當一株植物是什么“感覺”

動物有各種感官和知覺，那植物呢？它們有“感覺”嗎？當你切菜的時候，它們會感到痛嗎？

查爾斯·達爾文曾做過一個實驗：讓一盆植物在一間完全黑暗的屋子里生長了幾天。然后，在離花盆約3.6米的地方點燃一盞燈。3小時后，草明顯地向這昏暗的燈光彎過去了。這個實驗證明植物擁有“視覺”。植物沒有眼睛，但植物和我們一樣都能察覺到光。

植物還被認為擁有“觸覺”。應用生理學教授約翰·伯頓·桑德遜曾把一個電極放在捕蠅草的葉子上，發現觸碰兩根毛可以產生一個動作電位，和他在動物肌肉收縮時觀察到的電位很像。他意識到，對兩根毛的壓力引發電信號，可以導致捕蟲器閉合，捕蠅草的觸發機制就此被解開。

植物能聽到聲音嗎？人們發現樹木的根經常會包圍地下的水管，有研究表明，如果聲波的波長類似于水傳播的振動波長，則植物根尖會明顯向水源彎曲。這似乎暗示，植物的根可以通過“聆聽”水流來搜尋水源！

植物有“嗅覺”嗎？如果我們把嗅覺定義為“通過刺激而感知氣味或芬芳的能力”，那答案則是肯定的。植物和動物一樣，能感受到空氣傳播的揮發物，能把這一信號轉化為生理反應（雖然它們沒有神經）。

我們知道菟絲子可以嗅出它的獵物，區分它所喜愛的番茄和討厭的小麥，但這意味著菟絲子和其他植物能感覺到味道嗎？事實是，植物雖然沒有嘴巴，但它們確實能區分不同的溶解性化學物質。

與動物一樣，植物也擁有高度復雜的系統。雖然植物的“感覺”，和我們目前對各種感覺的定義有出入，但能確定的是，神奇的植物世界有待我們進一步探索。

資料來源：《植物知道生命的答案》《博物》等，INKAline/圖