苜蓿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)利用技術(shù)要點(diǎn)

□文/鄭國軍 馮勝利 孫秀蘭 王東奎

苜蓿作為優(yōu)質(zhì)飼料作物，栽培歷史久、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣、潛在產(chǎn)能高、營養(yǎng)品質(zhì)好，被譽(yù)為“牧草之王”。隨著我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與實(shí)施，苜蓿種植面積不斷加大，根據(jù)我縣實(shí)際編寫南皮縣苜蓿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)利用技術(shù)要點(diǎn)，以期為我縣苜蓿產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效提供技術(shù)指導(dǎo)。

一、種植條件

苜蓿種植地區(qū)要求平均氣溫5～10℃以上的年積溫1700℃，年平均日照時數(shù)3000小時以上，無霜期150天以上，降雨量400毫米以上最為適宜。苜蓿對土壤要求較低，應(yīng)選擇中性或微堿性土壤，pH值7～8，地下水位在1.5米以下為宜。

二、栽培管理要點(diǎn)

（一）確定地塊

以“出好草、選好地”為原則，具體遵循以下要求：土壤肥力較好、水利設(shè)施完善的一二類土地種植；規(guī)模連片地塊（不低于300畝），方便大型機(jī)械化操作；地塊要求平整或相對平整，土質(zhì)為壤土、粘土，沙土地和林地不建議種植。沙地后期加工會導(dǎo)致灰分超標(biāo)，林地不利于土地整理和大型設(shè)備進(jìn)地收割；地勢宜高，易于排水不內(nèi)澇，對于低凹雨后易積水的地塊不能種植，因為苜蓿泡水48小時將會窒息死亡；交通便利，適合大型農(nóng)機(jī)和大型運(yùn)輸車出入。

（二）苜蓿種子準(zhǔn)備工作

確定適合種植地區(qū)的苜蓿種子，做好種子儲備工作。播種量：1.5～1.6千克/畝。

（三）土地整理

土地深翻+施底肥：翻地時深度要求一致，翻地深度30厘米以上，翻地后不見草茬，不得漏翻。苜蓿根系發(fā)達(dá)，且扎根很深，因此在種植前進(jìn)行施肥，以保證土壤肥料肥沃，便于苜蓿生長。建議種植前做土壤分析按需施肥。一般翻地前施底肥磷酸二胺或過磷酸鈣，用量20千克/畝。旋耕深度25厘米以上，旋完后的土壤不能有直徑超過2～5厘米的土塊。地表平整，土壤松碎，地頭整齊。平整后地面不得有波浪狀及凹凸不平，平整度需達(dá)到一致。土地鎮(zhèn)壓后腳自然踩入陷入深度不超過1～3厘米。

（四）種植方案及要求

考慮到第二年頭茬產(chǎn)量和雜草控制，當(dāng)?shù)匾郧锊橐耍瑫r間為9月15～30日。如果秋播不能實(shí)現(xiàn)可以春播，在第二年2月底和3月初頂凌播種，需要在秋收后做好土地整理工作，并于入冬前打好凍水。

1.播種量。一般情況下每畝地播種不少于1.5千克，以1.5～1.6千克/畝為宜。土壤條件不好時可加大到1.6千克/畝。適量增大播種量一是確保出苗率，增加第二年產(chǎn)量，二是可以有效抑制雜草的生長。

2.播種方法。采用條播方式，出苗整齊，便于田間管理。條播播種行距為15厘米為宜，播種深度為1～2厘米為宜，水分條件好宜淺，水分條件差宜深。播種后建議進(jìn)行第二次鎮(zhèn)壓。

3.確保出苗。苜蓿重點(diǎn)是確保出苗，因此應(yīng)在發(fā)芽期確保水分充分，應(yīng)用噴灌設(shè)備和相應(yīng)水利配套設(shè)施。

4.播種機(jī)械。采用牧草專用播種機(jī)，保證下種均勻、播深一致，覆土、鎮(zhèn)壓良好；播種作業(yè)要求到邊到頭、不重不漏；作業(yè)速度不能超過10千米/小時。目前牧草加工機(jī)械國外機(jī)械性能整體優(yōu)于國產(chǎn)，有條件的可以考慮購買國外機(jī)械。

（五）種植設(shè)備準(zhǔn)備工作

苜蓿種植涉及設(shè)備：犁、旋耕機(jī)、拖拉機(jī)、鎮(zhèn)壓機(jī)、播種機(jī)。

（六）雜草防控

雜草對苜蓿危害很大，危害時期集中在春、夏、秋三個季節(jié)。為清除苜蓿地雜草，應(yīng)樹立以防為主、以除為輔的意識，多措并舉，將雜草防除貫穿于苜蓿生產(chǎn)的全過程。在返青前或刈割后，可噴施除草劑進(jìn)行土壤封閉，可按單、雙子葉雜草選擇適宜的除草劑進(jìn)行如下處理：單子葉雜草在雜草3～5葉期噴施除草劑。

雙子葉雜草在一年生雙子葉雜草2～4葉期，多年生雙子葉雜草8葉期前，苜蓿5葉期以后，噴施除草劑。

在雜草防控過程中應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：一是化學(xué)除草劑殘留控制：在選擇、施用除草劑時，必須考慮其莖葉殘留對畜禽及其產(chǎn)品的安全問題。一般從施用到收割要有30天以上的間隔期。要認(rèn)真閱讀使用說明書，確定其藥殘不會產(chǎn)生安全問題。二是除草劑施用：避免在光照強(qiáng)、溫度過高、風(fēng)力較強(qiáng)時或降雨前用藥；施藥時苜蓿株高不超過5厘米為宜；為增加除草劑活性，可選用添加洗衣粉等潤展劑、乳化劑等表面活性劑。

