泡核桃優良品種康烏4號的選育研究

胡定林，左楊，吳萬波

(1.涼山州現代林業產業發展指導服務中心，四川涼山 615000；2.四川省林業科學研究院，四川成都 610081)

木里藏族自治縣位于四川省西南部，地處青藏高原東南緣，橫斷山脈中部，幅員面積13 248.6 km2。境內屬高原峽谷地貌,平均海拔3 100 m。為中緯度、高海拔的暖溫帶大陸立體氣候[1]。光照充足，雨熱同季，年均氣溫14.6 ℃，≥10 ℃有效積溫3 500～4 000 ℃，降水量800 mm，日照2 200 h，無霜期246 d。

縣域內海拔3 200 m以下的河谷地區及其半高山地帶是核桃的自然分布區，兩大主栽種群為核桃，核桃(JuglansregiaL.，俗稱核桃)、泡核桃(J.sigillataDode.，俗稱鐵核桃)蘊藏有豐富的核桃種質資源[2]。

木里縣核桃栽培歷史悠久，現仍有樹齡超過1 000年的核桃古樹。開展過優良種質資源的選種工作，但進行系統地研究較少。為充分發掘木里核桃種質資源，對40年及以上樹齡開展了良種的評價工作。參選的樹要求堅果市場銷售好，售價較高；無嚴重病蟲害；豐產性、穩產性較強；符合《核桃標準綜合體》LY/T 3004.4-2018的要求。堅果的評價指標包括果形、果面、刻紋(密度、深度)、仁色、風味、內褶壁、內種皮顏色、飽滿、縱徑、橫徑、側徑、果重、取仁難易、果殼厚、縱隔、仁重和出仁率等指標。豐產性指標包括發枝數、果枝數、果枝率、頂果枝率、側果枝率、坐果數、坐果率、單株產量、單位面積產量。通過初選、復選、決選等程序選育出康烏4號，介紹康烏4號的選育過程及性狀表現。

1 選育過程

2005—2008年，對木里藏族自治縣進行核桃種質資源調查，根據市場調查和群眾推薦，初選出324株優良單株，分布于10個鄉鎮。2009年對初選單株開展了綜合觀察評價，復選出了優良單株139株。2011年對復選優良單株進行綜合評比，二次復選出優株29株。2012經過第3次復選確定8株優良單株，并選擇出符合良種認定條件優良單株1株，2013年被四川省林木品種審定委員會認定為康烏1號。

2013年之后，對第3次復選后的其余7株優株繼續觀測，確定優良單株1株，暫定名為康烏4號，2015年開始在縣內及周邊地區進行區域試驗，2022年通過四川省林木品種審定委員會認定，正式定名為康烏4號泡核桃，拉丁學名為：Juglanssigillatakangwu4hao，良種編號為川 R-SC-JS-007-2021。

2 康烏4號母樹性狀表現

2.1 植物學特征

康烏4號母株的性狀表現，對照《核桃學》等資料確定為泡核桃，位于木里縣瓦廠鎮君依村下君依組海拔2 400 m處，樹齡約130年，樹高12 m，胸徑0.73 m，平均冠徑16 m。樹皮灰色，淺縱裂；幼枝被淺褐色星狀毛，二年生枝紫褐色，無毛，皮孔圓形或橢圓形，黃白色；鱗芽密被淺褐色星狀毛。羽狀復葉長32～45 cm，總葉柄長4.5～8.2 cm，葉柄和葉軸均有淺褐色短柔毛；小葉7～13枚，多為9～11枚，全緣；側生小葉卵狀披針形或橢圓狀披針形，長8.9～15.7 cm，寬5.1～8.6 cm，先端漸尖或長漸尖，基部偏斜或寬楔形，上面綠色，側脈12～23對；頂生小葉較小或退化。雄花序粗壯，葇荑下垂，長11.2～18.5 cm，每小花有雄蕊27.4枚；雌花序有雌花1～6朵，多2～4朵簇生，柱頭2裂。

2.2 果實經濟性狀

果實球形或橢圓形，直徑4.8～6.3 cm，果皮較粗糙，果皮開裂；果核常有2縱棱，偶有3棱，表面刻點狀[3]。花期3月中下旬，9月下旬果實成熟。堅果整齊，近圓形，縫合線緊密，外表美觀，2棱。平均單果重11.9 g，縱徑34.5 mm，橫徑30.8 mm，側徑33.7 mm，殼厚度1.1 mm，果實飽滿，取仁容易，仁色黃白，出仁率51.4%，味香無澀。

2.3 生長結果習性

連續豐產能力強，穩產性好，連續3年平均年產干果230 kg，年間變幅小于10%。在3個區試點高接的康烏4號，嫁接3年開始結果，平均單株產量隨著樹體的擴大逐年增加，豐產性基本顯現(表1)。

表1 康烏4號母樹結果情況

3 康烏4號的區域試驗表現

3.1 區試點基本情況

2015年3月開始，進行康烏4號的區域比較試驗，均以康烏1號品種為對照。在木里縣3個鄉鎮布點：西秋鄉日布佐村日不佐組2 hm2(東經101°14′32″，北緯27°93′15″，海拔2 820 m)，2015年高接；喬瓦鎮簸箕洛村簸箕洛組2 hm2(東經101°27′45″，北緯27°89′54″，海拔2 240 m)，2016年高接；王所鎮響地村5組2 hm2，(東經102°11′77″ ，北緯27°36′87″，海拔1 820 m)，2016年高接；各區試點均選用定植2年的泡核桃砧木，砧木地徑3～5 cm，于當年3月中旬采用插皮接的方法嫁接。

3.2 康烏4號品種區試的生長結果表現

如表2，康烏4號在3個區試點的生長、結果情況(分別調查3株的平均數據)均優于康烏1號，對各區試點的立地、氣候等條件適應性好。

表2 康烏4號在各區試點的生長結果情況(2019年)

3.3 康烏4號堅果的品質表現

表3表明，康烏4號在王所鎮、喬瓦鎮試點及母樹的堅果品質性狀均優于康烏1號。除單果重稍小外，表現殼薄、出仁率高，易取整仁或半仁，仁飽滿，核仁產量高，味香無澀。

表3 康烏4號在區試點的堅果品質

3.4 康烏4號堅果的內含物情況

經測定康烏4號核桃在3個鄉鎮區試點的及母樹的核仁品質指標知，100 g核仁粗蛋白含量明顯高于康烏1號的；粗脂肪含量(66.0%、66.5%、68.3%)與康烏1號的(66.0%、67.9%)基本持平(表4)。

表4 100 g康烏4號在區試點的核仁內含物

4 小結

綜合康烏4號泡核桃品種在木里縣3個鄉鎮的區試情況認為，康烏4號堅果品質均能達到一級果以上(表5)，經分選能達到特級果要求，核仁品質優異。綜合性狀優于康烏1號。

表5 堅果品質評分標準