淺析優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)發(fā)展方向與推廣

國 強

（沂南縣依汶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東沂南 276316）

0 引言

當前，我國農(nóng)業(yè)種植技術(shù)已經(jīng)有了很大的發(fā)展，與此同時，其中的問題越來越突出，主要表現(xiàn)為很多區(qū)域在開展農(nóng)產(chǎn)品種植時，為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量依然使用農(nóng)藥和化肥。這不僅會對廣大人民群眾的身體健康造成影響，而且還會破壞土壤，不利于農(nóng)產(chǎn)品出口，給國家?guī)砭薮蟮慕?jīng)濟損失。在此背景下，要提升農(nóng)民對于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)研發(fā)與推廣重要性的認知程度，在持續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，為眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)持續(xù)良性發(fā)展提供有效保障。

1 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)

1.1 概念

優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)是利用科學(xué)的方法與手段把多種農(nóng)作物有機地結(jié)合起來，構(gòu)成新的高效作物類型，能夠在不損害生態(tài)環(huán)境的前提下尊重自然生物發(fā)展規(guī)律[1]。通過合理利用自然資源來實現(xiàn)社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展目標，而其中又以綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)最為重要。綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)引進到我國后，對我國資源環(huán)境造成了一定程度上的破壞，因此，必須要加大對綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣力度，保護生態(tài)環(huán)境，滿足市場對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品日益增長的市場需求。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是人們生活中不可缺少的重要組成部分之一，在生產(chǎn)過程中不僅需要保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量，還應(yīng)該注重產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。通過農(nóng)業(yè)種植者在栽培管理中運用科學(xué)高效的方式來提升農(nóng)作物的產(chǎn)量與品質(zhì)，從而達到經(jīng)濟效益最大化的目的。

1.2 種植技術(shù)特點

在當前我國綜合實力日益增強的時代背景下，人民群眾的生活品質(zhì)也變得更加良好，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足人民群眾對質(zhì)量日益提高的需求，這就給優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的開發(fā)和市場帶來了更加廣闊的空間，甚至價格一般都比其他農(nóng)產(chǎn)品要高，但是仍然受到市場和消費者的青睞，經(jīng)濟價值較高。

在實際生產(chǎn)過程中，應(yīng)注重科學(xué)的種植技術(shù)，合理使用農(nóng)藥和化肥，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全以及食品安全。在現(xiàn)代社會中，要遵循人與自然和諧相處的方針，在提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量的前提下，不斷地提升市場與消費者對農(nóng)產(chǎn)品等的認可度，這樣不僅能夠增加農(nóng)民收入，還有助于企業(yè)品牌的建立，繼而有效地推動農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟水平的提高。

2 發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的成效與體會

2.1 發(fā)展效果

近年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到進一步發(fā)展，與農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體部署相結(jié)合，以穩(wěn)中求進的工作總基調(diào)和高質(zhì)量發(fā)展為主線，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的研究與應(yīng)用取得顯著成效，并積累了豐富的實踐經(jīng)驗。

當前，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)已經(jīng)引起了廣大人民群眾的普遍關(guān)注與高度重視，綠色食品企業(yè)與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品層出不窮，可供社會使用的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品層出不窮，其中就有有機農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品。食物品質(zhì)不僅關(guān)系到生態(tài)環(huán)境和人體健康，而且還直接影響著廣大人民群眾的生活水平，所以它已經(jīng)成為一種不可缺少的食品。但是，隨著社會的進步與經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對食品的要求也越來越高，特別是對食品的抽檢合格率提出了更高的要求，“綠色”“健康”“營養(yǎng)特征”已成為一些地區(qū)的重要標志之一。因此，如何提高我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力就顯得尤為重要。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度和影響力直接影響到我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平以及農(nóng)民增收致富奔小康等目標的實現(xiàn)，對于促進農(nóng)民增收致富、推動農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、加快農(nóng)民脫貧致富具有重要意義。

