對(duì)豬牛養(yǎng)殖中口蹄疫病的綜合防治措施

李華壽

（云南省玉溪市新平縣平掌鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，云南 玉溪 653411）

1.關(guān)于口蹄疫病的概述

1.1 口蹄疫病的流行特點(diǎn)

口蹄疫病是圈養(yǎng)牲畜生物中的一種常見疫病，感染率高、發(fā)病急、傳播范圍廣。一旦大規(guī)模擴(kuò)散，由于家畜生物體內(nèi)缺乏相應(yīng)的抗體，接近100%的發(fā)病率將會(huì)嚴(yán)重影響家畜健康，造成養(yǎng)殖戶的大幅度經(jīng)濟(jì)損失。口蹄疫病的傳染源主要潛藏在動(dòng)物的飲用水、飼料、唾液、排泄物、潰爛的膿皰液、乳汁中，經(jīng)呼吸道和消化道傳播感染。其中豬是感染重災(zāi)區(qū)，一旦感染，就會(huì)因?yàn)檩^高的病毒載量和群居化養(yǎng)殖模式，通過直接接觸甚至是間接接觸的方式造成其大規(guī)模感染并死亡。另外，氣溫、大風(fēng)等因素的影響，也會(huì)加劇其傳播速度。這種病的致死率雖然不高，但會(huì)在患病動(dòng)物身上多處形成水皰、潰瘍，影響動(dòng)物的健康成長(zhǎng)，耽誤動(dòng)物的出欄時(shí)間，破壞畜牧產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)鏈，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。因此，深入了解疫病的流行特點(diǎn)和最新發(fā)展形勢(shì)，借此優(yōu)化防治內(nèi)容，將有助于及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，保證養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展，將病疫變化影響降到最小。

1.2 口蹄疫病的發(fā)病癥狀

口蹄疫病會(huì)有1-7天的潛伏期，在患病初期，動(dòng)物會(huì)呈現(xiàn)體溫升高、精神萎靡、食量顯著降低等特征。病情惡化之后，患病家畜口中多處位置會(huì)形成核桃大小的水泡，并伴隨著唾液分泌量大、口吐白色泡沫的現(xiàn)象。隨著病情持續(xù)發(fā)展，體溫會(huì)回歸到正常值，但膿皰會(huì)出現(xiàn)破裂、糜爛現(xiàn)象，流出透明色或黃色液體。蹄部也繼而出現(xiàn)紅腫脫甲和類似嘴部水皰的膿包，導(dǎo)致家畜站立不穩(wěn)。另外，這種病疫在嚴(yán)重情況下還會(huì)導(dǎo)致病毒入侵心肌，出現(xiàn)心跳加快甚至是心臟麻痹，對(duì)豬牛生長(zhǎng)過程有著嚴(yán)重不利影響。豬口蹄疫病和牛口蹄疫病在臨床癥狀表現(xiàn)上差異不大，主要區(qū)別在于潛伏期長(zhǎng)。口蹄疫病毒在豬體內(nèi)的潛伏期通常為1-7天左右，病毒對(duì)心臟功能的破壞在豬身上的表現(xiàn)較為明顯，很容易因?yàn)榛疾《l(fā)心肌炎和出血性腸炎的并發(fā)癥，因此，患病豬的死亡率極高。此外，關(guān)于水皰蔓延部位，除了嘴部、蹄部以外，甚至?xí)谄つw表面大量出現(xiàn)，一段時(shí)間后破裂形成各種爛斑。豬容易因?yàn)椴l(fā)癥對(duì)免疫系統(tǒng)的攻擊而大批量死亡，其病后死亡率遠(yuǎn)高于牛。病毒在牛體內(nèi)的潛伏期一般為2-4天，相對(duì)于豬，牛染病死亡率相對(duì)較低，且在患病7-14天內(nèi)便會(huì)自愈，逐漸恢復(fù)正常。

