牛食道阻塞的發生原因及防治

艾 定

（阿克塞哈薩克族自治縣阿克旗鄉人民政府農業農村服務中心，甘肅 阿克塞 736400）

牛食道阻塞，又稱食道梗塞，患病牛會出現精神不安、騷動、頭頸平伸、口流涎液并伴有咳嗽等癥狀，造成牛呼吸困難、瘤胃鼓脹，威脅牛的健康。一旦治療不及時或治療方法不當，容易造成牛的食道組織麻痹或者壞死，甚至導致牛窒息死亡[1]。因此，要了解牛食道阻塞的原因、癥狀，并制定有效的防治措施，才能提高養殖效益。

1 牛食道阻塞的病因及臨床癥狀

1.1 發病原因

牛食道阻塞主要是因為牛在采食過程中，食用了如馬鈴薯、蘿卜以及甘薯等塊莖類飼料，這些塊莖類飼料沒有經過正確處理，梗在食道內，造成疾病發生。或牛患上異嗜癖，食入毛線球、破布等異物也會造成食道阻塞[2]。食道麻痹、擴張以及狹窄，或是食道痙攣，都有可能誘發食道阻塞。

1.2 臨床癥狀

牛食道阻塞分為不完全阻塞和完全阻塞兩種。當上部食管阻塞時，病牛在流涎的同時口鼻周圍有白色唾沫。當下部食管阻塞時，病牛左側頸靜脈溝會出現由唾液堆積形成的膨隆[3]。對于食道完全阻塞的病牛而言，飲水和飲食廢絕，也會有大量的涎液流出。

2 牛食道阻塞的病例分析與治療方法

2.1 病例分析

某地王姓養殖戶于某日上午給自家牛飼喂了饅頭和整根蘿卜，12點發現牛煩躁不安，并伴有咳嗽，下午1點病牛出現呼吸緊迫癥狀。于是養殖戶給病牛灌服了石蠟油，但并未好轉，病牛開始口吐白沫，于當日下午5點左右窒息死亡。李姓養殖戶于某日上午給牛喂食了馬鈴薯，喂食1 h后，牛出現了咳嗽和煩躁不安的癥狀，并呼吸困難。牛飲用少量水后，飲用的水從鼻孔溢出。下午14點左右，該養殖戶把病牛送到獸醫站，診治為食道阻塞，經過及時治療，病牛痊愈。

獸醫站結合這兩例病例，對牛食道阻塞病因進行分析，總結為飼養方式不合理以及飼養不科學等。牛吞咽大體積食物或饑餓時快速吞咽都會造成食道阻塞[4]。發病牛會出現連聲咳嗽、焦躁不安、咀嚼吞咽頻繁以及伸頭縮頸等癥狀，進而引起牛呼吸加快和口鼻流涎，嚴重時甚至窒息死亡。在牛食道阻塞的診斷與治療時，通過向養殖戶了解牛采食以及飲水情況，并觸摸牛的食道觀察是否有異物，當觸摸牛的食管感受到牛出現疼痛，就可診斷為牛食道阻塞疾病。

2.2 常見治療方法

2.2.1胃導管推送治療法 牛食道阻塞病情不嚴重時，可采用胃導管推送法。首先固定牛的頭部，再通過牛的口腔或者鼻腔將胃導管推入牛的食管中，在胃導管觸碰到牛的阻塞部位時，注入普魯卡因，數分鐘后用胃導管輕輕將阻塞物推入牛的瘤胃中。推送阻力較大時，可借助打氣筒加大推送力度，同時調整好牛頭部。如果說牛的阻塞物在牛賁門附近，可借助碳酸氣體來沖擊阻塞物達到治療效果。

2.2.2錘擊治療法 當病牛食用塊莖類食物時，可采取錘擊法治療。將病牛四肢捆綁固定，拉直頸部，將頸部阻塞物推向頸部中段，在阻塞物下面墊木塊，用錘子用力捶擊木塊，使阻塞物破碎[5]。需要注意的是，切勿頻繁過度錘擊，避免造成牛食道損傷。

2.2.3按摩治療法 該方法也可用于治療牛食道阻塞。通過按摩牛頸部食道，緩解阻塞癥狀，同時將油水灌入牛的食道進行潤滑，并上下按摩牛的左側鶻脈溝，或者借助木棒刮，讓阻塞物能夠以最短的時間滑入胃部。