2.2 種植經(jīng)驗

2.2.1 以增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給為出發(fā)點，擴大總量規(guī)模。以新發(fā)展理念為指導(dǎo)，從本地實際情況出發(fā)，充分發(fā)揮本地資源、環(huán)境優(yōu)勢，對重點地區(qū)，重點產(chǎn)品進行積極發(fā)展。此外，還通過建立健全農(nóng)產(chǎn)品審查制度及通報反饋機制等措施落實分段審查責(zé)任并持續(xù)提升準入門檻等措施有效促進了審查認證登記工作的優(yōu)質(zhì)高效開展。

2.2.2 把提高產(chǎn)品質(zhì)量作為監(jiān)管的切入點。應(yīng)從增強責(zé)任意識、切實執(zhí)行監(jiān)管制度、加大監(jiān)督檢查力度、不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段等方面切實防范質(zhì)量安全風(fēng)險。要進一步完善企業(yè)內(nèi)部控制和管理規(guī)范體系，加強對企業(yè)負責(zé)人及其他人員的培訓(xùn)與教育，提高其安全意識和自我保護能力。要切實加大食品安全監(jiān)管力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品的違法行為。在重大質(zhì)量安全事件處置中，要注重發(fā)揮好政府主導(dǎo)作用，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的自律作用，充分發(fā)揮社會力量的監(jiān)督作用。要建立健全信息公開制度，及時向公眾公布相關(guān)情況，確保人民群眾了解到真實情況。同時嚴格規(guī)范食品安全生產(chǎn)行為。

2.2.3 加強品牌推廣。通過持續(xù)加大綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品宣傳力度，使主題鮮明、形式多樣、效果明顯。在大力開展品牌創(chuàng)建的同時，要不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與形象、塑造良好的企業(yè)形象、注重龍頭企業(yè)的培育、支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織的發(fā)展、通過刊登高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品公益廣告來不斷提升其品牌美譽度和知名度。

2.2.4 開拓市場。借助互聯(lián)網(wǎng)這一重要信息發(fā)布平臺連接農(nóng)產(chǎn)品和消費者，建立區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)集群并借助現(xiàn)代物流手段加速物流建設(shè)。大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，大力推行標準化生產(chǎn)，加大研發(fā)投入，增加科技含量和產(chǎn)品附加值，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長方式從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。

2.2.5 加強行業(yè)及技術(shù)標準的研究，對于區(qū)域性綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程要加強準備工作，根據(jù)各地區(qū)的實際，情況制定行業(yè)標準或地方標準。建立統(tǒng)一的標準體系是提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要手段之一，也是完善質(zhì)量保證體系、保障食品安全衛(wèi)生、促進品牌培育、打造特色名牌產(chǎn)品的重要途徑。在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村方面要加大投入力度，加大檢測力量，完善人員培訓(xùn)與淘汰機制，提高隊伍能力，構(gòu)建滿足企業(yè)和農(nóng)民需求的網(wǎng)上培訓(xùn)與考試系統(tǒng)，并在理論政策與技術(shù)方面要加強研究，繼續(xù)充實與豐富標準內(nèi)容使其更具有針對性與可操作性[2]。

3 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)推廣戰(zhàn)略

3.1 加強人才培養(yǎng)

當前，我國還有一大批農(nóng)民未受過正規(guī)教育和缺少必要的技術(shù)培訓(xùn)，因此在宣傳過程中應(yīng)該注重新型職業(yè)農(nóng)民的專業(yè)培訓(xùn)，積極鼓勵新型職業(yè)農(nóng)民參與到各項專業(yè)學(xué)習(xí)活動中。相關(guān)農(nóng)業(yè)種植專家、農(nóng)業(yè)種植戶應(yīng)加強對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的研究與推廣力度；同時，相關(guān)科研人員也要加大對高質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)力度，以提高我國農(nóng)產(chǎn)品出口率為目標，吸引更多高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)種植者加入生產(chǎn)中去，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入，培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才參與到優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)推廣工作中來。

