規模化豬場保育豬養殖技術研究

左艷華

（河北省生豬產業創新團隊秦皇島綜合試驗推廣站，青龍滿族自治縣農業農村局 066000）

保育豬是規模化養殖場剛剛引進的幼豬，在培育一段時間后，要成為市場肉制品加工的養殖豬。因此，保育豬在培育過程中，由于存在不同的發育周期，養殖戶的豬群數量、質量以及飼養效果，都成為影響保育豬養殖效益的重點因素，養豬戶需要嚴格按照科學的養殖技術，開展保育豬養殖，這樣才能最大化發揮出保育豬的養殖價值。

1 仔豬引進

在規模化保育豬養殖場中，通常施行整出整進的養殖方式，在一批保育豬養殖完成后會全部出售，同時再從其他區域的繁殖豬場引進一批保育豬，這樣能夠實現保育豬經濟價值最大程度發揮，在豬價降低時，可以適當縮小養殖規模，避免出現養殖虧損。養殖戶在其他區域引進保育豬時，應選購體質強健、生長勢能良好，精神狀態活躍的仔豬。此外，若是進行自繁自養的保育豬，仔豬在斷奶前，應注意仔豬的生長變化情況，選取合適的仔豬進行斷奶保育飼養。若是養殖戶在其他繁殖場地進行引進，要對引進的繁殖豬場進行仔細調查，保證豬場正規性，并對當地豬場以往的疫病情況進行了解，嚴禁引入疫病區域保育豬種。養殖戶在引入后，應在養殖隔離區域進行一段時間隔離飼喂，無病情后，再與豬群合群飼喂。進欄前，應對豬舍以及相關物品消毒處理，做好通風保證豬舍溫度與濕度適宜。

2 場地選用

規模化養豬場通常場地較大，開展保育豬養殖過程中，養殖場的位置選擇以及養殖場圈舍布局十分重要。在位置選擇上，豬場位置應遠離城市，避免對城市居民生活造成影響，同時，要選擇地勢較高、豬場附近不存在污染的環境與水源，還要保障水源充足，交通便利。此外，還要遠離重要的交通道路，在學校、醫院、工廠等特殊位置應嚴禁選取，這類區域經常存在污染問題，豬場也會對這類場所產生不利影響，即使選擇也需要保持在5km以外[1]。

場地選擇后，還要對養殖區域的歷史情況進行詳細調查，避免當地區域存在過重大的疫病問題，特別對于可以跨越物種與人畜共同患病的疫病區域，如結核、炭疽等疫病。場地選取后，養殖場的圈舍建筑情況要科學制定，根據圈舍不同用途，進行合理規劃，建筑之間的距離、建筑規格等要結合實際養殖情況制定。例如：應保持水源存儲位置在養殖圈舍上游位置，避免保育豬養殖過程排泄物隨著水流造成水源污染。同時，保育豬養殖區、飼料存放區域、工作人員消毒換衣區、排泄物或死豬運輸道路應科學制定，在指定區域進行科學處理，防止養殖豬過程對當地環境產生污染情況。散養保育豬的養殖戶圈舍也需要遠離村莊以及農戶傾倒污水區域，避免保育豬受到污染死亡。

3 飼養管理

保育豬通常是在斷奶前后開展養殖培育。因此，若是要保育豬幼體具有較強的生長勢能，需要在其斷奶前半個月中逐漸飼喂飼料，以利于保育仔豬慢慢適應斷奶改料過程。其中，剛剛斷奶的保育豬由于無法在母豬處獲取具有抵抗效果的母乳，仔豬的抵抗力與消化系統會出現降低，對此，養殖戶應飼喂保育仔豬與母豬母乳相似成分的飼料。必要時添加一些促進生長發育的營養物質，如氨基酸或維生素等。在保育仔豬生長到10kg左右時，此時已經達到快速生長發育要求，養殖戶應增加飼料的飼喂量，同時為了保障仔豬的攝入量，養殖戶還要提升飼料的口感。當保育豬生長到20kg后，可以對飼料成分做出適當調整，這時保育豬身體發育較為良好，飼料成分轉變應循序漸進，嚴禁在短時間內更改過多的飼料成分。飼料在存儲過程中應保障飼料成分新鮮，對于食槽中保育豬未吃干凈的飼料應及時清除，嚴禁豬食槽存在堆食問題，這種情況極易出現飼料變質問題。保育豬的水源要保持充足，水源水分應定期消毒處理，并且定期祛除水管內污垢，同時水源溫度應控制合理范圍內，不應過高或過低，在特殊情況下，可以在水中添加維生素或其他藥物，盡量避免使用化學藥物，提升保育豬疾病抵抗力[2]。

對于不同年齡與季節變換的豬舍環境要做出適當調整，例如：通風效果、環境濕度與溫度、養殖密度等。保育豬隨著時間會不斷變大，體型變大后飼養密度便會減少，通常每欄保育豬在30頭左右，具體情況需要結合養殖戶所建立的圈舍進行明確，豬舍分欄期間應保證圈舍溫度在30℃左右，分欄后溫度逐步降低，最終控制在24℃左右，以此保障保育豬可以在適當環境中穩定生長。在春冬兩個季節中，由于圈舍的密封性，需要及時進行換氣，防止圈舍中不良氣體濃度不斷升高，缺少氧氣供應。在秋夏季節中，由于天氣溫度過高，養殖戶應定期在圈舍灑水降溫，并及時清理掉保育豬的排泄物，防止蚊蟲等害蟲在圈舍中大量繁殖，傳播一些常見豬疫病，清理出的排泄物或廢品應在專用的通道運出后，在指定區域進行處理，經過無害化處理后，才能進行排放，發酵的排泄物肥料可以為農戶提供種植養料，實現二次利用，降低對生態環境污染。

