德國廢棄機場變身牧場受歡迎

王娟

今年12月德國柏林滕珀爾霍夫、機場的草場將做整修，以備明年春天舉行“綿羊日”活動。屆時人們可以乘車欣賞“風吹草低見牛羊”的田園風光，還可以參加以羊毛為主題的趣味活動，了解制作毛氈、編織、紡紗和繡花等工藝。牧羊人會在現場分享關于綿羊的各種知識和信息，演示如何剪羊毛和修剪羊蹄。通過“綿羊日”人們更加關注“牧羊人”這個古老的職業及其生存狀況。目前全德國僅剩1000多名職業牧羊人，他們的工作，非常辛苦，卻只能賺取微薄的收入。羊毛制造商、紡織工、藝術家等專業人士還會圍繞羊毛這種原材料進行圓桌討論。夜幕降臨時，露天影院會放映有關綿羊的多部紀錄片和電影。

滕珀爾霍夫老機場2008年停止運營，但占地面積數百公頃的草坪、跑道和建筑群被原樣保留下來。目前它是世界上最大的市內公共空間，可以進行燒烤、跑步、騎車、輪滑、球類、遛狗、放風箏等活動。此外，滕珀爾霍夫老機場還有一片23公頃的自然保護區，為多種鳥類和小型動物提供庇護所和覓食場所。2019年以來，在滕珀爾霍夫機場上開展了一個為期5年的試點項目——約有80只“斯庫德”品種的綿羊在每年春天被送到機場自然保護區內，通過放牧綿羊達到溫和緩慢地改善生態、保護獨特的動植物的目的。

“斯庫德”綿羊是小型草原羊，養殖成本低，而且羊毛非常適合加工毛氈制品。這種綿羊已瀕臨滅絕，希望通過科學監測及持續分析和評估，能對這種稀有綿羊品種進行有效保護。

定期放牧的羊群不僅能清理多年生的灌木，防止灌木叢過度生長和土地荒漠化，還能通過綿羊的排泄物播撒植物種子，并在行走中用蹄子把種子踩入地下，由此塑造了自然景觀中的生物多樣性，并將重要的生物群落相互連接起來。隨著滕珀爾霍夫機場“牧羊”項目的成功，于2020年底退役的泰格爾機場也清除了草坪和跑道上的障礙物，并在今年引入了50只“斯庫德”綿羊，用于養護未來規劃中的“泰格爾城市荒原”，以保護當地珍貴的石楠景觀。

據統計，世界上現有超過600個不同的綿羊品種。僅德國本土就有50多種，德國人對綿羊情有獨鐘。在德國的傳說中，綿羊是一種用于祭祀和代表神靈的動物，德國曾經有一只著名的“網紅”綿羊麥琪。它在約納斯山谷中獨自生活近10年，由于一直沒有剪羊毛，相當于披著35件羊毛衫。當地居民為麥琪注冊了社交賬號，不斷更新其照片和動態，積累了近3800名粉絲。麥琪于今年被發現在森林里死去，德國多家媒體都做了特別報道，社交媒體上也有上千人對它進行了緬懷。麥琪在生前已經是名副其實的動物明星了，以它為原型的T恤、零錢包、毛絨玩偶、羊毛氈手工擺件都很受歡迎。

在德國，綿羊產品曾被認為有魔力，可以治病。據說睡在羊皮上能夠帶來好夢，含水的羊毛脂在古代醫學中被認為對痛風和風濕病有療效。14至16世紀，綿羊產品貿易，特別是用于窗簾的羊毛原料，為德國帶來了財富和繁榮?！澳裂蛉说脑姼琛笔菤W洲文藝復興和巴洛克時期的一種流行文學體裁，它以抒情音樂元素、散文、對話和精致的詩句描述了理想化的田園生活。當時,牧羊人在節日慶典中享有表演開場舞的權利，牧民的傳統音樂和舞蹈至今仍然活躍在巴登-符騰堡州的民俗節慶活動中。每年8月是歷史悠久的“馬克格勒寧根節”，其間最引人注目的活動是“牧羊人跑步比賽”，早年間年輕的牧羊人需要赤腳跑過300步距離的麥田，這項傳統被延續至今。2018年，這項比賽被聯合國教科文組織列入世界非物質文化遺產名錄。▲