茶文化視域下的海南旅游服務貿(mào)易發(fā)展路徑研究

孫蘇蘇

（海口經(jīng)濟學院旅游與民航管理學院，海南 海口 571127）

提到中國文化，我們最先想到的就是“茶文化”“戲劇”等，茶葉是供人品嘗的飲品，它由祭品慢慢轉(zhuǎn)化為人工產(chǎn)值，并在世界范圍享有“世界三大健康飲料”的稱號。另外，具有較高的文化價值，值得人們代代相傳，并深入研究和學習。在新形勢背景下，茶文化在社會范圍得到了傳播和弘揚，許多企業(yè)因茶產(chǎn)業(yè)迅速崛起，以海南省為例，發(fā)展的旅游服務貿(mào)易與茶文化結(jié)合發(fā)展，即當?shù)芈糜钨Q(mào)易和茶產(chǎn)業(yè)融合，作為特色旅游的產(chǎn)物，也代表著致力將傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大，為社會發(fā)展增添新元素。同樣，在接下來的旅游貿(mào)易服務發(fā)展將持續(xù)受到國家和政府的關(guān)注，以及政策支持，說明了文化促進經(jīng)濟、經(jīng)濟促進文化，兩者形成共同體可以為社會發(fā)展貢獻力量。

1 海南旅游服務貿(mào)易的發(fā)展概況

1.1 海南旅游服務貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀

在海南以往的發(fā)展中，研究人員經(jīng)過調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)，其旅游貿(mào)易服務行業(yè)的發(fā)展并不順利，存在眾多坎坷。首先來說，海南的氣候宜人，有著得天獨厚的優(yōu)勢，種植茶葉作物最為合適，因此許多地方開始了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，再加上海南的旅游資源比較豐富，自然景觀優(yōu)越，所以旅游業(yè)在發(fā)展的同時，融合了茶文化，旨在豐富貿(mào)易服務。可以想象，茶文化在中國的歷史悠久，加上海南得天獨厚的優(yōu)勢，對本土的旅游業(yè)起到了莫大幫助，茶作為作物屬于可持續(xù)資源，能夠在不斷研發(fā)和開發(fā)中發(fā)揮優(yōu)勢，且企業(yè)的后期創(chuàng)新，使得茶與文化、與旅游有效結(jié)合起來，特別備受國外旅客的喜愛。在上文中提及發(fā)展并不順利，這是因為旅游貿(mào)易服務行業(yè)比較特殊，操作流程復雜，最為明顯的是服務水平和質(zhì)量已經(jīng)跟不上具體的發(fā)展，再者，海南的旅游貿(mào)易目前正向著逆差方向轉(zhuǎn)變，所帶來的經(jīng)濟利益在逐漸減少，以及入境人數(shù)也明顯下降，那么負增長趨勢已經(jīng)成為定局的情況下，自然會引起足夠重視。

1.2 海南旅游服務貿(mào)易存在的問題

客觀講，海南地區(qū)的旅游貿(mào)易服務行業(yè)發(fā)展，是借助了自然環(huán)境優(yōu)勢，具備優(yōu)美的風景線、肥沃的種植土地，使得茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大，形成特殊的文化韻味。值得思考的是，現(xiàn)階段服務行業(yè)重點在于“顧客滿意度”，強調(diào)顧客的體驗感和心理滿足程度，文化部門要結(jié)合現(xiàn)實情況，進行各個環(huán)節(jié)的創(chuàng)新和優(yōu)化，真正站在消費者、顧客兩個身份思考問題。再者，應對當?shù)氐穆糜钨Y源、文化深入分析，為顧客制定滿意的、優(yōu)質(zhì)的、個性化的服務，旨在促進海南貿(mào)易服務的發(fā)展。但現(xiàn)實情況卻不如此，經(jīng)數(shù)據(jù)分析得知，海南的旅游貿(mào)易行業(yè)之所以呈現(xiàn)斷崖式下降，是因為缺失了對顧客需求的思考和分析，相關(guān)從業(yè)人員與旅客未進行有效的溝通，作為顧客也未接收到旅游服務信息的變化，那么在企業(yè)不了解顧客心理的情況下，便會出現(xiàn)矛盾和問題，不利于旅游行業(yè)的發(fā)展。除此之外，海南省旅游景點與茶文化的融合存在距離遠的問題，是指以市中心為起點，之間的連接差距過大，那么游客游覽便多了許多阻礙，并在心理上無法享受旅游帶來的樂趣。最后一點最值得思考，要知道海南的旅游服務貿(mào)易已經(jīng)于茶文化融合，許多活動也是圍繞“茶”作為主題，即帶領(lǐng)顧客享受茶文化、體會茶韻味，大部分顧客會因為這個特色，前來感受文化渲染，但因為旅游企業(yè)對茶資源的開發(fā)不夠深入，再加上旅游過程未帶入茶環(huán)節(jié)，使得游客體會不到相關(guān)氛圍和樂趣。另外，大部分游客反映海南住宿、飲食條件較差，以及當?shù)靥禺a(chǎn)數(shù)量也逐漸下降，所以能夠吸引游客的特色菜餐食、資源越來越少，且大多數(shù)游客在此留下了不好的印象。

