畜牧業在鄉村振興中的作用探究

馬紅兵

（如東縣洋口畜牧獸醫站 226400）

關鍵字：畜牧業；鄉村振興策略

1 引言

自古以來，畜牧業都占據著我國農業生產的重要地位，為農民帶來更多收入的基礎上，也成為我國農業經濟增長的主要動力。新時期，在現代化農業建設的過程中，畜牧業更是提供了必要的經濟基礎，成為了新農村建設的主力軍。而在鄉村振興戰略的指引下，畜牧業更是充分發揮了其農業“領頭羊”的作用，為鄉村振興工作的有力推進奠定了堅實的經濟基礎。為了進一步鞏固畜牧業在農業經濟發展中的地位，使其成為鄉村振興工作的有力抓手，我們應該深入分析新形勢下畜牧業發展中的不足，從而為下一步大力推進現代畜牧業的發展奠定基礎。

2 畜牧業在鄉村振興中的重要作用

2.1 畜牧業的快速發展為農民提供了穩定收入的機會

從目前我國農業發展形勢來看，畜牧業仍然占有重要的地位，一方面促進了農業經濟的穩定增長，另一方面，也為農民收入的增加提供了機會。相較于農作物種植，畜牧業受到自然條件的制約程度較低，只要具備了一定養殖技術，都能夠獲得相對穩定的收入，這也是其他產業所無法比擬的優勢。因此，在鄉村振興工作的開展過程中，很多鄉鎮都將大力發展畜牧業作為打贏脫貧攻堅戰的重要武器。從實踐結果來看，畜牧業養殖在推進鄉村振興工作中確實起到了極大的推動作用，為農民提供了穩定收入的機會。

2.2 畜牧業的快速發展，奠定了鄉村綠色發展之路

鄉村振興戰略中其中一個目標就是“堅持人與自然和諧共生，走鄉村綠色發展之路”，而畜牧業的快速發展，為鄉村綠色發展提供了必要的支持。畜牧業養殖過程中，消耗了大量的剩余糧食以及農作物的秸稈，促進了生態平衡的發展。與此同時，畜牧業養殖中又能夠產生大量的肥料，從而實現畜牧業與生態、與環境的協調發展閉環，為高效、低碳、可持續農業發展提供有利支撐，推動了農村綠色生態建設的發展[1]。

3 畜牧業發展中存在的問題

3.1 畜禽價格波動大

近年來，我國畜牧業得到了快速發展，無論是養殖規模還是數量都有了較大幅度的提升。但受到各方面因素的影響，畜禽價格波動頻繁且波動幅度較大，給養殖業造成了極大的困擾，嚴重影響了養殖業效益的穩定性。尤其受到2019年以來疫情的影響，更是讓畜牧業從生產端到流通端整個產業鏈都受到了嚴重的沖擊，極大影響了農民養殖的積極性。以生豬價格為例，價格最高時能夠達到38元/kg，而低谷時能降到14元/kg，這巨大了落差極大動搖了養殖戶的決心。另外，從農村畜牧業養殖現狀分析，很多地區的養殖戶還處于“單打獨斗”的局面，既沒有建立起完善的產供銷體系，也沒有統一的價格標準，導致農民面對市場有時只能“任其宰割”，極大影響了農民養殖的經濟效益。

3.2 畜產品加工體系不完善

當下，畜牧業在農村地區的推廣程度雖然較高，但養殖戶的收益卻并沒有得到有效提高，尤其是伴隨著疫情等客觀因素導致的禽畜價格的大幅度波動，更是極大破壞了農村畜牧業發展的穩定性。除此之外，畜產品加工體系的不完善，更是限制了農村畜牧業的發展?，F階段，很多地區都在積極探索養殖戶與市場對接銷售模式，目的就是為了擴大禽畜銷路、穩定禽畜價格。但從結果來看，效果并不明顯。很多地區雖然對接了一部分養殖戶的產品，也進駐了一些小型市場或者超市，但后續對于產品的推廣、銷售工作并沒有跟進，導致產品銷售量得不到有效提升，很短時間就銷聲匿跡了。此外，畜產品加工體系不完善，很多的養殖戶對于畜牧產業并沒有進行深入地了解和調研，對畜牧業的認知僅僅停留在養殖這個層面，而對于后期的產品銷售、深加工知識了解甚少，一定程度上影響了自身收益的提升。而實際上，現代畜牧業早已突破了養殖這一基本內涵，而轉向產品深加工等領域，但很多地區的畜牧業發展還有很大的差距。

