“共享豬圈”在涼山州的實踐與探索

文│徐旭（四川省畜牧總站） 龔建軍 何志平 陶璇 應三成（四川省畜牧科學研究院） 李洪泉（四川省草業技術推廣與研究中心） 劉凌（四川省涼山州畜牧草業與水產技術推廣中心） 皮特以格 李世貴 朱遠祥（四川省昭覺縣農業農村局）

在四川省涼山彝族自治州昭覺縣扶貧調研工作中發現，許搬遷農戶在新的安置點，因缺乏豬圈而無法養豬，又返回幾千米外的原居住點繼續養豬和從事農業生產。通過進一步對原養殖圈舍、生產資料、糧食產量、副產品、養殖習慣等情況調研，提出了“共享豬圈”建設的概念，并在涼山彝族自治州昭覺縣進行了實踐和探索。

一、“共享豬圈”建設的必要性

1.四川省小農戶養殖基本情況。四川是全國生豬養殖大省，2021年四川生豬存欄量4255.1萬頭，出欄量6314.8萬頭，能繁母豬存欄405.2萬頭，位居全國第一位。據不完全統計，四川省規模養殖出欄生豬比例大約60%，小農戶散養出欄生豬比例約占40%，多集中于邊遠山區、民族地區、高原地區，內地平原地區小農戶散養比例明顯低一些，但絕對數也不少。據涼山彝族自治州農業農村局2021年統計數據，其小農戶散養占比達90%，大約60萬余戶。

2.國家和省級政府對小農戶高度重視。《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》提出發展鄉村共享經濟。四川省委政府也十分重視小農戶的發展，《川豬產業振興工作推進方案》中明確提出“支持中小養殖戶恢復生豬生產”，做到“愿養皆養、能養盡養”。發展多樣化的聯合與合作，提升小農戶組織化程度，改善小農戶生產設施條件，提升小農戶抗風險能力，是目前迫切需要解決的問題。

3.涼山彝族自治州為支持中小農戶養殖所做的貢獻。自2016年以來，涼山彝族自治州完成扶貧搬遷7.44萬戶，在安置點集中修建豬、牛、羊圈591個，在實踐中總結出了政府引導農戶、合作建設租賃、四方投入共享受益、項目建設村管戶用等模式，初步解決了扶貧搬遷戶養殖需求。

4.四川省小農戶散養存在的問題。一是部分地區在異地扶貧搬遷及建設農村新居時，沒有考慮養殖用房問題，造成部分小農戶無圈可養，出現了小農戶自行搭建或回到很遠的原住址搞養殖。二是很多安置點建設的畜圈受經費限制，建設標準低，管理難度大，疾病風險高，農戶不愿用。三是部分安置點周邊沒有合適土地，造成修建畜圈距離居住地太遠，又不能較好防盜，農戶不能用。四是部分地區按戶分配畜圈，但因外出打工等原因不能從事養殖，但又不愿意將畜圈交由他人使用，造成大量畜圈閑置。五是部分安置點修建的畜圈沒有考慮糞污收集處理和資源化利用等方面問題，造成養殖環境臟亂差。

5.中小農戶養殖是鄉村振興的需要。生豬養殖是中小農戶主要農業收入來源，是鄉村振興的支柱產業。中小農戶迫切需要從事生豬養殖，一是有剩余勞動力需要養殖，但缺少合適的畜圈，從涼山彝族治自州昭覺縣慶恒鄉試點情況看，很多小農戶的確存在缺豬圈而限制了養豬。二是解決人畜混居現狀，改善生產生活環境。三是通過適宜的經營管理方式，可以壯大集體經濟。四是實現產業興旺，助農增收。

二、“共享豬圈”的概念、特點和設計參數

1.什么是“共享豬圈”。共享豬圈突出“共享”二字，旨在解決無圈可養、有圈不養、圈舍閑置，造成資源浪費等問題。共享豬舍建設與運營，建議以村集體為主要載體，散養小農戶充分參與和受益，集農村共享經濟、現代養殖、公共服務、人文關懷等于一體，以圈舍村集體所有，小農戶使用權共享為主要特征的新型養殖模式。

