錫盟地區柄扁桃栽培與管理技術

鄧 彪，呂 偉，王 蕊，李 超，趙小波，金洪亮，弓志強，賈金林

（1.錫林郭勒盟林業和草原資源中心，內蒙古錫林浩特 026000；2.錫林郭勒盟林業和草原保障中心，內蒙古錫林浩特 026000；3.蘇尼特右旗林業工作站，內蒙古蘇尼特右旗 011200；4.蘇尼特右旗國營苗圃，內蒙古蘇尼特右旗 011200）

0 引言

柄扁桃（Prunus pedunculata Pall）又名“長梗扁桃”，俗稱“野櫻桃”或“毛櫻桃”。系薔薇科李亞科桃屬扁桃亞屬落葉灌木，屬《內蒙古珍稀瀕危保護植物名錄》重點保護植物。柄扁桃分布于內蒙古、陜西、寧夏。此外在蒙古和蘇聯的西伯利亞也有分布。柄扁桃的生活環境是干草原地帶的固定或半固定沙地，石礫質陽坡及山麓。

據國內文獻資料介紹，柄扁桃開花時顏色艷麗，香氣襲人，除了具有春季觀賞效果外，還具有以下幾個方面比較優秀的特性：一是柄扁桃具有優良的固沙作用，它具有根系發達、枝條繁密、抗寒抗旱、耐沙埋的特點，比較適合推廣為抗沙固沙的樹種；其次，它是國家推廣的十二種木本油料樹種。經過檢測，柄扁桃種仁的含油量平均達到了46%，不飽和脂肪酸高達98.1%，比所有食用油的含量都要高，其中油酸、亞油酸、亞麻酸的含量與橄欖油相近，完全可以達到優質食用油的標準，是一個比較適合經濟開發的樹種；三是具有良好的藥用價值，其種仁可代“郁李仁”入藥。

柄扁桃在全國分布最集中的當屬內蒙古錫盟的蘇尼特右旗，其境內的“內蒙古都呼木柄扁桃自治區級自然保護區”總面積22 332 hm2，集中連片分布有天然柄扁桃5 300余 hm2。但一直以來，柄扁桃在我盟并沒有引起人們足夠重視，長期處于野生狀態，人工栽培面積極小。原錫盟林業科學研究所呂偉、鄧彪等人長期以來從事野生柄扁桃保護、馴化及栽培的科學試驗研究，取得了大量的科研成果和栽培管理經驗，現將錫盟地區柄扁桃人工栽培技術和各項管理技術措施做一個全面總結，以期推動柄扁桃在錫盟及更廣范圍內擴大人工栽培面積，開發利用種仁兒加工食用油等產業發展。

1 試驗地概況

試驗基地位于內蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市錫盟林業科學研究所試驗基地，該地處于內蒙古高原中部、中緯度西風氣流帶內，屬中溫帶半干旱大陸性氣候。

地理坐標東經43°57′33.71＂，北緯116°7′4.95＂，海拔990 m，年平均氣溫3.0℃，年平均降水量309 mm，無霜期144天。平均大風日數38天，極端最低氣溫－38.6℃，極端最高氣溫38.8℃。土壤為淡栗鈣土，土層厚度60 cm，pH值為7.6。

2 種源及試驗材料

選取蘇尼特右旗野生柄扁桃健康、優質、無病蟲害種子，經過人工馴化繁育為苗木，選取培育的優質苗木進行大田移栽。

3 栽培與管理技術

3.1 采種

柄扁桃播種育苗、加工制作食用油和其他利用首先均需要進行采種、種子調制和貯藏。

3.1.1 種子采集。錫盟地區柄扁桃果實于7月份成熟，成熟時呈暗紫紅色，成熟后一般人工采摘。成熟期正值錫盟的雨季來臨，加之青果成熟期集中，如不及時采收，會造成果實自動脫落、果仁變質，應在7月下旬抓緊采收，以保證獲得最高產量，減少損失。由于栽培位置不同，其果實成熟期也有先后，采收應先采山坡，后采山頂，先采陽坡，后采陰坡。做到熟一片，采一片，不熟不采。每棵樹都應自下而上，由外向內依次采收，盡量使用高凳采果，防止樹體和枝葉碰傷。

3.1.2 種子調制。采收下來的果實應及時攤開晾曬，每天翻動二到三次，直至果肉干裂，人工篩選凈種，凈種后繼續晾曬至安全含水量。

3.1.3 種子貯藏。降至安全含水量的柄扁桃種子，即可直接用于種仁的加工利用，暫時不用的需要放置在陰涼通風庫房內貯存。用于育苗的種子則需要特殊處理，采取沙藏法或其他催芽方法。

