共謀合作 協同發展世界中餐業聯合會聘任首批特邀副會長

2022 年11 月9 日，世界中餐業聯合會在江蘇淮安舉行首批特邀副會長聘任及座談交流會。

座談會由世界中餐業聯合會副會長尚哈玲主持。

江蘇省餐飲行業協會會長于學榮、廣東省餐飲服務行業協會會長譚海城、山西省烹飪餐飲飯店行業協會會長馮守瑞、山東省烹飪協會會長張雷、陜西省烹飪餐飲協會會長杜西峰、上海市餐飲烹飪行業協會會長代表沈一峰、聯合利華飲食策劃北亞市場部總監代表丁一虹、深圳和鮮食品科技有限公司董事長代表黃健翔等接受聘任。

世界中餐業聯合會特邀副會長是經聯合會理事會批準設置的榮譽性職務，定向邀請省（自治區、直轄市）行業組織、餐飲產業鏈相關環節企業主要負責人，長期支持國際中餐業發展的海內外知名人士等擔任。聯合會組織的相關活動或開展的專題專項活動優先與特邀副會長單位溝通，在雙方自愿、優勢互補、相互賦能的原則下協同發展。

邢穎會長在座談會上表示，協會應是城市的宣傳者、文化的傳播者、技藝的傳承者、產品的創新者、行業的引領者，應該圍繞城市、品牌與文化三個方面深耕細作。世界中餐業聯合會與各省市協會相互尊重、真誠合作、優勢互補、協同發展。

同時，特邀副會長及代表參加了第五屆中國（淮安）國際美食博覽會系列活動。在兩天的活動中，參觀了食材預制菜、休閑食品、配餐調味品、一縣一特淮安特色展，參加了讓世界愛上淮揚菜——“世界美食之都”城市發展大會。并圍繞地方美食文化的建設與發展、餐飲+互聯網的創新與融合，優秀的烹飪工匠精神的弘揚與傳承進行了探討與交流。

活動中，各位特邀副會長走進中國淮揚菜文化博物館，在講解員的引領下，了解淮揚菜的發展歷史、開國總理周恩來與淮揚菜的不解之緣以及“開國第一宴”的故事；在淮揚菜的品鑒中，其“就地取材、土菜細作、五味調和、百姓創造”的特點給大家留下深刻印象。

“為中華之崛起而讀書”是周恩來總理在少年時代在淮安立下的宏偉志向，表現了為國家和民族而奮斗的責任感和使命感。在瞻仰周恩來同志故居中，大家感受偉人情懷，學習偉人崇高精神品質，深受教育和激勵。

團結奮進新征程，凝心聚力譜新篇。世界中餐業聯合會將聯合各方力量，品牌立會、文化興會、服務強會、依法治會、民主建會、勤儉辦會，以建設政府靠得住、行業有威信、企業信得過、國際有影響的社團組織為目標，圍繞推動全球中餐業繁榮發展、弘揚中華優秀飲食文化開展各項工作。