2.共享豬圈設計參數和建設內容。項目組成員在昭覺縣解放鄉火普村、三岔鄉三河村、金曲鄉乃姐村共5個安置點，對貧困戶飼養生豬品種、圈舍情況、養殖習慣、農產品種植、農副產品生產情況等進行了調研，因地制宜地提出固定“共享豬圈”模式和移動“共享豬圈”模式，其設計參數和建設內容如下：

（1）固定式共享豬圈。固定式共享豬圈是在涼山彝族自治州昭覺縣慶恒鄉示范建設48個單元的基礎上總結提出，各地可根據當地農戶養殖習慣進行修改完善。在試點中發現，為加強疫病防控，每個點位建設單元數控制在10個以內為宜。點位之間保持一定距離，確保互不影響。

適宜范圍：集中搬遷貧困戶、農村新居等無圈養殖的小農戶。以村、組為單位整合分散養殖用地，探索修建共享豬圈，在解決自食需要的同時通過生豬養殖獲得穩定收益。

場址選擇與圈舍朝向：地勢高燥、不受洪澇災害影響，通風良好、交通便利、水電供應穩定，位于集中居住區常年主導的下風向或側風向；山區主要依地形地勢，平原地區適宜南北朝向。

公共部分：入場道路4米寬，建設隔離圍墻，出豬通道和上豬臺，每100頭商品豬配置150立方米糞污貯存池，每100頭商品豬配套15立方米干糞堆集場。在入場大門處配套入場消毒池、進入單元區配套入戶消毒盆。有條件的配套車輛消毒清洗設施。

圈舍布局：按單元式布局，宜一戶一單元。共用入戶通道、共用趕豬通道、共用糞尿收集管溝。單元內應布局飼養用豬圈、飼料貯物區，有煮料喂豬習慣地區應考慮配套建設灶房區，有分戶收集糞尿利用習慣的地區考慮配套分戶糞尿收集區。

豬圈面積：商品豬按1～1.5平方米/頭、母豬按8～10平方米/頭配置圈舍面積，每頭母豬配套0.6～1.5平方米的仔豬保溫補食區，母豬飼養規模1～4頭，商品豬飼養規模20頭以下。

其他：飼料等貯物區按5～10平方米配置，灶房區按3～6平方米配置（有把飼料煮熟的地方配置），進出通道按1～1.5米寬配置。分戶修建糞尿收集區，分干糞收集和尿污貯存。

建筑要求：建筑外觀與顏色與規劃的鄉村鄉貌相融，根據大小采用雙坡屋頂或單坡屋頂設計，坡度達當地降雪和降雨要求。圈舍采用封閉式有窗設計，檐高2米至3米，屋頂設保溫層，傳熱系數k不大于0.23瓦/（平方米*開）。凡是有豬只走動的圈舍地面不做啞光處理。舍內地面坡度1%～2%。

通風降溫：冬季密閉門窗，舍內宜做吊頂，并設開孔通過管道與屋頂風機相連接，保證冬季通風。夏季打開門窗，配置吊頂風扇或側墻風扇等。有條件的地方配置濕簾-風機負壓通風系統。

糞尿收集與利用：豬舍須采用雨污分流設計，舍內宜建設0.6～1米寬的漏縫區，實現糞尿舍內“干稀分流”。舍內至糞尿貯存區宜采用虹吸式管道收集，糞尿貯存池和干糞堆放場須做防滲處理。共享豬圈建設需種養平衡，配套有足夠的消納場地。

水電供應：每戶應配套足夠照明電源，配套豬只保溫電源，每頭母豬或每10頭仔豬配套300瓦電源。水質符合飲用水標準，在灶房區、圈舍旁、糞尿收集區、其他公共場所配套水龍頭。在豬舍內配套一大一小飲水碗。

其他：門配置密封性能好耐腐蝕的畜牧專用門，飼料槽宜采用304不銹鋼自動料槽或通槽，配套的欄架宜用熱鍍鋅材質，公共區域配套稱豬用地磅秤。

（2）移動共享豬圈的技術參數。移動共享豬圈是在村區一級無分散可集中的集體土地的條件下提出。如果農戶自行購買的就只能叫拼裝式移動豬舍，如果是村集體購買，所有權與使用權分離，就可叫移動式共享豬圈。成本大約每個1.5萬至2萬元，批量生產后還有降價空間。該豬舍有兩種形式，一種為“保育-育肥”一體化豬舍，另一種為“妊娠—分娩”一體化豬舍，該豬舍的特點和技術參數如下：