2 茶文化視域下的海南旅游服務貿(mào)易發(fā)展路徑

2.1 對茶文化的應用模式進行優(yōu)化

在新形勢背景下，海南的旅游企業(yè)發(fā)現(xiàn)了商機，逐漸將茶文化與當?shù)芈糜畏召Q(mào)易結(jié)合起來，且在部分細節(jié)中植入相關(guān)文化和資源，站在宏觀角度設(shè)計茶文化和旅游貿(mào)易的融合，再將游客的反饋反映到實際中來，進行一定程度的優(yōu)化和整改，以此提高游客的期待值和對服務水平的全面升級，改善以往存在的各種矛盾和問題。除此之外，在進行茶文化相關(guān)內(nèi)容創(chuàng)新期間，要對涉及到的各個行業(yè)進行整改，以及接觸到的環(huán)節(jié)也要做出優(yōu)化，這是為了茶文化的顯現(xiàn)，將內(nèi)涵和實質(zhì)最深入了解，為接下來的服務貿(mào)易結(jié)合打好基礎(chǔ)，使得國內(nèi)外前來的游客得到優(yōu)質(zhì)資源體驗，提升滿意度。當改良后的茶文化與旅游服務貿(mào)易結(jié)合以后，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)游客慕名而來，并受到持續(xù)熱度的推進，得到了游客的夸獎，同時因為人們物質(zhì)生活的豐富，對旅游服務質(zhì)量提出了新的要求，海南省份必須要認識到時代變化，盡力滿足游客的需求。在接下來的優(yōu)化中，可以邀請旅游行業(yè)專業(yè)人員前來指導，對于當?shù)氐馁Q(mào)易資源、旅游資源、茶資源全方位考察和分析，最后分析的結(jié)果進行資源融合，強化茶資源在海南旅游服務貿(mào)易中的相關(guān)應用，將以往困擾我們的逆差問題解決。在相關(guān)部門得到逆差情況后，先是分析了國內(nèi)整體出現(xiàn)逆差的原因，然后在轉(zhuǎn)移到海南地區(qū)的具體情況，然后說明了政府作為領(lǐng)導的關(guān)鍵力量，應向著宏觀調(diào)控看齊，樹立一個優(yōu)質(zhì)的對外形象；其次，又分析了游客市場出現(xiàn)變化的原因，在做好整改的同時，始終保持著長遠目光。

