胡盼盼 張琪汶
民宿發(fā)展越來(lái)越火熱,民宿管家這個(gè)新職業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。2022年6月,人力資源和社會(huì)保障部公示了一批新職業(yè),“民宿管家”成了有官方認(rèn)證的新職業(yè)。
民宿管家管什么?這工作好干嗎?真的月薪過(guò)萬(wàn)、專職休假?
“全天候待命,有活就干”
2022年8月5日下午4時(shí)許,長(zhǎng)沙縣麓榕院民宿管家符佳麗提前吃完晚餐,回到前臺(tái)座位上。這天是周五,符佳麗預(yù)計(jì)會(huì)迎來(lái)一波入住高峰期。
工作內(nèi)容很多、很雜,上班時(shí)長(zhǎng)往往超過(guò)規(guī)定的9小時(shí),幾乎是全天候待命,有活就干。“前臺(tái)、服務(wù)員、導(dǎo)游、采購(gòu)員、鄉(xiāng)土文化傳播者……這些活我們都包了!”符佳麗介紹,麓榕院一共有10間客房,聘請(qǐng)了兩名民宿管家輪流上早晚班。
從客人下單起直至退房離開,這期間詢問(wèn)喜好、指定路線、上門接送、安排吃住、推薦景點(diǎn)、帶領(lǐng)游玩以及布置活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)等,都是他們的日常工作。
短暫交談中,符佳麗時(shí)刻盯著手機(jī)微信,生怕錯(cuò)過(guò)客人發(fā)來(lái)的信息。另一臺(tái)手機(jī),也不時(shí)響起,都是來(lái)預(yù)定周末客房的。
正說(shuō)著,又來(lái)了兩撥客人。符佳麗此時(shí)從前臺(tái)變成了導(dǎo)游,除了帶領(lǐng)客人參觀房間,以及民宿的游泳池、燒烤攤、棋牌室等娛樂(lè)設(shè)施,還要向客人推薦民宿附近垂釣、采摘蓮蓬、爬山觀光等場(chǎng)所。
符佳麗剛坐下來(lái)沒(méi)多久,客人譚先生便送來(lái)一個(gè)包裹,讓她幫忙寄出去。再過(guò)一會(huì)兒,客人肖女士打電話來(lái),請(qǐng)她幫忙訂購(gòu)一個(gè)蛋糕……
真的月薪過(guò)萬(wàn)?
“活多、細(xì)瑣,但不累,環(huán)境又好,挺適合女孩子的。”22歲的符佳麗,幼師專業(yè)畢業(yè),從事民宿行業(yè)不到半年,每個(gè)月能拿到近5000元的工資,包食宿、交五險(xiǎn)一金,她對(duì)此比較滿足。
“這與所在城市和民宿的客流量有關(guān)。”從事民宿管家3年的周大明介紹,在北上廣這些大城市,民宿管家月薪上萬(wàn)元再正常不過(guò)了,但三四線城市的民宿,有的可能高薪請(qǐng)一位專業(yè)管家,月工資能上萬(wàn)元。一般就請(qǐng)幾個(gè)普通管家,月工資在四五千元左右。”
岳陽(yáng)尚盧山民宿的李老板請(qǐng)了3位民宿管家,每個(gè)月底薪4000元,食宿全包。“有相關(guān)專業(yè)背景的人才薪資會(huì)相對(duì)高一些,現(xiàn)在正準(zhǔn)備招一位酒店管理專業(yè)的民宿管家,月工資能給到7000元左右。”
可以看出,專業(yè)化程度越高、民宿生意越好,民宿管家的待遇越好。
抓住民宿的“靈魂”,民宿管家必不可少
“如果說(shuō)美景是民宿的‘顏值,那服務(wù)就是它的‘靈魂。”麓榕院的白老板表示,店里除了需要日常的管理、后勤等人員,更需要專業(yè)的民宿管家,一對(duì)一滿足客人需求,提升服務(wù)質(zhì)量,而這才是民宿行業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的根本。
正因如此,在短短幾年里,全國(guó)民宿管家實(shí)現(xiàn)由“0”到百萬(wàn)級(jí)規(guī)模的跨越。與此同時(shí),民宿管家的素質(zhì)參差不齊、受過(guò)相關(guān)培訓(xùn)和教育的人員較少,也引起了關(guān)注。
近幾年來(lái),一些高校開始開設(shè)民宿管理相關(guān)專業(yè)與課程。
摘編自新湖南客戶端2022年8月8日