基于核心素養的畜牧獸醫專業課程教學改革策略探究

徐克偉

（河南省周口市淮陽區職業中等專業學校 466700）

當前我國職業教育迎來了黃金發展時期，社會各界對于高素質的專項技能人才的重視也提到了一個新的高度。為更好的適應這一社會需求，職業學校應改變原有人才培養模式，對學校的課程教學進行改革，除了重視專業知識和專業技能方面的培養外，還要重視學生基本素質的培養，更要重視情感聯絡、態度表達、意志品質和敬業精神以及價值觀等方面的綜合素養的提升[1]。例如，在實際的教學中，要加強對學生的學習能力、溝通協調能力、組織管理能力、責任意識等方面的教學。本文主要基于核心素養，圍繞畜牧獸醫專業課程教學改革展開討論，為中職學校畜牧獸醫專業教育工作者在學生核心素養培養問題上提供一定的參考。

1 基于核心素養的畜牧獸醫專業課程教學改革的意義

隨著經濟市場的不斷發展，各個領域的產業結構都在快速的升級，而在升級的過程中，對于高素質專門人才的需求也在日漸增加，為了滿足市場發展的需求，相關的學校也逐步加強了學生的“核心素養”方面的針對性培養工作，尤其是結合本專業特點和用人單位的實際需求方面展開核心素養的培養。目前用人單位對人才的需求已經不再是原本的只依賴于專業技能的高低和對技能掌握的熟練程度來界定，更需要的是結合職業特點展開的核心素養的考察。因為員工的綜合素養在很大程度上影響企業發展的成效，員工的綜合素養已成為企業選拔人才的標準之一。而作為中職院校的畜牧獸醫專業來說，應結合自身的教學特點，需要在日常的教學設計中，適當增加關于核心素養方面的內容。從而在日常教學中，有效的滲透核心素養方面的知識，促進學生綜合素養的提升，進而使學校能夠按照企業的需要來培養學生。

2 基于核心素養的畜牧獸醫專業課程教學改革的原則

2.1 基于核心素養完善課程安排

開展核心素養的培養，主要是為了學生能夠在未來的工作中，能夠更加滿足工作崗位的要求，同時也能夠擔負起相應的責任，從而為畜牧養殖的正常進行以及其質量的提升貢獻出自己的一份力量。畜牧養殖專業的工作環境以及工作崗位主要集中于畜牧業一線，如畜禽養殖場，飼料廠等，這些企業的日常工作勞動強度大，而且對于體力的消耗也比較大，所以學生在畢業后實際工作過程中很容易產生錯誤思想，主要體現為“輕則產生降低工作標準，重則放棄工作要求的現象”，尤其是針對于養殖場內的檢疫工作來說，如果對于相關的檢疫標準和檢疫技術輕視或者放棄，則會直接影響到后期的食品安全。今天的社會是法治社會，我國已出臺相關的食品安全法，所以對于任何事情都需要三思而后行，不能為謀取私利或者講所謂的義氣而走上不歸路，結合這一點老師就應該在相關領域的教學時，就為學生做好紅線的劃分，例如在獸醫基礎這本書中，關于畜禽類檢疫技術的教學這一章，老師不僅要對學生在相關檢疫技術上做好教學，同時也要借助相應的事例為學生在思想上畫好“紅線”，告訴學生在未來的工作中，對于畜禽類的檢驗檢疫環節，要嚴格尊重事實，不能夠因為任何事情而改變結果，更不能觸碰法律的尊嚴。從心底里激起他們對于這一職業的使命感和責任感，為食品安全貢獻出屬于自己的堅實力量，而這樣的教學也能夠將學生的核心素養培養與實際教學結合起來，從而為他們在未來的競爭力和崗位的適應性上面達到一定的提高。

2.2 基于核心素養引導觀念重建

任何的行動都離不開觀念的指引，而任何的改革都是從思想上開始的，所以對于核心素養融入到畜牧獸醫專業課程的改革中，首先要進行教學觀念上的改革，這主要包括三個方面，一是老師在日常堅持對“立德樹人”[2]概念的實施，從全面發展的角度來確定對學生教學的方向和內容；二是對于思想意識以及學科特點之間的教學，這一點則是要通過學科的特殊性以及課程安排的具體內容來確定；三是以學生的視角來進行教學研究，站在學生的立場，從學生實際需要出發展開教學，最終使日常教學能夠更加合理更加全面，保證學生能夠在日常的學習中，以核心素養的引導來完善自身的知識水平和提高學習思想，從而避免學生在個人發展過程中出現發展不平衡。

3 基于核心素養的畜牧獸醫專業課程教學改革的措施

基于核心素養的畜牧獸醫專業課程教學改革的措施，這里以豐富教學內容和形式為例。在大多數情況下，由于受傳統教育理念的影響，使得教學模式多采用傳統的“板書式教學”，這是因為部分院校在相應的基礎設施尚缺乏應有的配置，或者由于時代的發展對于硬件的要求增加導致的，為了打破這一現狀，則可以借助當下發達的現代互聯網信息技術，將互聯網信息技術運用于畜牧獸醫專業的課程教學中，不僅能夠將原本枯燥無聊的教學內容直接轉化為活靈活現的視頻圖像[3]，同時也能夠為學生創造一個更加輕松愉快的氛圍，幫助他們去學習專業技能。例如，在課堂上老師開展對于“種豬生產”、“家禽人工授精”等課程知識時，由于無法將其主要的知識內容直觀的展示給學生，使得學生在理解上很容易進入誤區，所以，在這種情況下，老師可以借助信息技術提前將課本中的知識轉化為動畫，或者借助海量的互聯網數據去尋找相關的視頻等，將其轉化為學生喜聞樂見的形式，從而使得原本枯燥的抽象的事物變得形象起來，這樣學生不僅能夠快速理解，同時老師也能降低上課壓力，對于整個課堂的效率提升也有促進意義。

其次，對于教學形式的豐富，還可以開展“校外名師進校園”的主題活動來進行教學，通過邀請各大養殖場領軍人物進校直接參與學生的課堂或者開展網絡授課，不僅能夠對學生的基本素質得到檢驗，同時結合行業真實的情況對學生的職業態度做好端正，而行業名師也可以通過其自身的工作經歷以及個人的職業道德來影響廣大學生，樹立良好的品質，為其以后“工匠精神”的培養奠定良好的基礎。

再次，學校可以和這些養殖場開展校企合作，利用假期時間安排學生去養殖場實習，讓學生親自進行一線操作。通過這類活動的開展，不僅能夠鍛煉學生的專業技能，還能夠培養學生的吃苦耐勞精神、敬業精神、溝通協調能力、組織管理能力、崗位責任意識等基本素質，從而達到學生發展和情感聯絡雙提升的目的，最終從多個方面、多個角度為學生建立一個良好的核心素養教育課程。

4 結語

總而言之，對于學生在未來的發展上，不僅要提升專業技能，更要進行核心素養的培養，結合當前畜牧獸醫專業的改革浪潮要求，老師既要做到對學生技能的提升，同時也要促進學生核心素養的提升，最終為培養更加符合人才需求、更加滿足社會發展的新型人才而努力。