氣相色譜法同時測定小麥胚片中26種有機磷農(nóng)藥殘留

李婷婷，王 蓉，任興權(quán)，劉 盼，陳 昆，霍文清，曾文錦

（酒泉市食品檢驗檢測中心，甘肅酒泉 735000）

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人類對糧食增產(chǎn)需求的增長，農(nóng)藥被廣泛應(yīng)用于糧食的種植生產(chǎn)過程，其中有機磷農(nóng)藥具有高效、易生物降解、廣譜性高等特點，使用頻率較高。但因大量使用而產(chǎn)生的負面效應(yīng)也日益突顯，當(dāng)其在植物的可食用部分富集并通過食物鏈進入人體后，對人體健康產(chǎn)生的潛在危害主要表現(xiàn)在細胞毒性、遺傳毒性和致癌性等方面[1]。因此，植物源性食品中有機磷農(nóng)藥的殘留問題在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)得到較多關(guān)注[2]，其中，氧樂果、三唑磷、毒死蜱等高毒禁限用有機磷農(nóng)藥是關(guān)注的重點之一[3]。有機磷農(nóng)藥的儀器分析方法主要有氣相色譜法[4-5]、液相色譜法[6]、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法[7-8]和液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法[9]。氣相色譜法具有選擇性好、靈敏度高、應(yīng)用范圍廣、儀器運行成本相對較低等特點，廣泛應(yīng)用于食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的檢測[10]；液相色譜法在強極性及熱不穩(wěn)定性農(nóng)藥的檢測方面有較為突出的表現(xiàn)[6]。較色譜法而言，色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法可實現(xiàn)多種性質(zhì)相近且分離困難的農(nóng)藥殘留物的定性鑒定和定量分析，但儀器價格昂貴，運行成本較高且對操作人員的專業(yè)素質(zhì)要求較高。同時，為最大限度保留待測物質(zhì)并消除雜質(zhì)和基體對測定的干擾，樣品前處理技術(shù)也在不斷優(yōu)化，常用的有固相萃取技術(shù)[11]、加速溶劑萃取技術(shù)[12]、凝膠色譜滲透技術(shù)[13]和QuEChERS技術(shù)[14-15]等。在本文中選擇QuEChERS技術(shù)作為樣品前處理方法，在節(jié)約試劑、提高前處理效率等方面有較為顯著的優(yōu)勢。

在GB 2763-2021《食品安全國家標準食品中最大殘留限量》[16]中，規(guī)定了小麥中氧樂果等26種有機磷農(nóng)藥的殘留限量和二溴磷等8種有機磷農(nóng)藥的臨時殘留限量，其中，二嗪磷、庚烯磷和特丁硫磷的臨時限量均為0.01 mg/kg，其余農(nóng)藥的最大殘留限量均在0.02 mg/kg以上，故而在檢測時所用方法的定量限應(yīng)小于其最大殘留限量值。小麥胚片是面粉加工工業(yè)的副產(chǎn)品之一，因富含人體必需的8種氨基酸、優(yōu)質(zhì)的植物脂肪酸、維生素及礦物元素等營養(yǎng)物質(zhì)而受到人們的喜愛[17-18]。近年來，隨著小麥胚營養(yǎng)成分和功能性成分研究的深入，小麥胚的新產(chǎn)品開發(fā)及精深加工在食品行業(yè)亦得到較多關(guān)注[19-20]。目前，小麥胚及以其為主要原料的食品中農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀的研究在國內(nèi)報道較少。小麥胚及其深加工產(chǎn)品基體組成復(fù)雜，基質(zhì)效應(yīng)給其中有機磷農(nóng)藥殘留的檢測帶來一定難度。因此，開發(fā)小麥胚片中多種有機磷農(nóng)藥殘留的檢測方法和明確基質(zhì)效應(yīng)的影響對研究其農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀有較為積極的意義。

