肉羊規模化養殖及產業化生產技術

陸貞

（江蘇省新沂市瓦窯畜牧獸醫站，江蘇 徐州 221400）

0 引言

傳統肉羊養殖模式下，由于養殖較為隨意，沒有構建完善的管理體系，肉羊的生產周期相對較長，肉羊增重較為緩慢。通過發展適度規模化的肉羊養殖模式，可加速先進養殖管理技術的有效推廣和應用，在短時間內提高肉羊的養殖效率和養殖質量。肉羊養殖實施過程中，飼養管理人員需不斷加強工作經驗及學習先進的飼養管理技術，并將各項技術落實到養殖的各個環節，才能保證養殖的科學合理，更好地滿足肉羊的生長發育所需。

1 羊舍規劃建造

1.1 養殖場場址的選擇

良好的養殖環境是發展肉羊養殖產業的關鍵，同時也是加速肉羊生長發育，提升養殖效益的重要環節。規模化肉羊養殖和產業化生產過程中通過科學選擇養殖場場址，能更好地降低各類傳染性疾病的發生流行幾率[1]。在養殖場場址選擇期間，應保證整個地勢相對較高，周邊具有充足的光照，良好的通風條件，滿足肉羊對光照的實際需求，確保周邊交通便利，方便肉羊的運輸和正常銷售，但應遠離主要交通干道。同時還應確保養殖場周邊有充足的水電供給，實現針對性的水源管理方面對羊群的針對性管理。

1.2 基礎設施配置

養殖場在規劃建造過程中，應將科學建造和養殖設施配置有效結合，這是確保肉羊規模化養殖成功的關鍵。一般情況下，羊舍的寬度控制在5 m，高度調控到2.5～2.7 m，長度結合養殖規模綜合確定，最長不能超過10 m。在羊舍的內部，應按照每頭羊1.5 m2的活動范圍進行計算，科學的劃分養殖圈舍。對于采用高架床養殖的漏縫地板，寬度控制在1.5 m，選擇使用可移動的木欄，將羊舍劃分成若干個羊欄，實現對羊群的分開，養殖避免不同年齡不同羊群、不同來源的羊群在同一個圈舍中養殖，實施統一管理。在羊舍內部還應配置草架，草架的高度距離地面1 m，每個草架間隔15 cm，讓羊群能自由的采食飼草[2]。羊舍的另一側應配置飼料槽和飲水槽，有條件的養殖戶可在羊舍內部搭建自動化的飲水系統，羊群吮吸飲水頭所漏下的水，通過下部的接水裝置直接排出羊舍，這樣能有效避免羊舍濕度增高所造成的各類呼吸系統疾病和消化等疾病。

2 肉羊繁殖技術

2.1 繁殖母羊的發情調控

母羊發情調控技術包括同期發情處理技術和誘導發情處理技術。對母羊進行發情調控，目的是實現繁殖母羊的統一發情、統一配種，減少人力成本投入，提高繁殖效率，保證繁殖母羊群能在統一的時間集中生產，實現對羔羊的集中管理，提高羔羊成活率和養殖場的管理效率。在一個大群中繁殖母羊的發情規律有各自的特征，為確保母羊能統一發情，可采用人工破壞黃體，造成人工黃體期，確保母羊能在同一個階段集中發情，實現對母羊群體的發情調控。同期發情技術主要利用外源性的激素對母羊的卵巢進行有效的刺激，保證羊群能達到同期發情的目的，然后實施統一的人工授精操作。在同期發情處理過程中，使用的激素主要為氯前列烯醇，每只羊進行2次處理，每次間隔10～14 d，每只羊的使用量為0.05～1.00 g，采用肌肉注射方式，一般注射2～3 d后，母羊就能進入到發情階段。

2.2 人工授精技術

在人工授精操作過程中，需保證技術的規范性，落實嚴格且合理的衛生消毒制度，每個批次的凍精在使用前需進行治療檢測，保證冷凍精液的活性在0.3以上。對于某些集約化規模化養殖場，如果種公羊的配置比例達標，可采集種公羊的新鮮精液進行稀釋處理，利用稀釋的新鮮精液進行人工授精，減少對外采購經驗的成本，同時也降低不合格凍精對繁殖母羊造成的不良影響。將處于發情末期的繁殖母羊在上午和下午各進行一次授精操作，每一次的輸精量控制在0.1～0.2 mL[3]。此外，在開展人工授精操作前，也應對母羊的生殖系統進行全面且認真仔細的檢查，對于存在子宮內膜炎、乳房炎、隱性子宮內膜炎的患病羊，應及時采取措施進行治療，保證其生殖器官恢復健康后再進行人工授精操作，這對提高繁殖母羊的利用年限和利用效率有很大幫助。

3 羔羊早期斷奶技術

為切實提高繁殖母羊的利用效率，規模化肉羊養殖場應積極推廣羔羊早期斷奶技術，大大縮短繁殖，母羊的哺乳周期保障母羊能快速進入到下一個發情階段，真正實現2年3胎或1年2胎。羔羊出生7～10 d后，可讓羔羊采食哺乳階段的飼料。先將飼料泡軟處理后撒到飼料盤或塑料布上，讓羔羊自由舔食，并按照由少到多的原則逐漸添加羔羊，出生15 d后可向其提供適量的新鮮牧草，誘導羔羊快速形成正常的采食習慣，并鍛煉胃腸道的消化功能。出生28～30 d后，根據羔羊的產生情況，按照循序漸進的原則，逐漸降低乳汁的供給量，引導羔羊采食哺乳階段的飼料，并逐漸過渡到斷奶階段。

4 疫病防控

規模化肉羊養殖密度相對較大，一旦發生傳染性疾病會快速傳播蔓延，威脅到整個羊群的健康生長，所以需要飼養管理人員注重做好疫病的防控。一方面應妥善做好疫苗免疫接種，提高羊群的身體抵抗能力，降低多種傳染性疾病的發生流行幾率。每年春秋兩季對羊群進行重大傳染性疾病的集中免疫接種保障抗體達到70%以上，并結合動物疾病的發生流行特點，實施相應的疫苗免疫程序，保證抗體水平達標，降低多種傳染性疾病發生流行的可能。另一方面在羊群生長期間，需落實嚴格的衛生消毒管理制度，注重做好疫病治療的無害化處置，消滅環境中的多種病原微生物，切斷病毒的傳播途徑。

5 結束語

隨著產業化、規模化、現代化養殖技術的不斷發展和有效應用，肉羊規模化養殖技術已得到不同程度的發展，并且在可持續發展理念的有效支持下，結合生態健康養殖，雜交育肥技術，快速育肥技術，圈養養殖技術，現代防疫技術等現代化的養殖技術，實現肉羊養殖產業的快速、健康可持續發展，為養殖戶帶來更高的經濟效益，助推地區畜牧養殖產業結構的調整，引導廣大養殖戶轉變傳統的畜牧養殖方式，保障養殖的安全合理。