保護地油桃促長促花和保花保果技術

劉翠玲 曹小蘭

油桃保護地栽植主要目的是為了能提早結果提前上市，獲得較高的經濟收益。所以對管理技術要求更高、更精細，對于樹體長勢控制，花果的管理更要精心，這樣才能達到預期的產量，才能有不錯的收益。

1 促長促花

當地溫上升至17～20 ℃、氣溫升至15～22 ℃時，新梢開始伸長生長，新梢生長時期是控制樹體的關鍵時期。既要保證樹體營養生長，又要促進樹體生殖生長健壯，為豐產打下基礎。

1.1 生長初期及時的除萌、抹芽 油桃樹體生長量大，枝條萌芽率高，成枝力強。樹體剛開始萌動，新芽萌出時，對于主枝、側枝背上芽及時抹除，主枝延長頭只留一個芽，其他芽都抹除；無用的萌蘗全部抹除。冬季帶撅修剪時剪口下萌生的隱芽，應根據樹冠生長空間，芽的長勢選留1～2個飽滿、生長健壯的芽，剩下芽全部抹除。及時的抹芽可以減少樹體養分消耗，同時可避免樹體內膛郁閉而通風透光不良現象。

1.2 合理修剪 通過修剪促進枝組健壯生長，為生殖生長提供足夠營養，修剪也是做好新老結果枝更新，為連年豐產打下基礎。

1.2.1 生長季節修剪 主要采取疏除、摘心、扭枝等方法，以達到節約養分、促進分枝、培養結果枝組、調整枝條枝勢，促進果實生長。背上的強旺枝、內膛枝及時疏除。桃樹生長量大，分枝能力強。前期摘心為了促進分枝，做好枝組更新，后期摘心目的抑制生長，促進花芽分化。扭枝則改變枝條方向，削弱枝勢，促進花芽形成。生長季修剪的好，冬季無須多剪，就能保持樹體營養平衡，來年花量充足。

1.2.2 休眠期修剪 一般落葉后到扣棚前進行。采用長梢輕剪，結果枝長放不短截，以疏為主。對于要復壯的枝條適當的短截。密生枝，過弱的結果枝，花少的旺長枝，延長頭的競爭枝適當的疏除。對于多年生的外移結果枝進行回縮，復壯樹勢。緩放則是為了削弱頂端優勢，促進中短果枝形成。油桃成枝力強，盡量多疏、少截，少縮，控旺促花。

1.3 加強保護地油桃的肥水管理 保護地油桃肥水管理應掌握前促后控原則。秋季施入充分腐熟的有機肥，有機肥要細碎，一般667 m2施入4 m3左右，并摻入尿素20 kg，復合肥35 kg，施肥后澆1次大水。追肥一般進行2次，第1次在幼果期以氮肥為主，第2次在硬核期以高鉀復合肥為主。施入量可根據結果情況而定，總追肥量按照500 g果施12 g肥，結合追肥可以澆1次小水。葉面肥可在開花后當葉幕形成時，結合噴藥每隔10 d左右噴施1次，葉面肥可選0.3%尿素+0.2%光合微肥或0.3%磷酸二氫鉀+0.2%光合微肥，這樣才能保持桃樹整個生育期對養分的需求，使樹體健壯，為來年豐產打下基礎。

萌芽前澆1次水，滿足展葉期對水分的需求。花期控制澆水，棚內濕度不應超過60%。油桃坐果后幼果期、硬核期各澆1次水，不宜大水漫灌，否則會導致棚室濕度過大，新梢徒長和生理落果偏重，甚至會導致病害發生嚴重。果實采收前20 d左右根據墑情澆1次水，以促進果實進一步膨大，同樣水量不宜過大。

