畜禽養殖機械化智慧管理提效益

周勇 李陽

（浙江省杭州市農業農村事務保障中心，浙江杭州 310000）

近年來，相關數據顯示，我國農業生產過程中機械使用率達到70%，機械化程度相對較高。但我國畜禽產業機械使用率相對較低，僅為35%左右。這使得畜禽生產過程中需要投入大量的人力資源，人力生產成本相對較高，且存在養殖不規范的問題。近年來，農業農村部印發《關于加快畜牧業機械化發展的意見》，其中明確指出，到2025 年，我國畜禽業的總體機械化水平應達到50%以上，從而推動我國畜禽業的機械化生產規模不斷擴大，促進畜產品的質量不斷提升，滿足消費者的需求[1]。

1 畜禽飼養環境監測與相應管理技術設備

1.1 環境監測

在我國發展過程中，部分養殖人員根據互聯網的發展特性，不斷促進畜禽養殖發展的現代化和高效化，在飼養過程逐漸呈現出細致養殖、信息化管理監測飼養環境及疫病全自動化診斷等規模化養殖特點。在這一發展背景下，我國畜禽養殖逐漸對畜禽飼養條件、飼料配制及畜禽自身健康管理等方面進行現代化標準監測。根據當前大數據分析的構成模式，相關工作人員和研究人員結合養殖基地自身的實際情況，搭建適宜養殖基地自身發展的現代化管理模式。

在飼養過程中合理運用現代化技術手段能對養殖基地內部環境進行有效的監督管理，這一管理模式已成為當前畜禽規模化養殖過程中的必備模式。根據研究人員的試驗結果和相關工作人員的工作經驗，在畜禽生產過程中，畜禽生長環境對最終生產的影響范圍為20%～30%。工作人員如果想要提高養殖基地內部的畜禽產品產量，需要根據不同畜禽品種之間的生產及習性方面的差距來進行分類養殖[2]。在這一過程中，工作人員及研究人員要依據差異搭建適宜其生長的環境，對畜禽養殖基地進行模塊化設計。在這一過程中，能否建立精準的環境監測系統是當前我國畜禽業機械化養殖過程中面臨的一個重要突破口。

1.2 管理技術設備

集約化封閉飼養模式主要包括加熱、通風及常溫控制系統。在保溫系統中主要有熱源循環系統及水暖循環系統，經常被應用于禽類育雛基地及牲畜幼崽集中區。而在畜禽生長過程中同樣也離不開完善的保溫系統。恒定的室內溫度有利于保障畜禽自身的健康，提高畜禽疾病抵抗能力，從而減少藥物的使用，從根源上提高畜禽最終的生產質量。通風方面，目前國內比較常用的是低壓大流量風機，以此來維持養殖場內部的空氣流通。在保障養殖場內部空氣流通的同時，也需要對養殖場進行適當的降溫調節。目前我國經常使用的降溫系統大多為噴霧降溫及噴淋降溫，可以降低室內溫度和增加室內空氣的水分含量，提供舒適的養殖場內部飼養環境，進而提高畜禽生長速度。

2 畜禽飼養技術探討

2.1 定向化養殖

目前我國養殖工作者及研究人員在提高畜禽實際產量及增加品質的過程中，大多采用精準飼養方式來實現。在這一過程中，精準且科學化的飼養方式能保障畜禽養殖與周邊生態環境的可持續發展。目前我國畜禽精準飼養包括飼料營養配比、自動投喂及飼料剩余數量監測。在養殖過程中融合智能規范化科學喂養技術，根據畜禽個體的需求差異來進行精準運算，以此來進行定向飼養，提高畜禽的平均生產質量，減少畜禽個體間差異，最大程度提高養殖戶的經濟效益[3]。