4 分欄飼養

保育仔豬在分欄前后由于一些仔豬性情問題，在分欄后，會出現進食量降低。對此，養殖戶在分欄時，應注意查看仔豬的精神狀態、飲食情況等，對于出現躁動的仔豬，養殖戶應科學安撫仔豬的情緒，降低情緒問題引發的應激反應。在分欄飼養后，養殖圈舍若是存在較大變化，保育豬會出現腹瀉、感冒、精神不振等應急反應，養殖戶應對分欄時期的保育豬養殖著重管理，盡最大程度保證分欄前后的養殖環境相似，仔豬引進的區域不應過遠，降低出現應激反應幾率。養殖戶在引進仔豬時間應科學合理，應同時引進同一窩斷奶的仔豬群體，這樣仔豬的生長指標、體重、發育情況具有一致性。在同一欄飼喂可以保證在同一時間出欄。此外，還要留存幾個空欄圈舍，為后期出現打架受傷或出現疫病的保育豬隔離使用。

仔豬分欄飼喂前，要將養殖所需道具進行全面徹底消毒，圈舍開展適當通風，保持圈舍環境溫度與濕度處于保育豬生長的最佳范圍內。對于引進的豬苗，需要對車輛與人員進行科學消毒，避免在運輸途中受到致病菌干擾，導致在分欄養殖后出現疫病問題。

5 營養需求

保育豬在剛斷奶分欄養殖后，會出現應激反應，進食量降低，同時，由于仔豬消化功能不夠完善，無法全面吸收飼料中的養分，極易更進一步導致體重下降，拉稀等應急綜合病癥。針對這種情況，養殖戶需要在豬飼料中增添助消化營養成分，例如乳酸菌等，同時也可以增添一些奶粉等物質，加強仔豬的消化吸收能力。特殊情況下，可以飼喂一些母豬母乳。

保育豬在分欄完成后，進食量會快速變大，養殖戶若是飼料給予不足，或是不能及時轉變飼料的營養成分，都無法滿足保育豬的生長需求，降低生長發育速度。針對這種情況，養殖戶要根據保育豬的日常進食量加以分析，每次飼喂給予保育豬充足的飼料，同時，結合保育豬的生長需求，適當轉變飼料養分的配比情況，并做好相關記錄，便于后期進行出現問題及時更改。其中需要注意一點，隨著豬逐漸發育，應將飼料中的蛋白質含量適當降低，避免對豬肝腎壓力過大。

保育豬養殖最大的經濟利益便是豬的體重，體重效果直接關系著養殖戶的養殖效益，對此，養殖戶需要對各種影響豬體重的養殖環節加以重視。尤其是在仔豬拉稀嚴重情況下，體重會迅速降低，養殖戶可以對其進行隔離飼喂，明確仔豬拉稀的具體問題，進而對癥下藥。此外，仔豬消化能力低，在轉變飼料飼喂過程，應以少食多餐的方式進行喂養[3]。

6 疾病防治

保育豬在分欄養殖后，抵抗力低下，極易受到常見的疫病影響。養殖戶應創建科學的防疫措施，在母豬未生產前便需要開展疫病防疫工作，避免生長后受到母豬身體影響。剛出生的仔豬應根據實際情況，做好針對性的疫苗接種。保育豬養殖應預先配備各種藥物，以及增強抗病性的保健藥物。

保育豬在快速生長發育過程中，隨著季節變化，抵抗力也會隨之轉變，養殖戶在換季時期應做出適當調整，增強抵抗疾病能力，在換季時期，養殖戶可以為保育豬飲用含有中藥成分的水，提升提抗力，降低在換季過程產生應激反應。其中還需要適當飼喂一些具有保健效果的植物，如蒲公英、白頭翁等，在生態環境中，豬通常以這些植株為食，利于增強抵抗力。保育豬適當喂食，可以有效增強身體素質。

此外，仔豬在分欄飼喂時，通常會發生打架，咬傷問題。這時養殖戶應將其隔離飼喂，對于出現損傷的保育豬傷口消毒包扎，在養殖圈舍中，應配備充足的消毒藥物，如：高錳酸鉀等，以備不時之需。

綜上所述，保育豬在養殖過程中，生長環境、飼料營養情況、豬常見疫病等都會產生嚴重影響。因此，養殖戶應結合保育豬的不同生長發育階段，飼喂針對性的營養飼料成分，同時，由于保育豬在幼齡階段對疫病體抗力較弱，養殖戶需要在飼喂期間，提供適量的增強抵抗力的保健藥物，增強保育豬的抗病能力，還可以提升生長勢能，促使保育豬在指定時間內，快速達到養殖戶的預期要求，保證保育豬的養豬經濟效益。