高中化學實驗教學模式創(chuàng)新的實踐與思考*
——以新人教版必修二“乙烯”為例

張金怡

（江蘇省常州高級中學 江蘇常州 213003）

一、化學實驗教學的涵義

化學是一門實驗科學，實驗則是化學的靈魂。一直以來，化學實驗既是化學科學產(chǎn)生和發(fā)展的基礎，也是化學科學研究的重要方法，同樣是化學教學的重要手段?；瘜W實驗教學則是指教師將化學實驗置于一定的化學教學情境下，為實現(xiàn)一定的化學教學目的，而展開的一系列教學活動。［1］

二、化學實驗教學開展的必要性

化學教育家戴安邦先生曾說過：“化學實驗教學是實施全面的化學教育的一種最有效的教學形式”。通過化學實驗，教師可以展現(xiàn)化學現(xiàn)象、反映化學規(guī)律，驗證化學理論；學生可以在化學實驗過程中進行觀察、質疑、思考、分析、比較等思維活動，在體驗知識的形成和發(fā)展過程中形成科學的思維習慣和方法。新課標也要求：在教學活動中要開展以化學實驗為主的多種探究活動，實現(xiàn)學習方式的重大轉變，促進創(chuàng)新精神和實踐能力的較大提升。［2］因此，在新課標、新教材、新高考背景下，開展化學實驗教學依舊是化學教學的重要議題。

三、高中化學實驗教學的現(xiàn)狀

筆者曾就化學實驗教學的現(xiàn)狀在本地區(qū)部分中學進行問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當問及“平時化學教學中，你的老師最多采用的實驗形式是什么？”時，回答用電腦演示實驗的達到23.3%，在黑板上直接講實驗的占到了18.2%，經(jīng)常能讓學生參與實驗的只有9.7%。然而，筆者又發(fā)現(xiàn)在一些公開課、評優(yōu)課中，實驗教學開展的比例很高，且內(nèi)容豐富、創(chuàng)意連連。形成如此鮮明的反差，一方面是老師能夠認識到化學實驗教學的開展有利于學生學習興趣的激發(fā)、思考力度的加深及教學效果的提升；另一方面，部分老師又覺得實驗教學較為繁瑣，耗時較長，會影響教學進度，而網(wǎng)絡上各種相關實驗的視頻素材豐富，不妨直接使用，高效便捷，一定程度上可以取代演示實驗和學生實驗。

四、教學實踐

基于上述問題與現(xiàn)象，筆者以新人教版必修二“乙烯”為例，在教學過程中對實驗教學的開展及模式創(chuàng)新進行了探索與實踐。

1.教學流程

乙烯是一種重要的有機化工原料，也是高中化學需要認識的一種重要有機物。無論是新課標還是各版本新教材，都對乙烯的性質實驗提出了明確的要求?；谛抡n程的教學理念，并結合項目式學習的思維，對本節(jié)課的實驗教學進行了設計，流程如圖1所示。

圖1 “乙烯”教學流程圖

2.教學實錄

2組研究對象術前眼表參數(shù)（OSDI、SⅠT、TMH、NIBUT、FL）和淚液炎癥因子（IL-1α、TNF-α）檢測差異均無統(tǒng)計學意義（P＞0.05），具有可比性。見表2。

【引入】教材的信息搜索欄目：“在兩個透明的塑料袋中各放一個未成熟的水果，向其中的一個袋子里再放一個成熟的水果，將袋口密封，觀察并比較水果的變化。”

【投影】播放學生用手機延遲攝影技術拍攝的用熟香蕉催熟青香蕉的全程記錄。

環(huán)節(jié)一：水果的催熟與保鮮

【小結1】乙烯的用途：植物生長激素。

采用節(jié)目編碼技術，對中央電視臺的前端系統(tǒng)進行編碼復用，生成傳動流，從而對DRA+音頻編碼進行選擇，從調(diào)制或者編碼方面入手，都是選擇的DRA標準技術，當中央的衛(wèi)星廣播編碼平臺收到節(jié)目流之后，利用傳輸線路將其轉導地面，進去到6B衛(wèi)星，將其進行備份，然后傳輸?shù)絹喬?號衛(wèi)星中，利用衛(wèi)星接收信號，地面上發(fā)射臺接收到相應的信號之后與衛(wèi)星接收機相互配合，進行實際信號的傳輸，將其傳送到CRA 調(diào)頻廣播中。

