大棚蘿卜選種栽植病害識別與綜合防治技術(shù)

雍曉平 李曉梅 楊峰 孔垂豹 冉科 冉茂林

蘿卜栽培歷史悠久，我國年播種面積120萬hm2以上。四川是我國蘿卜生產(chǎn)第三大省份，平原、丘陵、半高山、高山地均有種植，年播種面積超過10萬hm2[1]。近15年來，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院自育不同類型蘿卜品種14個，其中雜交蘿卜蜀蘿9號、蜀蘿11號、白玉早1號、嫣紅1號等投放市場后深受消費者喜愛，累計推廣超13萬hm2。隨著種植面積的不斷擴大，對種子的需求也不斷增加。雜交蘿卜種子親本擴繁是整個種子生產(chǎn)鏈中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要采用大株方式進行，即當(dāng)年12月通過大田成株或半成株選種移栽入大棚，第2年3~4月通過放蜂授粉，生產(chǎn)原原種。大棚留種蘿卜栽培存在土壤板結(jié)、鹽漬化嚴重，連作重茬、高溫高濕、生長期長、土壤病菌基數(shù)累加等特點，蘿卜病害加重，輕者種株生長發(fā)育異常，種子干癟發(fā)黑，發(fā)芽率低；重者種株大量死亡，無法收到種子，為害極大。所以大棚留種蘿卜選種栽植病害綜合防治技術(shù)的應(yīng)用是保證雜交蘿卜親本擴繁的關(guān)鍵。大棚留種蘿卜主要細菌性病害有黑腐病、軟腐病，真菌性病害有霜霉病、菌核病、花葉病毒病，現(xiàn)將其發(fā)生癥狀、發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)介紹如下。

1 5種主要病害發(fā)生癥狀、發(fā)病原因及規(guī)律

1.1 蘿卜軟腐病

①癥狀識別 俗稱白腐病，由細菌引起的病害[2]。一般從根部表皮傷口或裂口侵入，侵染后出現(xiàn)水浸狀，5葉期根膨大時開始發(fā)病，發(fā)病初期，根表皮和葉片正常，晴天植株葉片萎蔫，早晚可恢復(fù)，受藥劑或干旱影響，病狀可停止擴展，根肩簇生新葉。8～10葉期蘿卜肉質(zhì)根快速脹大，發(fā)病重的植株，葉柄基部呈水浸狀并軟化下沉，葉片萎蔫變黃，根莖髓部軟腐，部分根表皮顏色正常，但用手輕拔即斷，且發(fā)病中心爛成泥團，溢出褐色汁液，散發(fā)刺鼻的惡臭味（圖1）。蘿卜軟腐病病原菌從根傷口侵入，逐漸向上蔓延，病中心腐爛如泥，滲出汁液，維管束不變黑，以此可與黑腐病相區(qū)別。

圖1 蘿卜軟腐病

②發(fā)生原因及規(guī)律 病原菌主要在蘿卜留種株和病殘體、未經(jīng)腐熟的有機肥、帶菌土壤和雜草內(nèi)等越冬，成為第2年侵染源。蘿卜軟腐病的發(fā)生主要與氣候、蟲害和栽培條件有關(guān)。多雨、高溫天氣病害容易流行，主要通過害蟲為害、田間管理和品種自然裂口造成的肉質(zhì)根傷口侵入，部分害蟲體可攜帶病菌，成為傳播病害的媒介。將大量染病無商品價值的蘿卜殘體粉碎入土、收種后留下帶病殘體、田間雜草，都會導(dǎo)致土壤中的病原菌基數(shù)增大，導(dǎo)致發(fā)病加重。此外，長期連作、棚膜（網(wǎng)）透光性差、土壤黏重不透氣、地勢低洼、植株生長勢弱、霧雨陰天多等，都有利于發(fā)病。

1.2 蘿卜黑腐病

①癥狀識別 俗稱黑心病，由細菌引起的病害[3]。黑腐病病原菌從葉緣傷口或氣孔侵入，發(fā)病初期，葉緣呈“V”形不規(guī)則病斑，隨著病菌向葉脈和葉柄發(fā)展，葉脈和維管束變黑，蔓延至莖稈及根部，根部染病后外皮變黑如松樹皮狀，根部出現(xiàn)干裂，無水浸狀，根內(nèi)部組織干腐變黑，維管束變黑，甚至空心或空洞（圖2）。濕度大時，病部濕腐狀，最后整個植株從下到上干枯壞死。黑腐病屬維管束病害，根橫切面維管束呈放射線狀、暗黑色；嚴重時干縮空洞，溢出菌膿，并發(fā)軟腐病，以此可與缺硼引起的生理性病害相區(qū)別。

圖2 蘿卜黑腐病

②發(fā)生原因及規(guī)律 種子、土壤、病殘體等病菌導(dǎo)致幼苗不能出土，或有的雖能出土，但出苗后慢慢萎蔫死亡。多從葉緣氣孔或葉面?zhèn)谇秩耄惹趾ι贁?shù)薄壁細胞，然后進入維管束上下擴展，侵染根莖、莢果。主要通過灌溉水、雨水沖刷、蟲害或農(nóng)事操作造成的傷口傳播，在重茬或早播、高溫高濕、地勢低洼、灌水過量、排水不良、施用未充分腐熟的有機肥及農(nóng)事或蟲害傷口多時發(fā)病嚴重。