3.2 建立技術(shù)支撐體系

加快包括優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標準等種植技術(shù)標準修訂、加強營養(yǎng)功能指標與品質(zhì)研究、制定優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程等；技術(shù)推廣主體應(yīng)充分發(fā)揮科研院所的技術(shù)力量，加大對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳力度，注重生態(tài)環(huán)境效應(yīng)、社會效益與經(jīng)濟效益相結(jié)合。

定點檢測機構(gòu)要加快信息化建設(shè)，拓展業(yè)務(wù)鏈、健全產(chǎn)業(yè)鏈、加強農(nóng)業(yè)信息化管理、重視優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)在生產(chǎn)企業(yè)和基地中的普遍應(yīng)用、繼續(xù)促進綠色生資持續(xù)發(fā)展、充分利用各平臺大力支持、切實提高自身品牌效應(yīng)。

3.3 建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品示范基地

我國農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中需不斷加大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品示范基地的建設(shè)力度，深入促進優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)的應(yīng)用。示范基地不僅能夠提供必要的技術(shù)支持和培訓(xùn)工作，還能吸引更多的技術(shù)人員參與到種植研究中去，將普通種植技術(shù)與先進的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)相結(jié)合，提升農(nóng)作物在市場上的競爭力，進而擴大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的種植優(yōu)勢。此外，可以組織基地工作人員經(jīng)常檢查、指導(dǎo)農(nóng)民的實際產(chǎn)品種植情況，及時應(yīng)對出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，從而提高了產(chǎn)品質(zhì)量水平，實現(xiàn)了以市場為導(dǎo)向的目標。另外還能夠提升當?shù)剞r(nóng)民的整體文化素質(zhì)，促進其全面發(fā)展。最終達到增加農(nóng)民收入、保障食品安全的目的。

目前，綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)在西方很多發(fā)達國家得到了快速發(fā)展與普及，同時綠色農(nóng)業(yè)也得到了更多的普及。在我國一些發(fā)達地區(qū)也開始推行這種先進的種植方式，但與發(fā)達國家相比還有很大差距，尤其是在生產(chǎn)基地建設(shè)方面[3]。為此，我們有必要借鑒與吸收國外先進經(jīng)驗，讓綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)有更大的發(fā)展。國外先進經(jīng)驗對于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)建設(shè)都有重要啟示，但是其中存在著獨立性差，技術(shù)推廣應(yīng)用不足等很多問題，應(yīng)該加以重視而不是生搬照抄，應(yīng)該總結(jié)出符合我國國情以及自身發(fā)展需求的經(jīng)驗加以推廣，切實推動綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展。

3.4 擴大品牌效應(yīng)

脫貧攻堅戰(zhàn)略下品牌效益持續(xù)放大，以增加財政支持和資金投入來塑造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌特別是與貧困地區(qū)資源優(yōu)勢相結(jié)合進行扶貧。要加大政府投入力度，建立完善的扶持政策體系；強化品牌意識，提高企業(yè)參與程度；提升農(nóng)民組織化水平，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。

通過有序的市場營銷、品牌宣傳和培訓(xùn)指導(dǎo)等方式助力行業(yè)精準扶貧。就基地建設(shè)而言，應(yīng)加強產(chǎn)銷對接、確保原料供應(yīng)、提高標準化生產(chǎn)水平，實現(xiàn)“三產(chǎn)融合”發(fā)展，落實“互聯(lián)網(wǎng)+”理念，促進產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型。在此基礎(chǔ)上進一步優(yōu)化區(qū)域布局、培育龍頭企業(yè)、壯大合作社，發(fā)揮好龍頭帶動作用，實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營和集約化發(fā)展。

3.5 加強質(zhì)量和安全方面的管理

需強化對農(nóng)產(chǎn)品的審核把關(guān)，包括強化對關(guān)鍵點的控制、強化風(fēng)險意識、對高風(fēng)險產(chǎn)品進行嚴格把關(guān)等。

