林果業提質增效的主要做法及對策

田云峰

（伊犁哈薩克自治州塔城地區林業科學研究所，新疆塔城 834700）

塔城地區自然條件優越，日照時間長，晝夜溫差大。近年來，該地區通過積極爭取項目、加強林業科技培訓等多種有效舉措，不斷加快林果產業基地規范化建設，推行產品的無公害、綠色食品及有機食品認證，加大經濟林產品品牌培育和保護力度，初步形成了政府引導、企業帶動、合作社組織、農民參與、科技引領、服務跟進、協調發展的林產業發展模式。截至目前，該地區共有經濟林1.2萬hm2，其中：蘋果 2 900 hm2，葡萄 906.67 hm2，桃 300 hm2，枸杞4 306.67 hm2。2020 年結果面積 9 253.33 hm2，經濟林產量36.09萬t，產值2.9億元。2019年新疆維吾爾自治區人民政府首次將林果業提質增效工作由行動上升為工程后，在塔城地委、行署的正確領導下，在新疆維吾爾自治區林業和草原局的關心支持下，塔城地區林果業正在朝著又好又快的方向發展，林農的林果栽植管理技術水平穩步提高，提質增效成果逐步顯現。

1 主要做法

1.1 加強示范園管理，強化措施落實

林果業提質增效工程提出后，按照高質量、可復制、可推廣的要求，確定目標，明確職責，圍繞示范園建設進一步加強對經濟林果樹的撫育管護，以新疆維吾爾自治區下發的管理技術手冊為指導，推進經濟林果產業由擴張種植規模向提質增效轉變。一是合理間作。在不影響果樹生長的前提下，可在經濟林行間種植矮稈、耐踐踏、效益高、灌水與經濟林果同步、與經濟林果無共同病蟲害的作物，增加了林農收入。二是加強整形修剪。嚴格按照不同樹種栽植管理要求，做好各類經濟林果的摘心、抹芽、修剪、拉枝等整形修剪工作。三是加強花果管理。為確保林果豐產，加強早春防霜防凍措施，低溫和極端天氣來臨前，提前下發工作提醒，通知林果農做好預防措施，適時、適樹采取保花保果、疏花疏果措施[1]。四是科學施肥。繼續加大無公害生產技術推廣力度，重點推廣應用秋施基肥、應用生物微肥等技術，向市場提供質量可靠、品質優良、符合消費者需求的林果產品。如沙灣市格潤林果合作社全園施用發酵好的沼液，在培肥地力、增強樹勢的同時也實現了綠色生產，生產的弗雷葡萄近年來在生長季就被內地商家預訂完。五是加大有害生物防治。以塔城地區嚴重發生的食心蟲、盲蝽、葉甲、蚜蟲、腐爛病等病蟲害為防控重點，加強檢測預報，加大粘蟲板誘殺、殺蟲燈誘殺、性引誘劑誘殺等生物和物理防治方法的推廣應用，堅持適期合理使用低毒、高效農藥，提高林果產量，改善林果品質，促使林農樹立生產優質無公害綠色果品的意識，2021年在懸掛生物誘芯的同時采用石硫合劑防治856 hm2。六是加強越冬管護。各果園采取秋季合理控水控肥、灌足冬水、早灌春水、埋土越冬等綜合措施，增強了果樹越冬能力，確保果樹安全越冬，減少了抽條發生，促進了果樹生長[2]。

1.2 優化技術服務，加強技術推廣

嚴格落實行政負責制和技術服務制，地區林草局領導堅持1個領導負責1個縣（市），在成立專家服務團做好技術服務的同時抓好責任落實。一是技術培訓。采取“逐級負責、層級培訓”的方式，技術人員通過專題講座、現場指導、印發資料、電話服務、微信指導等多種方式，開展技術培訓。結合示范園基地不同植物的物候節點和管理節點進行培訓，2020年至今完成培訓238場次、5 794人次，培訓中以農民技術人員和種植戶為培訓重點，解決了“最后一公里”問題，實現了經濟林果技術服務全覆蓋。烏蘇沙舟酒業與新疆農業大學加強合作，提高了釀酒葡萄品質。沙灣市烏蘭烏蘇鎮頭浮村蘭翔種植合作社以新疆林科院園林所為技術依托，大力發展設施果樹，提高了果品品質，實現了農民增收。二是技術推廣。科技人員指導各林果種植戶按照地區制定的總體規劃，在塔城盆地內持續抓好小漿果栽植管理，烏蘇、沙灣做好枸杞、葡萄、鮮食果品的栽植管理，按照規范化管理、標準化生產要求，圍繞土肥水管理、花果管理、果品質量、有害生物防治、越冬保護等技術環節，大力應用配方施肥、水肥一體化、病蟲害綠色防控等一系列先進實用技術，在提高果農科技知識水平和操作技能的同時，提高了林果業經濟收入[3]。

