早期斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生原因及防治措施

師麗敏 李運華 楊 琛 易 新

（海南職業(yè)技術學院，海南 海口 570210）

0 引言

早期斷奶仔豬發(fā)生腹瀉的概率為20%～30%，并且會導致斷奶仔豬死亡，給養(yǎng)殖場造成較大的經(jīng)濟損失。早期斷奶仔豬的消化系統(tǒng)不健全，缺乏足夠的免疫能力。母乳中存在大量的免疫球蛋白，隨著哺乳活動進入仔豬體內(nèi)，并發(fā)揮免疫保護作用。因此，仔豬在斷奶初期會出現(xiàn)免疫能力大幅下降的現(xiàn)象。仔豬的胃內(nèi)酸性環(huán)境也會因斷奶而失衡，同時影響消化系統(tǒng)菌群的繁殖和消化酶的活性。仔豬發(fā)生腹瀉的原因較為復雜，除了以上因素，還包括斷奶應激、消化系統(tǒng)發(fā)育不全等。研究造成早期斷奶仔豬腹瀉的原因，對制訂預防措施具有重要的指導意義。

1 早期斷奶仔豬腹瀉原因分析

1.1 誘發(fā)因素

1.1.1 斷奶后的應激反應。仔豬斷奶之后，其主要的供能物質(zhì)將發(fā)生變化。母乳的主要營養(yǎng)成分是乳糖、蛋白質(zhì)、脂類等，仔豬對母乳的適應性非常強。但是斷奶之后，仔豬將以飼料為主要供能物質(zhì)。豬飼料中存在大量的植物性蛋白，仔豬的消化系統(tǒng)對這些新物質(zhì)難以適應，甚至植物性蛋白還會引起仔豬腸道系統(tǒng)出現(xiàn)過敏反應，從而導致斷奶仔豬發(fā)生腹瀉。

1.1.2 斷奶后消化酶活性下降。動物在消化食物時主要依靠腸道的蠕動作用及分布在腸道和胃部的各種消化酶，而酶的活性將直接影響胃及腸道環(huán)境，典型的如胃酸。仔豬胃內(nèi)的酸性環(huán)境實際上是由乳酸造成的，這一點得益于母乳為仔豬提供了大量的乳糖。但是斷奶之后，乳糖供應中斷，胃酸也難以維持，很多消化酶的活性受到了嚴重影響。由此造成的后果是，仔豬不能充分地消化食物。這些在胃內(nèi)沒有被充分消化分解的物質(zhì)進入仔豬的腸道后產(chǎn)生了刺激作用，引發(fā)腹瀉［1］。

1.1.3 腸道屏障及免疫系統(tǒng)發(fā)育不健全。仔豬的生長環(huán)境、飲水及食物中都存在細菌、病毒或者其他類型的微生物，母乳中存在免疫球蛋白A，可保護仔豬不受細菌等微生物的危害，重點保護仔豬的黏膜系統(tǒng)。但是斷奶之后，這種免疫球蛋白也隨之失去供應。加之仔豬自身的免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，無法產(chǎn)生免疫球蛋白，當其受到病毒、細菌等攻擊時失去了足夠的免疫保護能力，就會導致斷奶仔豬出現(xiàn)腹瀉等各類癥狀［2］。

1.1.4 消化系統(tǒng)發(fā)育不健全。仔豬的腸胃容積小，蠕動能力較為薄弱，不利于食物消化，而小腸絨毛則對仔豬的營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收具有重要影響。仔豬的腸道在斷奶之前存在較為發(fā)達的絨毛，這些絨毛有助于仔豬消化、吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)。但是當仔豬斷奶之后，這些絨毛結構就會快速萎縮，主要表現(xiàn)為絨毛變短，這種變化會影響仔豬腸道的吸收能力。另外，突然斷奶之后，其食物結構發(fā)生顯著變化，原本的消化系統(tǒng)在短時間內(nèi)難以適應，食物在仔豬腸道內(nèi)難以被充分消化，加之腸絨毛縮短，進一步削弱了消化功能，不能消化的食物只能以排空的方式排出體外，從而引發(fā)腹瀉。

1.2 促成因素

1.2.1 環(huán)境中存在病原微生物。養(yǎng)豬場開展清潔工作后，環(huán)境濕度變大，加之高溫及豬排泄物的影響，養(yǎng)殖環(huán)境中容易滋生各種類型的細菌、病毒及其他微生物。有些病原微生物甚至在正常消殺之后都難以徹底清除，其中部分細菌和病毒可導致仔豬腹瀉，如大腸桿菌、沙門氏菌、冠狀病毒、圓環(huán)病毒等。由于仔豬的免疫能力較差，很容易受到這些微生物的侵害，增加了其發(fā)生腹瀉的概率。