（七）病害防治

苜蓿是否會發(fā)生病害及病害的嚴(yán)重程度主要受氣候條件、土壤類型及生產(chǎn)管理水平的影響，其中，土壤排水不良是導(dǎo)致苜蓿發(fā)生病害的主要原因。苜蓿一旦發(fā)生病害，很難找到有效的措施挽回?fù)p失，所以要加強(qiáng)日常栽培管理以預(yù)防病害的發(fā)生。苜蓿常見的病害有褐斑病、根腐病、炭疽病、霜霉病、白粉病、銹病、黃萎病、葉斑病、春季黑莖病和夏季黑莖病、菌核病和根結(jié)線蟲等。

1.苜蓿褐斑病防治措施。發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、70%代森錳鋅可濕性粉劑、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑、50%異菌脲可溶性粉劑及20%三唑酮乳油等殺蟲劑噴霧。在病害發(fā)生嚴(yán)重的季節(jié)需多次噴藥，每次噴藥間隔7～10天，刮風(fēng)下雨時不宜噴藥。

2.苜蓿根腐病防治措施。發(fā)病初期用50%多菌靈或甲基硫菌靈500～800倍液，或80%代森錳鋅絡(luò)合物可濕性粉劑800倍液，或30%惡霉靈+25%咪鮮胺按1：1復(fù)配1000倍液灌根，7天噴灌一次，噴灌3次以上。

3.苜蓿炭疽病防治措施。可用50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑25～30克/畝噴霧防治、40嘧菌·戊唑醇懸浮劑8～12克/畝噴霧防治、25%苯甲·溴菌腈可濕性粉劑15～20克/畝噴霧防治、50%克菌丹可濕性粉劑63～94克/畝噴霧防治。

4.苜蓿霜霉病防治措施。用25%甲霜靈可濕性粉劑噴霧、40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑噴霧。

（八）蟲害防治

苜蓿常見害蟲有棉鈴蟲、薊馬、苜蓿蚜蟲、盲蝽、菜青蟲、潛葉蠅、斜紋夜蛾等，地下害蟲有金針蟲、小地老虎和金龜子等。

1.棉鈴蟲防控方法：楊樹枝把誘集，成蟲羽化時在田間擺放楊樹枝把誘蛾，每把10枝，每支直徑1～2厘米，每畝6～10把，日出前捉蛾，把已產(chǎn)卵的楊柳枝集中銷毀。燈光誘集，用黑光燈、高壓汞燈、頻振式殺蟲燈進(jìn)行誘蛾，誘集半徑約80～160米。化學(xué)防治用0.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑1000～1500倍液噴施、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑0.53～1毫升/畝噴灑、25%多殺菌素懸浮劑5～7毫升/畝噴灑。注意交替用藥，施藥后遇雨要及時補(bǔ)噴。

2.苜蓿薊馬防控方法：黃色對成蟲的誘集能力最強(qiáng)，可用黃色粘蟲板對其誘殺。化學(xué)防治用50%辛硫磷乳油1500倍液噴灑、4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液噴灑、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液噴灑、10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴灑。注意交替用藥。

3.苜蓿蚜蟲防控方法：可釋放異色瓢蟲等天敵，用50%辛硫磷乳油每畝30～75毫升對水60～100升噴霧、50%抗蚜威可濕性粉劑每畝10～18克對水30～50升噴霧。

4.苜蓿地下害蟲防控方法：成蟲產(chǎn)卵前用黑光燈誘殺。鮮蔬菜或青草：熟玉米面：糖：酒：敵百蟲按照10：1：0.5：0.3：0.3的比例混拌均勻晴天傍晚撒于田間即可。也可用90%敵百蟲晶體、50%辛硫磷乳油800倍液灌根防治。

（九）灌溉與排水

苜蓿是怕澇又喜水的深根植物，根系發(fā)達(dá)主根入土深度可達(dá)2～4米。每年可灌溉2～3次，冬前灌溉最為重要，對苜蓿安全越冬意義重大。低洼易澇的土地要注意排水設(shè)施的完善配套。

（十）平衡施肥

從苜蓿種植第二年起每年在第一茬和第四茬苜蓿收貨后進(jìn)行追肥最佳，有灌溉條件的隨灌溉一起追肥效果更佳。

三、苜蓿刈割

青貯苜蓿的刈割時間一般在現(xiàn)蕾期或初花期。最后一茬的刈割要在霜前一個月完成，前幾茬留茬高度不超過7厘米，最后一茬留茬要在10厘米左右，確保安全越冬。刈割時間以天氣預(yù)報3～5天無降雨開始刈割，上午收割時確保不帶露水，晾曬時間一般不超過2小時；下午收割一般晾曬時間不超過半小時。

四、苜蓿拉伸膜裹包青貯

流程：刈割--晾曬--撿拾粉碎、使用菌劑--打捆--裹包--存放貯藏。

存貯場地要干凈平整，最好是水泥地面，并配套建設(shè)封閉但通風(fēng)的存貯車間。盡量避免裹包長期風(fēng)吹日曬，冬季用棉氈或葦簾覆蓋。要定期檢查裹包有無破損、漏氣、漏水等現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題立即補(bǔ)救和清理。