本文研究了氣相色譜同時測定小麥胚片中26種有機磷農(nóng)藥殘留物的方法并探究了基質(zhì)效應(yīng)對測定結(jié)果的影響。采用乙腈-醋酸溶液提取小麥胚片樣品中的待測物，通過QuEChERS技術(shù)凈化樣品提取溶液，利用DB-17型毛細管色譜柱和程序升溫實現(xiàn)待測物的分離，采用火焰光度檢測器進行檢測，使用空白基質(zhì)溶液配制的標準工作液作為標準系列溶液繪制標準曲線，以保留時間定性，以外標法定量。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

小麥胚片 酒泉市雙禧面粉有限責(zé)任公司；農(nóng)藥標準溶液 濃度均為100 μg/mL，溶劑均為丙酮，天津農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護科研檢測所；乙腈 色譜純，德國Meker公司；丙酮 色譜純，南京化學(xué)試劑股份有限公司；十八烷基硅烷鍵合硅膠（C18）、乙二胺-N-丙基硅烷化硅膠（PSA） 40～60 μm，美國Agilent公司；石墨化碳黑（GCB） 40～120 μm，上海麥克林生化科技有限公司；其余試劑均為國產(chǎn)分析純。

7890B氣相色譜儀（配有火焰光度檢測器）、DB-17型毛細管色譜柱30 m×0.32 mm×0.25 μm 美國Agilent公司；PL602E/02電子天平 梅特勒-托利多儀器（上海）有限公司；TG16離心機 上海盧湘儀離心機儀器有限公司；MV5高通量平行濃縮儀 北京萊伯泰科儀器股份有限公司；渦旋混合器 德國IKA公司。

1.2 實驗方法

1.2.1 柱溫箱升溫程序的優(yōu)化 配制26種目標農(nóng)藥濃度為0.5 μg/mL的混合標準溶液，通過不斷改變升溫速率和保持時間，優(yōu)化柱溫箱升溫程序，以確保所有的待測目標物得到有效分離。再配制濃度為0.50 μg/mL的單一農(nóng)藥標準溶液依次進樣，逐一確定每種目標農(nóng)藥的保留時間。

1.2.2 樣品前處理方法 將樣品粉碎后，過篩混勻，于-18 ℃冰箱中密封保存。參照GB 23200.116-2019《食品安全國家標準 植物源性食品中90種有機磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定》[21]中的前處理方法，加入無水硫酸鎂進一步去除樣品提取溶液中的水分，得到第一種樣品前處理方式，即未采取凈化措施的前處理方法。參照GB 23200.113-2018《食品安全國家標準 植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定》[22]中的QuEChERS凈化技術(shù)，并加入石墨化炭黑（GCB）去除樣品提取液中的色素，得到第二種前處理方式，即采取凈化措施的前處理方式。

第一種：準確稱取5.00 g樣品于50 mL離心管中，加入10.0 mL水浸潤30 min，加入15.0 mL乙腈，2000 r/min渦旋震蕩5 min，加入1顆陶瓷均質(zhì)子后再加入3 g氯化鈉和1 g無水硫酸鎂，劇烈震蕩1 min，4000 r/min離心5 min。準確吸取上層乙腈相3.0 mL于試管中，40 ℃下加氮氣緩緩吹至近干，準確加入1.0 mL丙酮復(fù)溶，過0.22 μm有機濾膜，上機分析。

第二種：準確稱取5.00 g樣品于50 mL離心管中，加入10.0 mL水浸潤30 min，加入15.0 mL乙腈-醋酸溶液（體積比為99:1），2000 r/min渦旋震蕩5 min，加入1顆陶瓷均質(zhì)子后再加入1.5 g乙酸鈉和3 g無水硫酸鎂，劇烈震蕩1 min，4000 r/min離心5 min。準確吸取上層有機相6.0 mL于15 mL離心管中，并向其中加入360 mg PSA、360 mg C18和100 mg GCB，2000 r/min渦旋震蕩1 min，4000 r/min離心5 min，取3.0 mL凈化液于試管中，40 ℃下加氮氣緩緩吹至近干，準確加入1.0 mL丙酮復(fù)溶，過0.22 μm有機濾膜，上機分析。

