中職導(dǎo)游技能大賽參賽模式研究

文/盧美玲

[內(nèi)容提要]中職導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是依據(jù)全國高職導(dǎo)游技能服務(wù)大賽為標(biāo)桿而舉辦的，導(dǎo)游服務(wù)大賽吸引了很多旅游專業(yè)的師生參與。本文從近幾年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《導(dǎo)游服務(wù)》賽項(xiàng)入手，對(duì)指導(dǎo)學(xué)生參加比賽的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，對(duì)不足的地方進(jìn)行反思，提出建議，為今后的備賽積累經(jīng)驗(yàn)。

引言

習(xí)近平總書記對(duì)職業(yè)教育工作作出重要指示，強(qiáng)調(diào)加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才 。教育部對(duì)職業(yè)技能大賽也越來越重視。中職導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生提升自己的導(dǎo)游服務(wù)技能和未來職業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)之一。近年來，大賽選手的實(shí)力在不斷地提升，比拼激烈，要想在激烈的角逐中獲獎(jiǎng)絕非易事。選手為了以后的賽事做好更加充足的準(zhǔn)備，必須吸取歷次比賽的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，作出反思和總結(jié)。

一 中職導(dǎo)游服務(wù)技能大賽

本項(xiàng)目競賽的目的是使中職學(xué)生能熟練掌握導(dǎo)游理論知識(shí)、專業(yè)講解技巧，增強(qiáng)語言溝通表達(dá)能力、導(dǎo)游服務(wù)意識(shí)及心理素質(zhì)等全方面綜合素質(zhì)，促進(jìn)導(dǎo)游專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革；推進(jìn)中職學(xué)校與相關(guān)企業(yè)的合作，更好地實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，為旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才。

廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《導(dǎo)游服務(wù)》賽項(xiàng)內(nèi)容分為三項(xiàng)：理論考核、導(dǎo)游講解、才藝展示，總分為100分。具體內(nèi)容如下。

（一）理論考核30分

理論考核為一份綜合試卷，包括導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法律法規(guī)與政策等方面的綜合知識(shí)儲(chǔ)備和職業(yè)素養(yǎng)等內(nèi)容。賽前公布題庫，公布時(shí)間由組委會(huì)決定。試卷題型為判斷題、單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題， 共200題，考試時(shí)間為1 小時(shí)。大賽采用閉卷筆試方式。

（二）導(dǎo)游講解60分

該部分由景點(diǎn)解說和專題講解兩部分組成。

1 景點(diǎn)解說，分配50分

參賽選手自選全國5A級(jí)旅游景區(qū)或中國的世界遺產(chǎn)地（整體或局部）進(jìn)行符合導(dǎo)游工作實(shí)際的模擬導(dǎo)游講解。講解時(shí)間不少于4分鐘，不超過5分鐘。大賽PPT均采用賽場自動(dòng)播放形式，參賽選手的講解內(nèi)容應(yīng)與PPT基本同步。

2 專題講解，分配10分

參賽選手通過抽題來確定講解內(nèi)容，將針對(duì)中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、 中國古建筑、園林、宗教、民風(fēng)民俗、飲食文化、歷史文化、風(fēng)物特產(chǎn)等旅游資源中的一些基本概念和知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解。本環(huán)節(jié)主要考查參賽選手收集整理歸納信息的能力、現(xiàn)場的語言組織表達(dá)能力以及臨場應(yīng)變能力。專題講解題目舉例：請(qǐng)簡單介紹“園林中的構(gòu)景手法—框景”等。

（三）才藝展示10分

要求參賽選手結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)特點(diǎn)和工作場景展示個(gè)人才藝，包括但不限于聲樂、舞蹈、朗誦、便于攜帶的樂器、脫口秀、戲曲等。節(jié)目形式不限，要具有一定的藝術(shù)性及觀賞性。表演內(nèi)容應(yīng)注重文化內(nèi)涵，格調(diào)高雅，形式新穎，體現(xiàn)民族性、地域性特色。

二 中職旅游專業(yè)學(xué)生分析

學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、參賽的積極程度和抗壓能力這幾個(gè)方面，對(duì)參加比賽的學(xué)生而言尤為重要，因?yàn)閰⒓颖荣愡^程中考驗(yàn)的是學(xué)生方方面面的綜合素質(zhì)。

（一）學(xué)生的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備

中職旅游專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)方面熱情度與他們自己的態(tài)度有比較大關(guān)系。對(duì)大部分學(xué)生而言，如果是自己主動(dòng)選擇的專業(yè)，那么他們學(xué)習(xí)的態(tài)度和積極性比較高，反之亦然。部分學(xué)習(xí)積極主動(dòng)的學(xué)生對(duì)老師上課的內(nèi)容比較感興趣之外，課后還會(huì)對(duì)相關(guān)的旅游知識(shí)進(jìn)行自我補(bǔ)充，例如觀看旅游類的節(jié)目、到圖書館看書、參觀博覽園等。然而，旅游知識(shí)涉及的內(nèi)容非常廣泛，如地理、歷史、文化、宗教、科學(xué)、法律等，因此中職學(xué)生旅游專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

