河姆渡文化陶灶

田玉彬

今天我們要看的這件國寶可以從“灶”這個字說起。請看，上面這排符號，最左邊就是“灶”字的金文。金文“灶”和簡體字“灶”不太像，是吧？我們來看“灶”的繁體字“ ”，這回再比一比，是不是像多了？灶的金文很有意思：上面是寶蓋宀，表示屋頂；下面是（ ），表示一種小動物。你猜會是什么小動物？請看上排中間那兩個符號，那是的甲骨文和金文。你覺得它們像什么？嗯，一種蛙（有人說是蟾蜍）。屋里有一只蛙，怎么就是“灶”呢？有學者認為，古時候土灶設在地上，匍匐狀猶如蛙類?。說到這兒，我們可以請出今天的主角了，它就是國寶——新石器時代河姆渡文化?陶灶。請看右側上部的4個圖，它們是對陶灶不同角度的攝影，其中，那個側面像，感覺是不是蛙頭蛙腦的？別看它其貌不揚，卻早早入選了《首批禁止出國（境）展覽文物目錄》，也就是說，它是貨真價實的國寶級文物！那么問題來了，它成為國寶，憑什么呢？有人也許會想，是不是憑它是最古老的陶灶？不是的。實際上，已知年代最早的陶灶出土于江蘇順山集遺址，制造時間約在8000年前，而這件陶灶制造時間大約在距今6000～7000年間。雖然不是最古老的，但它卻是陶灶中最獨特的：它的器型在世間獨一無二，不僅在其他遺址中未發現過它的同類，就是在河姆渡遺址也未發現過第二件。并且，它的發現意義重大：在很長時間里人們認為黃河流域是中華民族文明的唯一源頭，但自長江流域河姆渡遺址發現之后，這個結論就被徹底否定了。陶灶及其他河姆渡文化遺物、遺跡的發現，證明了中華文明起源是多元的，中華民族文化的內涵和外延因而得到極大擴展。

下面我們好好看看它。它通長55厘米、口寬37厘米、通高25厘米。從側面看它像蛙，從正面看它又像簸箕。它的外壁兩側一邊一個半環形大耳，是搬動時用的；內壁有三個乳丁，一個位于后側，左右兩側一邊一個，與外壁的兩耳連成一體——它們的作用是承架和固定陶釜（ ，相當于鍋）。請看下圖，右前方是一口陶釜，把它放到陶灶上，剛剛好！陶灶的火門開口很大，從口徑來看應該夠一家老小做飯用。火門略微上翹，按理說不利于清理灰燼，為何如此設計？有專家推測，這個陶灶是在船上用的。水上行船，火門上翹可以防止船搖晃時灶火掉出。此外，灶底橢圓形圈足上有四個鏤空孔，鏤孔磨損嚴重，應該是常年用繩子將灶固定在船上使用所致。通過這個陶灶我們可以具體地想象，有一家河姆渡人曾每天用這個陶灶生火做飯。他們煮飯技術似乎不太好，會不時把稻米燒糊，但一家人還是感到滿意。有了這個陶灶，他們可以有熟飯吃，可以更有信心去遠方打魚。