2.口蹄疫病的誘發(fā)因素

找到誘發(fā)因素，根據(jù)發(fā)病原因、發(fā)病特征、易感季節(jié)等因素有針對(duì)性地開展科學(xué)防治是推動(dòng)基層養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、保障畜牧產(chǎn)品及時(shí)供給的關(guān)鍵。口蹄疫病的致病原因往往有以下幾點(diǎn)：

2.1 缺乏標(biāo)準(zhǔn)化管理

有些養(yǎng)殖人員和管理人員為了最大化利用養(yǎng)殖空間，過分追求經(jīng)濟(jì)利益，導(dǎo)致豬牛的生長(zhǎng)環(huán)境擁擠，空氣難以流通。同樣的場(chǎng)地大小被塞進(jìn)了比標(biāo)準(zhǔn)管理多出幾倍的牲畜，再加上如果大量的排泄物沒有及時(shí)清理，就會(huì)為細(xì)菌病毒提供良好宿主條件，加快其傳播速度。

2.2 流入流出管理不足

隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展與科普，許多養(yǎng)殖戶早早就意識(shí)到了對(duì)病豬、病牛采取盡早隔離的重要性——防止疫病大面積擴(kuò)散，感染其他健康畜牧。但潛在的隱患是，一方面，豬有1-7天的潛伏期，牛有2-4天的潛伏期，即便隔離措施再完善，那些未出現(xiàn)感染癥狀但已被感染的動(dòng)物依舊具備傳染性。另一方面，有些養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)封閉管理的重視度不夠，甚至?xí)S意采購(gòu)市場(chǎng)上的畜牧動(dòng)物，一旦有疫病爆發(fā)，很容易造成病毒隨養(yǎng)殖場(chǎng)配貨員因市場(chǎng)流通而在該片區(qū)域擴(kuò)散。

2.3 養(yǎng)殖環(huán)境差

部分養(yǎng)殖場(chǎng)為了減少養(yǎng)殖成本，往往會(huì)放棄科學(xué)、規(guī)范的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)地，選擇條件較差的偏僻環(huán)境，這是加速病毒傳播擴(kuò)散的原因之一。如果養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)工作人員沒有及時(shí)開展日常清理工作，對(duì)豬牛糞便、尿液、體毛等清理頻次不夠，會(huì)很容易讓病毒潛藏其中，大量擴(kuò)散。對(duì)此，建議養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)無害化處理設(shè)備，防止病死生物對(duì)飲用水源、飼料等造成污染。

2.4 養(yǎng)殖人員綜合素質(zhì)差

部分基層畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的養(yǎng)殖員工未經(jīng)過專業(yè)的養(yǎng)殖培訓(xùn)，很多都是直接由散養(yǎng)戶轉(zhuǎn)換而來。因?yàn)槿狈茖W(xué)的養(yǎng)殖知識(shí)和技術(shù)，往往無法及時(shí)采取相應(yīng)的防控措施減少傳病影響，有些還會(huì)因?yàn)槿狈A(chǔ)疾病知識(shí)，面對(duì)病死的動(dòng)物，不舍得火化填埋，而是私自流入市場(chǎng)，進(jìn)一步加劇了病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)。為此，建議加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)人員的專業(yè)培訓(xùn)，保障在病變傳播初期做到及時(shí)有效的識(shí)別判斷。

2.5 獸醫(yī)人才數(shù)量匱乏

獸醫(yī)能夠?qū)疾∩镞M(jìn)行全面的治療處理，并給養(yǎng)殖人員予以技術(shù)指導(dǎo)，防止病害范圍擴(kuò)大，是阻止口蹄疾病深度傳播的重要屏障。然而，我國(guó)獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)情況不夠明朗，因?yàn)榛鶎荧F醫(yī)收入低、工作內(nèi)容不夠體面、勞動(dòng)強(qiáng)度大等問題，導(dǎo)致市場(chǎng)供需嚴(yán)重失衡。

