深翻在現代果園中的作用和方法

潘鳳花 張立軍 曹永強

(1山東省德州市齊河縣自然資源局，齊河 251100；2河北省衡水市景縣自然資源局，景縣 053500)

深翻是果園土壤管理中的一項重要技術措施，但有些果農只重視保持土層結構的穩定、保護淺層根系、簡化管理、省工等，忽視果園深翻。通過調查研究發現，科學的果園深翻是生產中必不可少的技術措施，在現代果園中發揮著重要作用。現淺談深翻在現代果園中的作用和方法，供參考。

1 深翻的作用和方法

1.1 改良土壤

果園活土層一般要求達到80 cm，果樹根系集中分布區在地表下15～40 cm的土層中。平地新建果園土層較厚，但活土層淺，一般只有15～20 cm，下部心土經多年農田機械走軋形成硬實的犁底層，有些果園還存在著黏板層、板沙層等障礙層，土壤透氣性差、有機質含量低。山地、丘陵坡地土層淺、土壤立地條件更差，果樹根系淺，吸收范圍小，造成樹體生長勢弱，抗逆性差，易早衰，難以達到豐產優質。近年來，隨著社會的發展，果園管理向省力化、機械化、簡約化等方面發展，果園施肥、噴藥、運果等操作平臺的機械行走，果農整形修剪、疏花疏果、套袋、采摘、果園放養家禽等勞作踩踏及果園水肥一體化偏施化肥而忽視有機肥的使用，造成果園土壤板結、透氣性差，嚴重制約著果樹生長及優質豐產。因此，必須進行改良土壤。

果園深翻可有效地疏松、熟化土壤，打破犁底層、黏板層、板沙層等土壤障礙層，結合施有機肥、沙地抽沙換土、黏土客土摻沙（土）等，可加厚活土層，調節土壤理化性質，改善土壤透氣性，增加土壤孔隙度，降低土壤容重，增強土壤微生物活力，加速有機養分的分解，增加土壤肥力，為根系生長創造一個良好的土壤環境，促進根系下扎，擴大根系的分布范圍，增強抗逆能力，使樹體健壯生長，為豐產優質奠定良好的基礎。

1.2 培肥地力

深翻擴穴可以將有機肥和移動性差的磷肥等營養物質送達15～40 cm深的中部根系集中分布層。有些果園樹盤覆草，樹冠下地表有大量的枯草、枯枝、落葉等，地表深度10 cm以上的土壤中含有大量的有機物，是最肥沃的土壤，但干、濕、冷、熱變化頻繁，而表層土中的毛根對環境敏感，干旱與雨澇均易導致毛細根死亡，營養物質不易被根系吸收利用，同時還容易因氣化或地表水徑流造成流失。將地表的有機物及熟化、肥沃的表層土深翻至10～30 cm的根系集中分布層中，結合施基肥，可增加土壤有機質含量和提高土壤微生物的活性，有利于土壤團粒結構的形成，促使根系下扎，達到培肥地力、沃土養根，減肥、提質、增效的目的。

1.3 保墑、提地溫、消除深根性雜草

通過適度的深翻，疏松表土，可以切斷土壤毛細管，減少水分蒸發，秋、冬季雨（雪）水也容易滲入深層，滋潤土壤，起到蓄水保墑的作用，既可以保持根系集中分布層的土壤墑情，又可以提高地溫，增加透氣性，有利于根系生長和營養物質的吸收，防止根系冬季凍傷，還可消除深根性雜草，減少其對養分、水分的爭奪。

1.4 便于溝灌和雨季排澇

2019年以來，我國北方各地降雨量劇增，果園排澇是今后不少果園亟需解決的問題。未實行起壟栽培的平地、低洼地果園，可借助深翻，用單鏵犁或雙鏵犁順勢將土在果樹行中間分開，形成一個深10～15 cm、寬20～30 cm的小墑溝，便于溝灌和雨季排澇，省工省力。

1.5 調控樹勢，增加果樹根量，促進根系更新

樹勢偏旺難成花的果樹，通過秋季深翻斷根，可限制根系生長范圍，短時間內減少吸收根數量，從而減少水分的吸收，起到控制秋季新梢生長、調控樹勢、促進果樹花芽分化的作用。同時促使根系分生須根，促進更新，增加總根量，擴大根系吸收面積，提高根系后期吸收水肥能力，更有利于樹體對肥料的吸收利用，為翌年樹體健壯生長、豐產優質奠定良好基礎。

1.6 消滅病蟲害

清園不徹底導致地表深度5 cm以上的土壤中集聚有病菌病原孢子及潛伏越冬害蟲的幼蟲、卵、蛹或成蟲，通過深翻可將害蟲翻出地面暴曬或凍死，讓鳥類啄食，還可將清園后的有機物深埋到深層土壤中，同時使病原孢子窒息死亡，最大可能地降低病原和害蟲的越冬基數，對防病治蟲起到事半功倍的效果，達到農藥減施目標。

1.7 避免果園火災

不少生草制的果園秋、冬季清園不及時，樹冠下的枯枝、落葉、雜草、果袋等是產生火災的隱患，通過深翻可將其深埋土中，起到清園的作用，避免火災的發生。

2 科學的深翻方法

2.1 因園深翻

平原、平地果園，利用機械深翻比較容易，但丘陵坡地、山地機械行走深翻較困難，只能通過人工深翻。實行行內覆蓋、行間生草的果園、寬行密植果園表層根系較多，不宜多次深翻。

2.1.1 幼樹期深翻 平原、平地幼齡果園，從定植當年開始，結合秋施基肥緊靠定植溝向外用開溝機深翻施基肥，逐年向外實施深翻，定植2～3年后實現全園深翻，及早為根系創造一個“深、肥、喧”的土壤環境，促進根系向深層土壤延伸，從而增強樹勢，提高抵御干旱和嚴寒的能力，實現早果、豐產、優質。

