江西：贛州發布首個柑桔富硒地方標準

據贛州市贛南臍橙協會消息近日，江西省市場監管局發布地方標準公告，贛州市制訂的《柑桔富硒營養強化技術規范》正式發布，自2022 年6 月1 日起實施。該標準是江西省首個柑桔富硒技術規范，也是贛州市首個富硒地方標準，填補了贛州市富硒地方標準的空白。據了解，該標準由贛州市市場監管局提出，國家臍橙工程技術研究中心、贛州市果業發展中心、江西省富硒產品質檢中心等單位共同起草，標準規定了不同土壤條件下硒營養強化的具體措施，適用于臍橙、蜜桔、柚、桔柚等柑桔類水果的富硒栽培，對贛州市發展富硒柑桔產業具有很強的技術指導價值，有助于贛州市將富硒資源優勢轉化為產業和經濟優勢，推動農業產業轉型升級。根據《柑桔富硒營養強化技術規范》（DB36/T1531—2021）的定義，富硒柑桔指通過生長過程中自然富集硒或通過硒生物營養強化技術，而非收獲后添加硒，所獲得的富含微量元素硒的柑桔，其可食部分的總硒含量（以鮮重計）為0.01～0.05mg/kg，且有機態硒含量占總硒含量的百分比≥80%。

據了解，50 μg 硒是人體每日必需的微量元素，硒可以增強人體免疫功能、抗氧化、延緩衰老，并能有效抑制腫瘤生長，對手術和放化療治療后的患者有很好的輔助改善作用。國內市場上打著富硒旗號的食品有很多，但是每款產品的硒含量并沒有明確的標注，這對消費者造成了很大的困擾。贛州市發布的首個柑桔富硒地方標準，有利于富硒柑桔在市場上的良好發展。