【展示】乙烯的比例模型。（學生分析乙烯的組成：C2H4）

環(huán)節(jié)二：乙烯性質與結構關系的探尋

設計意圖：從文獻來看，以往乙烯的教學中也用到了教材中乙烯催熟水果的素材，但主要方式以圖片對比展示為主。如鞠霞老師的“科學設計驅動問題促進學科觀念建構——‘乙烯’的教學設計與反思”一文中提到：“將密封在塑料袋中的熟蘋果和黃香蕉，并與三天前所拍的熟蘋果和青香蕉照片進行對比?！保?］劉漢國老師在“基于情境教學有效設問的‘乙烯’教學設計及反思”一文中則是直接放出三幅彩圖“剛剛摘取不久的香蕉，顏色偏青；將青香蕉與黃香蕉摻在一塊放置一夜后的結果，香蕉已全變黃”。［4］

基于新課標“能從問題出發(fā)，依據(jù)探究目的，設計探究方案，運用化學實驗等方法進行實驗探究”的倡導，本節(jié)課設計在課前組織學生通過分組實驗對課本問題進行探究。多次嘗試后，學生選用香蕉作為本實驗的研究對象，因其顏色從成熟前的青色變?yōu)槌墒旌蟮狞S色，顏色變化非常明顯，便于觀察和判斷實驗的進程。再者，學生利用手機延時攝影代替了圖片記錄，保留了用熟香蕉催熟青香蕉的全程，并能有效還原和展示，實現(xiàn)了實驗過程的可視化。由于實驗過程的畫面是相對靜止的，學生還在畫面中放上了一個小鬧鐘，指針的轉動給靜態(tài)畫面增添了動態(tài)的效果，體現(xiàn)了時間的流逝。實驗裝置與結果如圖2、圖3所示。將書本中的實驗與日常生活中的現(xiàn)象結合，幫助了學生從化學學科內(nèi)容和原理的角度理解生活中的現(xiàn)象，體會了化學與生活密切關系的同時，增強了學生的實驗設計能力和操作技能，實現(xiàn)了在自我探索的過程中邏輯思維的培養(yǎng)，有效提升了“科學探究與創(chuàng)新意識”的學科核心素養(yǎng)。

圖2 手機記錄香蕉催熟過程

圖3 3天后和熟香蕉放在一起的青香蕉更快成熟

【過渡】乙烯能加速水果的成熟，但也給長途運輸過程中水果的保鮮帶來了難題，這又該如何解決呢？

【視頻】水果經(jīng)銷商是如何解決這個問題的？

【樣品展示】乙烯吸收劑，如圖4所示。

圖4 香蕉用保鮮劑——乙烯吸收劑

檔案材料流失的問題。作為檔案材料應該是系統(tǒng)的永久存放資料，應該為其發(fā)展而服務，作為眾多的科技人員所創(chuàng)造的成果只能說的在職期間為國家和集體做的工作，不應該看出是自己的私人材料。在我們單位就存在著這樣的問題，當時一些老科技人員他們確實有一種忘我的鉆研精神，不分單位和家里都是埋頭苦干地鉆研畜牧局的檔案管理工作。但是當他們退休后就將其材料占為己有，視為自己的私有財產(chǎn)，這樣以一個集體而凝結成的智慧結晶卻難以得到集體的傳承發(fā)展，為此使畜牧局檔案管理工作造成了不小的麻煩，出現(xiàn)了一定的斷空，更影響了下一步的管理工作。

【投影】產(chǎn)品成分：乙烯吸收劑——高錳酸鉀氧化鋁球。（氧化鋁是載體）

【實驗1】（分組）乙烯吸收劑的效果：①將少量固體乙烯吸收劑置于扎有小孔的內(nèi)蓋上。②將小瓶內(nèi)的氫氧化鈉溶液全部倒入空試劑瓶中，再將另一小瓶中的乙烯利全部倒入。③迅速將裝有乙烯吸收劑的內(nèi)蓋置于瓶口，并蓋上表面皿。④觀察乙烯吸收劑的顏色變化，并記錄現(xiàn)象。實驗裝置搭建和實驗前后乙烯吸收劑的顏色變化如圖5所示。（廣口瓶內(nèi)冒出大量氣泡，瓶蓋內(nèi)的高錳酸鉀小球褪色。）