1.3 蘿卜霜霉病

①癥狀識別 俗稱白霉病，是由真菌中的霜霉菌引起的病害。主要為害蘿卜種株的葉片，嚴重時侵害根、莖、花梗及果莢[4]。葉片發(fā)病，從外葉開始侵入，由下部葉片向上蔓延，在葉表面形成黃褐色病斑，連續(xù)氣溫暖和、空氣潮濕時葉背產(chǎn)生大量白色霜狀霉層，造成外葉枯死脫落（圖3）。根、莖、花梗及果莢染病，染病部位均生淺黑褐色病斑，濕度大時長出白色霜狀霉層物，導(dǎo)致莖枝頂端形成多霉層彎曲腫脹“龍頭”狀花梗或果莢，造成果莢縮小，結(jié)實少，籽粒不飽滿，嚴重時收不到種子。

圖3 蘿卜霜霉病

②發(fā)生原因及規(guī)律 病菌以卵孢子在病株殘體、土壤、未腐熟的有機肥內(nèi)越冬，第2年待溫濕度條件適宜時孢子萌發(fā)侵染，主要借助風(fēng)雨、蟲害、農(nóng)事活動傳播，從葉片氣孔或表皮直接侵入寄主，高溫多雨多霧、棚膜（網(wǎng)）透光性差、日照不足、植株葉面結(jié)露時間長、重茬、氮肥施用偏多、通風(fēng)不良、密度過大，會造成蘿卜霜霉病流行。

1.4 蘿卜菌核病

①癥狀識別 由真菌引起的病害，主要為害留種植株的花梗和莖稈。花梗染病，花蕾變成黑褐色，花枝失水，萎蔫下垂。莖稈基部或分枝叉口染病，病部產(chǎn)生水浸狀病斑，環(huán)繞莖稈1周，后期長出白色棉絮狀菌絲體，嚴重時莖稈內(nèi)髓部爛成空腔，內(nèi)生很多黑色鼠糞狀菌核顆粒（圖4）。

圖4 蘿卜菌核病

②發(fā)生原因及規(guī)律 蘿卜盛花期高溫高濕菌核病發(fā)生嚴重；長期連作、不及時清理殘體造成土壤中菌核數(shù)量積累，田間管理粗放、農(nóng)戶疏于防治，蟲害嚴重等也是造成蘿卜菌核病偏重的重要原因。花期是蘿卜菌核病主要侵染時期，子囊孢子通過花粉或花瓣等借助風(fēng)雨或人工操作大面積傳播，因此，蘿卜花期的長短直接影響蘿卜菌核病的侵染時長和為害程度。四川倒春寒使得早開花的蘿卜遭遇低溫，導(dǎo)致蘿卜花期延長，直接加長了蘿卜被菌核病侵染的時間，加重了為害程度，使產(chǎn)量大幅下降，給藥劑防治增加難度。

1.5 蘿卜病毒病

①癥狀識別 俗稱花葉病，屬系統(tǒng)侵染病害，病原為蘿卜耳突花葉病毒、蕪菁花葉病毒、黃瓜花葉病毒和煙草花葉病毒。主要在蘿卜各個時期的葉片上發(fā)病，開始是淡綠花葉，后轉(zhuǎn)至黃綠色花葉，葉面明顯凹凸皺縮變形，心葉出現(xiàn)半透明葉脈，形成淡綠與濃綠相間的花葉（圖5）。嚴重時，根系生長受挫，病株矮化，停止生長。

圖5 蘿卜病毒病

②發(fā)生原因及規(guī)律 主要由黃曲條跳甲或蚜蟲產(chǎn)生的傷口和汁液摩擦傳播。秋茬蘿卜播種過早、黃曲條跳甲或有翅蚜發(fā)生量大等均可發(fā)病。蘿卜苗期或移栽剛成活長出心葉時葉片柔嫩，若遇黃曲條跳甲或有翅蚜發(fā)生量大、高溫干旱、澆水少、地溫高、品種抗病性差、秋季早播、蘿卜鄰作十字花科作物，病毒病容易感染和流行。

2 病害綜合防治技術(shù)

2.1 防治策略

安全、高效、經(jīng)濟為防治宗旨，經(jīng)濟效益與生態(tài)效益相統(tǒng)一，以生態(tài)、農(nóng)業(yè)、物理防治為主，科學(xué)合理進行藥劑防治達到理想效果。

