美食慰鄉思

爺爺給我們帶來了自己種的蔬菜，深綠的韭菜、火紅的辣椒、金黃的玉米，累累碩果繪出了豐收的盛景。拿在手中，我仿佛能感覺到爺爺采摘時的溫度。

于是，我和爸爸媽媽決定，做一道韭菜盒子，回報爺爺的辛苦！

爸爸先洗凈韭菜，瀝干水分后鋪到菜板上。他舉起刀，“咔咔”幾下，就將韭菜切成均勻的碎段，韭菜特有的清香瞬間散發出來。媽媽拿出外婆寄來的“秘制”牛肉醬，放兩勺拌在肉里，餡料立刻就有了靈魂！

輪到我大顯身手了。

“快看！面團是不是變大了很多？”我努力揉著面，向爸爸媽媽展示胖胖的白面團子。經過不斷地揉、搓、搟……又大又薄的餃子皮做好啦！我托起一張餃子皮，右手舀入餡料，左手牽起面皮的邊緣，點點推進、層層疊壓，再以漂亮的花形收尾。很快，一排排胖嘟嘟的韭菜盒子，整齊地臥在盤里。

媽媽往鍋里倒上油，估摸著油溫差不多了，就將韭菜盒子放入鍋中。等到熱油冒泡，鍋里發出“吱吱”聲時，爸爸立刻將韭菜盒子鏟起翻身，煎到兩面金黃后盛入盤中。我迫不及待地試吃一口——外脆里嫩、湯汁豐盈，好吃極了！

（指導老師：康劍嶸）

點評：這是一篇淳樸、自然的“美味”小文！韭菜盒子在生活中并不鮮見，但小作者包裹在其中的感恩之情，卻讓尋常食物多了一份來自鄉野的清香，也讓文字有了觸手可及的溫度。？