圖5 乙烯吸收劑成分及吸收效果的探究

設計意圖：乙烯與高錳酸鉀的反應是實驗改進與創(chuàng)新的熱點。如應春曉老師“乙烯性質實驗的再改進”、［5］陳彩萍老師的“乙烯的教學理解與實驗改進”、［6］孟曼華等老師的“注射器在乙烯教學中的妙用”［7］中均涉及了該反應，實驗改進的方向以微型化為主，借助注射器完成乙烯與高錳酸鉀溶液的反應。但“針筒實驗”對氣密性要求較高，操作較為復雜，不利于分組實驗的開展，實驗儀器使用的重復性不高。

基于文獻研究的再思考，我們對乙烯與高錳酸鉀的反應做進一步改進。首先，給予了實驗探究真實的情境，將高錳酸鉀溶液換成了商品乙烯吸收劑——高錳酸鉀氧化鋁球；其次，乙烯的來源，則用商品（40%）乙烯利和氫氧化鈉濃溶液反應，可快速獲得乙烯，用量少，產(chǎn)氣速率快；再者，實驗所用儀器均為常規(guī)儀器，方便易得、可重復使用，且實驗過程對氣密性要求不高，學生易操作。經(jīng)此改變后作分組實驗，增加了學生動手實驗和近距離觀察的機會，讓學生由“旁觀者”變?yōu)檎嬲摹皡⑴c者”，使學生的學習方式從認知走向體驗，凸顯學生的主體地位，實現(xiàn)真正意義上的學習。

【問題】那么高錳酸鉀在乙烯的吸收過程中起到了什么作用，表現(xiàn)了什么性質？

【小結3】加成反應。（將用結構式表達的化學方程式改寫成結構簡式。）

【回答】高錳酸鉀是強氧化劑，將乙烯氧化。（追問：乙烯被氧化后的產(chǎn)物可能會是什么？學生猜測：

CO2）

【實驗2】（視頻演示）向收集好的一瓶乙烯氣體內(nèi)加入酸性高錳酸鉀溶液，連接二氧化碳傳感器，可看到隨著時間的推移，二氧化碳含量上升，如圖6所示。

因此，人工智能的發(fā)展態(tài)勢是趨向于“與人相同”的，為了讓人工智能能“做人的工作”，人類必然會不斷將本來僅為人類所具有的能力賦予人工智能，并讓人工智能表現(xiàn)得越來越像人。人工智能的這種特性可以稱之為“近人性”。更重要的是，必須看到，這種思想觀念其實在今天相當普遍地存在著，Google Assistant的演示中的那句“Hmm”引起了觀眾的強烈反映，恰恰反映出人類對人工智能的“近人性”的認同；而“為何不少研究者對人工智能的研制、普通人對人工智能的想象，都是以人型人工智能為依歸”的問題，也可從中找到部分的解釋。

目前我國處于經(jīng)濟和社會的轉型時期，還有全球化的影響，這些使得我國大學生的思想觀念十分不穩(wěn)定，很容易受到其他思想觀念的沖擊，導致對于社會主義信念理念受到動搖，如果此時能夠把“中國夢”融入到高校的思想政治教育當中去就可以很好的避免這樣的問題出現(xiàn)，它可以明確學生在社會主義道路上的發(fā)展方向，堅定大學生建設中國特色社會主義的決心，更進一步的堅定大學生社會主義理念信念，讓大學生體會到自己對于社會主義建設的重要價值所在。

圖6 酸性高錳酸鉀溶液吸收乙烯后反應產(chǎn)物的探究

設計意圖：通過數(shù)字化實驗的應用，得出更加直觀和精確的實驗結論，將抽象轉化為具體，使學生學會在分析圖像、數(shù)據(jù)的過程中深化對實驗過程及乙烯與高錳酸鉀反應本質的理解。由于本實驗耗時較長，所以在課前先進行了實驗視頻錄制，并做有效剪輯，在課堂教學過程中播放，有效驗證了學生的預測，強化了學生基于證據(jù)的推理論證意識。盡管在教材中對高錳酸鉀與乙烯反應產(chǎn)物的認識沒有特別要求，但本實驗的設計有助于對氧化還原反應理論在有機化學反應中的滲透，為學生后續(xù)學習有機化學中的氧化反應做好鋪墊，同時有效提升課堂教學容量，增強了教學效果。

