林下肉雞養殖的技術要點探究

佟光贏

（云南省彌勒市畜牧技術推廣站，云南 彌勒 652399）

現如今，林下肉雞養殖成為各地區養殖行業重點關注的養殖模式，而且很多人認為這種養殖模式下所生產出的肉雞品質尚好、綠色鮮美。由此可以看出，林下肉雞養殖廣受人民群眾的重視和認可。另外，林下肉雞養殖還可以切實降低養殖行業的資金成本，成為新時代背景下行之有效的養殖模式。

1 林下肉雞養殖的優勢

林下養殖肉雞可以在根本上減少土地資源過度消耗的問題，也將養殖行業的成本投入降低到最小范圍內。肉雞在林地區域內進行養殖管理可以將排放出的糞便作為林地土壤的肥料，增強其肥沃度，促進林木的健康生長。另外，因林地的面積規模過于龐大，肉雞林下放養過程中可以獲得充足的運動量，進而提高肉雞的整體品質，通過采食林間嫩草和昆蟲等天然飼料，可以將肉雞作為綠色產品或有機產品投放社會市場當中，為養殖領域獲取較高的經濟效益和社會效益。

2 林下肉雞養殖的技術要點

2.1 場地篩選

云南省彌勒市飼料資源豐富多樣，具有發展林下優質肉雞養殖的良好條件，需要結合雞群的生長發育特點及日常生活習性篩選出科學適宜的養殖場地，是確保林下肉雞養殖獲取最大化效益的關鍵環節。小規模養殖戶可以選擇房屋前或房屋后0.133～0.667 hm2左右的樹林展開肉雞養殖；而大規模的養殖戶需要盡量選擇在遠離公路、建筑及農田的地方，也可以選擇地勢較高的位置如丘陵、山坡等，并確保所選林地通風性、透光性良好，林分密度維持在50%～80%左右最為適宜，如果林分密度過大便會導致養殖場地的透光性逐漸降低，從而使得所處區域的濕度越來越高，給各種病蟲害的孳生創造了條件。而林分密度過小往往會孳生灌木叢，對雞群的自由活動產生了一定的限制，因此，在選擇養殖場地期間需要充分考慮林分密度的相關內容。

林場內部需要具有多樣化、豐富的嫩草和昆蟲，只有這樣才可以為肉雞提供更多天然飼料。此種類型的養殖場不但可以為肉雞提供足夠的飼料，還可以將其活動范圍拓寬至最大化，促使肉雞在林場當中隨意走動，有效提升肉雞的整體品質。除此之外，林地的選擇還需要具有良好的水資源，通常可以選擇沙壤土，確保所處地段沒有細菌和受到污染的區域，確保肉雞在養殖過程中飲食和飲水的便捷性。因此，對于肉雞養殖林地的篩選需要保持一定的合理性和科學性，只有一切基礎性條件準備充分后，才可以展開后續的管理工作，為林下肉雞養殖的質量和效益打下良好的基礎。

2.2 雞舍環境

建設雞舍期間需要注意避開風口，采用有效手段做好養殖區域的平整處理，并在雞舍周圍鋪設適當數量的排水管或排水溝。雞舍可以建設于樹蔭下方位置，對于避免陽光的直接照射有一定的作用。針對林地放養肉雞，需要科學建設雞舍，只有這樣，才可以促使雞群在惡劣天氣以及夜晚中有休息和躲避的區域。搭建雞舍期間需要利用毛氈、稻草、磚木和鋼管等材料，并構建出拱形頂棚或“人”字形。在搭建雞舍期間需要全面考慮整體肉雞的安全性，可以在雞舍和場地的外圍采用尼龍網圍欄或鐵絲網防御天敵的入侵，對于養殖戶后期的肉雞管理工作也提供了更多的便捷條件。

通常情況下，雞舍的高度主要是2.5～3 m 范圍內，可以將雞舍構成雙列式或單列式，雞舍的具體面積可以根據15～20只/平方米左右的相關標準展開規劃和布局，而且雞舍內部要求具備良好的通風條件，地面可以采用水泥材料或沙土材料展開平鋪處理，有助于后期雞舍的清潔工作。如果飼養肉雞的數量過于龐大，可以在適宜的場地位置創建多個雞舍，為肉雞的生長發育提供寬松、舒適的環境。另外，飼養者在雞舍建造完畢后需要在規定時間做好雞舍排泄物的清潔處理，并將其收集起來作為天然肥料用于林業的施肥工作中。為了將生物安全工作貫徹到底，需要在肉雞養殖期間將育雛雞舍與成年雞舍進行隔開布局，在根源上切斷疾病的傳播和擴散，為肉雞的養殖環境提供良好的保障。

2.3 飼料輔助

雖然林下養殖可以拓寬肉雞覓食的途徑和條件，但是并不能滿足肉雞健康發育的營養需求，因此養殖戶需要在日常的飼養過程中為肉雞提供適當的營養飼料，對其投放的飼料量也要結合肉雞的體質量展開合理配比，飼料量過少，會造成肉雞自身營養不良，然而為其提供的飼料過多，會在一定程度上增添養殖場的飼養投入成本。因此，養殖者需要給予體質量較輕的肉雞多一些飲食量，針對偏重的肉雞適當減少一些飲食量，嚴格掌控投喂的頻率和時間，可以在養殖早期階段中早間、晚間分別投喂一次營養飼料，而在養殖后期可以在晚間增添適量的營養素，比如谷類和玉米等飼料，其中含有一定的維生素和微量元素，對于提升肉雞的品質有很大的促進作用。