3.3 畜禽疫病等制約了畜牧業的健康發展

近年來，禽流感、非洲豬瘟、羊小反芻獸疫等疫病對我國畜牧業的發展產生了一定的影響。對于大部分養殖戶來說，缺乏應對疫病的經驗，而農村地區從事基層畜牧醫療工作的人員無論是年齡結構還是經驗都不足以應對越來越復雜的畜禽疫病，導致養殖戶經濟利益受到極大的侵害。禽畜價格下降，破環了市場的穩定性。另外，農村地區環境保護意識差，很多養殖戶將養殖過程中產生的大量污染物隨意處理排放，給農村綠色生態建設造成了極其惡劣的影響[2]。

4 以農村地區畜牧業發展推動鄉村振興工作的策略

4.1 做好全局統籌規劃，以地區優勢促進畜牧業發展

挖掘地區優勢，因地制宜的做好本地區畜牧業全局統籌規劃，打造特色的現代化畜牧業發展基地（或養殖小區）是確保農村地區畜牧業健康、快速發展的重要方向?，F代畜牧業的發展依靠的不再是“單打獨斗”，而要朝著系統化、規?；?、現代化方向發展，從而建立起標準化的產業體系。為此，各地區要制定出科學合理的畜牧業戰略發展目標，在本地區建立起以畜牧業為重點的農村經濟合作社，引導和鼓勵廣大農民養殖戶加入到經濟合作社中來，從而促進畜牧業規?；?、系統化的發展。在養殖規模達到一定程度后，再進行科學、系統的管理，推廣現代養殖技術，促進地區畜牧業現代化建設的發展，使鄉村振興工作穩步推進。

4.2 做好疫病防制工作

近年來，雖然我國沒有暴發大范圍的畜禽疫病，但全球其他國家疫病的入侵依然對我國的畜牧業發展產生了極大的影響。可以說，禽畜疫病已經成為制約我國畜牧業發展的關鍵性問題。為此，一方面，我們要做好疫病防控工作，提高防控意識，加大宣傳力度，普及疫病防控知識，提高農民養殖戶對于疫病的認識，盡早發現，盡早采取醫治措施，最大化的降低養殖戶的損失。另一方面，要建立起系統的疫病防制體系，提高基層獸醫隊伍建設，引入專業人才，提高疫病防制能力，為地區畜牧業的健康、穩定發展提供技術支持，提高養殖戶經濟收益。

4.3 進一步健全畜牧業政策性保險

以服務“三農”為宗旨，進一步健全政策性畜牧業保險制度，穩定畜牧業生產，增加農民收入為目標，充分發揮政府組織推動和財政補貼的導向作用，引導養殖（場）戶積極參保，增強養殖（場）戶抵御風險能力，提升養殖（場）戶養殖積極性，是推動鄉村振興發展的前提。

4.4 引進高素質人才

現代畜牧業的發展依靠的不僅是人力和熱情，更需要先進的技術、豐富的養殖知識以及專業的疫病防制知識，這不僅是新農村建設的需要、更是現代畜牧業發展的趨勢，也是推動鄉村振興發展的必然選擇。而這些目標的實現，都需要大量高素質、專業性的人才。而實際上，農村地區無論是環境還是待遇都很難吸引和留住人才。因此，上級部門一方面要積極挖掘本地區有潛力的人才，對其開展專業的培訓，另一方面，要制定具有吸引力的人才引進機制，從而解決人才缺失的問題，逐漸建立起一支思想過硬、高素質的專業隊伍，為地區現代畜牧業的發展提供保障[3]。

5 結語

鄉村振興作為全面建設小康社會的基礎，是促進農村地區經濟發展的重要戰略決策。而作為我國農業產業結構中的重要內容，鄉村振興工作自然離不開畜牧業的大力發展。各地區要大力推動畜牧業規?；?、系統化、標準化、現代化的發展，從而推動地區畜牧業健康、穩定的發展，促進新農村建設的發展，為鄉村振興工作奠定基礎。