古代糧倉建筑美學特征研究
——以豐圖義倉為例

劉姣姣 ，馬 云 ，，胡星哲

（1.西安工程大學服裝與藝術(shù)設(shè)計學院，陜西 西安 710048；2.西安工程大學城市規(guī)劃與市政工程學院，陜西 西安 710048）

0 引言

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，在現(xiàn)代糧食生產(chǎn)方面取得了許多耀眼的成就，初步形成了具有獨特時代特色和產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色的現(xiàn)代糧食企業(yè)文化群體。豐圖義倉建筑格局采用城郭式設(shè)計，建筑內(nèi)部空間布局采用“合院”現(xiàn)代傳統(tǒng)設(shè)計手法，建筑整體格局安全可靠、經(jīng)濟合理。

1 建筑美學的研究背景

建筑美學最早出現(xiàn)于20世紀中葉，是英國華人建筑藝術(shù)美學研究者羅杰斯·斯克拉頓對我國建筑藝術(shù)美學基礎(chǔ)理論的深入研究。建筑美學具有六大基本特征：藝術(shù)實用性、地域性、技術(shù)性、整體效果和公共性。我國建筑具有獨特的傳統(tǒng)風格，各個民族的建筑都有自己的傳統(tǒng)和特色，其中漢族建筑是我國民族建筑的主流。

據(jù)陜西《大荔縣志》記載，豐圖義倉建于光緒二年（公元1876年），距今已有135年的歷史。清代早期我國建筑總體上延續(xù)了明初建筑藝術(shù)的傳統(tǒng)，但仍保持著比較顯著的進步和不斷的創(chuàng)新。清初我國建筑的屋頂形式主要有硬山、懸山、歇山。清末，逐漸發(fā)展出一種新的中式屋頂形式，其造型類似于明朝中西合璧的風格。

清代我國建筑裝飾技術(shù)發(fā)展受木材建筑資源日漸匱乏的環(huán)境影響，對傳統(tǒng)木構(gòu)架裝飾技術(shù)不斷進行創(chuàng)新改造，逐步擴大傳統(tǒng)磚石裝飾材料的應(yīng)用范圍，因此在清代建筑物的外貌上開始有所改變。經(jīng)濟的快速發(fā)展大大助長了清代享樂思想的萌發(fā)，建筑上裝飾主義十分盛行，應(yīng)用范圍由日用品開始向建筑擴展，磚雕、木雕、石雕等技藝在清代建筑上廣泛應(yīng)用，豐圖義倉在設(shè)計中即融入了大量的石雕元素。

2 豐圖義倉建筑的美學淵源

豐圖義倉位于陜西省大荔縣朝邑鎮(zhèn)，是我國所存無幾的清代大型糧倉之一，與蘇州的豐備義倉并重一時，馳名全國。豐圖義倉景區(qū)占地面積20余畝，位于黃河沿岸干燥通風的山坡上，天然優(yōu)越的地理位置十分利于糧食的存儲。院落西南通往倉頂，倉房頂部平鋪青磚，邊緣堆砌欄墻，并設(shè)有排水溝，防止雨天積水返潮翻曬搬運糧食。倉內(nèi)共有58間倉室，可容納糧食約90萬kg。

3 豐圖義倉與豐備義倉

蘇州豐備義倉與豐圖義倉南北并重，二者的名字均有“豐收”之意，都是我國的大型倉儲糧庫，雖然都具有儲糧的功能，但是在建筑特點、建筑形式上卻截然不同。

3.1 豐圖義倉

豐圖義倉的古城建筑結(jié)構(gòu)整體格局屬于典型城池形式，建筑整體格局為城中城，由內(nèi)城、外城兩部分組成。外城坐東朝西，以夯實填土筑城，不僅能有效增加外城建筑結(jié)構(gòu)整體的穩(wěn)固性，也是義倉防御的第一道防線；而內(nèi)城主要是倉墻合一的結(jié)構(gòu)形式，兼具義倉防御和儲備的雙重功能，使義倉在發(fā)揮儲糧基本功能的同時具備抵御外敵的功能。倉房為3層磚窯式，對倉房防火、防盜、防蚊蟲入侵等都具有獨特的保護作用。

3.2 豐備義倉

豐備義倉建于清道光十五年（公元1835年），源于晚清大臣陶澍，其在位期間曾主持救災，對備荒倉儲不足有深刻的認識，鑒于此，在災后開始籌建豐備義倉，主要是用來儲糧備荒。后由于距鄉(xiāng)村較遠，不便于賑濟鄉(xiāng)村地區(qū)的百姓，清同治三年（公元1864年），馮桂芬、潘遵祁重建于今址。原有倉房220間，雅座68間。現(xiàn)存30多間，面積1 000m2，平面呈口字形，中間為曬場。東傍河，北近拙政園。