3.2 育苗

一般采用播種育苗。

3.2.1 種子處理。種子沙（雪）藏，柄扁桃屬于硬質大粒種子，種殼較厚，育苗用種子需要提前做好破殼處理，生產上常常采取沙（雪）藏法：一般在秋冬土壤上凍前，選擇背陰干燥地方，挖深100 cm，寬80～100 cm，長由種子量決定的坑，坑底先鋪一層15 cm的沙，再將一份種子和2～3份濕沙混合均勻后，放入坑內，直至離坑上沿35 cm處，其上再覆蓋20 cm厚的濕沙，坑的上沿留10～20 cm，以便于冬季留存積雪。柄扁桃沙藏時間越早，翌年自然破殼種子越多。播前3～5天取出，在背風的陽光下晾曬，每天翻動2～3次，及時補水，待1/4種子咧嘴時即可播種。

3.2.2 圃地選擇。柄扁桃對土壤要求不嚴，但育苗地以含鹽量不超過1%、地下水位在1～3 m的沙土和輕沙壤土為適宜，切忌在通氣不良的粘質土壤、鹽漬化過重的鹽堿地或排水不良的低濕洼地上育苗。

3.2.3 苗圃整地。柄扁桃對土地整理和播種前淺翻細耙要求也不太嚴格，選作苗圃的沙土或輕沙壤土在播種前深翻細耙，除去雜草，做低床，施加腐熟的羊糞做底肥，灌足底水即可，床面要力求平坦，細致。

3.2.4 播種時間。在5月中下旬進行，視溫度情況，宜早不宜晚。

3.2.5 播種量或播種方式。柄扁桃的種子較大，要求以開溝條播或穴播為主，行距25～30 cm，株間距5 cm，播深5 cm。播后引小水緩灌，以后可酌情每隔1～2天灌溉一次。直到出齊苗，切忌大水漫灌或苗床積水。一般播種量30 kg/667m2，產苗量可達4～5萬株。

3.2.6 苗期撫育管理：播種后，苗床要保持濕潤，及時松土、除草，保持表土疏松、通氣良好、圃地無草，同時要注意防止病蟲害的發生。

3.3 造林技術

錫盟地區一般采用植苗造林。

3.3.1 苗木要求：柄扁桃造林對苗木要求不嚴，一般苗高30 cm以上，主根長30 cm以上，根幅在30 cm以上的2年生以上健壯苗木，均可用作造林。栽植時要深栽，坐水栽植。

3.3.2 造林地選擇：適宜在全盟范圍內的壤土、沙壤土、沙地或固定、半固定沙地上栽植，一般成活率可達70%以上。

3.3.3 造林季節：春季造林和秋季造林均可，但以春季造林成活率較高。也可采用容器苗雨季造林。

3.3.4 造林整地：在草原地帶的沙壤土、沙地的丘間沙地、固定沙丘或其他一般沙荒地上植樹造林，一般直接挖坑栽植，不需提前整地。

3.3.5 造林密度：一般為株距2～3 m，行距3～5 m。

3.3.6 造林及其撫育管理：采用穴植，深度可根據苗根長短而定，但要比苗根深10～15 cm。盡量采用坐水造林，有灌溉條件的可栽前灌水，造林后視天氣干旱情況，人工澆水2～3次。以后每年灌水1～2次。

3.4 整形修剪

如果作為園林綠化樹種和經濟林樹種栽培的柄扁桃，需要進行整形修剪。整形修剪一般要因樹修剪、隨枝做形，統籌兼顧、長短結合，以輕為主、輕重結合的原則進行的。休眠期修剪主要是短截、長放、疏枝、回縮。生長期修剪主要是摘心、抹芽、扭梢、拿枝、疏除、別枝、拉枝等。還要注意修剪順序，按照由上而下、由外至里、由粗到細的原則進行。在修剪的時候，使用的剪刀，要消毒之后才能用，要注意不能出現太多的傷口，剪口要保證足夠的平滑，盡量一下子將枝條剪掉，不能來回摩擦、搖晃枝條，不然刀口就會出現變形的現象。不能出現劈裂的現象，這樣對樹的長勢不好，傷口不易恢復。

3.5 圍欄封育

栽后必須加強保護，四周設置鐵絲網圍欄或溝壕或生物圍欄進行封禁。

4 結語

錫盟林業科研人員通過對錫盟的蘇尼特右旗野生柄扁桃進行引種馴化，并在造林綠化生產實踐當中的推廣應用，對各項技術日臻完善，獲得了一整套適宜在錫盟地區治沙造林、園林綠化、采種園建設的栽培與管理技術，主要內容包括：柄扁桃果實采收、果皮處理、核仁分離、果核冬儲和種子催芽處理技術；育苗技術；造林技術；整形修剪技術。為今后在錫盟地區開展柄扁桃大規模人工栽培、開發利用種仁兒加工食用油等產業發展以及柄扁桃育苗、造林各項管理提供技術支撐。