首先，不同畜禽品種生理差異相對較大，對生長環境條件及生長所需營養的需求存在差異，相關工作人員應根據這種差異來調配養殖基地內部的管理設施及相應裝備。

其次，在這一過程中，針對畜禽不同需求的定向化飼養管理是在畜禽品種識別及多方數據綜合分析基礎上的綜合性應用。當前國內畜禽產業機械化成本相對較高，但是一旦實現機械化，可為養殖戶創造明顯的經濟效益，由此可知，目前我國畜禽機械化養殖屬于高投入高回報產業，如果能建成規模化養殖體系，則能顯著提高國內畜禽養殖的總體經濟效益，具有非常廣闊的發展空間。

2.2 規范畜禽養殖基地內部糞便處理設施

在畜禽生產過程中，減少畜禽糞便對周邊環境的影響是當前國內從業人員面臨的一個首要問題。在這一過程中，需要相關工作人員根據養殖基地內部的結構特點，提高對畜禽糞便的處理能力，主動購買處理設備。除此之外，還需注重養殖基地內部的衛生管理，完善畜禽糞便清理機制，引入自動清糞裝置和畜禽糞便自動檢測裝置，確保養殖基地內部能及時清理畜禽糞便，避免因糞便堆積造成疾病的暴發。解決當前養殖場內部的糞便清理問題，有助于當前養殖場內部機械化的建設，真正實現畜禽業綠色健康發展。

在對養殖場內部進行清糞時，從業人員可以對清糞工作進行機械化運作。當前我國畜禽業所使用的清糞機器主要分為鏟式及刮板式。禽類養殖場可以使用鏟式清糞機器進行禽類地面養殖。網上、籠中養殖可以使用刮板式清糞機器來清糞。采用籠養方式時，相關工作人員可以在雞籠搭建初期進行建設，在糞便清理機械設置上根據禽類糞便特點進行相應搭建。在完成糞便初期收集后，可將糞便引入發酵床進行堆肥，從而進行有機肥生產，拓展養殖收益渠道，符合國家綠色發展的要求[4]。

2.3 畜禽高效養殖信息化技術

在社會高速發展的同時，我國畜禽業也獲得了相應的規模化發展，社會對畜產品的需求日益增多。同時，隨著畜禽養殖數量的增加，養殖場疾病暴發隱患也隨之增多，周邊生態環境的壓力也加劇，不規范的養殖會污染當地生態環境，造成不可逆的破壞。

首先，畜禽高效養殖信息化技術能利用先進的感應系統來對畜禽的生長狀態及圈舍環境進行實時監測，分辨養殖場所處環境是否遭到破壞，因此，利用這一技術可以增強畜禽養殖的科學管理程度，同時在畜禽規模化養殖過程中設置疾病預防警報系統。這一技術的廣泛應用能有效加快畜牧業的發展，可以滿足消費者對相關產品需求，保障人們的食品健康及安全，提高養殖工作人員最終收益，同時產生積極的社會和經濟效益。

其次，在畜禽高效養殖信息化技術過程中，建設完備的規模化養殖防疫系統是有效減少疾病暴發的一項重要措施，包括規模化、機械化的養殖場消毒，免疫類藥物配給及病死畜禽無害化處理等內容。養殖場內部應設置監控系統，對養殖場內部進行實時監控，及時發現異常個體。而在防疫機械設置方面，可以針對養殖場內部的實際需求配備氣霧免疫機、藥物噴灑設備、細菌消殺車及病死畜禽尸體無害化處理設備。

最后，工作人員及研究人員在進行規模化畜禽養殖過程中，需要根據養殖場內部建設的實際需求來搭建信息化技術，完善養殖場內部的自動監測系統，加強對相關工作人員的培訓，提高從業人員自身的專業素質，保障養殖場在進行信息化建設時能有效進行生產活動，最大限度地提高機械化生產的使用效率。

3 小結

在推進畜禽機械化過程中，相關工作人員需要注意機械化過程中存在的各類問題，依據現存問題提出解決方案，并付諸行動，從定向化養殖、規范畜禽養殖基地內部糞便處理設施及畜禽高效養殖信息化技術入手，以此來實現智慧管理，提高最終效益。