2.2 農(nóng)業(yè)與生態(tài)防治

①高溫悶棚殺菌消毒降鹽補菌 連作3年以上的大棚各種病菌基數(shù)大，病害嚴重，土壤板結(jié)、鹽漬化嚴重，甚至有的連植株死亡也查不出原因。因此，必須在夏季高溫農(nóng)閑時對大棚進行土壤消毒，如土壤“化療”。6月中旬至8月中旬，大棚內(nèi)溫度超過40℃時，將殘枝雜草清理出棚外，在土壤表面撒有機肥1 kg/m2、石灰氮或生石灰粉0.1 kg/m2。為了殺滅土壤深耕層的病害，減輕土壤板結(jié)及鹽漬化，必須深犁旋耕，使不同耕層土壤充分混合，隨即蓋上白色地膜提高地溫，溝內(nèi)灌水，密閉大棚，持續(xù)30天，即可有效起到土壤消毒和降鹽、提高土壤鈣含量等作用。悶棚結(jié)束后，必須及時補充大量有益菌，減緩接茬中有害菌的入侵速度，極大程度減輕土傳病害的發(fā)生。

②篩選抗病品種、加強栽培管理、實行輪作套作 蘿卜易感病材料在一定的病原基數(shù)下，在適宜的溫度、濕度和傳播途徑下即可發(fā)病。因此，可從農(nóng)業(yè)措施和發(fā)病條件來阻止或減輕病害的發(fā)生。

a.篩選抗病材料或品種。從根本上杜絕病害的發(fā)生。

b.降低病原基數(shù)。蘿卜收獲后及時清理大棚，集中處理枯枝敗葉，特別是帶病的蘿卜根和莖。栽種前每667 m2撒施石灰50 kg進行深耕，既可滅菌又能補充鈣肥。

c.控制好田間濕度。可高壟稀植栽培，成活后及時摘除植株老葉、病葉，加強通風(fēng)透氣。

d.阻止傳播途徑。選種時進行留種株消毒，對人為造成的傷口、機械或自然裂口用草木灰消毒，栽種后澆定根水配合土壤殺菌劑灌根，心葉長出后及時中耕除草、追肥。

e.栽種后增施磷鉀肥和生物菌肥、補充鈣鎂微肥，適當(dāng)控制氮肥。增強植株對病害的抵抗能力，促進種株根系發(fā)達，長勢旺盛，為開花結(jié)實打好基礎(chǔ)。

f.實行輪作或套作。蘿卜收種后接茬大豆或夏玉米，如與大豆九月黃輪作，既可控制雜草又能改良土壤；也可與大蒜套種，用大蒜素抑制土壤中殘留的病菌，達到“以毒攻毒”的目的，效果較好[5]。

2.3 科學(xué)合理藥劑防治

①對癥下藥 認準病用對藥才是確保病害防治的前提。如菌核病可選用腐霉利（速克靈）、咪鮮胺、菌核凈等防治，效果較好；霜霜病用烯酰·霜脲氰、代森錳鋅、烯酰嗎啉、噁霜靈防效較好；白粉病用三唑銅（粉銹寧）防治效果較好；軟腐病、黑腐病可用乙蒜素、春雷霉素、中生菌素、新植霉素等防治；病毒病可選用病毒A、植病靈、抗病毒一號等防治。

②嚴格把控用藥濃度、次數(shù)及時間 嚴格按照藥劑使用說明，準確配制藥量、濃度，掌握好打藥時間，保證防治效果，不可防治心切任意提高藥劑濃度和增加用藥次數(shù)，以免造成藥害、污染；也不可為降低成本而減少藥量和施藥次數(shù)，否則達不到防治效果；一般在陰天露水干后打藥，才能發(fā)揮最佳防效。

③適期防治 掌握不同病害發(fā)生規(guī)律，預(yù)防為主，及時用藥。病害初發(fā)期，控制發(fā)病中心，去除病株，及時采用藥劑防治，既可降低用藥次數(shù)和用藥量，又可提高防治效果。如發(fā)現(xiàn)霜霉病病株，及時摘除病殘體集中處理，發(fā)病中心用藥劑消毒，阻止病菌擴散；菌核病雖主要發(fā)生在盛花期，但在病害輕的田塊于初花期防治即可，病害嚴重的田塊在初花期、盛花期各施藥1次，即可收到較好的防治效果[6]。

④輪換用藥 不同病害能用的藥劑較多，為避免病菌對藥物產(chǎn)生抗性，不可長期只用一個類型的農(nóng)藥，應(yīng)選幾種不同類型、防效好的主流農(nóng)藥交替使用。

⑤合理施藥 軟腐病、黑腐病可采用土壤消毒，栽種后澆水時結(jié)合藥劑灌根和全株噴霧預(yù)防病害。霜霉病、白粉病、菌核病、病毒病在陰天或濕度大時對滿棚全株噴霧效果較好。

⑥農(nóng)藥混合施用 保護型農(nóng)藥（如代森錳鋅）與治療型農(nóng)藥（如甲霜靈）混用，可提高防治效果，還可補充微肥；如霜霉病和黑腐病同時發(fā)生時，細菌性殺菌劑（如中生菌素）與真菌性殺菌劑（如腐霉利）混合，可達到細菌、真菌性病害同時防治的效果；但混用時，應(yīng)仔細閱讀使用說明書，避免盲目混用，否則會降低藥效，增加成本，如酸性農(nóng)藥不能與堿性農(nóng)藥混用，銅制劑農(nóng)藥不能與含其他金屬的農(nóng)藥混用等。