王獻忠 劉波 孔令靜
豬腹瀉發生的病因較多且復雜,根據其致病因素,分為細菌性腹瀉、病毒性腹瀉、寄生蟲性腹瀉和營養代謝性腹瀉等,造成豬腹瀉的病因:細菌性因素12 種、病毒性因素14 種、寄生蟲性因素9 種、營養性因素6 種、中毒性因素21 種、其他因素3種。
根據病原性可分為病原性致病因素豬腹瀉(其致病因素見表1)和非病原性致病因素豬腹瀉(其致病因素見表2)。

表1 豬腹瀉的病原性致病因素

表2 豬腹瀉的非病原性致病因素
豬腹瀉病發生區域很廣,全國大部分地區都有發生,病因繁多復雜,混合感染嚴重,難以確診,但以病毒性腹瀉為多,傳染速度快,病程較短,發病率和死亡率都較高,主要危害仔豬,未斷奶仔豬發病率和死亡率最高,發病時間在冬春季節較為集中,容易發病且不易救治,后期脫水嚴重,治愈率低,治愈后生長速度緩慢,日增重較低,往往形成“僵豬”。
豬腹瀉病由于不同病因導致豬體內各個器官病變不盡相同,但是病理解剖組織學變化有些共同屬性。腹瀉病原主要危害腸道,影響豬的消化吸收能力。此外,多數腹瀉病能夠造成仔豬的心臟、腎臟、脾臟及淋巴結等器官病變,導致仔豬的血液循環受阻、新陳代謝變緩和免疫功能抑制,進而加重病情并增加繼發感染的風險。
腹瀉病豬主要表現厭食、嘔吐、水樣腹瀉,甚至脫水死亡。腸系膜水腫、出血,腸淋巴結腫大、充血,小腸黏膜萎縮、壞死、脫落,腸壁變薄、充氣及腸絨毛變短,也有心肌壞死出血、腎臟有出血點或有壞死灶等現象。
導致豬病毒性腹瀉的病毒包括流行性腹瀉病毒、傳染性腸胃炎病毒、輪狀病毒、偽狂犬病毒、豬瘟病毒等,以流行性腹瀉病毒、傳染性腸胃炎病毒和輪狀病毒感染引發的豬腹瀉最為常見。
豬病毒性腹瀉分暴發性流行和地方性流行兩種。首次感染多呈暴發性流行,而某些比較嚴重的豬場反復發生,常呈地方性流行。時間多發生在冬春季節,但是近幾年也有在夏季流行的情況出現,應引起足夠的重視。
豬病毒性腹瀉主要表現為“病毒-細菌”“病毒-病毒”之間的混合感染。一般發生病毒性腹瀉疾病的養豬場,其混合感染率都在50%以上,如豬傳染性胃腸炎病毒與大腸桿菌混合感染,大腸桿菌與輪狀病毒混合感染等。
豬病毒性腹瀉癥的共同特點是水樣腹瀉和嘔吐,豬傳染性胃腸炎和豬流行性腹瀉多發生于各種日齡豬,而輪狀病毒感染則多見于哺乳仔豬,成年豬多呈隱性感染而不發病。
1 周齡內仔豬出現癥狀后2~7 天內死亡,死亡率可高達100%,成年豬經3~7 天腹瀉后,可逐漸康復,但易形成“僵豬”。
豬病毒性腹瀉疾病主要危害幼齡仔豬,尤其是豬傳染性胃腸炎和豬流行性腹瀉,可導致1 周齡內仔豬大批死亡;輪狀病毒感染死亡率相對較低。
感染細菌性腹瀉的仔豬發病具有一定的規律可循,例如:1~3 日齡易患仔豬黃痢和仔豬紅痢,3~7 周齡易患仔豬白痢,斷奶前后的豬多發生豬副傷寒,育肥豬腹瀉多見回腸炎等,但并不絕對,這些病的臨床癥狀也有較多相似之處。
細菌性腹瀉病一般對抗生素或抗菌藥物敏感。如慶大霉素、氟苯尼考、環丙沙星、磺胺類藥物等,使用后均有良好的療效。
導致仔豬細菌性腹瀉的病原菌有很多種,例如:大腸埃希氏菌、沙門氏菌、豬痢疾短螺旋體、胞內勞森氏菌、耶爾森菌、魏氏梭菌、志賀菌等。
細菌性病原菌在環境中普遍存在,一般仔豬在體質、營養狀況和健康度良好的情況下,消化道內正常菌群占據競爭優勢,并不會引起發病;而在“養殖環境惡化、飼喂管理不善、營養供應失衡、不良應激源刺激”等綜合作用下,仔豬生理及代謝機能會發生紊亂,其機體免疫力下降,當內外源性感染加劇,仔豬消化道內正常菌群自我調節能力受限,就會出現明顯的消化道病理癥狀。
細菌性病原菌在菌體裸露條件下對常溫環境抵抗力不強,比如實施圈舍保潔、清除糞尿及污染墊料等有機物后,病原菌失去有機物載體保護,在干燥、光照、室溫持續作用下,較短時間內會失去活性,各種常規消毒均可將其大量滅活。