1.2.3 標準溶液配制 未凈化的空白基質(zhì)溶液：空白小麥胚片樣品經(jīng)1.2.2中第一種前處理方法得到的樣品溶液，于4 ℃冰箱保存。

凈化后的空白基質(zhì)溶液：空白小麥胚樣品經(jīng)1.2.2中第二種前處理方法得到的樣品溶液，于4 ℃冰箱保存。

混合標準儲備液：分別取敵敵畏、滅線磷、硫線磷等26種有機磷農(nóng)藥標準溶液0.20 mL于10 mL容量瓶中，用丙酮稀釋至刻度，得到濃度為2.0 μg/mL的混合標準溶液，于-18 ℃冰箱中避光保存。

標準工作液：分別吸取0.025、0.125、0.25、1.25、2.50 mL混合標準儲備液于5 mL容量瓶中，用丙酮定容，配制成質(zhì)量濃度分別為0.010、0.050、0.10、0.50、1.0 μg/mL的混標系列工作液（試劑標液），臨用現(xiàn)配。

基質(zhì)標準工作液：吸取0.025、0.25和2.50 mL混合標準儲備液于5 mL容量瓶中，分別用未凈化的空白基質(zhì)溶液和凈化后的空白基質(zhì)溶液定容，配制成質(zhì)量濃度分別為0.010、0.10和1.0 μg/mL的未凈化的基質(zhì)標準工作液和凈化后的基質(zhì)標準工作液（基質(zhì)標液），臨用現(xiàn)配。

1.2.4 基質(zhì)效應(yīng)試驗 在基質(zhì)效應(yīng)試驗開始前，先用未凈化的空白基質(zhì)溶液連續(xù)進樣5次以飽和襯管上的活性位點，待出峰高度正常后依次進樣標準工作液、未凈化的基質(zhì)標準工作液和凈化后的基質(zhì)標準工作液。在最優(yōu)的色譜條件下進行測試，記錄每種目標物的峰面積，采用峰面積的相對比值來評價基質(zhì)效應(yīng)（Matrix Effect，ME）。

式中：ME未凈化：配制基質(zhì)標液的溶劑為未凈化的空白基質(zhì)溶液；ME凈化：配制基質(zhì)標液的溶劑為凈化后的空白基質(zhì)溶液。一般認為：當(dāng)ME大于100%，為基質(zhì)增強效應(yīng)；當(dāng)ME小于100%，為基質(zhì)減弱效應(yīng)；當(dāng)ME位于80%～120%的范圍內(nèi)，為弱基質(zhì)效應(yīng)，即基質(zhì)效應(yīng)不顯著；當(dāng)ME位于70%～80%或120%～130%的范圍內(nèi)，為較強基質(zhì)效應(yīng)，即基質(zhì)效應(yīng)顯著；當(dāng)ME大于130%或小于70%時，為強基質(zhì)效應(yīng)，即基質(zhì)效應(yīng)非常顯著[23]。

1.2.5 加標回收試驗 選取空白小麥胚片作為測試樣品，分別進行0.02、0.10和0.50 mg/kg三個含量水平的加標回收試驗。樣品和加標樣品中目標物的含量均通過下式計算：

式中：X：待測物含量，mg/kg；C：樣品測試溶液中待測物濃度，μg/mL；V1：提取溶劑體積，mL，V1=15.0 mL；V2：用于氮吹的凈化液體積，mL，V2=3.0 mL；V3：樣品測試溶液定容體積，mL，V3=1.0 mL；m：稱樣質(zhì)量，g；f：稀釋倍數(shù)；1000：單位換算系數(shù)。

重復(fù)性限通過如下公式[24]計算：

式中：r：重復(fù)性限；Sr：重復(fù)性標準偏差。

1.2.6 色譜條件 色譜柱：DB-17（30 m×0.32 mm×0.25 μm）；進樣口溫度：230 ℃；進樣方式：不分流進樣；進樣體積：1.0 μL；柱流量：1.5 mL/min；檢測器溫度：260 ℃；空氣流量為100 mL/min，氫氣流量為75 mL/min，尾吹氣流量為60 mL/min；柱溫箱升溫程序見表1。

表 1 柱溫箱升溫程序Table 1 The temperature-rising program of column oven

1.3 數(shù)據(jù)處理

使用Microsoft excel 2010軟件對實驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 柱溫箱升溫程序的選擇

