阿拉爾地區櫻桃種植現狀及發展建議

焦灰敏 曹亞軍 肖莉娟 王華強 黃 鵬 陳 剛 馮 梅

（新疆生產建設兵團第一師農業科學研究所，新疆阿拉爾 843300）

阿拉爾緊鄰世界第二大沙漠——塔克拉瑪干沙漠和中國最長的內陸河——塔里木河，屬歐亞大陸暖溫帶大陸性干旱氣候，有著豐富的光能資源和充足的熱量，年平均氣溫10 ℃，晝夜溫差大，無霜期210 d，蒸發量大，降水稀少，主要集中在春季和夏季[1-4]。櫻桃屬于薔薇科櫻屬植物，是我國北方落葉果樹中果實成熟最早的樹種之一，享有“早春第一枝”的美譽，自19世紀末引入我國栽培以來，就有很強的發展勢頭，現已成為我國水果的重要組成部分[5-6]。其果實風味佳、營養價值高、發育期短、果實發育期噴施農藥少，且耐貯運等優點深受人們的喜愛，是目前國際和國內市場效益最好、品質最優的果樹之一，被稱為“果中珍品”和“水果鉆石”。隨著科學技術的發展，人民生活水平越來越高，對果品種類和品質的要求越來越高，櫻桃也越來越被大眾所喜愛，在調節時令水果供應和滿足人民生活需要上有著非常重要的貢獻[7]。

1 阿拉爾櫻桃種植現狀

阿拉爾地區目前有林果面積約6.7萬 hm2，其中傳統果業如蘋果、香梨、紅棗、核桃占總面積的90%以上，新興果業僅占不到10%。為了加快林果產業結構調整，豐富消費者市場，該區陸續引進其它果樹品種，其中櫻桃作為“果中珍品”被引進進行栽培探索。目前阿拉爾地區櫻桃栽培面積約為200 hm2，主要栽植于溫室大棚和冷棚，陸地栽培相對較少，主栽品種為美早、早大果、紅燈、拉賓斯等，但無論是大棚栽植還是露地栽植其產量都遠不如櫻桃主產區。

2 存在問題

2.1 落花落果、坐果率低

大多數櫻桃品種自花結實率低或自花不結實，在沒有搭配授粉樹的情況下，很難完成授粉受精或授粉受精質量很差；樹體營養不良，也會影響花粉的質量，導致授粉受精質量較差，最終導致大量落花。在異常氣候和樹體營養生長過旺等因素的影響下，胚珠發育不良，不能產生內源激素，果實不能正常生長發育，以及生殖生長所需的營養供應不足，進而出現落果、坐果率低現象[8]，嚴重影響了果農的經濟效益，同時也阻礙了其發展面積和速度。

2.2 專業技術人員缺乏

果農缺乏櫻桃種植專業技術，部分產量高的果園都是高薪聘請外地專業技術人員前來指導；本地區從事技術推廣的人員和系統掌握櫻桃種植技術的專業技術人員較為稀缺，且多數都是兼職，對某一品種的種植技術掌握不夠深入，無法滿足生產中對新優品種、先進技術的需求。

3 發展建議

3.1 提高坐果率

一是選擇優良的主栽品種并配置適宜的授粉樹。主栽品種要自花結實率高，樹勢強，豐產，抗性好；授粉品種要與主栽品種的花粉親和力強、花期相近、適應能力強、果實品質較好等特點；并與昆蟲傳粉、人工輔助授粉、合理疏花疏果相結合[9]。二是加強田間管理，科學合理地澆水施肥，增加樹體養分積累和營養供應。除生長期做好水肥供應外，做好秋季施肥，增加樹體養分的積累，滿足樹體生長發育和花芽分化的需求，提高坐果率。三是合理控旺，適當修剪。在櫻桃幼樹期和初果期，少動剪刀，大力培養枝組，夏天疏除多余枝條，冬季不進行大修剪[10]。為了促進側枝生長和增加側枝數量，可通過摘心達到“緩和樹勢，延遲修剪”的目的，控制主枝過旺生長[11]。也可借助植物生長延緩劑控制枝條徒長，使樹體保持結果最佳狀態，提高櫻桃坐果率。

3.2 培養專業技術人才

依托當地農業科學研究所、農業技術推廣站、塔里木大學等部門，建立健全當地林果業技術推廣體系，加強專業技術人員和果農的技術培訓，推進當地櫻桃產業發展人才隊伍建設，建立一支真正有技術、懂經營的產、供、銷隊伍。將櫻桃周年管理中各個環節所需的關鍵技術制訂成冊，印發給果農，在每個關鍵環節，聘請專業人員深入基層給果農進行技術宣傳和培訓，真正做到將技術送到果農手上，組織本地技術人員和種植戶去外地櫻桃主產區參觀學習，提升生產管理技術，加快櫻桃產業發展[12]。

3.3 提升果園整體管理水平

管理標準化是現代化農業生產的重要科學技術支撐，對發展當地經濟、促進科技進步、提升果品質量、增強市場競爭力，以及對提高社會及生態效益具有重大意義[13]。由當地林果業主管部門給予果農標準化技術指導，建立健全符合市場的農業技術推廣體系，帶動果農自主學習種植技術，合理規劃建園，大力推廣水肥一體化、配方施肥和機械化生產技術，提高科技水平，降低成本，提升果品質量，增加效益；完善市場銷售體系，拓寬銷售渠道，大力發展果品合作社和公司經營模式，為果農提供產、供、銷一條龍服務，促進櫻桃向規模化、產業化、經營化和生態化發展；大力宣傳，提高果農學習技術的積極性，掌握櫻桃綠色、高效、優質的管理技術，提升果園的整體管理水平[14]。