1.2.2 養(yǎng)殖方法不合理。規(guī)模化生豬養(yǎng)殖要遵循科學的養(yǎng)殖規(guī)律，養(yǎng)殖人員需要合理控制豬場溫度、濕度，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，限制欄舍內(nèi)仔豬的密度。不良的養(yǎng)殖條件會導致仔豬難以健康生長，抵抗能力下降，從而增加了腹瀉的發(fā)生概率。

1.3 決定因素

大量的臨床數(shù)據(jù)表明，絕大部分情況下導致早期斷奶仔豬發(fā)生腹瀉的原因是其腸道內(nèi)存在大腸桿菌和沙門氏菌。這些細菌可分泌腸毒素。一旦出現(xiàn)這種情況，仔豬基本都會出現(xiàn)腹瀉。大腸桿菌可附著于仔豬小腸上皮部位，腸毒素可促進水和電解質(zhì)進入小腸的管腔結構，損害腸細胞，從而導致仔豬出現(xiàn)腹瀉和脫水等癥狀。因此，大腸桿菌釋放腸毒素可作為仔豬發(fā)生腹瀉的決定性因素。除此之外，輪狀病毒感染、冠狀病毒感染引起的豬傳染性胃腸炎、豬流行性腹瀉等疫病，也是仔豬發(fā)生腹瀉的決定性因素［3］。

2 早期斷奶仔豬腹瀉預防措施

2.1 針對誘發(fā)因素的預防措施

2.1.1 避免斷奶應激反應。仔豬斷奶之后的應激反應是由于斷奶導致仔豬短時間內(nèi)難以適應新的植物性供能物質(zhì)。因此，養(yǎng)殖人員應在仔豬未斷奶之前開展飼料訓練，逐步減少喂奶次數(shù)和喂奶量，逐步增加開口料飼喂量，讓仔豬的消化系統(tǒng)逐漸適應植物性飼料。同時，這種喂養(yǎng)方式還能有效促進仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育。喂養(yǎng)開口飼料的最佳時機是其出生7 d后［4］。

2.1.2 控制飼料中的蛋白質(zhì)水平。仔豬發(fā)生腹瀉與飼料中植物性蛋白引起的過敏反應存在直接關系。蛋白質(zhì)雖然是一種營養(yǎng)物質(zhì)，但其供能效果較差。鑒于此，養(yǎng)殖人員在配制仔豬飼料時應適當減少其中蛋白質(zhì)的含量，增加糖類物質(zhì)的含量。大量減少飼料中的蛋白質(zhì)含量會產(chǎn)生一定的副作用，因為蛋白質(zhì)會在仔豬體內(nèi)被分解為氨基酸，而仔豬合成自身所需的酶、蛋白質(zhì)時需要氨基酸。因此，養(yǎng)殖人員要通過其他形式補充仔豬生長所需的氨基酸。養(yǎng)殖人員可在飼料中適量加入酸性蛋白酶和纖維素，加快仔豬體內(nèi)消化酶的生成，提高仔豬的飽腹感，促進其腸道正常蠕動，協(xié)助病原微生物排出［3］。

2.1.3 改善仔豬胃部酸堿環(huán)境，提高酶分解能力。為改善仔豬胃部的酸性環(huán)境，養(yǎng)殖人員可在飼料中添加酸性制劑，如檸檬酸、草酸鈣等。添加有機酸性物質(zhì)，能有效減少早期斷奶仔豬的腹瀉次數(shù)，其中以草酸鈣的效果為佳，最高時可降低30%。除了增加酸性制劑，養(yǎng)殖人員還可在早期斷奶仔豬的飼料中添加可提高其消化能力的酶制劑。母乳易于消化，植物性飼料不易消化，補充酶制劑有助于加快仔豬體內(nèi)消化酶的生成。母乳中的乳糖是仔豬維持胃內(nèi)酸性環(huán)境的重要物質(zhì)資源，斷奶之后乳糖供給迅速減少，導致仔豬胃內(nèi)酸性環(huán)境受影響，然后容易發(fā)生腹瀉。因此，養(yǎng)殖人員可在飼料中添加主要成分是乳糖的乳清粉（約2%），以維持乳糖的供給［5］。

2.1.4 促進仔豬腸道菌群的繁殖。仔豬腸道內(nèi)存在可促進消化的益生菌，如乳酸菌可維持腸道菌群生態(tài)平衡、糞菌可增強腸道吸收功能［6］。養(yǎng)殖人員在飼料中添加適量的益生素有利于促進益生菌繁殖，增強仔豬的消化能力，避免食物未消化就進入腸道。

2.2 針對促成因素的預防措施

做好環(huán)境衛(wèi)生清潔、控制好溫濕度及養(yǎng)殖密度等，對預防疾病、傳染病具有突出作用。因此，養(yǎng)殖人員在預防早期斷奶仔豬發(fā)生腹瀉問題時要重視環(huán)境因素的管控。