由于氣相色譜法對有機磷農(nóng)藥的定性主要依賴于保留時間，有效分離待測物中性質(zhì)相似、沸點相近的物質(zhì)是準確定量的關(guān)鍵因素之一。設(shè)置三個程序升溫梯度，并依次優(yōu)化3個梯度的升溫速率和改變保持時間，優(yōu)化得到的柱溫箱升溫程序在表1中給出，標準物質(zhì)的氣相色譜圖如圖1。較NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定》[25]中給出升溫程序而言，可在不分組測試的前提下實現(xiàn)26種有機磷農(nóng)藥的有效分離。在實際樣品測定時，目標物組分的保留時間與標準品的保留時間相差在±0.05 min之內(nèi)，可認定為該農(nóng)藥[20,25]。

圖 1 標準物質(zhì)的氣相色譜圖Fig.1 The gas chromatogram diagram of standard substances

2.2 前處理方法比較及基質(zhì)效應(yīng)評價

2.2.1 前處理方法比較 較NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定》[25]和GB 23200.116-2019《食品安全國家標準 植物源性食品中90種有機磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定》[20]兩個在前處理過程中均未采取凈化措施的標準方法而言，本實驗所設(shè)計的前處理方法具有以下優(yōu)勢：a.將稱樣量分別從50.00[25]和10.00 g[20]減小至5.00 g，將提取溶劑乙腈的用量從50 mL降低至15 mL，較大程度節(jié)約了有機試劑的用量；b.在溶劑置換時，將水浴溫度從80 ℃降低至40 ℃，使得熱敏感性待測目標物得到最大程度的保留，同時將待凈化溶液體積從10.0 mL變?yōu)?.0 mL，相應(yīng)將復(fù)溶溶劑體積從5.0 mL降低為1.0 mL，使得待測物富集倍數(shù)從2倍增加至3倍；c.采用QuEChERS技術(shù)凈化樣品提取溶液，有望降低基質(zhì)效應(yīng)對測定結(jié)果的影響，同時為減少樣品基體對襯管和色譜柱的污染做出較為積極的貢獻。

較普通谷物而言，小麥胚產(chǎn)品中蛋白質(zhì)和脂肪含量相對較高，且樣品提取液為較深的黃色。本實驗在GB 23200.113-2018《食品安全國家標準 植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定》中給出的谷物樣品QuEChERS凈化方法的基礎(chǔ)上，將每毫升凈化液所需PSA和C18的用量增加為原來的1.2倍，同時向6.0 mL待凈化提取液中加入100 mg GCB去除色素對測定結(jié)果的干擾。分別使用濃度為0.05和0.5 μg/mL的未凈化基質(zhì)標準工作液代替樣品提取溶液經(jīng)凈化步驟和溶劑置換步驟后進行測定，在0.05 μg/mL的濃度水平下，26種目標農(nóng)藥的回收率在93.80%～103.80%之間；在0.5 μg/mL的濃度水平下，26種目標農(nóng)藥的回收率在93.98%～106.02%之間，說明本實驗改進的樣品前處理方法適用于以小麥胚為主要原料的食品。因此，選取1.2.2中第二種前處理方法作為本實驗的前處理方法。

