蛋雞大腸桿菌病的診療和預防技術

楊為敏，孟玉學

（汝州市中等專業學校，河南 汝州 467599）

雞大腸桿菌病是通過感染致病性大腸埃希氏菌所致的傳染病，感染后患病雞群的飼料轉化指數不斷降低，無形中增加了養殖的經濟負擔。臨床獸醫學上診斷雞大腸桿菌病要結合大腸桿菌菌體抗原及表面抗原的不同組合形式，對菌落劃分出不同的血清型，并采取針對性的治療方法，確保雞群健康生長。

1 雞大腸桿菌病的傳播形式與致病因素

1.1 傳播形式

1.1.1 蛋傳播（垂直傳播）形式。種蛋表面被大腸桿菌污染，病菌越過蛋殼屏障與雞蛋內部結合，繼而產生蛋外感染。攜帶大腸桿菌的母雞在體內雞蛋形成期間，雞蛋與大腸桿菌結合，形成蛋傳播形式。

1.1.2 消化道感染。致病性大腸桿菌隨糞便排出后污染飼料和飲水，導致雞大腸桿菌感染，尤其是飲水污染的現象更加常見。雞大腸桿菌病可能發生于一年中的任何季節，但是以每年12月份到次年2月份發生的概率更大。雞大腸桿菌病的流行菌株大多是G+菌，呈現無芽孢和有莢膜的狀態，大小以23×0.6 um為主，菌株存在一定的活動性，重點是此菌株擁有鞭毛。該病通過血清型致病菌所致，是一種高致病性傳染病，常常導致腹膜炎、滑膜炎、大腸桿菌肉芽腫以及敗血癥等。受養雞場管理因素和環境衛生因素影響，該病在雞群間互相傳播，延伸病菌的傳遞范圍，造成雞群無法正常生長。

1.2 致病因素

肉雞患大腸桿菌病后常繼發其他并發癥，如雞新城疫和法氏囊病，由此增加了雞大腸桿菌病的治療難度。

1.2.1 受應激因素影響。母雞在生產中如果生產環境的應激因素較多，發生雞大腸桿菌病的概率就會增大。如果免疫流程設計不科學，還可能因為疫苗接種應激反應強烈，降低雞群的整體抵抗力，增加雞群患大腸桿菌病的概率。

1.2.2 受環境因素影響。環境因素是雞群患大腸桿菌病的集中影響因素。如果不經常清理圈舍雞糞，會因雞舍空氣中的氨濃度增加而導致雞的呼吸道黏膜纖毛被損壞；如果雞舍的相對濕度低于25%，雞群的呼吸道黏膜呈現干燥狀態，有利于大腸桿菌入侵。而且雞舍的濕度指數較低，增加了雞舍空氣中干燥粉塵懸浮的程度，空氣顆粒不只對雞群的上呼吸道產生刺激，還充當大腸桿菌入侵呼吸道的媒介。如果雞群的飼養密度較高或者通風不暢，容易造成大腸桿菌滋生甚至大量繁殖，使雞群更有可能被感染，影響養殖戶的經濟效益。

2 雞大腸桿菌病的診斷方法

雞群感染大腸桿菌后，病雞呈現出精神萎靡不振、羽毛散亂、呼吸難度大和糞便黃稀的癥狀，多數病雞表現出以下幾種形式：第一種是敗血型病雞。患病雞沒有明顯癥狀而相繼死亡，病雞精神不振、食欲降低、腹部脹滿并伴有黃色下痢；第二種是氣囊炎型病雞。病雞表現出輕重不一的呼吸道癥狀；第三種是關節炎型跛行；第四種是輸卵管炎類疾病。雞在產蛋初始階段感染大腸桿菌病的概率相對較高，感染后產蛋量逐漸降低，并伴有拉稀和消瘦的癥狀。剖檢可見雛雞的卵黃囊壁水腫，卵黃吸收不充分，肝臟表面和心臟表面有滲出物覆蓋，個別病雞還有腹水的癥狀。初生雛雞感染會呈現食欲降低和臍孔紅腫的癥狀，產蛋雞感染會導致產蛋量降低和雞冠萎縮，解剖病死雞可見黏膜充血腫大。可根據病雞的心臟和肝臟病變，結合對大腸桿菌菌落進行檢查，還可借助質粒介導基因PCR反應對菌株的致病性進行研究，如果分離物有毒力基因，可初步診斷為大腸桿菌感染。接種12日齡的雞胚尿囊可明確致病。運用血清學進行鑒定，無菌狀態下得到患病雞的心臟和肝臟器官，充分研磨后進行伊紅美藍培養基培育，放入37℃組培間3 d。然后把可疑菌落置于伊紅美藍培養基接種，發展為單一菌落后鑒定菌落的完整性，以此判斷血清型。一般來講，實驗室以ELISA診斷方式為主。

