畜禽養殖糞污的處理及資源化利用

張斯頎

遼寧北方環境保護有限公司，遼寧沈陽 110000

近年來，我國各地的飼養畜禽數量增加和規模不斷擴大，尤其是畜牧業在農業經濟中的占比越來越大，國家不斷提高對畜牧業的關注度，而畜牧業的快速平穩發展成為促進城鄉畜牧經濟堅強有力的保障。然而，畜禽規模的擴大也給環境造成了一定的污染，特別是如果不能有效處理畜禽的排泄物，那么就會制約畜牧業的平穩持續發展，還可能直接影響人類生存的環境[1]。近年來的統計數據表明，我國畜牧業污染已經達到比較嚴重的程度，極有可能成為工業污染后的又一大污染源，并且已經成為我國亟待解決的又一大有機污染的問題。因此，我國的相關管理部門和部分企事業單位加大了對畜禽養殖的整治力度，產生的糞污問題也得到了很好的解決[2]。如果能夠充分解決我國畜禽養殖所產生的糞污問題，那么不僅可以有效減少對環境的污染，還可以進一步降低養殖成本，提高再生資源的利用率，從而獲得可觀的經濟效益，實現畜禽養殖業的持續、健康和穩定的發展。

1 推進畜禽養殖糞污處理和資源利用的必要性

隨著我國社會產業規模的不斷擴大，人們的環保意識也在不斷增強，特別是不斷提高對環境污染所造成的災難性問題的認識程度。而近些年來，畜禽養殖業的蓬勃發展，促使人們越來越重視畜禽養殖糞污帶來的污染問題，并且這個問題已經影響到畜禽養殖場周邊居民的日常生活。我國污染源普查統計表明，畜禽養殖業排放的COD總額占據了農業廢物排放量的90%以上。顯而易見，畜禽糞污已經成為農業污染的主要來源。而在畜禽養殖污染物中，可以很輕松檢測出大量有害物質和重金屬物質，嚴重破壞著生態環境的平衡。因此，對于畜禽糞污污染等問題，必須加強重視，找到解決畜禽糞污處理最關鍵和有效的方法是非常有必要的，而對糞污進行資源化利用是解決這一問題的最優選擇。突出的畜禽糞污的問題主要通過資源化利用加以解決，使污染源變廢為寶。例如，通過應用現代科學技術將畜禽糞污合理轉化成農家有機肥，可以有效降低種植成本，促進農業健康、持續的發展。另外，還可以積極應用微生物技術，在糞污的污水處理中，使用專用設備培養優勢菌群，能夠有效減少污染物，實現水資源的再利用。因此，要快速提高人們的生活質量，就必須正確認識到畜禽養殖糞污問題帶來的嚴重危害，解決環境污染問題，提高糞污資源的再利用率，從而實現畜禽養殖業的可持續發展，是利國利民的大事[3]。

2 畜禽養殖業糞污處理的現狀和危害

2.1 畜禽養殖業糞污處理的現狀

截至目前，我國畜禽養殖業的規模逐漸擴大，促進農業經濟快速發展，然而必須認識到糞污產生的大量的糞便和污水，使得糞污污染問題變得尤為突出，使這些廢棄物得不到有效的控制。而在實際的生產和生活中，農業的畜禽養殖仍然存在糞污廢棄物被隨意丟棄的現象，給人們的生產生活帶來了不利的影響。因此，農業畜禽養殖必須向集約化和規模化發展，對畜禽糞便廢棄物和廢水進行集中處理。而目前畜禽養殖行業的糞污處理很難達到這種標準，整體上管理和控制都顯得不夠科學，甚至出現了無序化的管理控制現象，影響了畜禽養殖業的正常平穩發展[4]。另外，在畜禽養殖中，由于數量多和規模較大的原因，專業技術人員不多。整體來看，畜禽養殖業仍然沿用著傳統的養殖方法，所以無法有效地發揮出良好的效果。在畜禽養殖的具體工作環節，并沒有很好地將畜禽養殖糞污處理與農業生產相結合，造成了大量糞肥資源的浪費。個別從事畜禽養殖行業的人員一味地追求經濟效益，從而客觀上忽視了環境生態的平衡，并沒有對畜禽糞污處理進行理性的分析，從而導致畜禽養殖糞污問題逐漸突出，使糞污成為農業生產生活中的主要污染來源之一[5]。

2.2 畜禽養殖業糞污的危害

2.2.1 污染水資源畜禽的糞污有許多有機成分，并含有可以使水質富營養化的有機物質。而在糞污進入某水域時，使水域中的氮、磷含量快速增加，促使水域內的藻類水生植物快速增長和大量生成，從而給其他水生物造成了嚴重的生存威脅。另外，在糞污中，還存在大量的微生物和寄生蟲等致病原體。因此，在糞污進入水源后，極有可能誘發一系列的疫病，會給人類生產生活與畜禽養殖等帶來一系列不必要的災害和不安全因素[6]。

