策劃/本刊編輯部
執行/王雅娜

菜市場,城市里最早醒來的地方。在吆喝聲中,在人頭攢動的忙碌中,拉開了人們這一天生活的序幕。
今天有什么新鮮蔬菜?豬肉多少錢一斤?買菜這件高頻剛需的小事,關聯著人們三餐四季的幸福感。菜市場,記錄著人們細碎而具體的生活日常,也濃縮了千百年來中國人共同的、樸素的生活圖景:一蔬一飯,一日三餐。這里有最真實的人間煙火,也印證著城市的發展和繁榮。
菜市場關系著市民買菜的民生,也關系著商販賣菜的民生。在中國“大國小農”的基本國情下,菜市場還是農業供應鏈的神經末梢,靈活地滿足著人們對新鮮食材的需求。全國近4萬個菜市場的背后,有不計其數的小商戶、小菜農、貨運司機 — 他們是菜市場生機與活力的來源。
人民需要美好生活,人民需要菜市場。面對城市生活之變,消費文化之變,城市管理者亦需要考慮如何為老百姓的生活提供更多便利,賦予具有公共空間屬性的菜市場更多精彩。