發病豬是主要傳染源,其排泄物、分泌物等污染外界環境、飲食源、飲水器和母豬乳頭等,可以構成循環傳染,豬群內最為常見的傳播方式是接觸性傳染、水平傳染;其傳播途徑是經消化道侵入傳染,少數可經受損表皮及黏膜、呼吸道等侵入傳染;帶菌的人和其他攜帶病原體都是本病的中間傳播媒介。豬細菌性腹瀉爆發時,并不是零星幾個病例,而是呈流行性趨勢,同一豬場內的豬大面積發病。
細菌性腹瀉病常年發生,“高溫高濕、低溫高濕、污染嚴重”的環境條件是導致該病高發的外在主因;不同品種、性別、日齡的豬均易感,其中以20 日齡以內仔豬發病率較高,癥狀也最明顯,病死率為最高;細菌性腹瀉較病毒性腹瀉而言,致死率相對較低,常與其他因素發生嚴重繼發或并發感染,加劇病死率。
患豬不喜食、精神沉郁、排便次數增加、糞便稀薄不成形狀且嚴重時排水樣稀便、機體迅速脫水、體形消瘦,多數預后不良,甚至死亡。康復豬消化系統受到損害,胃腸道吸收功能下降,不能充分利用營養物質,致使料肉比升高,經濟損失增大。
1.消化機能不健全
初生仔豬消化器官發育未完善,消化腺分泌不足及消化機能不健全。斷奶仔豬胃內缺乏游離鹽酸,難以抑制由于日糧由母乳變成飼料中的病原微生物;胃蛋白酶分泌不足,飼料中的蛋白質不能完全被消化;細菌產生毒素刺激腸道黏膜,引起腸道卡他性炎癥;腸內容物發酵腐敗后產生氣體,降低了腸蠕動能力,最終導致吸收功能障礙而腹瀉。
2.免疫力低下性腹瀉
母豬是仔豬胚胎期和初生時唯一的營養來源,仔豬在胚胎期間由于母體血管和胎兒臍帶血管等天然屏障阻隔而無法獲得免疫抗體,缺乏先天免疫力;新生仔豬通過初乳獲得免疫抗體,免疫水平在3 日齡達到高峰,但在隨后20 天內降低較快,而主動免疫在30 天左右才會起作用,故在20~30 天期間,抗體水平較低,免疫力低下;斷奶應激會引起仔豬自身抗體的產生,進一步降低免疫水平,極易發病。
3.日糧抗原過敏性腹瀉
仔豬消化道及其酶系統尚未發育健全,不能適應飼料中的抗原物質進入機體引發仔豬發生細胞介導的超敏反應,導致小腸損傷、腸絨毛萎縮、隱窩增生而引起腹瀉。
1.母乳因素性腹瀉
母豬過肥或飼喂精料過多,引起乳蛋白或乳脂過高,引發仔豬消化不良而腹瀉;初產、體弱母豬泌乳不足,難以滿足仔豬對免疫球蛋白的需求,導致其營養不足,仔豬因饑餓覓食臟東西而腹瀉;母乳成分的突變導致仔豬消化吸收不適應,引發腹瀉。
2.維生素缺乏性腹瀉
維生素缺乏會引起仔豬免疫力下降,導致腹瀉。維生素A 有增加免疫球蛋白、提高免疫力的功效。維生素C 則能通過增強中性粒細胞活性而提高免疫力;維生素B1、B2及B5均是機體代謝不可缺少的輔酶,有促進胃腸蠕動,提高酶活性的作用。維生素缺少會引起胃酸缺乏和消化功能紊亂,引起腹瀉。據報道,缺乏維生素B3、B6、B11及B12時也能出現腹瀉癥狀。
3.礦物質缺乏性腹瀉
仔豬需要的礦物質元素鐵、銅、鋅、鈣及磷等也是酶、維生素及核酸的構成成分,臨床鐵缺乏影響血紅蛋白的合成,銅缺乏可使紅細胞數減少,引起仔豬貧血、生長發育不良、腹瀉等癥狀;鈣、磷缺乏或比例失衡,可導致機體骨骼發育不良、營養失衡、代謝紊亂,導致腹瀉。有資料顯示,鋅、硒及砷缺乏也可引發仔豬腹瀉。
4.飼料中重金屬、霉菌毒素中毒性因素
豬重金屬(銅鹽、硒、砷、汞等)中毒,會引起肝臟發生代謝機能或解毒機能障礙,導致仔豬發生中毒性腹瀉。
飼料中的煙曲霉毒素、青霉毒素、赭曲霉毒素、黃曲霉毒素、伏馬霉素、T-2 毒素等會導致消化道脂肪消化障礙、腸道平滑肌快速收縮和舒張,促使腸道快速蠕動,導致豬只出現腸運動亢進,影響營養物質的充分消化、吸收,也會導致腹瀉。
環境應激因素對仔豬影響較大。環境溫度過高或較低、濕度變化、微環境變化、飼喂方式變化、母子分離、機械運輸等使仔豬產生應激反應。應激反應促使機體產生過多的糖皮質激素,抑制胃黏液分泌,降低胃黏膜屏障功能,使胃腸道損傷,引起胃腸酶的水平和吸收能力下降,食物以腹瀉形式排出。
抗生素的濫用可導致腸道菌群失衡而引起醫源性腹瀉。哺乳仔豬消化道微生物主要是乳酸菌,抗生素的使用抑制正常腸道菌群,引起條件性致病菌的大量繁殖,引發腹瀉;抗生素也可引起腸黏膜損害、腸上皮纖毛萎縮,降低酶活性和影響脂類吸收,導致胃腸道的分泌、消化、吸收和運動障礙引發腹瀉。