2.2.1 加強衛(wèi)生和消毒管理。豬舍、飲水設施、食槽等是仔豬頻繁接觸的地方，也是最容易滋生病菌的地方。細菌和病毒等微生物是導致早期斷奶仔豬出現(xiàn)腹瀉的主要因素，加強豬場的衛(wèi)生消毒工作是預防仔豬腹瀉的有效措施。在環(huán)境消殺中，養(yǎng)殖人員可使用戊二醛制劑或者碘制劑，每7 d至少消殺一次。豬舍內(nèi)的糞便等要做到當天清理，集中收集到化糞池，同時加強化糞池周邊的衛(wèi)生管理。

2.2.2 合理控制養(yǎng)殖密度。仔豬的養(yǎng)殖密度決定了其生長空間的充分性。如果養(yǎng)殖密度過大，養(yǎng)殖環(huán)境的通風散熱效果、衛(wèi)生清潔等都會受到很大影響，并且一旦仔豬感染傳染性病害，過大的養(yǎng)殖密度也會導致其相互傳染。對于剛斷奶的仔豬，每頭占床面積應控制在0.2～0.3 m2。

2.2.3 通風和溫濕度控制。良好的通風、散熱條件可保持養(yǎng)殖環(huán)境適宜，減少斷奶仔豬發(fā)生腹瀉的可能。同時，為營造適宜的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖人員要在養(yǎng)殖場安裝完善的通風系統(tǒng)，如排風機。針對21～35日齡的斷奶仔豬，環(huán)境溫度應控制在21～22 ℃；針對超早期斷奶的仔豬，環(huán)境溫度應在此基礎上升高2～3 ℃，同時注意濕度應控制在65%～75%。

2.3 針對決定性因素的預防措施

為有效預防大腸桿菌、環(huán)狀病毒、藍耳病毒、豬瘟病毒等決定性因素導致的仔豬腹瀉，養(yǎng)殖人員可提前給仔豬接種疫苗，如大腸桿菌疫苗、流行性腹瀉疫苗、豬瘟疫苗等。除了接種疫苗，提前使用藥物也可起到良好的預防作用。例如，養(yǎng)殖人員可在母豬分娩前7 d，在飼料中添加多黏菌素類抗生素、喹諾酮類抗生素等藥物，以提高母乳中的抗體水平，從而增強仔豬的免疫能力［7］。藥物預防和疫苗預防可同步應用，共同發(fā)揮作用。

3 早期斷奶仔豬腹瀉治療方法

3.1 除菌、消炎

前期的各種預防性措施可有效防止仔豬因斷奶應激、胃酸失衡、酶活性下降等發(fā)生的腹瀉，因此，治療的主要方向是細菌性腹瀉。養(yǎng)殖人員要根據(jù)其他附帶癥狀大致判斷致病的細菌或者病毒種類，有條件的豬場可進行實驗室細菌分離培養(yǎng)，并進行藥敏試驗，選擇針對性藥物進行治療。消炎時推薦使用痢菌凈、慶大霉素、恩諾沙星等廣譜性抗生素。

3.2 補充體液

仔豬發(fā)生腹瀉會導致其體內(nèi)水分大量流失，如果腹瀉發(fā)生頻率較高，仔豬的體液會長時間處于失衡狀態(tài)，容易引發(fā)仔豬死亡。因此，養(yǎng)殖人員應及時為仔豬補充體液，維持其體液穩(wěn)定。補液的同時，養(yǎng)殖人員要同步為仔豬輸送藥物、營養(yǎng)物質(zhì)等。補充液體的主要成分是水、氯化鈉及葡萄糖等，同時注意抗菌藥物的注入。

3.3 恢復仔豬腸胃機能

由于藥物治療過程中大多使用了廣譜性抗生素，在殺滅有害病菌的同時影響了仔豬消化系統(tǒng)內(nèi)各種益生菌的正常生長繁殖，而益生菌數(shù)量的減少又會抑制仔豬的消化功能。因此，在治療過程中養(yǎng)殖人員要采取措施恢復仔豬的腸胃機能，重點是培養(yǎng)其腸道內(nèi)的益生菌群。養(yǎng)殖人員可給仔豬投喂一些健胃藥品，如大黃蘇打片、硫酸鎂，同時配合使用益生素等保健類藥物。

4 結語

造成斷奶仔豬發(fā)早期生腹瀉的因素較多，大體可分為誘發(fā)因素、促成因素及決定性因素。斷奶應激、消化系統(tǒng)不健全、免疫能力差等是誘發(fā)性因素，仔豬的養(yǎng)殖環(huán)境條件不佳是促成因素，病毒、細菌感染起到了決定性作用。預防仔豬發(fā)生腹瀉的主要方法是制訂完善的免疫計劃，提前使用藥物及接種疫苗，逐步斷奶，應讓仔豬逐步適應以防出現(xiàn)應激。此外，養(yǎng)殖人員也可在飼料中添加酶制劑、酸性制劑等，進一步促進斷奶仔豬對植物性飼料的消化吸收，防止腹瀉發(fā)生。