工匠精神視域下高職院校技能型人才培養的價值導向
——以酒店管理與數字化運營專業為例

章艷

（湖南高爾夫旅游職業學院，湖南 常德415909）

引言

中國現處于由“制造業”過渡到“智造業”的關鍵時期，推動全社會的高質量發展是時代發展之必然，人才亦已成為核心驅動。鑒于此，服務質量的好壞、產品質量的高低等都將直接影響技能型人才在市場上的認可度和滿意度，具有工匠精神的高素質復合型人才已成為不可或缺的主力軍。習近平總書記在十九大報告中提出“弘揚勞模精神與工匠精神，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣”。作為高職教育發展的主旋律，工匠精神深受推崇。現階段，高職院校在致力打造技能型人才培養與輸送基地，應注重培養目標、優化培養途徑、剖析價值導向實現保障、落實評價標準，進一步來豐富校園文化生活，為社會輸送德技兼修的明星人才。

1 工匠精神內涵

工匠是對專注某一領域或技術的匠人，是工匠精神的主體。工匠精神是中國人的智慧結晶，是工匠在產品工藝與技能水平上融入的精神理念。工匠精神是一種信仰、一種情懷，結合本專業特征，工匠精神具有以下內涵。

1.1 精益求精，一絲不茍

作為一名酒店服務行業的工匠，對待工作時應先具備精益求精、一絲不茍的態度，精雕細琢每一個產品，對每一項流程和服務都能做到精益求精，以飽滿的熱情和積極的態度投入到服務工作中，不斷磨煉自身的專業技能，增強職業素養。

1.2 愛崗敬業，恪盡職守

能不斷提高職業認同感。在學校學習階段，教師應全方位引導學生遵守職業道德與規則，將守業、敬業、樂業的態度投入工作中，以此實現有價值的人生。

1.3 知行合一，認真負責

基于對工匠精神的行動層面，知行合一反映出工匠積極學習的意識，體現出工匠的實踐操作能力。職業教育中，應充分發揮學生的主觀能動性，體現學生的主體性，增強專業技能，表現出在困難面前從不畏懼和樂學勤思的職業態度。工匠需具備樂于學習、知行合一的職業素養，在工作中勇于實踐。

1.4 敢于創新，實事求是

創新是社會發展的驅動力，高質量的產品或服務需要工匠們銳意進取、開拓創新，注重經驗積累，重視工作細節，改進并提升工藝技術，創造出更多優質產品。

2 工匠精神視域下高職院校技能型人才培養價值導向的表征

2.1 引導高職院校學生樹立正確的職業價值觀

職業價值觀是個人對職業的基本認知、正確態度、職業生涯的規劃以及目標的追求。職業平等觀是其重要的前提條件，在高職教育中，學生應樹立職業無貴賤、高低之分的價值觀，從而體現職業的平等性，深化學生的職業認知，對學生的職業規劃與未來職業發展予以正確引導。結合目前人們對本專業的職業認知，教師需增強對職業平等觀的引導，幫助學生確立職業目標，制定明確的職業規劃，拓展成才途徑，以此來提升學生的職業認同感。同時，企業與社會也應積極鼓勵從業者在崗位上體現出對工匠精神的追求，從各方面樹立“行行出狀元”的職業價值觀。

工匠對自身技能專業的歸屬感、對崗位的熱愛和對自我價值的追求，將會使其獲得職業滿足感與成就感，職業的滿足感能提高從業人員的職業信心，促使其正確認知職業，從而具備職業奉獻精神。高職院校學生應正確樹立職業價值觀，合理規劃職業生涯，確立職業目標，錘煉職業判斷能力，不斷提升專業知識與技能，提高職場競爭力，最大程度發揮技能型人才的創造性。