【展示】排水集氣法收集的儲氣罐（罐中有一半水）中的乙烯。（觀察并描述乙烯的顏色、氣味、狀態(tài)、水溶性等特點。

另外，紹興二十七年(1157)，二月，曾幾自臺州內(nèi)召，四月還任，務觀有詩送行，曾幾有次韻。七月，曾幾為禮部侍郎，有賀啟。八月王師心在紹興對務觀頗加禮遇，陳棠赴臨安有詩送之。看來紹興二十七年陸游官瑞安主簿是分身乏術的了。以上關鍵還是陸游的“予初仕，為寧德縣主簿”。不知鄒先生對此將作何解釋？

【問題】除此之外，乙烯還可能被哪些物質氧化？

【實驗3】（演示）乙烯的燃燒（打開儲氣桶旋塞，點燃已經(jīng)驗純過的乙烯氣體，能夠燃燒，火焰明亮，有少量黑煙，再關閉旋塞，停止實驗。余下的乙烯，后續(xù)還可以在實驗中使用。）

【觀察】外觀——紫紅色固體，猜一猜，可能含有什么成分？（學生猜測：高錳酸鉀）

【小結2】乙烯和甲烷、烷烴具有相同的組成，但在化學性質上卻表現(xiàn)出了一定的相似與差異。而宏觀現(xiàn)象的不同需要從微觀結構的層面，探尋本質的原因。

【實驗4】（分組）分別搭建乙烷和甲烷、乙烯的球棍模型：

（1）比較原子連接方式的異同；（2）比較分子空間結構的差異；（3）寫出乙烯的結構式、結構簡式、電子式。

【追問】乙烯中的碳碳雙鍵是兩個碳碳單鍵的簡單組合么？

嘉琪成績優(yōu)異，和同學相處愉快，不因為家境貧困而自卑，也不因為街舞奪冠而沾沾自喜，而且讓大家覺得最了不起的是，“身價暴漲”的她沒有接過一場商演。要知道她平時的一個練舞視頻，被發(fā)布到網(wǎng)上，都會有上千萬的點擊量。她甚至都不怎么玩微博，不怎么上網(wǎng)，即便參加備受關注的街舞綜藝節(jié)目《熱血街舞團》時，也沒見過她有過多的宣傳。

【資料卡】斷開1 mol碳碳單鍵平均約為345 kJ，而斷開1 mol碳碳雙鍵平均約為610.9 kJ。

在實驗2和實驗3的基礎上，學生已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了乙烯和甲烷在組成上的相似性及在化學性質上的相似性與不同點，再引導學生開展實驗4，即分子模型搭建實驗，直觀對比甲烷、乙烷、乙烯分子中原子的連接方式，及三種分子中各原子的空間位置分布。從微觀視角探尋和理解決定乙烯性質特點的本質原因。結合碳原子和氫原子的成鍵特征，同時給予理論數(shù)據(jù)的支撐，學生就不難理解乙烯能使高錳酸鉀溶液褪色而甲烷、乙烷卻不能的原因。也為后續(xù)理解乙烯在有機化工領域的應用做好有效鋪墊，強化了“結構決定性質，性質體現(xiàn)結構”的學科觀念。打開了從分子、原子水平認識物質的組成、結構、性質和變化的學科視角，從不同層次認識物質的多樣性。

設計意圖：宏觀辨識與微觀探析是化學學科核心素養(yǎng)的構成內(nèi)容之一。宏觀辨識是學生認識化學的出發(fā)點，微觀探析則是對事物本質的理解。［8］

【敘述】由此來看，斷開1 mol碳碳雙鍵需要的能量并不是單鍵的2倍，而是比2倍略少，所以只需要較少的能量，就能斷開碳碳雙鍵中的一個價鍵。也就是說，斷開碳碳雙鍵中兩個鍵，需要的能量大小并不一樣，其中有一個較小，容易斷裂。