3 雞大腸桿菌病的治療和預防

3.1 治療手段

對雞大腸桿菌病應強調飼養控制，嚴格控制飼養管理的各個環節，在每一個飼養環節中貫徹預防為主的思想，全面進行雞大腸桿菌病的治療工作，保障雞群正常生長。

3.1.1 抗生素治療模式。作為現階段雞大腸桿菌病的有效治療方式，治療階段要進行藥敏試驗，然后挑選高敏藥物進行治療。要及時進行復合藥物治療，縮小細菌耐藥性的變化范圍。選用金霉素和新霉素等抗生素類藥物，可用0.2%～0.5%拌料，連續治療7 d（注意耐藥性和藥物殘留問題）。如果病雞的癥狀比較明顯，應當進行隔離治療。可肌肉注射30～40 mg/kg體重卡那霉素，或者肌肉注射5000～10000 ug/kg體重慶大霉素，或者肌肉注射50～100 mg/kg體重鏈霉素，每天早晚分別注射1次，連續注射3～5 d。如果癥狀比較輕微，可使用50～100 mg/kg體重 5%強力霉素可溶性粉混飲5～7 d，或者在飼料中添加四環素0.02%～0.06%，連續喂服3～4 d。因為大腸桿菌存在一定的抗藥性，不同地區和時間內致病性大腸桿菌的型號也呈現一定的差異性，因此在治療前要開展藥敏試驗。如果沒有進行藥敏試驗，可選擇多種藥物進行治療。

3.1.2 益生菌制劑治療模式。大范圍采用抗生素治療容易取得成效，但是會潛在負面影響。抗菌素在控制細菌繁殖的同時可引起機體內部的微生物群失去平衡，而且會提高雞的耐藥性。因此要通過益生菌制劑進行調節治療，目的是確保雞體內的微生物群平衡，達到理想的治療功效。常見的微生態制劑包含促菌生和益生素。益生菌有廣譜、高效和無毒的特點,可以調節雞的腸道菌群平衡,提高機體免疫力,提高藥物的治療效果,有效降低雞大腸桿菌病的感染率。養雞益生菌“禽樂康”是由數十種益生菌群組成，其中包含有芽孢桿菌、放線菌、酵母菌、乳酸菌、光合細菌和酵素菌等成分，通過補充養雞益生菌使益生菌占有優勢，調節腸道內的菌群平衡，提高雞的抵抗力，增強免疫力。常用的方法一是拌飼料。在雞飼料中添加養雞益生菌液發酵飼料。成雞添加量為總飼料量的0.5%～1%，雛雞添加量為總飼料量的0.5%～3%。二是噴灑雞舍。將菌碼特禽樂康稀釋200～300倍后噴灑在雞舍中，可起到除臭降氨氣的作用。三是添加在飲水中。初生雛雞開口時稀釋200～300倍直接飲用，有增強抵抗力和提高成活率的作用。成年雞稀釋150～200倍直接飲用，可以預防拉稀和拉飼料便，同時也可以除臭降氨氣。也可以制備EM發酵飼料 （比例為EM原液∶紅糖∶水∶飼料為 1∶1∶350∶1000），使用時添加 20%的 EM 發酵料，對預防雛雞白痢及其他腸道病原微生物、保護雛雞免受病原性大腸桿菌攻擊、減少雛雞死亡率和提高雛雞成活率具有重要作用。