一是要加大監(jiān)管力度，建立科學(xué)高效的食品安全監(jiān)督管理體制機制，切實維護廣大人民群眾健康權(quán)益。必須完善相關(guān)法律法規(guī)，嚴格依法懲處各類違法行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣商品的不法行為。二是要運用信息化技術(shù)改造現(xiàn)場檢查，提高檢查的規(guī)范性和有效性。三是要建立健全風(fēng)險防控體系，確保從源頭上消除食品安全隱患；還應(yīng)加快推進全國農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)建設(shè)，為提升產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力提供技術(shù)支撐。同時，要做好“三品一標”認證工作，進一步規(guī)范我國農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度，有效促進國內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品出口，增強國際市場競爭力。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展及應(yīng)用普及，RFID標簽等新型標識手段越來越多地受到了人們的青睞。在此形勢下，RFID技術(shù)也逐漸被引入到食品安全監(jiān)控領(lǐng)域中來。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)部門還需不斷健全自身的管理與監(jiān)督機制，在合理建設(shè)安全預(yù)警機制的前提下，再次加強優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管與保護力度，通過健全安全預(yù)警機制來起到應(yīng)有的作用。加強對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場的管理與監(jiān)管，首先要掌握與掌握市場的最新動向，在接洽市場反饋信息的前提下，對產(chǎn)業(yè)規(guī)模的比重，結(jié)構(gòu)與大小進行適時調(diào)整。

在種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用中，不斷完善與改進預(yù)警制度，委派專業(yè)的、高素質(zhì)的技術(shù)人才，強化安全管理與監(jiān)管。國內(nèi)外農(nóng)業(yè)技術(shù)的最新進展，避免農(nóng)業(yè)種植技術(shù)在發(fā)展中不應(yīng)該受到的干擾，降低不該有的打擊和挫折，盡量避免農(nóng)民遭受損失，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)提供可持續(xù)性的發(fā)展。

3.6 注重種植技術(shù)的推廣方式

利用多媒體模式推廣運用技術(shù)，讓農(nóng)民更加深刻和全面地認識種植技術(shù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要積極引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植技術(shù)概念，提高對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的認知水平，鼓勵種植農(nóng)戶加強種植技術(shù)應(yīng)用，追求高回報、高收入，使農(nóng)民真正成為技術(shù)推廣的主體和實現(xiàn)目標的主體。因此，在實際推廣中，應(yīng)以“三農(nóng)”為出發(fā)點，將農(nóng)技傳播與信息發(fā)布結(jié)合起來，把先進科學(xué)技術(shù)成果及時有效地運用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

3.7 加強品牌宣傳，擴大市場

開拓能力隨著人們生活水平的提高，對于產(chǎn)品的品質(zhì)也提出了更高的要求。因此，必須加大對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)力度，使之不僅能滿足市場需求，而且還要具有一定的社會影響力，這樣才會獲得更大的經(jīng)濟效益和社會效益。而要想做好品牌宣傳工作，就需要對品牌內(nèi)涵及特點有所深入的理解，并根據(jù)這些特點制定出科學(xué)有效的策略。例如：樹立品牌意識，重視品牌培育，完善市場營銷體系等等。

各地要加強同各種新聞媒體的合作，在品牌形象方面加大宣傳力度，在國內(nèi)和國際市場上積極培育品牌。另外，政府相關(guān)職能部門應(yīng)當加強對當?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的扶持與引導(dǎo)，確保其健康可持續(xù)的發(fā)展。只有如此才能從根本上促進我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平的提升，推動農(nóng)村經(jīng)濟更好更快地向前發(fā)展。

4 結(jié)語

在我國經(jīng)濟建設(shè)飛速發(fā)展的今天，科學(xué)技術(shù)也在飛速進步，特別是互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)得到了廣泛推廣，這在很大程度上轉(zhuǎn)變了我國傳統(tǒng)消費觀念以及行為方式。隨著科技的不斷進步與發(fā)展，以“綠色”“無公害”等為主要內(nèi)容的綠色食品成為廣大人民群眾所青睞的新型食品。在此背景下，如何將“綠色革命”這一理念真正貫徹落實到實際當中去已經(jīng)成為當前擺在各級政府部門面前一個亟待解決的問題。本次研究旨在通過分析優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)發(fā)展方向及推廣情況，不斷普及優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，從而不斷提升農(nóng)民收入水平。