（二）學(xué)生對(duì)專業(yè)比賽的熱衷度

中職旅游學(xué)生對(duì)于參加技能比賽的熱衷度分三種程度。第一，學(xué)生對(duì)參加比賽的熱情較高。學(xué)生希望在參加比賽的過程中學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，增加自己的見聞。第二，學(xué)生對(duì)于參加比賽沒有什么太大的期望。這類學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)積極性不是很高，專業(yè)知識(shí)把握不夠，對(duì)未來職業(yè)沒有太大的目的性和追求。第三，學(xué)生對(duì)參加比賽不感興趣。這類學(xué)生是比較“佛系”的學(xué)生，他們有自己的職業(yè)和學(xué)習(xí)目標(biāo)，學(xué)習(xí)也主動(dòng)和努力，只不過他們不想去參加比賽，只是想單純地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。

（三）學(xué)生競賽的抗壓能力

中職旅游學(xué)生心理健康狀況普遍比較良好。但是談到競賽，并不是所有學(xué)生都合適。競賽過程中的時(shí)間緊迫感和來自其他院校選手間的壓力和評(píng)委老師的壓力接踵而至。參加競賽的學(xué)生必須心理抗壓能力較強(qiáng)，最好是有點(diǎn)“大條”的學(xué)生，通常他們不會(huì)在比賽中過分給自己壓力，還會(huì)自己學(xué)會(huì)釋放壓力。所以，在備賽過程中指導(dǎo)教師要仔細(xì)考量這方面的情況。

三 導(dǎo)游大賽備賽分析

（一）前期準(zhǔn)備

1 備選比賽選手

興趣是最好的老師，備賽選手應(yīng)從以下學(xué)生中選拔。第一，選擇積極主動(dòng)的學(xué)生。這類學(xué)生態(tài)度積極，主動(dòng)學(xué)習(xí)，能夠吃苦耐勞，這樣方便教師指導(dǎo)學(xué)生，不需要花費(fèi)太多的時(shí)間去做動(dòng)員思想工作。第二，選擇學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng)的學(xué)生。旅游專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備的豐富和扎實(shí)能夠令學(xué)生在比賽中脫穎而出，拔得頭籌。第三，選擇心理素質(zhì)較強(qiáng)的學(xué)生。大賽尤其考驗(yàn)選手的心理素質(zhì)、比賽過程中的突發(fā)情況的處理能力，往往能夠體現(xiàn)出學(xué)生的心理素質(zhì)是否強(qiáng)大。

2 賽項(xiàng)中子項(xiàng)目資料收集

廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《導(dǎo)游服務(wù)》賽項(xiàng)中有三個(gè)子項(xiàng)目，分別是理論考核、導(dǎo)游講解、才藝展示。這三個(gè)子項(xiàng)目都需要賽前進(jìn)行資料收集，為接下來的比賽做好充分的準(zhǔn)備。

首先，第一部分是理論考核。這部分考察的旅游專業(yè)的知識(shí)內(nèi)容比較多，范圍廣。但是這部分會(huì)有提前的題庫發(fā)布到官網(wǎng)，可以自行下載準(zhǔn)備。這是提前備賽的，由于每年的大賽都有可能會(huì)出現(xiàn)題目的新增，所以按照之前的慣例，可以提前下載前一年的比賽內(nèi)容作為參照進(jìn)行比賽準(zhǔn)備。等待官方最新數(shù)據(jù)的更新，再進(jìn)行下載最新的數(shù)據(jù)，查漏補(bǔ)缺。這部分內(nèi)容考察的是學(xué)生的記憶能力和老師準(zhǔn)備資料的及時(shí)性。

