仔豬斷奶時(shí)間選擇及斷奶后的飼養(yǎng)管理

沈峻宇，陳定超，金 超，吳 強(qiáng)，魏婷婷

（1.四川省南充市順慶區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 南充 623300；2.四川省閬中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 閬中 637400；3.四川省南充市順慶區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，四川 南充623300）

1 仔豬斷奶時(shí)間選擇

1.1 早期斷奶時(shí)間選擇 仔豬通常是在8～12周齡自然斷奶，早期斷奶一般指仔豬3～6周齡時(shí)在人工干預(yù)下斷奶。由于母豬產(chǎn)奶高峰期為產(chǎn)后3～4 周，4～5 周齡仔豬對母乳的利用率可達(dá)到65%以上，且這一時(shí)期仔豬的消化吸收機(jī)能和免疫機(jī)能已經(jīng)符合通過采食飼料獲得必需營養(yǎng)的要求，同時(shí)4～5 周齡仔豬所需要的飼養(yǎng)條件、豬舍條件等與8周齡仔豬相似，綜合考慮，仔豬早期斷奶時(shí)間可選擇在4周齡左右。

1.2 早期斷奶的優(yōu)點(diǎn) 在生豬規(guī)模化養(yǎng)殖中，仔豬早期斷奶可間接提高能繁母豬的年產(chǎn)仔次數(shù)和年總產(chǎn)仔數(shù)，同等規(guī)模條件下可降低母豬的飼養(yǎng)數(shù)，減少規(guī)模豬場的飼養(yǎng)成本。仔豬斷奶后直接飼喂飼料，沒有母乳喂養(yǎng)的中間環(huán)節(jié)，提高了飼料利用率。斷奶后可以按照仔豬的營養(yǎng)需求配比飼料，讓仔豬自由采食，仔豬進(jìn)食量不受母豬產(chǎn)奶量減少的影響，有利于仔豬的生長和增重。

2 斷奶仔豬的生理特點(diǎn)

2.1 消化吸收能力弱，易出現(xiàn)消化不良、腹瀉等癥狀 早期斷奶仔豬由于消化器官發(fā)育不健全，消化腺體功能弱，故腸胃內(nèi)消化酶水平偏低，消化能力弱。仔豬吃奶時(shí)期，小腸的絨毛比較長，能夠提升其消化吸收的效率。但斷奶以后，由于仔豬小腸絨毛脫落、腺管凹陷，使小腸的吸收表面積降低，從而導(dǎo)致吸收能力下降。哺乳期仔豬一般是利用乳汁中的乳糖發(fā)酵后形成的乳酸來維持腸胃的酸堿度，但斷奶后由于缺乏母乳中的乳糖和斷奶應(yīng)激造成消化道內(nèi)有機(jī)酸生成減少，而造成腸胃內(nèi)pH 值上升。腸胃內(nèi)高pH 值環(huán)境有利于致病菌的繁殖，但斷奶時(shí)仔豬的小腸黏膜功能還不完善，因此易受外源性致病菌的感染。斷奶后仔豬腸胃內(nèi)消化酶水平低，對蛋白質(zhì)、淀粉的消化吸收能力也較弱，因此飼喂飼料后很容易發(fā)生消化不良、拉肚子等病癥。

2.2 免疫力低、抗寒性弱、抗病力差 在斷奶之前仔豬吸取了來自母豬乳汁中的大量免疫球蛋白，使仔豬在哺乳階段能獲得一定的母源抗體保護(hù)，順利度過哺乳期。斷奶后沒有了母源抗體保護(hù)，且本身免疫系統(tǒng)還未發(fā)育完善再加之?dāng)嗄虘?yīng)激，影響抗體形成，造成免疫力下降，易受到病原侵害。剛斷奶時(shí)仔豬大腦皮層發(fā)育并不完善，對身體各系統(tǒng)的調(diào)節(jié)與配合能力低下，體溫調(diào)控機(jī)制并不健全，且皮毛尚未發(fā)育完整，脂肪層薄，其抗寒性弱，易感冒，抗病力較差。

3 斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

斷奶仔豬是指斷奶后至70日齡左右的仔豬，該階段的仔豬抗體水平較低、生長快、生長強(qiáng)度大，具有一定的飼養(yǎng)難度，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理是關(guān)鍵。

3.1 斷奶前的準(zhǔn)備 斷奶前先對保育舍空欄進(jìn)行徹底的清洗消毒，保證空欄時(shí)間大于3 d，同時(shí)檢查飲水系統(tǒng)。嚴(yán)格控制環(huán)境溫度、濕度。添加調(diào)節(jié)設(shè)施設(shè)備，注意保暖降濕，保持干燥。保證通風(fēng)良好，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。