2.2 培養高職院校學生健康的道德價值觀

基于工匠精神的內涵，道德價值觀強調職業道德的內在價值認同，以職業道德精神為契機，剖析技能型人才的職業道德準則。敬業愛崗是最基本的職業道德，學生應熱愛自己的崗位，以尊敬、虔誠之心對待工作，堅持職業操守。同時，責任與擔當也是道德價值觀的重要因素，高職院校的學生應具備職業責任感和認真、細致的品質，加速其成長、成才的進程。

學生的道德價值觀與社會發展水平息息相通，高職院校更需重視技能型人才的道德價值觀的培養，強化職業道德內容的學習，注重職業責任的培養，肩負時代使命，為企業、社會輸送具備工匠道德品質價值觀的技能型人才。

2.3 培養高職院校學生可持續發展的創新人才價值觀

如今，創新型人才在社會發展中具有引領作用，技能型人才更需具備創新能力、創新思維、創新意識和創新勇氣。高職院校應以專業技能創新精神的培養為指導，以提升創新能力為目標，結合本校、本地域或本專業特色，鼓勵學生將專業技能與情感、思考相結合，將創新人才價值融入人才培養方案中，培養學生的創新人才價值觀，提升創新能力，促進創新發展。專業課程中也需看重創新精神的發展，例如《宴會設計》課程，學習小組抽選宴會類型，設計主題宴會臺面、主題菜單等。

高職院校從學生的職業生涯規劃入手，進行技能培養與創新教育，調整課程中理論知識與技能實踐的比例，推動教材改革，深化校企合作，打造“創新型+雙師型”的師資隊伍，從而培養高職技能型人才的創造力。

3 工匠精神與高職院校技能型人才培養的價值導向實現路徑

3.1 全方位優化技能型人才培養環境

良好的環境支撐是工匠精神在高職院校技能型人才培養價值導向中的有力保障，其環境的優化，能促進制度的完善與發展，提高技能型人才的社會地位與綜合素質。

3.1.1 宏觀環境

宏觀環境特指政府、企業、組織機構或協會等學校之外的各主體，對技能型人才培養的間接影響。宏觀環境的發展離不開國家的大力支持，需積極發揮政府的引領作用，加強職業教育的統籌管理。后疫情時代下，政府相關部門應出臺技能型人才建設的社會保障舉措，提高員工的福利待遇，全面貫徹落實1+X 證書制度，提高技能型人才的社會地位與關注度。企業需加強與高職院校的聯系。組織機構或協會通過各種渠道，提煉出優秀案例進行宣傳推廣，促進人才的培育和工匠精神的傳承。

3.1.2 微觀環境

在職業教育中，實訓課程所占比例較大，因而實訓文化環境對技能型人才的培養具有重要意義。學生的實訓結果往往會受到場地、社會群體、環境、教師教學方式以及企業管理等因素的影響，學校在課程的設立中，建設“學校+企業+崗位”的技能型人才培養路徑，不斷完善校企合作人才培養機制[1]。

3.2 以工匠精神為導向，重構技能型人才培養目標

以工匠精神為導向，重視工匠精神在職業教育發展中表現出的職業價值觀、道德價值觀和創新人才價值觀，堅持以“立德樹人”為原則，以學生的思想為出發點，注重思政教育，明確學生的知識、能力與素質要求，結合理論知識與實操，加強學生職業素養的培育，培養出以工匠精神為志向的新時代技能人才。

3.2.1 提升技能型人才綜合能力

近年來，企業對技能型人才所具備的綜合能力要求日益提高，在基本崗位能力的基礎上，還需具有較強的綜合能力，主要高職院校在其培養目標中，應關注學生未來職業發展，注重其綜合能力的培養與提升，增強競爭力，滿足社會發展的需求[2]。

3.2.2 提高教師職業素質

學生的行為規范受教師言行舉止的直接影響，教師需具備良好的職業素養，以身作則，在教學中將自身敬業愛崗、精益求精、知行合一、敢于創新、文化傳承等要素進行融入，基于工匠精神的視角開展教學活動，既讓學生掌握專業知識與技能，又可讓學生具備自我嚴格管理、不斷提升專業技能的精神。