1.3 抓好示范帶動，發揮引領作用

按照新疆維吾爾自治區特色林果提質增效的要求，塔城地區集中力量打造了特色林果示范園18個，其中地州級示范園2個、縣（市）級示范園10個、鄉鎮級示范園6個。通過三級示范園建設，打造了集新技術、新模式、高效益為一體的經濟林果示范點，通過以點帶面、點面結合、整體推進，促進了塔城地區經濟林果產業穩定、快速發展，真正起到了輻射帶動作用，實現了林果提質增效[4]。

1.4 加強品牌培訓，強化宣傳

一是壯大已有品牌。在全面推進基地建設標準化、規范化、精細化管理的同時，通過增施有機肥，提高果品質量，打造“沙灣葡萄”“塔城蘋果”“沙舟葡萄酒”等經濟林果品牌，努力提升塔城林果影響力。二是做好基地認證。鼓勵引導林果企業、專業合作組織、種植戶做好經濟林果綠色、有機食品認證，提高果品市場競爭力。沙灣市亞寧農業科技開發有限公司生產的桃、葡萄獲得有機認證，烏蘇市沙舟葡萄酒獲得有機認證，提高了產品競爭力。三是加大宣傳推介。積極組織企業、專業合作社參加新疆維吾爾自治區組織的中國義烏國際森林產品博覽會、廣州森博會、成都糖酒會、上海農博會，擴大了塔城經濟林果宣傳覆蓋面，提高了塔城經濟林果知名度。四是大力推廣農超對接、電子商務等新型營銷模式，擴展銷售渠道。裕民縣疆果匯網絡科技有限公司通過推進“互聯網+林果產品”新模式，提高了市場營銷能力。

2 存在的問題

2.1 運行不夠規范

合作社一般由致富能人、種養殖大戶發起成立。這些能人會經營、善思考，可帶領周邊農戶一起致富。但是，其對合作社各項制度不夠了解，合作社發展多數由這些能人決定，普通成員的積極性不高，大多作為務工人員存在，合作社群策群力未能很好地體現。

2.2 專業人才缺乏

首先是推廣人員少、力量不足。目前，塔城盆地北部5個縣林業和草原局合并到自然資源局后，原有技術人員被大量抽調，造成技術力量不足，不能很好地服務農民。技術人員只能滿足有限范圍內的技術服務，大范圍服務時人員力量不足。其次是示范園缺少專業技術人員。示范園多為合作社管理，合作社一般由致富能人、種養殖大戶發起成立，種植管理缺少專業技術人員指導。這些能人在農業經營上有較強的能力，但缺乏林果業管理技術，常以農業管理、原有栽植經驗經營林果業，對新觀念、新方法使用不足，造成先進技術的推廣效果不理想。

2.3 勞動力成本高

隨著農村青壯年勞動力大量進城務工或經商，農村勞動力流失速度加快，從事農業生產的勞動力主要是老、弱人員。相比往年，近幾年農業發展外部環境較好，但有能力的城市人不愿去農村工作，高學歷、高素質的人員不愿留在農村發展，有知識、有文化、會經營的農村青壯年勞動力大量進城務工或經商，造成農村人員不足，用人工資居高不下。

3 對策

3.1 強化人才培養，增強技術服務

以提質增效專家服務團為基礎，繼續發揮高、中級專業技術人員的作用，著力培養農村實用技術人才，培養懂技術、會管理、留得下的農村人才。

3.2 結合示范園管理，開展多種形式的培訓

以18個示范園建設為典型，發揮科技示范、技術引領作用，將科技下鄉、技術培訓與實際操作、現場咨詢相結合，通過專題講座、現場指導、印發資料、組織觀摩學習等方式開展技術培訓。在理論培訓的同時，結合實際進行現場講解、現場操作，推廣先進生產栽培管理技術，將技術傳授給農戶，提高林果農知識水平。

3.3 加快示范園建設，做好機械配套

實行標準化建園、精細化管理，采用適合于機械化作業模式對密植園進行改造，引進適合的林果機械，加快推進生產機械化、智能化。