古代酒器里的神奇“黑科技”

流念珠

在古代，人們用來(lái)盛酒的器皿種類繁多，其中有一些酒器蘊(yùn)含著滿滿的“黑科技”。

一滿就漏的公道杯

明朝，聰明的工匠們?cè)O(shè)計(jì)出一種巧妙的酒杯——公道杯。公道杯分杯體和杯座兩部分，杯座的中心直立著一個(gè)龍首，龍首的底部有一漏孔。當(dāng)用這種公道杯喝酒的時(shí)候，如果酒倒得不滿，那么它跟普通的杯子沒(méi)有什么區(qū)別。但是，如果在倒酒時(shí)不公道，貪酒者給自己倒得太滿的話，酒就會(huì)從杯子底部全部漏掉。這是為什么呢？

原來(lái)，這個(gè)杯子利用了虹吸原理。在杯子中間的龍頭里，有一根U形的導(dǎo)管連通著杯子的底部。當(dāng)往杯子里倒酒時(shí)，如果倒得不多，酒沒(méi)有淹沒(méi)U形管的頂部，杯子就能正常裝酒；如果倒得太滿，酒的液面超過(guò)了U形管，杯子里的酒就會(huì)經(jīng)過(guò)導(dǎo)管流向杯底的小洞。并且，由于虹吸效應(yīng)，杯子里的酒會(huì)漏得一滴不剩。

怎么喝也喝不空的鸚鵡螺杯

1965年，考古學(xué)家在南京象山的王興之夫婦墓中出土了一個(gè)奇異的酒杯——鸚鵡螺杯。這個(gè)杯子主體是用南海極其珍貴的鸚鵡螺殼制成的，在螺口脆弱易碎部位鑲了金銅邊。因?yàn)辂W鵡螺底部不能磨平，為了維持杯子的平衡，杯尾的尖口彎向器口，所以整個(gè)杯子就像是一只將頭插到翅膀里面酣睡的鸚鵡。

鸚鵡螺杯不僅外形奇特，而且內(nèi)部構(gòu)造蘊(yùn)含著“黑科技”——拿著它喝酒，酒怎么倒也倒不完。這是什么原理呢？

為了揭開(kāi)謎底，專家將鸚鵡螺杯放到X光下一照，終于發(fā)現(xiàn)了它的與眾不同之處：這個(gè)大貝殼內(nèi)部居然長(zhǎng)著幾十個(gè)互相隔開(kāi)的空腔，而空腔與空腔之間有很多大大小小的孔洞相互連通。由于螺殼內(nèi)隔層的特殊結(jié)構(gòu)，倒酒時(shí)酒可以從小孔流入每個(gè)隔層，可飲酒時(shí)不可能一飲而盡，喝完一小口之后會(huì)滲出一些，讓人感覺(jué)酒一直源源不斷，因此會(huì)產(chǎn)生一種永遠(yuǎn)喝不完的錯(cuò)覺(jué)。

翻來(lái)覆去不漏酒的倒流壺

1968年，陜西省彬縣（今彬州市）城關(guān)鎮(zhèn)的一個(gè)農(nóng)民無(wú)意中挖出了一個(gè)壺，覺(jué)得很精致，就把它擺在家里。奇怪的是，這個(gè)壺沒(méi)有壺蓋，壺的周身沒(méi)有注酒口，只有壺底一個(gè)梅花形的小孔用來(lái)注酒。更神奇的是，壺灌滿酒后，壺身不管怎么翻來(lái)覆去，里面的酒都不會(huì)從梅花形小孔漏出。想要倒酒時(shí)，只需把壺嘴稍稍下傾，酒就會(huì)從壺嘴中流出來(lái)。壺的底部不是有梅花小孔嗎？為什么酒不會(huì)漏出來(lái)？

為了弄清壺中的秘密，專家對(duì)這個(gè)壺進(jìn)行了X光“透視”。通過(guò)壺的剖面圖，專家看到壺里面有兩個(gè)導(dǎo)管，由此可以判斷它是一只倒流壺。倒流壺是一種可以把液體從壺底注入，并從壺嘴正常倒出的壺，它是根據(jù)物理學(xué)中“連通器液面等高”的原理做成的。