兩種高效消毒劑在規模化雞場應用的效果驗證

李 雯，余春林，胡陳明，劉 嵐

（四川省畜牧科學研究院，動物遺傳育種四川省重點實驗室，四川 成都 610066）

養殖場生物安全體系是防范畜禽養殖風險的第一道防線，消毒又是生物安全體系中最重要的控制措施之一［1］。本試驗使用前期篩選出的2種高效消毒劑進行進一步的消毒效果驗證，通過測定雞舍空氣中不同時間內的細菌平均值及最大值的變化趨勢，來確定消毒時間間隔［2］，為規模化雞場消毒規程的科學制定提供參考。

1 材料與方法

1.1 消毒劑 選擇前期消毒效果評價試驗中篩選出來的兩種消毒劑［3］：對金黃色葡萄球菌ATCC 6538 和腸炎沙門氏菌CMCC 50040 殺菌作用最強的月芐三甲氯銨和對大腸桿菌8099 殺菌作用最強的過氧乙酸。消毒劑主要成分及來源見表1。

表1 消毒劑成分及來源

1.2 試劑 氯化鈉，營養瓊脂，麥康凱瓊脂，胰蛋白胨大豆肉湯。

1.3 方法

1.3.1 消毒效果測定 在全封閉式自動化噴霧雞舍（雞舍長40 m，寬10 m，高2.65 m，容積為1 060 m3）采用自然沉降法收集空氣中的細菌。雞舍內選取中央斜線長度的中點（長方形雞舍取四個角兩兩斜對角線相交的中心點）為1個點，中心點分別與四個角連線的中點4 個點，共5 個點為采樣點，采樣點距地面60 cm。每個采樣點放置直徑90 mm 的普通營養瓊脂培養基1 個，將培養基的平板放在采樣點，移去平皿蓋，采樣后，培養皿放置在37 ℃恒溫培養箱中培養96 h，記錄培養皿上生長的菌落數［4］。

1.3.2 試驗分組 育雛育成舍分2組，編號為A、B，產蛋雞舍分2 組，編號為C、D，對照組編號為E。A、C 用月芐三甲氯銨消毒劑噴霧消毒，B、D用過氧乙酸消毒劑噴霧消毒，對照組不使用消毒劑。

1.3.3 菌落數測定 每個采樣點的每立方米菌落數（CFU/m3）＝1000×5個平板菌落之和/（28.3×1min）［5］。雞舍每立方米菌落數＝5個采樣點每立方米菌落數之和/5。

2 結果與分析

2.1 每立方米雞舍細菌數平均值的變化趨勢 育雛育成舍、產蛋雞舍分別用2種消毒劑噴霧消毒，對照組不消毒，然后采樣培養，計算不同時間點每立方米的細菌數平均值，繪制各組別細菌數平均值變化趨勢圖。A、B 組見圖1，C、D 組見圖2，對照組見圖3。

圖1 A、B組細菌數平均值變化趨勢

圖2 C、D組細菌數平均值變化趨勢

圖3 對照組細菌數平均值變化趨勢

2.2 每立方米雞舍細菌數最大值的變化趨勢 育雛育成舍、產蛋雞舍分別用2種消毒劑噴霧消毒，對照組不消毒，然后采樣培養，計算不同時間每立方米雞舍的細菌數最大值，繪制各組別細菌數最大值變化趨勢圖。A、B 組見圖4，C、D 組見圖5，對照組見圖6。

圖4 A、B組細菌數最大值變化趨勢

圖5 C、D組細菌數最大值變化趨勢

圖6 對照組細菌數最大值變化趨勢

2.3 結果分析 不同種類消毒劑的消毒效果各不相同，對消毒劑消毒效果的評價應綜合分析最低抑菌濃度和最低殺菌濃度，消毒時間間隔應綜合考慮消毒后空氣中的細菌平均值及最大值。本試驗結果表明，雞舍消毒后96 h空氣中的細菌平均值及最大值均在國標值以下；兩種消毒劑的消毒效果差異不顯著；育雛育成雞舍與產蛋雞舍的消毒效果差異也不顯著。

3 結論

本研究表明，雞舍消毒后96 h 空氣中的細菌數增加，但其平均值及最大值均在國標值以下，因此建議雞舍消毒時間間隔為4 d（96 h）。