2.2.2 污染土壤環境畜禽糞便中雖然含有大量、豐富的有機物質，畜禽糞便可以作為農業生產勞作中的有機肥料，然而如果在種植和生產農作物的過程中施加過量的畜禽糞便肥料，會使土壤中的溶解鹽的含量快速增加，從而打破土壤養分結構組成，對農作物生長產生了不利的影響。此外，在畜禽養殖作業中，許多養殖戶為了保證畜禽的健康成長和病癥發生，在飼料中添加了大量的抗生素與激素類制劑，從而畜禽排出的糞便產生了大量的激素和抗生素的殘留物，導致在農業種植過程中進一步危及土壤的生態環境，對農作物生長產生了負面影響[7]。

2.2.3 污染大氣環境在畜禽的糞污中，含有自動發酵的物質，如碳水化合物與氮化合物等，這些物質大多可以自動發酵，然后產生大量有害氣體，其中產生的溫室氣體是使大氣變暖的主要因素，而一些有害氣體可以使人與動物出現發炎的癥狀，嚴重者會中毒死亡。另外，糞污產生的氨氣進入空氣，與空氣水蒸氣結合形成酸雨，進一步造成了大氣的污染。

3 畜禽糞污的處理

3.1 畜禽糞污收集與預處理

3.1.1 收集、貯存和轉運畜禽的糞污必須按照清糞的工藝標準進行及時的清理，我國部分應用水泡糞與水沖糞等清糞工藝的畜禽養殖場，應及時轉化為干清糞工藝，而畜禽養殖場的排水系統應該設置為雨污分流方式。另外，畜禽糞污的貯存要及時制定防滲漏、防雨、防腐等相關的措施，貯存池的總容積一般都應大于畜禽養殖場30 d的貯存總量。在運輸過程中，一般運用車載與管道的方式，及時將糞污輸送到處理地點，應嚴格防止在運輸過程中出現撒、跑、滴和漏的問題，防止糞污外泄而污染附近水源[8]。

3.1.2 預處理技術畜禽糞污的預處理技術主要是建立畜禽糞污的采集、運輸和預處理工程體系，其中包括固液分離預處理工藝，就是采用物理與化學相結合的方式，將糞污固形物和液體分離，可以使糞污中的COD通過固液分離的方式下降至15%左右，以便于運輸和開展處理工作。而應對固形物進行堆肥化的處理，液體必須進行沼氣的處理。預處理技術主要包括固液分離系統、水解酸化池處理系統、格柵和沉砂池工程等。

3.2 畜禽糞污的處理技術

3.2.1 液體糞污的處理技術首先，厭氧處理技術。主要包括厭氧反應器、沼氣收集和處理系統、沼液處置系統等，厭氧反應器的類型主要依據糞污的種類來設計，而容積是按照水力停留的時間來確定的，要達到防火、水密性與氣密性的標準，同時要設定負壓、超正等安全設施，并留有測溫點和取樣口。其次，好氧處理技術。這種類型與設計應根據糞污的工藝路線進行設計核定，嚴格規定污泥負荷、脫總氮、總堿度、混合液懸浮固體濃度和氨氮比值，設置的配水池，應采用脫氮功能的處理工藝。最后，自然處理技術。其中包括穩定塘、人工濕地和土地處理等技術。

3.2.2 固體糞污的處理技術一是應用厭氧發酵處理技術。在厭氧的條件下，固體糞污中的有機物可以調節溫度來控制沼氣消化處理的方式，進行降解并產生沼氣。而沼氣消化處理時，應制定出保溫和防腐等有關的措施。二是應用好氧堆肥處理技術。好氧堆肥應該設置固定的場所，主要包括堆肥場地、成品堆肥存放地及固體糞污貯存池等，而經過預處理、發酵、后處理和貯存等多道工序，采用間歇性的堆肥處理方式。堆肥場地應該建立防滲的貯存池，并設置防雨設施和排水設備。三是應用惡臭處理技術。在畜禽養殖的過程中，應該加強對飼養舍的通風處理，嚴格規定飼養條件，控制飼養環境衛生，并應用清糞和糞污處理技術，采取施放除臭劑和綠化防控等綜合措施，降低臭氣的污染程度。

4 畜禽糞污的資源化利用技術

4.1 積極利用好糞污處理設施

4.1.1 建立集糞池與堆糞發酵棚主要用途是實施雨污分離，挖掘排污溝渠，實行干濕分離式排污。將所得的干糞放到堆糞棚進行發酵處理，而可以將畜禽的尿糞等濕糞運到集糞池進行發酵，同時要防止雨水和污水對發酵后的糞肥的污染。

