第五屆中國（淮安）國際食品博覽會暨首屆金秋經貿洽談會在淮安開幕

11 月10 日，由中國國際商會、世界中餐業聯合會主辦，中國國際商會會展部、江蘇省貿促會、淮安市人民政府承辦的第五屆中國（淮安）國際食品博覽會暨首屆金秋經貿洽談會在淮安開幕。

全國政協經濟委員會副主任房愛卿，江蘇省副省長方偉，淮安市委書記陳之常，商務部駐南京特派員王選慶，世界中餐業聯合會會長邢穎，淮安市市長史志軍，江蘇省政府副秘書長黃瀾，中國國際商會副秘書長張屹，北京老字號協會會長陳文，中國民族貿易促進會副會長高福以及江蘇省、淮安市相關領導、企業家代表、境外機構代表、世界中餐業聯合會特邀副會長及企業代表、聯合國教科文組織創意城市美食之都代表、境內外媒體記者等出席開幕式。

江蘇省副省長方偉表示，本屆食博會既聚焦食品主題，又突出開放功能，賦予更多經貿合作內涵，充分體現了擴內需、促消費與高水平開放的有效融合。希望淮安堅持國際化、專業化、市場化方向，進一步提升辦會水平，加強宣傳推介，將食博會打造成為促進消費、擴大開放、服務發展的綜合性平臺。

淮安市委書記陳之常說，舉辦食博會的五年是淮安“味道”愈發醇美、愈發豐厚、愈發香溢的五年，越來越多的海內外朋友因淮揚菜、食博會與淮安結緣、來淮安發展、在淮安壯大。邁上新時代新征程，我們將深入學習貫徹黨的二十大精神，圍繞聚焦打造“綠色高地、樞紐新城”、全面建設長三角北部現代化中心城市的奮斗目標，堅持對外開放、互利共贏不動搖，更好服務構建和融入新發展格局，為淮安高質量跨越發展注入更多活力動力。

△江蘇省副省長方偉

△淮安市委書記陳之常

△商務部駐南京特派員王選慶

△世界中餐業聯合會會長邢穎

商務部駐南京特派員王選慶表示，江蘇和淮安食品產業優勢突出，而中國（淮安）國際食品博覽會作為江蘇省唯一的食品類國際展覽會，已成為重要的對外開放平臺，特別是上屆食博會舉辦的首屆RCEP 成員國食品產業合作圓桌會議，有效推動了食品產業國際合作交流。同時，主動“牽手”中國國際進口博覽會，不斷放大溢出效應。

世界中餐業聯合會會長邢穎在致辭中表示，淮安這座美麗的城市，因偉人故里、運河之都、文化名城、美食之都而享譽中外，特別是榮獲了聯合國教科文組織全球創意城市美食之都，成為中國第五座獲得該項殊榮的城市，這必將對弘揚優秀中華飲食文化、講好中國美食故事、推動淮安文旅產業發展起到積極的促進作用。希望“世界美食之都”淮安，大力發展以淮揚菜為載體的特色產業，做城市的宣傳者、文化的傳播者、技藝的傳承者、產品的創新者、行業的引領者，讓更多中外游客、百姓市民品嘗淮揚菜的風味、回味淮揚菜的滋味、領略淮安城市的韻味。

開幕式上，淮安市領導史志軍圍繞淮安主導產業、比較優勢和營商環境三個方面作產業主旨推介。聯合國教科文組織助理總干事馬多克，中國國際貿易促進委員會副會長于健龍作視頻致辭。泰王國駐上?？傤I事樂達·普瑪，荷蘭王國駐上?？傤I事館副總領事康如幸，中國傳動CEO、南京高速齒輪制造有限公司董事長胡吉春，華潤集團黨委委員、副總經理韓躍偉等嘉賓先后致辭。

作為江蘇省重點打造的唯一食品類博覽會，中國（淮安）國際食品博覽會已經成功舉辦第五屆，一年一度的食博會已成為展示淮安城市形象的重要窗口和對外交流合作的重要平臺。本屆食博會進一步延伸拓展，同步舉行首屆金秋經貿洽談會，以“誠意滿淮、共創未來”為主題，分主題展覽、經貿洽談、美食嘉年華三大板塊，設休閑食品、食材預制菜、配餐調味品3 個專業展館和江蘇消費品“三品”成果展區、特色主題宴展區，300 余家企業在這里集中展示特色產品成果。同時，還組織開展系列特色交流活動。