現(xiàn)有的獸醫(yī)質(zhì)量也參差不齊，部分獸醫(yī)站配備的技術(shù)人員數(shù)量少，疲于應(yīng)付，且存在流動(dòng)性強(qiáng)、責(zé)任意識(shí)較差，無法游刃有余地處理疫病問題，難以滿足畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展的需求。

2.6 疫苗接種未達(dá)到預(yù)期結(jié)果

疫苗對(duì)加強(qiáng)動(dòng)物健康保護(hù)，預(yù)防口蹄疫病感染起到了重要作用，但很多養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)疫苗接種覆蓋率遠(yuǎn)低于正常標(biāo)準(zhǔn)。在接種過程中，未詳細(xì)記錄疫苗種類、接種時(shí)間、儲(chǔ)存溫度等，都是導(dǎo)致疫苗失效，沒有達(dá)到預(yù)期效果的罪魁禍?zhǔn)住ｐB(yǎng)殖人員因?yàn)闆]有經(jīng)過專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)于接種部位、接種劑量等都缺乏合理的了解，難以代替獸醫(yī)人員進(jìn)行疫苗接種及接種后的護(hù)理工作。

3.口蹄疫病的防治措施

針對(duì)口蹄疫病的侵害，可以從傳染前預(yù)防和傳染后治療兩方面入手解決，有效降低牲畜死亡率，保障其健康生長(zhǎng)。

3.1 預(yù)防對(duì)策

3.1.1 做好養(yǎng)殖場(chǎng)的清潔、消毒工作

口蹄疫病毒容易通過被污染的器具、空氣進(jìn)行傳播，圈舍的干凈衛(wèi)生是預(yù)防口蹄疫病的前提條件。因此，要把清理豬、牛圈舍衛(wèi)生列入日常慣例工作，防止圈舍內(nèi)排泄物的堆積污染，從源頭上處理傳染源，切斷轉(zhuǎn)播途徑。在冬季的時(shí)候，不能一味保暖，要每日通風(fēng)，保證室內(nèi)外空氣循環(huán)流通，讓圈舍時(shí)刻保持空氣清新和地面干燥；在夏季則要注重清洗工作，對(duì)飼養(yǎng)用具以及圈舍內(nèi)的器材及時(shí)清洗，防止病毒滋生。最后，要重視圈舍消毒，定期使用酒精消毒液、火堿或其他消毒液對(duì)圈舍進(jìn)行全面消殺工作，用酸性或堿性溶液對(duì)舍內(nèi)設(shè)施予以沖洗。蚊蟲也是主要傳播媒介，養(yǎng)殖場(chǎng)一定要對(duì)容易滋生蚊蟲的地方進(jìn)行毀壞，向污水溝、荒草地、死水潭等潮濕環(huán)境內(nèi)噴灑生石灰，防止蚊蟲繁殖，保持干燥無菌的養(yǎng)殖環(huán)境。

3.1.2 做好豬牛的疫苗接種工作

疫苗是最好的預(yù)防手段，為了更長(zhǎng)遠(yuǎn)、持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，養(yǎng)殖戶必須暫時(shí)放棄短期經(jīng)濟(jì)效益追求，要舍得對(duì)疫苗成本的大力投入，提高養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)動(dòng)物的疫苗接種率。

疫苗的接種時(shí)間應(yīng)選在春秋季節(jié)，并根據(jù)不同生物的生長(zhǎng)期進(jìn)行分期接種，需要注意的一點(diǎn)是，盡量選擇同一品種的疫苗進(jìn)行接種，避免混用疫苗，影響疫苗的接種效果。同時(shí)盡可能保證一物一針頭，最起碼也要一圈一針頭，避免因針頭污染而導(dǎo)致血液傳播交叉感染。長(zhǎng)期受口蹄疫病困擾的養(yǎng)殖場(chǎng)，在疫病爆發(fā)高峰期的前一個(gè)月左右就要對(duì)全場(chǎng)豬牛進(jìn)行統(tǒng)一接種，建議健康豬牛個(gè)體更是要陸續(xù)接種兩次，以刺激機(jī)體產(chǎn)生更好含量的抗體，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