特點及適宜范圍：豬圈外觀可根據當地鄉村風貌進行個性化設計，可現場拼裝，不受場地限制，可放在院前房后。也可放在種植用地邊角，優點是不改變用地性質和縮小糞污還田半徑。該豬舍適用于所有小農戶。

豬圈面積與飼養規模：“保育-育肥”一體化豬圈，面積約6～10平方米，可飼養保育豬12頭，商品豬6～8頭。“妊娠—分娩”一體化豬舍，面積約8平方米，可飼養妊娠或分娩母豬1頭。

圈舍結構：整體區塊化設計，型材焊接后預留連接孔洞，然后整體熱浸鋅。運輸至安裝場后，用不銹鋼螺絲連接。圍護板材用“三明治”保溫夾心板，地板用復合漏縫地板。

通風設計：屋頂配套無動力風機，在冬季四周密閉時，保證圈內空氣清新；圍護保溫結構采用活頁設計，在夏季時，可全部或部分開啟，一是可以遮擋陽光，二是保證圈內有穿堂風，具降溫功能。

設施配套：豬圈除配套無動風機外，還配套不銹鋼料槽，自動飲水器，保溫燈等。“妊娠—分娩”一體豬舍還配套母豬限架，便于母豬分娩時，防止壓死仔豬使用。

糞尿收集與利用：圈內配套全漏縫地板，可實現糞尿圈內干濕分離。分離后的豬糞，可打包貯存腐熟后還田；分離后的尿液，一是可以通過下面的尿污池收集后，經管道進入農戶的沼氣池貯存使用，適用于院前房后裝配式豬圈。二是可以在漏縫地板下挖坑鋪設黑膜，用于尿污貯存，適用于種植用地邊角安裝的裝配式豬圈。

三、共享豬圈的管理模式與機制

共享豬圈如何管理，是關系其長久運行的關鍵。通過多次在昭覺縣與縣、鄉、村、社的分管領導及工作人員，特別是與當地村民和養殖戶進行討論，并通過試運行后提出共享豬圈“九統五分三籌措”運營管理機制。各地可以在尊重當地的習慣基礎上，與村民座談后，結合當地實際予以調整完善。

1.九統一。

（1）統一產權歸屬。“共享豬圈”由村集體出土地，建設資金由財政項目資金支持，故其產權屬解放村集體經濟所有，由村委會統一管理。統一產權是共享豬圈的核心內容，與之前分配到戶很大區別，是共享豬圈可推廣可復制重要因素。

（2）統一調度使用。“共享豬圈”使用權建議一年一申請，由村委會統一圈舍調度使用。附近原貧困戶僅有1個圈舍的優先使用權，多余的先滿足本村無豬圈村民使用，然后其他村民使用。申請后幾個月不養豬者，由村委會收回使用權，村民無權轉讓租借“共享豬圈”。

（3）統一經營管理。村民在使用期間，每年需繳納少量的管理費；剩余圈舍由村委會統一對外租賃。其收入可用于“共享豬圈”管理人員報酬支出和公用設施維護，剩余部分納入村集體經濟管理。

（4）統一品種改良。建議統一飼養某個品種的豬。例如涼山建議養“巴烏或杜烏”商品豬，即鼓勵飼養本地烏金豬母豬，采用杜洛克豬或巴克夏豬公豬與之配種，其后代經閹割后作為商品豬飼養。飼養商品豬村民鼓勵直接在該“共享豬圈”內的母豬飼養戶購買。

（5）統一疫病預防。由鄉畜牧獸醫站派技術員嚴格按“春防、秋防”工作要求，統一開展豬瘟、口蹄疫疫苗的預防注射工作。在仔豬閹割時，統一對母豬補注“圓環、細小、乙腦”等疫苗，費用自理。

（6）統一清潔消毒。建議由管理人員統一對公共區域每周一次開展消毒工作，包括共用入戶走廊、趕豬通道等。消毒藥物采用氯制劑或生石灰。建議每三天一次組織飼養戶開展清潔衛生工作。