2.1.2 盛果期深翻 盛果期樹冠下根系淺，深翻費工費時，并且傷根量大，一般不宜深翻，特別是樹冠下，不深翻，可結合秋施基肥在果園行間進行適度深翻。

2.1.3 果園覆蓋的深翻 采用樹盤覆蓋地膜、地衣布、覆草的果園，行內株間淺層根系多不深翻，行間可深翻，并減少深翻次數，春、夏季不深翻，可結合秋施基肥、冬季清園挖坑填埋深翻，2～3年深翻1次。

2.2 適時深翻

2.2.1 建園深翻 實行寬行密植栽培的果園，定植后機械難進園，難以進行機械深翻。因此，深翻改良土壤要趁早，最好在建園前進行全園深翻。平原、平地建園前按照設計的行距，冬季用挖掘機南北順行挖寬1 m、深70～80 cm的定植溝，冬季熟化土壤，溝底鋪10 cm厚玉米秸，早春將有機肥、過磷酸鈣等與表土混合后回填定植溝，灌大水澆透、沉實，再將剩余土地深翻，解決了幼樹期幾年的深翻改土、施基肥問題。丘陵、山地可使用小型機械或人工挖定植穴（坑）或栽植溝，清除砂石、砂礫，回填好土改良土壤。更新果園地用挖掘機全園深翻1.0～1.2 m，將挖出的樹墩、樹根等集中運出園地。

2.2.2 春季慎深翻 春季果樹樹液流動，儲備營養慢慢輸送到樹體地上部。此時深翻造成斷根，會導致營養流失，影響春季果樹根系對肥水的吸收利用，不利于果樹的開花、坐果和新梢生長，嚴重時影響坐果率和削弱樹勢。因此，幼齡、初果期果園春季可結合間作農作物在行間適當進行深翻1～2 m，起壟栽培的果園深翻行間低矮的壟間，壟上、樹冠下面（樹盤）淺層根系較多，盡量減少耕翻次數和深度。

2.2.3 夏季不深翻 夏季雨水較多，從保護果樹淺層根系，保證機械作業通暢，深翻低洼地容易發生雨季泥澇，坡地果園容易發生水土流失等方面考慮，盡量不深翻。近年來果園微耕機增多，個別果農雨后進行中耕除草，導致果樹淺層根系斷根，難以愈合，樹勢衰弱，影響果實正常生長及花芽分化。因此，夏季不進行深翻，追肥時可采用環狀溝、條狀溝、穴等方法在樹冠外緣正下方進行淺翻施入。

2.2.4 秋季宜深翻 9月中旬至10月是果園深翻的最佳時期，而且越早越好，可結合秋施基肥進行深翻擴穴。

2.2.5 冬季巧深翻 未秋施基肥的果園可結合全園撒施基肥，及早對1.0～1.5 m寬的行中間進行深翻。在清園、初冬灌封凍水后的果樹休眠期，用單鏵犁或雙鏵犁對行內清耕、行間自然生草的果園行間進行耕翻，把有機肥、落葉、雜草、落果僵果等有機物及地表肥沃土壤翻入地下，行間形成小墑溝，地表形成坷垃，經冬季曬垡風化，以改良土壤。秋季已經全園撒施肥和采用生草的果園，挖40 cm以下深坑，將落葉、雜草深埋，進行局部深翻。

2.3 深翻的深度

2.3.1 春季深翻深度 對清耕制果園，春季淺翻，劃破土壤的5 cm以上的表皮，切斷土壤的毛細管即可，保護地下5 cm以下的果樹根系不受傷害。

2.3.2 秋季深翻深度 9月中旬至10月秋施基肥時采用機械開溝施肥或挖環狀溝、放射狀溝，深翻20～50 cm，幼齡果園要深，盛果期果園適當淺點，桃、葡萄等淺根果樹深翻要淺，梨、蘋果等深根果樹可適當深點，樹冠下要淺，行間可適當深點。

2.3.3 冬季深翻深度 樹盤下深翻10 cm左右，行間深翻20～30 cm，填埋清園有機物的坑（穴）深 80～100 cm。

2.4 深翻時注意的問題

2.4.1 保護根系 深翻對根系有一定的損傷，人工挖溝（穴）深翻時要注意保護直徑1 cm以上的粗根，盡量保持根系完整。遇到粗根裸露時，可先用土覆蓋，防止暴曬或受凍，待回填時再將其舒展、填埋。

2.4.2 不留間隔 在開溝、挖穴（坑）深翻時，注意緊靠上年開溝、挖穴（坑）位置，不要溝與溝、穴（坑）與穴（坑）之間留“隔墻”，以防形成死溝積水、漚根，不利于果樹根系的生長。

2.4.3 與施肥等相結合 果園深翻費工、費力、費錢，一定要與秋施基肥、春夏季追肥、冬季清園等措施結合，以提高投入與產出比。

2.4.4 科學回填 深翻時挖的土分層堆放，丘陵山地做好客土回填。回填時，低洼、排水不良的地塊，深翻后在底層鋪埋碎石塊等，形成暗道排水。施肥溝、填埋坑（穴）盡量將農作物秸稈、清園后的落葉、雜草、樹枝、僵果等有機物放在下層，使其慢慢腐爛，或深埋無嚴重污染物的垃圾或煤渣，使底部土壤通透、肥沃。表土和有機肥等肥料混合均勻，填入15～40 cm的根系集中分布層，深層底土壓在地表，曬垡風化。

2.4.5 適當澆透水 秋施基肥深翻7 d后灌透水沉實，促進根系迅速恢復生長，春季、冬季澆封凍水后深翻不澆水。