3.1.3 做好喂養(yǎng)工作

針對(duì)未出現(xiàn)感染癥狀的牲畜，可以通過在飼料、飲料水中添加增強(qiáng)免疫力藥物的方式進(jìn)行預(yù)防。在飼養(yǎng)方面始終要堅(jiān)持使用合格、富含營(yíng)養(yǎng)的飼料，以此提高豬牛的免疫力。如果患病動(dòng)物食欲不振，可以選擇軟嫩多汁的飼料或類似麥麩粥的流食，切勿向豬牛投擲變質(zhì)、發(fā)霉、過期的飼料。要注意及時(shí)清理每日殘余飼料，尤其是夏季。此外，也要保持飲用水的清潔，確定水源未受污染后，再進(jìn)行喂養(yǎng)。

3.1.4 制定科學(xué)的防治方案

為區(qū)分傳染性膿包病和口蹄疫病，需要技術(shù)人員對(duì)患病動(dòng)物的病變組織（豬取蹄部的水泡皮，牛取舌部的水泡皮）進(jìn)行取樣，將其放入盛有50%甘油生理鹽水的消毒瓶中，拿去實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，待確定病毒種類后，依據(jù)患病豬牛的臨床癥狀和病毒檢測(cè)結(jié)果，制定科學(xué)的防治方案，為遏制口蹄疫病病毒擴(kuò)散、科學(xué)防控提供有效指導(dǎo)。在平時(shí)，技術(shù)人員也要重視對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行防疫病知識(shí)宣傳，提高養(yǎng)殖戶的預(yù)防意識(shí)和應(yīng)對(duì)處理能力。

3.1.5 嚴(yán)格管控養(yǎng)殖場(chǎng)的流入流出

首先要加強(qiáng)人員管理，凡是養(yǎng)殖場(chǎng)外的人員必須到指定地點(diǎn)對(duì)接，非必要禁止進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的人員嚴(yán)禁隨意接觸外界畜牧動(dòng)物及其他養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員，要全面掌握地區(qū)周邊養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物的患病情況，嚴(yán)格管控養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的流入流出人員，以免帶入其他養(yǎng)殖場(chǎng)的病毒。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)人員還要進(jìn)行全身消毒后再穿防護(hù)服進(jìn)入圈舍，防止養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的豬牛被外部攜帶的病毒感染病變。

3.1.6政府及相關(guān)部門強(qiáng)化衛(wèi)生防疫措施

政府及相關(guān)部門在疫病防治中發(fā)揮著重要引導(dǎo)作用，要投入資金招聘高技術(shù)人才、組建基層獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)，依據(jù)地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)種類、規(guī)模設(shè)置不同專業(yè)崗位，滿足獸醫(yī)就業(yè)需求。衛(wèi)生監(jiān)管部門要全面了解該地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生情況，對(duì)場(chǎng)內(nèi)預(yù)防工作進(jìn)行檢驗(yàn)，健康牲畜也要進(jìn)行詳細(xì)檢驗(yàn)，防止處在潛伏期的牲畜擴(kuò)散疫病。將有病情的養(yǎng)殖場(chǎng)劃定為防疫區(qū)，并在周邊設(shè)置安全警告，嚴(yán)格把控疫區(qū)進(jìn)出。對(duì)于消毒設(shè)備不完善、沒有經(jīng)濟(jì)能力為牲畜接種疫苗的養(yǎng)殖場(chǎng)，適度予以資金補(bǔ)貼，保證養(yǎng)殖戶和政府部門全方位開展防治工作。政府、相關(guān)部門和養(yǎng)殖戶之間的相互配合能夠在極大程度上、多方面優(yōu)化疫病防治機(jī)制，保證各項(xiàng)措施達(dá)到科學(xué)合理的標(biāo)準(zhǔn)。