4 豐圖義倉的建筑裝飾美學

豐圖義倉以其素雅的建筑形態(tài)屹立于黃河邊，與宏闊的黃河相呼應(yīng)。采用城郭的主體建筑結(jié)構(gòu)格局，整體建筑呈現(xiàn)一種宏偉嚴肅的莊重感。東西縱軸對稱的主體建筑布局體現(xiàn)和突出傳統(tǒng)建筑追求平衡、協(xié)調(diào)的美學特征，以及現(xiàn)代內(nèi)斂的建筑性格。

豐圖義倉門前兩側(cè)建筑墻壁上的雕刻部分，由精美細致的大型方形磚雕石獅、長翅長翼蝙蝠、瓶花、大型鐵葉和荷花等中式元素進行裝飾（見圖1），磚雕石獅中的5只長翅長翼蝙蝠代表“五福”，就是積善成德、積德成福，即“一福”長壽、“二福”富貴、“三福”康寧、“四福”好德、“五福”善終；磚雕中的瓶花及大型鐵葉、荷花、蓮花等，都是晚清鼎盛時期我國傳統(tǒng)民居所特有的建筑裝飾。建筑中部凸起的照壁是整個建筑的視覺焦點，與倉房構(gòu)成對稱均衡的畫面，方中有圓，簡中有繁，形成豐圖義倉獨特的糧倉景觀，具有豐富的藝術(shù)收藏價值和文化價值。

圖1 磚雕（圖片來源：作者自攝）

4.1 造型裝飾

豐圖義倉建筑群分為防護建筑、倉儲建筑（糧倉）、居住建筑（管理用房）和祭祀建筑4個部分，各部分之間井然有序，在空間上相互輝映。在整體建筑結(jié)構(gòu)格局上將其體現(xiàn)為十分符合我國傳統(tǒng)建筑文化中筑城以衛(wèi)君，造郭以守民的建筑格局特點。其外城、內(nèi)城、三合院分別呈現(xiàn)出外城中軸對稱和內(nèi)城圍墻結(jié)合空間嵌合配套的多種建筑格局形式。從而使之整體給人以一種整齊嚴肅的獨特視覺體驗。內(nèi)城中高大樸實的磚墻和靈動的檐廊形成虛實對比，以北倉頂正中間高聳的朱文公祠為視覺焦點形成豐富和諧的視覺效果

豐圖義倉作為民眾自建糧倉，整體建筑并沒有傳統(tǒng)宮廷建筑的繁瑣，但卻傳承著勤儉節(jié)約的文化底蘊，裝飾作為整個建筑設(shè)計的畫龍點睛第一筆，能夠豐富建筑造型、凸顯建筑風格特征、體現(xiàn)建筑設(shè)計觀感。豐圖義倉民居整體裝飾建筑風格樸素內(nèi)斂，重點體現(xiàn)裝飾的建筑部位為古義倉壁、墻、屋頂，體現(xiàn)和突出關(guān)中義倉傳統(tǒng)民居建筑特征。

4.1.1 屋面裝飾

豐圖義倉屋面裝飾在整個建筑的視覺效果上至關(guān)重要，是建筑物主體的點睛之筆。倉房的屋頂內(nèi)部墻用磚砌花格裝飾，不僅可以節(jié)省材料，而且可以在起到圍護作用的同時，打破建筑內(nèi)部的單調(diào)，起到很好的裝飾作用。管理用房采用典型的關(guān)中民居合院式布局，正房屋面均為歇山頂，耳房為重檐單坡頂，山墻同正房屋面在一個水平線上。正房屋面主要以青瓦片狀的排列方式構(gòu)筑，刻有各種吉祥圖案，如獸面、花紋和符號等。沿著一側(cè)主屋頂墻面高度橫向傾斜轉(zhuǎn)折處或在一側(cè)主建筑屋面與兩側(cè)的主墻面、梁架相交處，用鋼筋水泥瓦、磚、灰材等建筑材料直接砌成一層吊頂砌筑物，稱為屋脊，起到通風、防火、耐久、防水和增強裝飾的作用。目前屋脊已經(jīng)發(fā)展成為地區(qū)主體建筑屋頂?shù)闹匾课弧＜股砩系窨痰幕ɑ茴}材豐富多樣、栩栩如生、體積感強，采用了高浮雕雕刻技法。正脊是一種處于古代建筑屋頂最高處且與現(xiàn)代建筑的頂部正面相連或平行的一條脊。這種正脊通常采用的是磚雕裝飾藝術(shù)手法，一直是古代屋頂裝飾上的重點（見圖2）。

