彩虹1號蘋果選育及栽培技術要點

鄭曉東，田義軻，任洪春，馬長青，孫志娟，王彩虹*

(1.青島農業大學，山東青島 266109；2.萊西市農業技術推廣服務中心,山東青島 266600)

蘋果是我國北方最為重要的落葉果樹，其栽培面積和產量均居世界首位。目前的晚熟品種主要以富士系為主，其短枝型和著色系芽變品種因其良好的栽培習性和商品特性幾乎統領了晚熟品種的生產和銷售市場。與晚熟品種相比，早、中熟品種類型雖然豐富，但這些品種在品質、抗性等方面存在的問題也較多。在果樹的常規育種中，雜交可通過基因重組將分散于不同親本上的優良性狀組合到雜種中，以創造極為豐富的遺傳變異類型，從而提高綜合性狀較大幅度改良的可能性，為優良品種的培育提供更多的選擇機會。

彩虹1號是經人工雜交途徑選育而成的蘋果新品種，集成了親本‘禮泉短富’和‘金冠’的優質、大果型、早果、豐產等優良特性，果實最顯著的特點是色澤艷麗、外觀漂亮、肉質細膩且具有濃郁的芳香風味，成熟期可供應中秋、國慶市場。

1 選育過程

1994年春，以禮泉短富與金冠進行人工雜交，嚴格授粉和套袋隔離，授粉2周后摘袋。當年獲雜交果實305個，收獲發育飽滿的種子2 185粒。1995年春季播種，獲得雜種實生苗2 038株。1996年在苗圃中淘汰了部分針刺較多、葉片較小、葉色較淺的植株，選留了1 087株，進行定植。1997—1998年間，根據雜種植株的栽培性狀表現，選留了356株。1999—2007年間主要根據果實性狀進行初選優系5個，將其在園區內進行高接，并繼續觀察其優良特征的穩定性。2008年開始，將生長結果習性及果實品質均表現優良的編號為‘FS-2’的優系，在膠東地區的平度、萊西、膠州等縣區試驗栽培。2010—2015年，對FS-2的樹體生長發育情況、開花結果習性及抗病特性等進行了較為詳細地觀察記載，結果表明，其綜合性狀優良，特色明顯。2015年12月通過山東省農作物品種審定委員會審定，定名為彩虹1號，2018年4月獲得國家植物新品種保護權。

2 主要特性

2.1 植物學特性

主干樹皮灰褐色，光滑；多年生枝灰褐色，一年生枝紅褐色，光滑，皮孔小而明顯，多數近圓形，密度中。葉姿斜向上；葉片中大，卵圓形，葉基寬楔形，頂端鈍尖或突尖；葉緣兩側向內微抱合，波浪形，葉緣鈍鋸齒；葉面光滑，幼葉淡綠色，成熟葉深綠色，背面有茸毛；平均葉長9.0 cm、葉寬4.5 cm，葉形指數2.0；平均葉柄長2.5 cm，基部托葉較大，月牙形。葉芽近三角形，中尖，緊貼于莖上，鱗片緊，茸毛中。花芽中大，圓錐形，先端稍尖，鱗片較緊，茸毛少。花蕾鮮紅色，盛開時淺紅色；花冠直徑3.5～4.5 cm；花朵單瓣，花瓣橢圓形，離生；正常雄蕊稍低于雌蕊；花萼狹長，彎曲，茸毛中多；每花序花朵數5～6枚。

2.2 果實經濟性狀

果實近圓形，果形指數0.84，平均單果重260 g。果面光潔無銹、美觀，底色黃，全面著紅色，鮮艷(圖1)，蠟質層厚，貯藏期間不易皺皮；果點小，密度中；果心小；果肉黃白色，質地細、脆，汁液豐富，味甜、芳香濃郁；果實硬度8.0 kg/cm2，可溶性固形物含量15.5%。

圖1 彩虹1號果實性狀

2.3 生長結果習性

樹勢健壯，樹姿半開張，短枝性狀明顯。樹體萌芽率高，成枝力強，成花容易，短枝結果為主；自然條件下花序坐果率、花朵坐果率均高；自花結實率低，需配置授粉樹。連續結果能力強，豐產、穩產性好。果實發育期140 d左右，摘袋后著色迅速。