其次，第二部分是導(dǎo)游詞講解。這部分又分成導(dǎo)游詞的講解和專題講解兩個(gè)小部分。

導(dǎo)游詞講解：它要求的是全國5A景區(qū)，且講解時(shí)間不超過5分鐘。這要求我們在編撰導(dǎo)游詞的時(shí)候，要考量它的篇幅長短，最好在900字到1000字之間。導(dǎo)游詞講解是整個(gè)比賽的核心，也是比賽勝負(fù)的關(guān)鍵點(diǎn)。根據(jù)以往比賽經(jīng)驗(yàn)和大賽視頻總結(jié)出以下幾點(diǎn)：第一，導(dǎo)游詞的選擇。最好選擇新穎、具有時(shí)代意義的導(dǎo)游詞。富有時(shí)代意義的導(dǎo)游詞，具有各個(gè)時(shí)代的文化內(nèi)涵，能夠呈現(xiàn)導(dǎo)游詞的深度，引人深思。關(guān)注當(dāng)代熱點(diǎn)，及時(shí)地和想要講解的導(dǎo)游詞結(jié)合起來，能夠使得導(dǎo)游詞增添新彩。導(dǎo)游詞的講解做到升華整個(gè)講解的主旨才能夠深入人心。第二，導(dǎo)游詞的內(nèi)容最好符合選手氣質(zhì)和性格。這樣做可以使得導(dǎo)游詞富有感染力，使整個(gè)講解畫面生動(dòng)形象。如果選擇的導(dǎo)游詞和選手的形象不符，會(huì)使得整個(gè)導(dǎo)游講解僵硬，像背書一樣。整個(gè)講解過程不但缺乏講解的美感，更缺乏讓人繼續(xù)聽下去的吸引力，這在比賽中是非常吃虧的。第三，講解訓(xùn)練時(shí)，要結(jié)合舞臺(tái)效果，呈現(xiàn)生動(dòng)活潑的講解現(xiàn)場。導(dǎo)游詞講解不像詩詞朗誦和演講，講解過程中要假設(shè)你的對(duì)象是正在和你游覽的游客。講解的過程要有親和力和感染力，有時(shí)候需要根據(jù)導(dǎo)游詞富有幽默感。講解要富有文化內(nèi)涵的同時(shí)還得通俗易懂，結(jié)合導(dǎo)游的職業(yè)的特點(diǎn)，對(duì)講解的技巧練習(xí)揣摩。經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)結(jié)合PPT的播放內(nèi)容，達(dá)到畫面統(tǒng)一、內(nèi)容一致的效果。第四，語音語調(diào)的練習(xí)。講解過程中要求口齒清晰，發(fā)音準(zhǔn)確，升降有序，如表達(dá)情感充沛的語音和表達(dá)惋惜的語音和語調(diào)不同。要在內(nèi)容恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候展現(xiàn)出精神飽滿的聲音，符合導(dǎo)游的職業(yè)規(guī)范。

專題講解：它是整個(gè)導(dǎo)游比賽的拉分點(diǎn)。它是把這個(gè)項(xiàng)目的名次分檔次的分水嶺，也可以說專題講解是整個(gè)賽項(xiàng)的難點(diǎn)。整個(gè)專題講解分為九個(gè)大綱，有中國的歷史文化、中國的民俗、中國的旅游資源、中國四大宗教、中國古建筑和園林、中國飲食文化等。九個(gè)大綱包含的內(nèi)容繁多，且比較難以記住，因此要拿下這10分并不是一件容易的事情。例如：中國歷史文化中就有24個(gè)內(nèi)容，其中第一點(diǎn)了解原始人類文化，如藍(lán)田人、山頂洞人等。這代表還要了解其他類原始人的文化，才能把這個(gè)小點(diǎn)的內(nèi)容講解完整。

最后，才藝展示。導(dǎo)游服務(wù)比賽的才藝表演主要考察選手歌舞、戲曲、樂器、相聲、小品、朗誦、講故事等能力。選手自行選擇才藝形式，要求獨(dú)立完成表演，不能夠有助演。表演和導(dǎo)游相關(guān)的才藝，會(huì)有更好的分?jǐn)?shù)。才藝展示考驗(yàn)的不只是學(xué)生的表演能力，更是教師的編排能力。有些學(xué)生本身具備舞蹈和音樂方面的才藝技能，這類學(xué)生可以根據(jù)他們的特長，在規(guī)定的比賽時(shí)間里截取精華的部分展示出來。但是有些學(xué)生的才藝技能比較薄弱，這時(shí)候指導(dǎo)教師可以根據(jù)大眾化的才藝編排給學(xué)生嘗試訓(xùn)練，最終確定適合學(xué)生氣質(zhì)的才藝展示。

3 指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)組建

導(dǎo)游比賽有時(shí)候考驗(yàn)的是指導(dǎo)教師的各項(xiàng)能力。指導(dǎo)教師不可能是全能的，無法面面俱到。編撰導(dǎo)游詞、導(dǎo)游講解技巧、才藝展示的設(shè)計(jì)、音樂、服裝、PPT制作等。這一系列的工作，一個(gè)指導(dǎo)教師難以完成。在準(zhǔn)備之前，組建一個(gè)指導(dǎo)教師的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員分任務(wù)，對(duì)各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)，再按照選手量身定制各自內(nèi)容，為大賽做好充分的智囊團(tuán)準(zhǔn)備。