2.2.2 基質(zhì)效應(yīng)評價 待測目標物均為有機磷農(nóng)藥，因含有P=O或P=S基團而易被進樣口活性位點吸附[26]，其中氧樂果、馬拉硫磷等多種待測物屬于基質(zhì)效應(yīng)敏感的典型農(nóng)藥，且基質(zhì)效應(yīng)與基質(zhì)類型之間存在密切聯(lián)系[27-28]。除此之外，基質(zhì)效應(yīng)還與農(nóng)藥的極性有關(guān)。有研究表明，農(nóng)藥的極性越大，基質(zhì)效應(yīng)越明顯[29]。因此，明確基質(zhì)效應(yīng)對測定結(jié)果的影響十分必要。選取待測目標物質(zhì)量濃度均為0.010、0.10和1.0 μg/mL的試劑標準溶液、未凈化的空白基質(zhì)標準溶液和凈化后的空白基質(zhì)標準溶液考察基質(zhì)效應(yīng)在低、中、高三個質(zhì)量濃度水平下對測定結(jié)果的影響，并計算基質(zhì)效應(yīng)ME值，結(jié)果見表2。a.本實驗所涉及的26種有機磷農(nóng)藥的ME值均大于100%，表現(xiàn)出基質(zhì)增強效應(yīng)。b.在三個濃度水平下，治螟磷、特丁硫磷、二嗪磷、氯唑磷、毒死蜱和甲基異柳磷等6種有機磷農(nóng)藥的ME凈化值和ME未凈化值均在100.08%～119.76%之間，表現(xiàn)出的基質(zhì)增強效應(yīng)不顯著。c.敵敵畏的ME凈化值和ME未凈化值均在119.63%～241.65%之間，相同濃度下的ME凈化值均大于ME未凈化值。d.滅線磷、硫線磷、甲基對硫磷、殺螟硫磷、馬拉硫磷、殺撲磷、伏殺硫磷、亞胺硫磷、谷硫磷等9種有機磷農(nóng)藥在中、高濃度水平下的ME凈化值位于100.87%～118.44%之間，表現(xiàn)出的基質(zhì)增強效應(yīng)較弱；在低濃度水平下，滅線磷表現(xiàn)出較強的基質(zhì)增強效應(yīng)，其余農(nóng)藥均表現(xiàn)出非常顯著的基質(zhì)增強效應(yīng)。e.甲拌磷、甲基毒死蜱和倍硫磷在低、中濃度水平下的ME凈化值均小于ME未凈化值；在高濃度下的ME凈化值在105.26%～106.77%之間，表現(xiàn)出較弱的基質(zhì)增強效應(yīng)。f.樂果僅在高濃度下的ME凈化值位于120%～130%之間，表現(xiàn)為較強的基質(zhì)增強效應(yīng)；低、中濃度水平下的ME凈化值和三個濃度水平下的ME未凈化值均大于130%，表現(xiàn)出的基質(zhì)增強效應(yīng)非常顯著。g.三唑磷在三個濃度水平下的ME未凈化值和在低濃度水平下的ME凈化值均大于130%，表現(xiàn)出的基質(zhì)增強效應(yīng)非常顯著；在中、高兩個濃度水平下的ME凈化值分別為122.12%和128.11%，表現(xiàn)出較強的基質(zhì)增強效應(yīng)。h.氧樂果、水胺硫磷、丙溴磷、甲基硫環(huán)磷和硫環(huán)磷等5種有機磷農(nóng)藥在低、中、高三個濃度水平下的ME值均大于130%，表現(xiàn)出的基質(zhì)增強效應(yīng)非常顯著。由此可見，當(dāng)樣品經(jīng)過QuEChERS技術(shù)凈化，在中、高濃度水平下降低基質(zhì)效應(yīng)的影響有較為明顯的作用。對于QuEChERS技術(shù)凈化后基質(zhì)效應(yīng)降低不明顯的目標農(nóng)藥而言，在繪制標準曲線時采用凈化后的空白基質(zhì)溶液配制混合標準系列溶液，可進一步消除基質(zhì)效應(yīng)對測定結(jié)果的影響。圖2比較了濃度為0.10 μg/mL的待測目標物在3種標準溶液中的峰面積。

圖 2 基質(zhì)效應(yīng)對測定結(jié)果的影響Fig.2 The effect of matrix effects on determination results

表 2 目標物在不同濃度水平下的基質(zhì)效應(yīng)Table 2 The matrix effects of the target organophosphorus pesticides at different concentration levels