4.1.2 建立沼氣池畜禽的糞便在一定的條件下發酵，則可以最終形成可燃性的甲烷，其中只要溫度、濕度與酸堿度比較適宜即可。而由于制作沼氣的成本高，特別是在制作沼氣的過程中，一些沼雜質和沼積液并沒有得到很好的回收和利用，會對周邊環境產生二次污染。因此，為了實現畜禽糞污資源的較高利用率，可以利用沼氣工程體系來處理畜禽糞污，使沼雜質和沼積液都可以作為有機肥料用于農業生產種植之中，實現畜禽養殖糞污資源化的最大化利用率。

4.1.3 規模化畜禽養殖場建設按照畜禽養殖場建設標準，對畜禽養殖場進行擴建、改建，尤其是對畜禽養殖場的排污設施進行嚴格的設計和建造，以保證畜禽養殖場符合污染物的排放標準和要求。而在畜禽養殖場的規模標準、選擇地點和建設施工標準等方面，要嚴格執行相關的政策和規定，保證所選地址遠離居民聚集區域，尤其是要遠離居住地的飲水水源。另外，在畜禽養殖場內還應該相應地配置好污水處理系統，系統建設應充分考慮水污染帶來的危害，防止污染當地飲用水源。在畜禽養殖場運行的過程中，應積極對外界宣傳畜禽養殖場糞污處理和資源化利用的益處，將養殖與種植有機結合起來，將能源的利用與農業畜牧養殖有機結合起來，以便有效地從源頭上進一步控制糞便污染的擴散。通過積極地應用現代科學和生物的相關技術，提高畜禽養殖場糞污處理與資源化利用效率的同時，要減少對環境造成的污染和危害。這就需要在實際工作中不斷積累工作經驗，及時解決畜禽養殖場糞污處理過程中存在的問題，有針對性地進行綜合治理，切實提高畜禽養殖場的管理水平和能力。

4.2 用于有機肥生產

畜禽養殖業處理糞污，還要將生產有機肥作為當前最重要的畜禽糞污資源化利用的方式，以技術簡單、易于推廣和操作的方式進行。主要是由于糞污除了需要生產有機肥以外，糞污的殘渣還可以作為有機肥進行還田利用。由于我國地大物博，而農業生產對化肥的需求量巨大，而要用有機肥來代替化肥進行農業生產作業，那么有機肥的產量是遠遠不能滿足要求的。另外，實際上，現有的糞便量發酵制作的有機肥很少被應用于農業生產，因為我國的耕地土壤質量較差，亟需優化土壤結構，所以每年的春種時土地耕種需要大量肥料，按照當前我國的產能，只有化肥才能滿足現有耕種需求。糞便有機肥的生產過程中存在瓶頸問題亟待解決。糞便的發酵過程比較緩慢，并且由于受到場所的限制，所以糞便發酵生產有機肥的過程變得不容易，導致我國有大量的畜禽的糞污并沒有得到很好的處理，從而產生了嚴重的環境污染問題。因此，應加大對畜禽糞污有機肥的生產加工力度，主要應采取2種方式進行。一是制作堆肥原料。在畜禽的糞便中加入一定量的物質，使畜禽糞污中的有機成分通過好氧反應，充分降解與分解，同時能殺死糞便中的大部分致病病原，從而可用作農作物的肥料。二是制作復合肥料。將制作好的堆肥與無害處理過的畜禽糞便混合起來，經過自然干燥、高溫快速干燥、烘干、膨化干燥等方法，使堆肥和混合的糞便干燥后形成顆粒狀的復合肥，而最終用于農業生產。

4.3 用于飼料生產加工

對于養雞場的糞便處理，可充分利用飼料化的資源，而雞的糞便存在氨化物，飼料化處理加工后，完全可以用作畜禽的飼料。然而，目前我國的畜禽糞便飼料化道路長且難，主要是因為現有的技術條件很難保證畜禽糞便飼料化的安全性和穩定性。飼料化資源利用需要保證飼料的安全，避免有害雜質侵入。因此，通常情況下，要采用干燥法和好氧發酵法來處理畜禽糞便，以便徹底清除畜禽糞便中的雜質和致病原體，保證飼料的安全，提高畜禽糞便飼料化的利用率，減少對環境的二次污染。

5 結束語

我國是農業生產大國，特別是在畜禽養殖方面具備豐富的養殖經驗，也給我國的農業經濟建設帶來了強勁動力。然而，畜禽糞污處理問題一直困擾著我國養殖業的發展和建設，對畜禽糞污處理，我國遵循資源化、無害化、減量化和綜合利用化等處理原則，以經濟循環利用為發展理念，將自然環境建設、生態平衡建設與生物科學技術和農業工程技術等有機結合起來，以妥善解決畜禽養殖業中的畜禽糞污問題，最大限度地促進農業生產種植業的發展建設，實現減少污染、保護環境的可持續發展建設目標。