圖2 管理用房（圖片來源：作者自攝）

4.1.2 墻面裝飾

通過對建筑外部和墻面進行裝飾，人們得到的是精神上的一種滿足和對文化審美的需求。墻體是管理辦公用房的重要組成部分，包括山墻、廂房后院的檐墻和正房院墻，高度一致，外墻高大且不便于開窗，猶如城墻一般，簡潔的外墻設(shè)計營造了關(guān)中地區(qū)中式民居古樸厚重的文化氛圍。

豐圖義倉的墻面裝飾以倉壁最為典型。影壁佛像位于我國關(guān)中傳統(tǒng)民居的入口處，是我國傳統(tǒng)民居建筑裝飾風格中一個重要的構(gòu)成因素，上面的各種雕刻多數(shù)是能夠表達古代人衷心祈求平安等美好生活夙愿的雕刻圖案。不僅充分承載了建筑精神上的功能，同時也大大增加了在空間上的層次感。

倉壁與清代京城北門影壁相同，大致位于清代京城東西倉壁北門兩個主要出入口之間，壁上用白色磚塊所砌筑的墻壁有一塊接近于長方形的似立體弧形浮雕式的白色外墻磚。東西兩門倉壁正面向中央的一座高臺墻壁上，還鑲嵌有石刻滿文楷書“豐圖義倉”四字銘文，并有石刻4個繁體大字，字兩側(cè)有紅色磚雕方形花瓶，下部雕刻有紅色環(huán)形綬帶紋、葡萄紋、雷紋等多彩圖案。

北面東西城墻中部和東側(cè)各建有一座方形望樓，為二層磚木結(jié)構(gòu)，坐北面南，面闊三間，進深二間。望樓中部建筑兩側(cè)及前沿東西城墻中部下設(shè)一對城門游廊。南廊太原倉城南門東西兩側(cè)各自修建兩道方形八字墻。倉門和城西頂墻上還設(shè)置“龍”“虎”二字，“龍”字龍飛鳳舞頗有氣勢，寓意閻公過人的膽識和能力；而另一方面“虎”字在字形上像唐代仕女，寓意閻公在適當?shù)臅r候不要太鋒芒畢露。

4.1.3 門窗裝飾

門窗裝飾是建筑空間中不可缺少的部分。當然在豐圖義倉中也不例外。門窗板的裝飾不僅使其具有建筑美觀性，同時還具有建筑實用性，與現(xiàn)代建筑整體結(jié)構(gòu)完美結(jié)合，結(jié)構(gòu)在對稱、均衡、統(tǒng)一的基礎(chǔ)上變化豐富，形成各自不同的藝術(shù)特色。豐圖義倉的門窗裝飾古樸精巧，在整體視覺上與簡單大氣的建筑形成對比，形成虛實均衡之美。管理用房的門窗設(shè)計相對精美，窗欞裝飾圖案較為簡潔，運用直線、斜線組織造型，突顯了關(guān)中建筑特有的原始和古樸。

4.2 豐圖義倉的美學意義

豐圖義倉建筑美學的重要性體現(xiàn)在當前建筑的鑒賞價值及其所具有的功能性，其與周圍的優(yōu)秀建筑群構(gòu)成了一系列建筑景觀。雖然建筑保留了自身的美感，但環(huán)境是建筑美學的延伸和體現(xiàn)，環(huán)境與建筑相互反映，因此具有不可表達的欣賞價值。

5 結(jié)語

建筑的美學特征是社會進步的標志，在滿足功能性和穩(wěn)定性的同時還要追求觀賞性，豐圖義倉的建筑美學特征作為同類建筑的標桿，為了滿足整個時代的需要和建筑美學的提高，應(yīng)充分進行推廣與宣傳，這也是所有設(shè)計師的終極目標。雖然豐備義倉與豐圖義倉曾經(jīng)都是我國著名的儲糧建筑，迄今為止在我國糧食儲備建筑中都具有標志性、獨特性，但豐圖義倉作為唯一一座還在使用的國有糧庫，其自身的美學特征也頗有內(nèi)涵，門窗裝飾、排水系統(tǒng)、儲糧溫度等建筑技藝都是十分難得的，故有義務(wù)有責任守護好百年糧倉，使其能更好地肩負起時代賦予的新使命。