八棱海棠喬砧嫁接苗定植第3年開始結果，第4年進入盛果期；M9T337、G41等矮砧嫁接苗定植第2年結果，第3年每666.7 m2產量可達1 800 kg以上。

2.4 物候期

在山東青島地區，彩虹1號4月初葉芽萌動， 4月20日前后初花期， 4月25日前后盛花期，9月中下旬果實成熟，11月下旬落葉期。

2.5 抗逆性與適應性

樹體適應性好，抗病性強，較抗輪紋病和炭疽病。葉片高抗炭疽葉枯病，落葉病極少發生或不發生。果實蠟質厚，果面光滑，極抗生理性病害，在與富士系的同園片中未發現苦痘、木栓等缺素癥。

3 栽培技術要點

3.1 建園

園址宜選擇在生態條件良好、土質肥沃、土層深厚、背風向陽、水源充足、交通方便的地方。可依據不同的砧木、立地條件、栽培模式等確定栽植密度。水肥條件好、管理水平高的平地可選用矮化自根砧或矮化中間砧苗木建園，定植株行距1.0～1.2 m×3.5～4 m。要設立格架，建議起壟栽培。在丘陵山地或瘠薄地選用喬化砧苗，按3 m×4 m或2.5 m×4 m的株行距定植，按照15∶1配置專用授粉品種，也可選與其花期相近的常規栽培品種(如王林等)作為授粉樹，比例為6∶1。

苗木栽前開溝(深60 cm、寬60 cm)，施足基肥，回填灌水沉實。北方地區以春栽為好，也可秋栽，但要做好冬季的防護(灌足底水和培土保護等)，以防止抽條現象發生。

3.2 肥水管理

彩虹1號對肥水條件要求較高，與富士品種相似。

秋后果實采收后，結合擴穴深翻施基肥，深翻30～40 cm，施優質有機肥為主，混加平衡型復合肥和一定量的土壤調理劑。結果園每666.7 m2施土雜肥3 000～4 000 kg，復合肥用量要達到全年大化肥用量的40%～50%，基肥溝施或穴施。土壤追肥建議采用水肥一體化技術，少量多次。前期以氮肥為主；花芽分化期(6月上中旬)以磷肥為主，氮磷鉀混合使用；7月以后以氮鉀肥為主；果實生長后期(采收前30 d內)，以鉀肥為主。

每次土壤施肥后均需灌水，另外根據果樹的需水規律適時灌水。及時澆好花前水(萌芽至開花前)、膨果水(落花后5～10 d)及封凍水等。花芽生理分化期和果實著色期適當控水，雨季注意排水。

3.3 花果管理

彩虹1號在授粉樹配置合理的情況下，自然坐果率相對較高。在授粉樹配置不足或遇到不良天氣時，可人工輔助授粉或采用壁蜂授粉，以提高坐果率。

彩虹1號蘋果成花容易，花量偏大，要注意疏花疏果合理負載，提高品質，保持良好的樹勢和連續豐產。可按照葉、果比25～30∶1留果。實行果實套袋的果園，謝花后30 d左右進行套袋，可選用內紅或白涂蠟的雙層紙袋。花后至套袋前噴布2～3次藥(殺蟲劑加殺菌劑)，藥后2～3 d套袋。采果前5 d去袋。該品種在我省主產區無套袋栽培下，表現果面光潔(圖2)，可溶性固形物含量16%以上。

圖2 彩虹1號結果狀

3.4 整形修剪

樹形可根據具體情況選擇高紡錘形、自由紡錘形、細長紡錘形或小冠分層形等。幼樹期以輕剪長放為主，注意枝條開張角度。進入結果盛期后應及時更新結果枝組，注意樹體營養生長與結果的平衡，以防樹勢衰弱，進入結果后期，應有計劃地進行短截，更新促壯，維持樹勢，并保持良好的通風透光條件，以利于高產穩產。

3.5 病蟲害防治

主要病蟲害防治措施同富士品種。花期要做好果實霉心病的防治，在蘋果露蕾期、花序分離期各噴施1次苯醚甲環唑或腈菌唑等，盛花末期再噴1次殺菌劑，如10%多抗霉素600～800倍液、3%多抗霉素300倍液或70%甲基托布津800倍液等，花后10 d左右噴1次內吸性殺菌劑如苯醚甲環唑、乙磷鋁錳鋅等。