3.2 治療措施

在早期患病階段，如果沒有及時(shí)進(jìn)行科學(xué)治療，將會(huì)加快疾病傳播速度，所以，當(dāng)牲畜出現(xiàn)口蹄疫病的前期感染癥狀后，便要立即實(shí)施以下措施：

3.2.1 隔離

由于口蹄疫病具有較強(qiáng)的傳染性，一旦發(fā)現(xiàn)有被感染或疑似被感染的豬牛個(gè)體時(shí)，要先采取合理分欄隔離，做好隔離防護(hù)管控，避免相互感染。同時(shí)請(qǐng)專業(yè)獸醫(yī)站的人員進(jìn)行診斷，結(jié)合病情程度，采取科學(xué)、有效的措施進(jìn)行護(hù)理治療，防止病情繼續(xù)惡化。此外，對(duì)患病牲畜的隔離環(huán)境、用過的飼養(yǎng)器具等物品也要保持全面的清潔消毒工作。病死的豬牛需要立即進(jìn)行消殺，可以選擇焚燒或深埋的方式妥善處理，嚴(yán)禁隨意堆放、丟棄，以防口蹄疫病病毒的大面積蔓延。

3.2.2 正確清洗清洗感染部位

當(dāng)患病牲畜的口部、蹄部發(fā)生感染發(fā)炎情況時(shí)，養(yǎng)殖人員要正確清洗患處，幫助其愈合。可以用2%的明礬液、來蘇、食醋等清洗蹄部、口部，并涂抹魚石脂軟膏和2-3%是醋酸對(duì)病畜口腔清理，做好清潔護(hù)理工作；對(duì)于破損位置可以涂抹碘甘油來消炎、包扎，能夠有效控制病情。

3.2.3 中藥治療

中藥治療方式是比較常見的口蹄疫病治療手段，并且在實(shí)踐過程中的試驗(yàn)效果十分良好。治療方法為先按照一定比例準(zhǔn)備好山豆根、甘草、桔梗、赤芍、大黃、連翹、生地、貫眾等中藥材，然后各取10g研磨成分，添加少許蜂蜜，加入開水混合攪拌后給患病動(dòng)物服下。中藥治療方法簡(jiǎn)便快捷，同時(shí)還能提高動(dòng)物抵抗病毒的能力。

3.2.4 西藥注射治療

注射治療法能夠抑制病毒在體內(nèi)繼續(xù)擴(kuò)散，治療效果顯著，因此被普遍推廣應(yīng)用。它是用地塞米磷酸鈉、鹽酸異丙嗪、雙黃連、鹽酸腎上腺素等注射液對(duì)患病動(dòng)物的肌肉進(jìn)行注射。如果想要增強(qiáng)患病動(dòng)物的抗體，增加營(yíng)養(yǎng)供給，可以用5%的葡萄糖鹽水、VC的靜脈注射，幫助其加速愈合康復(fù)。注射方案要根據(jù)不同患病牲畜的病情情況具體分析制定，對(duì)病癥輕微的畜牧動(dòng)物可以選擇黃氏多糖溶液混合青霉素進(jìn)行注射，在通常情況下采取注射1-2次/天的方式，連續(xù)進(jìn)行3天左右的注射治療。在治療過程中，最好請(qǐng)專業(yè)獸醫(yī)人員進(jìn)行注射操作，提升治療效果，且便于后續(xù)的觀察治療。

4.結(jié)語

綜上所述，口蹄疫病是一種高感染率、傳播范圍廣的常見疫病，受到感染的動(dòng)物會(huì)在口腔、蹄部等部位出現(xiàn)水泡和爛斑，影響家畜采食休息和正常生長(zhǎng)。如果飼養(yǎng)人員和管理人員想要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展，就需正確開展科學(xué)防護(hù)和治療工作。掌握發(fā)病特征，加強(qiáng)防治力度，既要保證飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生安全，做好消毒、通風(fēng)工作，又要與相關(guān)部門積極配合，結(jié)合疫苗接種、藥物治療手段，有效控制患病率，保障動(dòng)物健康，提升養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。