2.2.4跳躍治療法 采取跳躍法治療牛食道阻塞時，主要針對牛的胸部和頸部食道阻塞。跳躍治療法類似于錘擊法，需要將長條木板（約70 cm）橫在牛面前，人鞭打牛使其跳躍，多次跳躍方能促進阻塞物進入牛的胃部，達到治療的目的。

2.2.5倒鉤治療法 在牛的食道阻塞部位放入鐵絲，進而將阻塞物快速掏出。這一物理治療方法容易損傷牛的食道，應科學選擇倒鉤工具，如鐵鉤軟硬適中、質地良好，既能夠將牛食道阻塞物提拉出來，能夠避免損傷牛的食道。還可以在鐵鉤上套一小塊柔軟的布，同時全面消毒，用來緩解牛食道的疼痛感。在牛食道阻塞物提拉出來后，給牛喂服抗生素，做好病毒感染的預防工作。

2.2.6手術治療法 當牛食道中的阻塞物較大，且采取以上辦法難以治療時，可以采用手術法。獸醫先對牛進行消毒和局部麻醉，切開牛食道阻塞位置的皮下組織與皮膚，將食管露出來，并借助胃導管的作用把阻塞物推入胃中。這一治療方法簡單，待縫合好牛的皮膚與皮下組織，牛靜養就能夠痊愈。也可切開瘤胃進行治療，在牛的賁門附近確定阻塞物，切開瘤胃，用止血鉗將阻塞物夾出來，或用胃導管將阻塞物推送到口腔，然后迅速將阻塞物取出來。要做好術后養護工作，當牛病程較為嚴重時，可通過打強心針、輸營養液以及葡萄糖等進行治療。

3 牛食道阻塞的預防措施

3.1 養殖戶科學飼養

對養殖戶而言，應采取科學的飼養方法。一是保證飼養環境干凈整潔，避免牛舍中出現鐵絲、塑料等異物。二是避免飼喂大的塊莖類食物，如胡蘿卜、馬鈴薯等。如果要飼喂，應對大塊根莖類飼料進行加工與切碎。飼喂一些麥麩、棉籽餅以及豆餅等飼料時，應用開水泡開。需要注意的是，對牛進行日常飼喂時，應定時定量，避免牛過度饑餓進而快速吞咽食物，造成食道阻塞。三是不斷加強養殖知識學習。可以借助手機、電腦、電視等工具，關注牛科學飼養的方法，不斷提升養殖技術以達到科學養殖的目的。當牛出現食道阻塞，應及時采取相應方法進行治療，或第一時間聯系當地畜牧獸醫站進行治療，以保證牛的健康[6]。

3.2 基層獸醫開展走訪

對于基層獸醫而言，首先，應通過實地走訪關注牛的健康情況，并為養殖戶科普養殖知識。同時觀察牛只飼養環境，囑咐養殖戶確保牛舍干凈、整潔，做好消毒工作，并強調定時定量喂養，避免牛食用塑料、毛線等異物。其次，與養殖戶建立良好的關系。當牛只出現食道阻塞，第一時間為病牛開展有效治療，治療后囑咐養殖戶做好相應的護理工作。最后，加強學習。可借助互聯網學習最新的牛疫病防控知識，并能準確區分不同疫病發病特征，不斷更新自己的理論知識儲備，提高實踐技能，為當地畜牧業的發展保駕護航。

3.3 畜牧獸醫部門高度重視

當地相關部門應重視畜牧業的發展，定期為養殖戶開展養殖知識培訓，同時借助電視、廣播、報紙等媒介宣傳牛食道阻塞疾病的預防以及診斷知識，使養殖戶更加科學系統地掌握牛食道阻塞的診治方法。此外，還應為牛食道阻塞疾病的治療提供一定的資金以及技術支持，引導養殖戶重視牛食道阻塞疾病的治療，避免因為治療不及時導致牛死亡，進而影響當地畜牧業的經濟效益。

4 結語

食道阻塞是牛養殖過程中的常見疾病，在散養牛群中發病較多，多由養殖戶的不規范飼養引起。診治時，應根據牛的發病特點及時治療。當牛食道阻塞癥狀不嚴重時，可采取胃導管推送治療法、錘擊治療法、按摩法以及跳躍治療法等，當牛食道阻塞癥狀嚴重時，可采取手術法治療，并在術后做好相應的護理工作。只有養殖戶、畜牧獸醫以及當地相關部門共同努力，才能從根本上預防牛食道阻塞疾病的發生，切實保障養殖戶的經濟收益，從而推動當地畜牧業的可持續發展。