3.1.3 中草藥治療模式。適當運用具有清熱解毒功效的中草藥進行治療，可以達到標本兼治的目的。藥方一：鮮馬齒莧100 g，白頭翁、黃柏、黃連和秦皮各50 g，水煎服，連服3 d；藥方二：魚腥草、苦參、連翹、楊樹花各30 g，大青葉、生石膏、柴胡、穿心蓮各20 g，粉碎混勻后拌料，拌料量為6～10 g/kg，連用4～5 d。藥方三：穿心蓮 300 g，甘草 250 g，苦參 150 g，白芷、板藍根各 100 g，大黃 30 g，吳茱萸 20 g，粉碎混勻后拌料，拌料量為 4～6 g/kg，連用 4～5 d。藥方四：黃芩、大黃、陳皮、地榆、青皮、苦參、白芍、白頭翁、黃柏各100 g，粉碎混勻后拌料，喂服0.5～1g/只，連服4～5 d。藥方五：穿心蓮25 g，火炭母 15 g，金蕎麥、桔梗、麻黃各10 g，甘草 8 g，防風 7 g，板藍根、崗梅各 5 g，薄荷 4 g，豬膽粉3 g，粉碎混勻后拌料，喂服1～2g/只，連服4～5 d。藥方六：梔子、黃連、黃芩各160 g，訶子、白芍、大黃、當歸、黃柏各80 g，川芎、肉桂、白術、茯苓各40 g，粉碎混勻后拌料，喂服1～2g/只，連服4～5 d。。

3.2 大腸桿菌病的預防技術

3.2.1 管理雞舍的濕度和溫度。不同日齡雞對溫度的需求是有差異的，管理者要對雞舍溫度進行調整。通常情況下，1～7日齡雛雞的環境溫度要保持在30～33 ℃，8～21 日齡為 25～30 ℃，22～49 日齡為 22～25 ℃。1～7日齡雛雞環境的相對濕度要保持在60%～65%左右，8～21日齡為55%～60%，22～49日齡為 55%～70%。需要注意的是，環境相對濕度比較高或者比較低都會誘發大腸桿菌病，所以要科學調節雞舍環境的溫度和濕度。

3.2.2 注意通風換氣，保持空氣清潔。為了降低雞舍內的氨氮濃度，要注意通風換氣，但是要在調整好溫度和濕度的基礎上進行通風換氣。

3.2.3 重視雞舍環境消毒。要定期消毒雞舍的內外環境，并且要在飼養場區設置消毒設施，嚴格消毒進出車輛及人員，控制外來性污染源的產生。

3.2.4 做好飼養管理。合理的雞舍管理能夠一定程度上控制雞群感染大腸桿菌病的機率。飼料的配制要科學合理，飼料投放要定量定時，避免糞便污染到圈舍。飲水要達到飲用水標準。控制各種應激因素，尤其要控制噪音和光照強度，更換飼料要按照353原則循序漸進。合理調整飼養密度，以雞群1～7日齡28只/m2、8～21 日齡 20～24 只/m2、22～49 日齡 9～14 只/m2為宜。飼養階段適當對雞群進行整群，定期實施免疫接種。日常要勤觀察雞群，注意雞群的整體精神狀態和行為，發現病雞要及時隔離，并對癥治療。

3.2.5 重視種蛋管理，減少垂直傳播。種蛋的選擇很重要，要嚴格按照種蛋標準進行選擇。及時清除破裂和被糞便污染的雞蛋，在蛋產出2 h內對雞蛋進行熏蒸消毒，這樣可以有效減少大腸桿菌病的垂直傳播幾率。當然，種雞的選擇更重要，選取健康的正常雞或者菌群進行雛雞接種，判斷雞是對否大腸桿菌病產生抵抗能力。