進口車厘子還能安全吃嗎

車厘子現在可謂“人紅是非多”：先是被檢出核酸陽性，后又爆出“5 天吃6 斤車厘子致腹痛血便”的新聞，讓不少人避而遠之。

首先要明確一點，活病毒、死病毒、病毒的片段檢測，都可能經核酸檢測呈陽性，但這不一定代表有傳染性。進口車厘子核酸呈陽性，只能說車厘子被病毒污染了，并不能說一定有傳染性。要論感染風險，最危險的還是那些沒有規范操作的港口裝卸從業人員，而吃車厘子的人群風險極低，迄今還沒有發現因吃車厘子而感染的病例。按照下列清洗方法，可放心吃車厘子：

1.放鹽水中浸泡10 分鐘，再用清水沖洗干凈即可。

2.清洗時放入少許面粉，輕輕揉洗一下，能帶走殘留在車厘子表面的有害物質。最后用清水沖洗干凈即可。

3.淘米水中含有多種堿，能很好的中和車厘子表面的殘留農藥，再沖洗幾遍即可。

清洗干凈的車厘子放入保鮮盒中保存，時間不要太長，2～3天吃完最好。