（二）中期準(zhǔn)備

制定合理的比賽規(guī)劃，并有序開展備賽的各項(xiàng)工作。導(dǎo)游技能大賽的備賽時(shí)間通常只有幾個(gè)月的時(shí)間。為了讓選手賽出風(fēng)格、拔得頭籌，指導(dǎo)教師應(yīng)針對(duì)大賽的各個(gè)賽項(xiàng)內(nèi)容制定培訓(xùn)計(jì)劃。這個(gè)計(jì)劃不僅要強(qiáng)度合適，還要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，讓選手在遇到困難時(shí)能夠適當(dāng)解壓，遇到瓶頸，能夠順利地堅(jiān)持下去。培訓(xùn)方案由淺到深，慢慢地讓選手適應(yīng)，且根據(jù)選手的適應(yīng)程度隨時(shí)調(diào)整。

（三）后期準(zhǔn)備

1 賽前模擬

比賽前導(dǎo)游模擬的比賽訓(xùn)練，可以讓選手進(jìn)入比賽的狀態(tài)。指導(dǎo)教師根據(jù)比賽的流程，制作比賽中所需要的道具，布置比賽場地，對(duì)選手進(jìn)行時(shí)間上、場地上的模擬訓(xùn)練。選手在模擬中可以找到比賽的感覺，在模擬的比賽中可以觀察選手在比賽中可能會(huì)面對(duì)的狀況，避免在真正的比賽中失分。因此，比賽前的模擬比賽非常重要。

2 賽前選手心理疏導(dǎo)

比賽中學(xué)生的心理的狀態(tài)很重要，學(xué)生在訓(xùn)練過程中可能會(huì)遇到“瓶頸”期。這時(shí)候他們可能會(huì)出現(xiàn)煩躁的狀態(tài)，可以通過鍛煉身體，談心談話，充分了解選手的心理狀態(tài)，及時(shí)為他們解決問題，幫助大賽選手渡過這個(gè)心理難關(guān)。此外，更要和學(xué)生做好比賽過程中可能出現(xiàn)其他狀況的心理疏導(dǎo)和應(yīng)對(duì)措施。例如，在第一個(gè)環(huán)節(jié)中失分的情況下，立刻調(diào)整心態(tài)，做好為第二環(huán)節(jié)得分的準(zhǔn)備。

四 賽場中大放光彩

練兵千日，用兵一時(shí)。良好的狀態(tài)是比賽過程中一個(gè)好的開端。充分準(zhǔn)備好賽前的各項(xiàng)任務(wù)后，選手可以放平心態(tài)在比賽中發(fā)揮自己應(yīng)有的水平，如果能夠超常發(fā)揮，放手一搏，那是更好的。指導(dǎo)教師在賽中要實(shí)時(shí)跟進(jìn)選手的比賽賽程，做好選手的飲食準(zhǔn)備、心理輔導(dǎo)、比賽指導(dǎo)等工作。對(duì)參賽隊(duì)伍進(jìn)行溝通交流，加強(qiáng)比賽技巧溝通。運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)視頻等手段，積極參加到比賽的過程中，在觀摩中學(xué)習(xí)，有利于賽后總結(jié)。

五 導(dǎo)游大賽賽后反思

比賽結(jié)束后，參賽學(xué)生和指導(dǎo)教師，要整理好比賽中出現(xiàn)的問題，總結(jié)能夠解決的方案。對(duì)其他參賽隊(duì)中比較優(yōu)秀的地方， 要做好記錄，方便下一次比賽運(yùn)用借鑒。比賽的過程中，出現(xiàn)和自己本隊(duì)的預(yù)判有誤差的地方，要及時(shí)調(diào)整備賽計(jì)劃，讓下一次的比賽更加完備。整理比賽中出現(xiàn)的專題內(nèi)容問題，參加賽后總結(jié)，聽取裁判長的建議，提出問題與解決措施，對(duì)其進(jìn)行歸類總結(jié)。

六 結(jié)語

中職“導(dǎo)游服務(wù)”技能比賽是各大中職學(xué)校旅游專業(yè)水平的比拼。對(duì)未來旅游專業(yè)人才的輸出有一定的促進(jìn)作用。職業(yè)教育的改革不僅是課程的改革，還是人才市場的改革。旅游行業(yè)要緊時(shí)代的腳步，從過去的國有企業(yè)到現(xiàn)代企業(yè)的百花齊放，作出很大的改變。旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，也要跟緊新時(shí)代的步伐。讓技能比賽更加貼近職業(yè)，貼近行業(yè)，增加旅游行業(yè)的吸引力和社會(huì)影響力，為輸出更多的旅游人才而不斷發(fā)展。讓越來越多的中職院校參與到比賽中來，從而培養(yǎng)高素養(yǎng)的專業(yè)人才。