2.3 運用網(wǎng)絡(luò)進行宣傳

隨著信息時代的發(fā)展，海南省茶文化和旅游服務貿(mào)易結(jié)合有了助力，可作為推動實施的關(guān)鍵因素，首先海南作為試點，積極對外宣傳設(shè)計理念和服務宗旨，旅游企業(yè)借助網(wǎng)絡(luò)的力量，建立一個宣傳平臺，同時宣傳的方式可以適當創(chuàng)新，這是引導群眾旅游觀念發(fā)生變化的重要途徑，再者信息化的盛行，使得反饋形式更加多元化，顧客可自由對其評論。在以往海南旅游服務貿(mào)易中，之所以發(fā)展緩慢，存在矛盾，是因為信息化平臺未建立，大部分旅游資源和信息是相互獨立的，曾散開模式各自發(fā)展，若是沒有一個平臺將信息集合起來，那么消費者則無法收到信息化的變化、服務的變化，部分重要信息無法有效傳達。在這種情形下，相關(guān)專業(yè)人員開始了平臺的打造，加強了對軟件的研發(fā)，旨在通過互聯(lián)網(wǎng)將信息連接起來，使得消費者第一時間掌握到情況的變化，并實現(xiàn)傳播的目的。同時，也吸引了大量外來游客加入，該群體具體是來體驗茶文化與旅游的結(jié)合，以及服務質(zhì)量，可見對外宣傳是弘揚傳統(tǒng)文化的一種手段，也是促進海南旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的途徑，在此過程中旅游服務貿(mào)易因此得到發(fā)展，所以在接下來工作中，要繼續(xù)創(chuàng)新宣傳模式，強化對旅游業(yè)的影響，促使海南旅游貿(mào)易欣欣向榮。

2.4 政府加大力度扶持

上文中的兩點是應用模式優(yōu)化、網(wǎng)絡(luò)宣傳的具體分析，值得思考的是海南旅游服務貿(mào)易發(fā)展缺不了政府的扶持。作為政府要為本省的經(jīng)濟發(fā)展謀福利、為本土的文化做好弘揚，首先來說是關(guān)于萬變不離其宗的“稅收”問題做出整改，可以結(jié)合實際情況調(diào)整現(xiàn)有體制，像一些需要貿(mào)易保護的環(huán)節(jié)，要加強優(yōu)化和完善，這是因為海南作為旅游城市，存在大量境外消費現(xiàn)象，當資本流到國外，便會思考這樣一個問題：如何讓資本回流，那么作為旅游服務貿(mào)易行業(yè)應肩負起責任，在不斷擴大中，吸引國外游客的到來，用優(yōu)質(zhì)的服務和文化激發(fā)消費體驗。除此之外，旅游市場監(jiān)管也是重點改進的一個環(huán)節(jié)，根據(jù)以往經(jīng)驗來看，旅游市場的管理混亂，存在眾多矛盾和弊端，使得發(fā)展受到限制，再加上旅游品牌難以構(gòu)建，外來游客和國外游客購買消費產(chǎn)品時容易被欺騙，常常“低價進高價出”，這也是國內(nèi)旅游市場的一個通病，使得各地服務口碑、旅游形象大打折扣，以及省內(nèi)相關(guān)企業(yè)的不良競爭、違法規(guī)則等等現(xiàn)象，促使當?shù)卣仨毘雒嬲模M行相應的宏觀調(diào)控，對整個市場進行整理，或者是借鑒其他地區(qū)、國家的成功經(jīng)驗，為當?shù)氐穆糜畏召Q(mào)易行業(yè)添入新機制，像境外旅游可以適當遏制，為海南的茶文化與旅游服務貿(mào)易結(jié)合提供群眾基礎(chǔ)，掃除困擾國內(nèi)旅游業(yè)已久的問題，以及市場的各種亂象也要出手制止，可通過一些機制管理約束人員行為，或者通過法律法規(guī)強制執(zhí)行，為國內(nèi)的旅游事業(yè)提供發(fā)展基礎(chǔ)。同時，政府的加入可解決境外消費、境內(nèi)消費的平衡和良性發(fā)展，慢慢改善經(jīng)濟逆差的現(xiàn)象。最后，作為當?shù)卣瑧龑糜纹髽I(yè)的發(fā)展，為國內(nèi)的旅游服務貿(mào)易樹立起形象、成立品牌，嚴厲制止市場上的不法行為。

眾所周知，我國土地滋養(yǎng)了茶文化，茶文化在中國這塊土地得到了弘揚和發(fā)展，海南地區(qū)有著得天獨厚的優(yōu)勢，種植茶作物在合適不過，若與當?shù)氐穆糜畏召Q(mào)易相結(jié)合，必然會吸引大量國內(nèi)外消費者，為今后的發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。