2.4 育雛期管理

由于雛雞的各項生理機能還處于不成熟階段，往往會因外界因素的侵害和影響而造成雛雞死亡，因此，需要做好雛雞脫溫處理后再展開林下放養。在培育雛雞過程中，需要為其提供科學適宜的溫度條件和濕度條件，起始階段中可以將雞舍的溫度調整為33℃，濕度維持在60%以上，并對其展開23 h左右的光照，并將飲食和飲水器皿放置于光亮位置，為雛雞尋找食物和水源提供一定的便捷，這樣便可以在一定程度上鍛煉育雛時期肉雞的采食能力和飲水能力。

2.5 放養期管理

林下放養的肉雞要求其具備一定的抗病能力和活躍能力。首先要做好放養前的準備工作，重點訓練肉雞的采食條件反射等能力，促使其可以在放養過程中利用自身的條件反射能力進行科學化飼養管理，一般可以在育雛期喂料前進行條件反射訓練。當雛雞生長至2～3 周齡后并具備良好的條件反射能力時，便可以將其放置于林地進行養殖。林間放養肉雞期間，需要充分考慮肉雞的具體日齡和林地的飼料資源，在引入2～3周齡雛雞期間需要根據常規方式手段展開飼養。如果雞舍外部的溫度條件達到標準范圍內，便可以讓肉雞在秋季啄食昆蟲和青草等。通常情況下，放養肉雞的最佳時期是每年的5月中旬到10月中旬范圍內，在此時段中昆蟲的種類比較豐富，而且繁衍力較為旺盛，可以為肉雞提供大量的飼料，而其他時段主要以雞舍內部的飼料為主。放養時間主要根據季節時間和天氣條件進行明確。超過30日齡的雛雞可以在夏季和秋季的上午8點到下午5點范圍中展開放養。另外，在放養過程中需要避免將雛雞與成年肉雞進行混合放養，有效防止出現啄傷的不良狀況。養殖者需要在放養過程中使用統一的呼喚聲音，并做到一邊投喂飼料一邊呼喚，這樣做對于雞群的召回有一定的促進作用。

在放養期間需要展開人工飼喂，當雞群在林下形成了一定的哺食能力后，可以適當減少人工飼喂的次數，但是為了獲取良好的飼喂成效，可以在林地放養期間將自然哺食與人工飼喂高度融合，并給予科學化的補飼，補飼過程中所選擇的飼料要求不存在任何添加劑，在根本上保證肉雞的整體品質。還需要在提供補飼期間時刻觀察肉雞在林下自主哺食昆蟲和青草的具體狀況，科學明確最適宜的補飼數量和頻率，通常情況下，在日常放養期間可以每天補飼1次或2次，并在晚間回歸雞舍后展開適當的補飼工作，為其提供充足的水資源。另外，需要重點注意的問題是，補飼是肉雞育成期階段中必不可少的重要環節，可以切實加快肉雞的健康生產，對于養殖領域經濟效益的提升有著一定的作用。除此之外，充分考慮到肉雞林地的開放性特點，因為在林下養殖期間會接觸到諸多天敵，所以可以選擇科學適宜的防護措施從根本上保護肉雞的安全性，并在放養的前一天晚上觀看所處區域的天氣預報，當出現雷雨天氣時，需要加強對肉雞林下養殖的防護管理。只有充分掌握林下肉雞的放養措施，才可以從根本上保證肉雞不會受到任何病害的侵蝕，有利于其健康生長發育。

2.6 疫病防控

在疫病防控期間，需要將“全進全出”的養殖模式貫徹到底，綜合所處區域疫病的基本特點創建出科學有效的免疫程序和相關制度，放養場地需要嚴禁其他閑雜人員和畜禽進入，避免將外界的傳染病毒攜帶入放養場地內部，也不可以在所處區域養殖其他牲畜。在日常的養殖管理工作中，養殖戶需要采用高效率、濃度低、污染小的消毒劑展開雞舍清潔和放養林場清潔處理。在生產環節中需要全面了解肉雞飲水、飲食和排便過程中的精神狀態，以便于及時發現疾病情況并加以處理。雞舍內部的排泄物需要及時清除干凈，并創建防雨水、防滲透的化糞池，將肉雞的排泄物通過加工處理后投入農業領域加以使用。另外，在進行疾病預防工作期間不可濫用人工合成的藥物，用藥期間也要根據休藥期的相關規定標準，防止因出現獸藥殘留超過標準范圍等問題影響畜產品的整體質量。

3 結論

綜上所述，林下肉雞養殖是一種生態化、綠色型的養殖模式，不但可以為肉雞品質提供更多的保障，還可以有效避免灌溉林業等方面造成的環境污染現象，進而為林業和農業提供更多的化肥原料，實現養殖業與林業的雙贏局面。□