3.2.3 課程設置

結合學生情況，對課程進行調整。一是專業課程中應增加實訓課程的占比，增強對實踐環節的教學，培養學生精益求精、一絲不茍的工匠精神品質，理論課程中細化工匠精神的職業道德，并將其巧妙融入專業教學內容，真正實現教、學、做一體化。二是《職業生涯與規劃》課程作為工匠精神的有力抓手，高職院校需注重本課程的建設。

3.3 以工匠精神為導向，創新“1+X 證書制度”

基于工匠精神，“1+X 證書制度”是基于學歷證書進行技能拓展，在“X”的證書培訓中融入工匠精神，結合學生的道德品質與職業素養、技能水平，以此來凸顯職業道德教育在技能型人才培養中的重要作用。高職院校應明確其作用，全力支持學歷教育與技能培訓并舉的培養方式，在工匠精神的導向下，結合學校實際情況不斷完善“1+X 證書制度”的規章條例，聯合校外的企事業單位，依據市場、行業與崗位需求來進行調整，將學歷證書與技能證書共同提升學生的技能學習，將精益求精的工匠品質融入其中，對課程的培訓內容與方式進行優化，促進學生技能水平的多元化，更好地服務于就業崗位與行業未來發展。以工匠精神為導向創新“1+X 證書制度”，能增強學生專業技能的實踐操作能力，提升學生的就業競爭力。除此之外，學生根據自我的喜好、興趣、時間及精力選擇相關技能培訓，也進一步提升學生的崗位轉換能力，增強理論知識，提高自我效能感，提高職業信心[3]。

3.4 凸顯校企合作主體地位

高職院校技能型人才培養應不斷探析校企合作，以此充分促進技能就業和服務企業發展，形成“學校+企業+崗位”的建設路徑。高職院校可根據發展需要，增加雙方互動，利用資源實現取長補短，以崗位需求為紐帶，明確崗位責任，強化崗位意識，增強學生的技能水平，將企業中的工匠精神融入教學中，更有利于高職院校技能型人才的培養。

在校企合作中，企業可參與到本專業的課程設置、課程標準、人才培養目標以及教學環節中，雙方建立企業資源庫和人才資源庫，互相學習，定期交流，共同培育學生的職業技能與工匠精神。學校聘請技能超群、對教學有熱情的企業人員擔任客座教師，同時，注重師資隊伍的建設，共同探索具備高標準、勇創新的技能教師團隊，聯合對技能教師進行培訓，塑造“雙師型”的師資團隊。其次，學校、企業共建校企聯合工作室，將其作為課堂教學的延伸與拓展，采用導師制，既傳授理論知識、專業技能，也注重學生品德的培養與行為習慣的養成，將師徒制、導師制與工作室進行串聯，以便更好地培育學生的工匠精神。

3.5 加強工匠精神培育的校園文化建設

校園文化建設應賦予時代使命，學校要在文化宣傳中重點體現工匠精神，例如宣傳標語、黑板報設計、專家講座、優秀校友交流、新媒體運營等，都可滲透出工匠精神的職業價值觀。同時，學校可積極組織技能競賽，初賽時，教師可從刻苦鉆研、專業能力與精神開展教育，引導學生突破自我、勇于創新，培養其一絲不茍、不斷創新的工匠精神。決賽時，教師可將精益求精、知行合一、認真負責的工匠精神融入其中，由淺入深、由點及面地展開工匠精神的培養，以規范的制度和豐富的文化形式，為工匠精神的培育提供保障，進而促進學生價值觀的發展與進步。

4 總結

工匠精神是我國實現工業強國的重要支柱，也是每位從業人員在工作崗位上對職業道德精神與價值觀的體現，更是對社會主義核心價值觀的理解與踐行，因此，我們需注重基于工匠精神的技能型人才培養，將職業價值觀、道德價值觀、創新人才價值觀與人文素養融入教學中，增強學生專業知識與技能，培養良好的精神品質，提升職業素養，以高質量的人才保障實現工業強國[4]。