（7）統一無害化處理。生產中出現的胎衣、死胎、木乃伊胎及非傳染病死亡的仔豬，由飼養戶拋至化尸池統一處理，對因傳染病死亡的豬只，由鄉畜牧獸醫站按相關規定處理。共用貯液池貯存的尿污，腐熟后由村委會統一組織灌溉利用。

（8）統一質量監管。由村管理員統一對飼料獸藥等投入品進行管理，規范飼料獸藥采購和質量安全控制，不得違規使用飼料、飼料添加劑和獸藥產品。出現食品質量安全事件，依法依規對責任事故人員進行處理。

（9）統一安全防范。村委會派專業技術人員，定期對用電安全進行排查；組織專業人員對用電安全進行培訓。村管理員隨時進行用柴安全提醒，定期進行用火安全教育，防止火災發生。定期對用水設施進行維修，及時更換用水設施，減少水資源浪費。

2.五分離。

（1）分戶飼喂飼養。各飼養戶獲圈舍使用權后，各飼養戶自行決定飼養母豬或商品肥豬。豬只平時飼養管理、疫病防制、飼料生產等由飼養戶自行負責。

（2）分戶生產經營。各飼養戶飼喂的豬只、飼料、獸藥由飼養戶自行購買，生產的商品仔豬自行對外銷售，商品肥豬可自行屠宰或銷售，銷售收入歸飼養者所有。但是可以鼓勵自愿成立合作社，在互利互惠前提下，統一形成品牌，統一銷售。

（3）分戶維修維護。各飼養戶對各自圈舍的用電線路、電燈、水管、水龍頭、飲水器等進行維修維護。對損壞的設施、設備及時進行維修維護，費用自理。

（4）分戶水電核算。生豬飼養過程中產生的電費、水費、維修費用等由各飼養戶自行負責，并按相關規定及時繳納，否則停水、停電，造成的后果由飼養戶自行承擔。

（5）分戶糞尿收集。飼養戶每日對圈舍進行清掃，圈舍存尿池盛滿后，由飼養戶拔出塞子，將尿液排至共用貯液池貯存。產生的干糞，平時由飼養戶收集至舍外臨時貯存池，腐熟后，由飼養戶自行還田，進行資源化利用。涼山彝族自治州的小農戶有用干豬糞習慣，要求糞尿收集單獨進行，其他地方可以結合當地習慣予以調整。

3.三籌措。由于產權歸村集體所有，共享豬圈投資和經營，采取國家補助為主，村集體經濟出一部分，農戶負責出資經營的三個渠道，共同籌措解決。需說明的是讓村民投資圈舍是比較困難的。

四、共享豬圈推廣價值分析

“共享豬圈”充分利用了富余勞動力，解決部分想養豬而缺圈的問題，可創造較高的社會財富；有了貯物間，有管理員看護，減少了農戶物資轉運的距離難題，增加防盜作用，大大增加了中小農戶對此的接受度；所有權與使用權分離，不用的可收回交由其他人使用，提高了使用率，充分發揮了國有資金效率；共享豬圈的外觀可與當地鄉村鄉貌相融，可突破中小農戶無地可養和無圈可養的瓶頸，改變小農戶養殖習慣，解決農舍環境衛生等問題。將米糠、玉米、紅薯、土豆、苦蕎渣，以及苕藤、菜葉等農副產物通過養豬轉化，變廢為寶，降低了養殖成本，減輕了農副產物未利用給環境造成的污染。可調節市場供需壓力，增加農產品市場供給。農戶不但不在市場采購豬肉，而是成為肉食品的生產者，在豬肉市場供應緊張時，減輕了市場需求壓力，為穩定“菜籃子”供應做出了積極貢獻。

共享豬圈適用于大部分中小農戶，可實現《川豬產業振興工作推進方案》提出的“全省中小養殖戶養殖水平顯著提高，與各類主體聯系更加緊密，基本步入現代畜牧業發展軌道”的目標。凡涉及中小農戶的都具有一定的公益性，各級政府部門宜制定細化的推廣方案，開展共享豬圈示范推廣工作，助其健康發展，一是需要政府引導、關心和支持。二是需要各級政府給予一定的經費支持。好的東西需要通過示范推廣，充分展示其先進性、實用性和可操作性，以提高創新成果的覆蓋面，帶動小農戶從事養豬生產，為豬肉穩定保供做貢獻，也可為其他畜牧業提供可復制的樣板。