3.2 斷奶方法的選擇 目前仔豬斷奶方法大致分為3種：逐步、分批和一次斷奶法。逐步斷奶法是指仔豬在達(dá)到斷奶日齡前一段時(shí)間逐步降低每天的喂奶次數(shù)，同時(shí)添加哺乳期補(bǔ)飼料，在達(dá)到斷奶日齡時(shí)最后斷奶。該辦法可將斷奶所產(chǎn)生的應(yīng)激減至最小，不過需要耗費(fèi)大量人力，因此不宜在大規(guī)模養(yǎng)殖中使用。分批斷奶法是指根據(jù)仔豬的體質(zhì)和生理學(xué)功能選擇身體條件良好的先斷奶，條件差的后斷奶，可防止體質(zhì)弱的仔豬斷奶后出現(xiàn)病癥，但是此法人力成本也較高。一次性斷奶法是指在規(guī)定的斷奶時(shí)間把母豬與仔豬徹底隔離，是現(xiàn)階段我國規(guī)模豬場常采用的斷奶方法。雖然本法操作簡單，節(jié)約人力，但會對仔豬產(chǎn)生較大的應(yīng)激反應(yīng)。為了降低應(yīng)激，可在規(guī)定的斷奶時(shí)間前5 d 逐漸降低母豬飼料喂量，并逐步提高哺乳期仔豬補(bǔ)飼料的投放，以有效控制母豬的乳汁分泌量，逐漸降低仔豬哺乳量。在斷奶時(shí)采用“遷母留仔”的操作方法，將母豬從產(chǎn)房趕出，讓仔豬在產(chǎn)床留床數(shù)天，減少仔豬的應(yīng)激。

3.3 仔豬的轉(zhuǎn)運(yùn)分群 仔豬從產(chǎn)房轉(zhuǎn)移至保育舍，通常應(yīng)當(dāng)挑選在清晨或上午進(jìn)行，在轉(zhuǎn)運(yùn)前一定要進(jìn)行運(yùn)輸通道和運(yùn)送車輛的清洗、消毒，在轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)保持運(yùn)輸通道和運(yùn)送車輛的潔凈、干燥。在保育舍盡可能地把原窩仔豬放在同一欄中養(yǎng)殖，原窩豬數(shù)量過多或過少，就需要重新分群，分群主要按仔豬的重量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，同時(shí)還需要注意把各窩中長勢相對弱小的仔豬單獨(dú)養(yǎng)殖。剛進(jìn)行分群喂養(yǎng)的仔豬可能會發(fā)生不適應(yīng)的狀況，因此飼養(yǎng)員應(yīng)注意對其加以管教，避免發(fā)生互相撕咬、打斗等。每圈養(yǎng)殖的仔豬數(shù)應(yīng)當(dāng)限制在8～12頭。

3.4 斷奶后的飼喂與管理 水是仔豬主要的營養(yǎng)組分，要保證剛斷奶仔豬都能按時(shí)喝水和進(jìn)食。斷奶后最初幾天的攝食量和飲水量呈正相關(guān)，斷奶后的仔豬進(jìn)食和喝水越早，生長性能越好。一般仔豬在斷奶后繼續(xù)投喂哺乳期的飼料，7 d后開始逐漸更換為斷奶飼料，一般每日更換量為20%，5 d 更換完，不得突然一次性更換飼料。在斷奶后的2～3 d要適當(dāng)限制投料量，只喂七八成飽，并遵循少量多次的原則，以防止仔豬消化不良，在7 d 后可以恢復(fù)正常喂料。要重視喂料營養(yǎng)物質(zhì)的全價(jià)性，可加入外源性消化酶，如蛋白酶、淀粉酶等以增強(qiáng)仔豬的消化吸收能力，并保證仔豬的正常生長。

在斷奶仔豬飼養(yǎng)管理工作中要對溫度和濕度進(jìn)行嚴(yán)密把控，環(huán)境溫度盡量控制在25～28 ℃，環(huán)境濕度最宜控制在60%～75%。在炎熱的夏季，要注意降溫和通風(fēng)；在冬季要做好保溫。豬舍里的空氣也應(yīng)該盡量保持靜止，防止賊風(fēng)。密閉豬舍要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，避免氨氣等有害氣體濃度超標(biāo)。保證圈舍潔凈、干燥，盡可能降低用水沖圈舍的次數(shù)，并定時(shí)消毒。在日常飼養(yǎng)時(shí)要注重觀察仔豬的精神狀況、呼吸規(guī)則、采食量、大便色澤等情況，如果出現(xiàn)異樣應(yīng)對癥治療，如有必要需及早隔離治療，以防止病原傳播。

3.5 免疫和驅(qū)蟲 仔豬斷奶后應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際選擇合適的疫苗進(jìn)行免疫接種，提升仔豬的抵抗力與免疫力。在免疫完成后可對斷奶仔豬進(jìn)行一次體內(nèi)寄生蟲驅(qū)除，驅(qū)蟲后及時(shí)清理糞便，并對圈舍進(jìn)行清洗消毒。■