1.4 溫濕度要適宜 保護地油桃溫濕度控制是關鍵，扣棚后升溫不能太快，應逐漸升溫。升溫過快，溫度過高，桃樹萌發，開花快。往往出現先芽后花前期油桃樹徒長，后期花芽分化弱，來年花量減少，影響產量。油桃不同生長期對溫濕度要求如表1。

各個生長期溫度控制得當，樹體不會徒長，不浪費養分。濕度控制得好病害就少，給樹體健壯生長打下基礎。既保證當年的豐產又保證來年有充足花量。

1.5 多舉措為授粉創造條件

1.5.1 人工授粉、媒介授粉 油桃雖然自花、異花授粉均可結果，但是在保護地栽植條件下，因缺乏授粉媒介（蜜蜂）、空氣不易流動、空氣濕度大等因素，導致花粉不易分散，要提高坐果率必須進行人工授粉或在棚室放蜂。人工授粉費時費工，所以在生產上經常采用棚室放蜂。一般667 m2需要放置3箱左右蜜蜂，均勻放置，從初花開始放置10 d左右，還可在花期進行葉面噴施0.3%～0.5%的硼砂，以提高坐果率。

1.5.2 化控促花 從7月上旬開始，視新梢長勢，每隔10～15 d噴一次15%多效唑溶液。噴布的次數根據樹體生長發育情況而定。生長勢旺盛的樹體可連續噴3次，生長一般的樹噴1～2次即可，多效唑的噴布濃度以300～500倍為宜，均勻噴布。但棚室內一般不提倡土施多效唑進行化控促花。

2 保花保果

2.1 施足花前肥 花前以氮肥為主，在扣棚前施入，施入量為全年施肥量的10%左右。秋季如果基肥施入量不足，此時可以追加花前肥施入量，掛果第1年的樹和生長勢旺盛的樹可以不用施氮肥，以免營養過剩，影響坐果。

2.2 花前復剪 為了不影響產量，休眠期修剪留枝量較大，開花前復剪是冬剪的有效補充。復剪可使樹體的有效花芽數量增加，坐果率提高，同時也可以控制枝條徒長，減少無用的養分消耗，增加第2年花芽數量，樹體正常掛果的同時可實現以果控長的目的，并能提高樹體的經濟系數。

2.3 疏花疏果 疏花疏果是提高坐果率，保證優質優果的最有效途徑。疏花可以在花蕾期就進行，疏除細弱枝上的大部分花蕾，長中果枝上的無用雙花芽，發育不良的晚開花蕾。花期盡早疏除病蟲花，過密花。花后20 d左右進行疏果，即在第1次生理落果之后，疏掉瘦弱果、畸形果、病蟲果，均勻留果，節位彼此錯開，使果實形成三角形排列；在花后40 d左右即在第2次生理落果之后硬核期之前，按葉果比（20～40）∶1留果，一般長果枝留果3～4個，中果枝2～3個，短果枝1～2個，花束狀果枝留1個。對于發育不良果、雙生果盡早除去。

2.4 花期嚴格控制溫濕度 花期溫度控制尤為重要。適宜的溫濕度能保證油桃正常開花、受精、坐果。溫室油桃花期白天溫度控制在18～22 ℃，最高溫度接近臨界溫度時注意通風降溫，夜間溫度控制在8～10 ℃。溫度過高時會導致雌蕊的柱頭黏性降低，萎縮干枯，從而影響油桃的授粉受精不良，落花嚴重。溫度過低時會導致開花不齊，影響油桃品質，商品果率下降。油桃溫室的濕度應嚴格控制在50%～60%，濕度過高或過低都會影響油桃花的正常授粉受精。花期可以噴施0.2%的硼砂+0.2%磷酸二氫鉀溶液來提高坐果率。

2.5 控制灌水 花前澆1次水后，棚室濕度不是很低的話，花期不用再澆水，防止濕度過大，影響油桃開花坐果。如果棚室過于干燥可通過澆小水來緩解。澆水后應注意通風以免棚內濕度過高，切勿大水漫灌。