益陽市種植業技術推廣中心(413002) 周建萍 吳躍龍
春茶是一年中經濟效益最高、質量最佳的茶葉種類,受到廣大茶區的高度重視和消費者的青睞。及時抓好春季茶園生產,落實好茶園的各項田間管理措施,對于提升茶葉品質和質量、盡早開園和大幅度增加茶農與茶葉生產企業的經濟效益具有重要作用。
1.早施催芽肥催芽肥施用時間宜早不宜遲,一般在2月中下旬,最遲不能超過3月上旬。幼齡茶園每667平方米施茶葉專用肥15~25千克,成齡茶園每667平方米施茶葉專用肥50千克,在離茶樹根部15~20厘米處開溝(溝深3~5厘米)施入,注意邊施邊蓋土,防止肥效損失。春季也是茶園育肥的關鍵時期,可在茶園種植綠肥以培肥土壤。
2.防治病蟲草害為確保茶葉品質,春季應盡量少用或不用農藥。春茶采摘期正值蚜蟲、茶毛蟲和黑刺粉虱等蟲害發生初期,應定期觀察茶園病蟲害發生情況,及時制定防治方案,可采用燈誘、色誘、性誘等方式控制茶園病蟲害,病蟲害達到一定程度時可采用生物農藥、植物源農藥、礦物源農藥等進行防控。防治雜草不要使用化學除草劑,可以采用人工或機械方式進行除草,如除草機除草、耕地機翻耕、茶園覆蓋等。
3.合理修剪春季茶樹的修剪主要包括幼齡茶樹的定型修剪、采摘茶園的輕修剪,以及受干旱和凍害影響的茶園的修剪。定型修剪指苗高25~30厘米、有1~2個分枝時,在離地面15~20厘米處剪去頂部多余部分,留側枝。輕修剪一般在蓬面上剪去徒長枝、病蟲枝,剪口深度為2~5厘米。受干旱和凍害影響的茶園的修剪,剪口以比受害部位深1~2厘米為宜。茶樹修剪要求溫度穩定在15℃以上時進行,原則上在春芽萌動前或春茶結束后進行。
4.及時清溝排水春季雨水多,若茶園排水不暢,茶樹易受漬害導致爛根,造成茶芽遲發、減產。因此要及時開溝排水,清理疏通排水溝,保證地下水位在1米以下,做到雨停茶園干,不積水。
5.謹防“倒春寒”早春氣溫不穩定,時有寒潮來襲,要根據天氣預報具體情況,在強寒潮發生前采取覆蓋、灌水、熏煙等措施進行防護。
6.盡早采摘掌握好開始采摘的適宜時期,盡早開園,多制名優茶,早上市。當有10%~15%的芽葉達到采摘標準時,即可開園采摘。在采摘中要按標準,及時、分批、勤采,做到能采就采,應采盡采,加工適銷名優茶,盡可能獲取春茶的最大經濟效益。