2.3 方法的分析特性

在最佳測試條件下，26種有機磷農(nóng)藥均在0.010～1.0 μg/mL的線性范圍內(nèi)與對應(yīng)的峰面積呈線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)均大于0.9991。除馬拉硫磷、甲基毒死蜱和谷硫磷外，其余目標農(nóng)藥的線性范圍均包含了GB 2763-2021《食品安全國家標準食品中最大殘留限量》[16]中相應(yīng)有機磷農(nóng)藥的最大殘留限量值對應(yīng)的樣品溶液濃度。當(dāng)樣品溶液濃度超出線性范圍后，可進行稀釋，使其位于線性范圍之內(nèi)，并將稀釋倍數(shù)一并帶入1.2.5中含量公式計算。以10倍的信噪比確定儀器定量限，并與稱樣量、提取溶劑體積及定容體積一起代入1.2.5中給出的含量公式，計算方法定量限。26種目標物的方法定量限均在0.005～0.010 mg/kg之間，低于NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定》中給出的方法檢出限，且低于GB 23200.116-2019《食品安全國家標準植物源性食品中90種有機磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定》給出的方法定量限。表3給出了26種有機磷農(nóng)藥對應(yīng)的保留時間、線性范圍、線性回歸方程、相關(guān)系數(shù)和方法定量限。

2.4 加標回收試驗

為考察該方法的準確性和精密度，選取空白小麥胚片作為測試樣品，進行3個不同水平的加標回收試驗，每個加標水平平行測定5次，結(jié)果見表4。三個加標水平下，所有待測物的加標回收率均在80.61%～116.19%的范圍內(nèi)，相對標準偏差均在0.62%～6.83%之間，符合GB/T 27404-2008《實驗室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測》[30]的要求，說明該方法可應(yīng)用于小麥胚片及以其為主要原料的深加工產(chǎn)品中26種有機磷農(nóng)藥的陽性篩查和定量測定。用1.2.5中給出的公式，計算每個加標水平下的重復(fù)性限，結(jié)果一并在表4中給出。從表4中重復(fù)性限數(shù)據(jù)可知，在0.10 mg/kg加標水平下，所有待測物的重復(fù)線性位于0.0047～0.0097之間，均小于GB 23200.116-2019《食品安全國家標準植物源性食品中90種有機磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定》[20]給出的相同濃度下的重復(fù)性限。

表 3 有機磷農(nóng)藥的保留時間、線性范圍、線性方程、相關(guān)系數(shù)及方法定量限Table 3 Retention time, liner ranges, regression equations, correlation coefficients and limit of quantitation for the target organophosphorus pesticides

表 4 樣品中26種有機磷類農(nóng)藥殘留量的加標回收測定結(jié)果（n=5）Table 4 Results for recovery determination of the target organophosphorus pesticides in samples (n=5)

2.5 實際樣品測定

隨機選取10份小麥胚片產(chǎn)品作為實際樣品，采用本實驗所描述的方法進行檢測，其中 2份樣品中檢出了本實驗涉及的目標農(nóng)藥，其余8份樣品中均未檢出本實驗涉及的目標農(nóng)藥。在2份陽性樣品中，1份檢出馬拉硫磷，含量為0.074±0.005 mg/kg，一份檢出甲基毒死蜱和殺螟硫磷，含量分別為0.062±0.004和0.043±0.002 mg/kg，均小于GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中最大殘留限量》中規(guī)定的小麥胚產(chǎn)品中相關(guān)農(nóng)藥的最大殘留限量。

3 結(jié)論

本實驗建立了一種QuEChERS凈化技術(shù)聯(lián)用氣相色譜法同時測定小麥胚片產(chǎn)品中多種有機磷農(nóng)藥殘留量的方法，并采用低、中、高三個濃度水平的加標回收試驗驗證了方法的準確性和可靠性，得到較好結(jié)果。同時，評價了基質(zhì)效應(yīng)對測定結(jié)果的影響，結(jié)果表明所有的待測目標物均表現(xiàn)出不同程度的基質(zhì)增強效應(yīng)，其增強程度因農(nóng)藥的自身性質(zhì)和濃度水平而異，同時與樣品中基體含量的高低有一定關(guān)聯(lián)。該方法前處理簡便且操作簡單、靈敏度好、準確度高，可滿足以小麥胚為主要原料的食品中26種有機磷農(nóng)藥的同時測定，有望為小麥胚片及其深加工產(chǎn)品中有機磷農(nóng)藥殘留的陽性初篩和定量檢測提供幫助。