林業(yè)作為我國的重要資源，在我國的經(jīng)濟建設和發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。林區(qū)的造林改造正在繼續(xù)進行。然而，在長期的改革過程中，除了上述造林成本不足和造林方法的不足之外，不可避免地會遇到一些困難。除了林區(qū)經(jīng)營管理不善外，樹種結構比例失衡、地方資源利用不合理、分類不清等問題也不容忽視。此外，近年來我國沙塵暴、干旱、暴雨、水土流失等氣候災害的頻繁發(fā)生，對更新造林工作產(chǎn)生了很大影響，這就要求我們從提高更新造林的成本、改善更新造林入手。加強林區(qū)管理，分類經(jīng)營，加強育苗、育苗、灌漿。為了促進林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應充分利用當?shù)丨h(huán)境和資源的優(yōu)勢，合理利用資源，豐富知識，創(chuàng)新技術，轉變觀念。

環(huán)節(jié)三：乙烯在有機化工生產(chǎn)中的作用

【過渡】正是由于乙烯結構上的特殊性，使乙烯表現(xiàn)出了有別于烷烴的性質，使其在有機物的合成中發(fā)揮著舉足輕重的作用。

【資料卡1】乙烯為原料可以合成殺蟲劑——1.2-二溴乙烷，它是一種無色液體，能用作脂肪的溶劑，谷物和水果的殺菌劑，木材的殺蟲劑。將乙烯通入溴的四氯化碳溶液可制得1，2-二溴乙烷。

1.1一般資料對2017年我院的燒傷科大面積燒傷患者124例進行研究分析,有34例患者的血鈉值均超過150 mmol/L,對患者的臨床發(fā)病原因進行尋找分析,觀察患者的治療情況和預后情況。有25例男性患者,9例女性患者,最小患者23歲,最大患者65歲,平均(41.41±11.45)歲?；颊叩臒齻娣e(TBSA)為53%~100%,平均(74.56±12.39)%。

【實驗5】（演示）將配好的溴的四氯化碳溶液倒入裝有乙烯的集氣瓶，再次蓋好玻璃片，輕輕震蕩集氣瓶，使兩者充分接觸。（20秒左右即可看到溴的四氯化碳溶液褪色。）

【原理分析】學生從化學鍵斷裂和形成的角度分析反應發(fā)生的本質。

基于JavaScript、html5技術和WebServers服務的WebGIS框架，分為前臺表現(xiàn)層、后臺中間層和后臺數(shù)據(jù)層，是對傳統(tǒng)經(jīng)典三層架構（包括表現(xiàn)層、業(yè)務邏輯層和數(shù)據(jù)層）的擴展和細化，通過封裝非業(yè)務公共功能模塊形成通用類庫，使得開發(fā)人員可以直接調(diào)用某一個類庫來實現(xiàn)某項功能，提高企業(yè)級 WebGIS應用系統(tǒng)開發(fā)的效率（圖10）。

【原理應用】基于加成反應的原理，乙烯還可以用于制備乙醇、氯乙烷、1、2-二氯乙烷、乙烷等等。請嘗試寫出相關的化學反應方程式。

【問題】能否以乙烷為原料制得氯乙烷？原理和以乙烯為原料制備氯乙烷有何不同？哪種方法更好？

我熟悉的一所大學搞60周年大慶，邀請了許多“優(yōu)秀校友”回校?？稍谛７降闹髦紙蟾胬铮岬絻?yōu)秀校友時有政界高官、科技精英、知名企業(yè)家，就是沒有幾個從事基礎教育的教師。校慶典禮也未邀請從事基礎教育的校友代表發(fā)言。要知道這個學校十幾年前還帶有“師范”兩字，就是現(xiàn)在，也依然有大量校友奔赴各地的中學、小學任教。校方此舉引起了不少校友的負面觀感，有資深校友在網(wǎng)上發(fā)表《母校，我的母校》的帖子，表達自己的不滿，短短一天時間，點擊率就到了五位數(shù)，學校只好手忙腳亂地“滅火”。

【學生分析】可以。通過取代反應制得，但同時會產(chǎn)生其他取代產(chǎn)物，所得氯乙烷的產(chǎn)品純度偏低，所以用乙烯和氯化氫加成制備會更好。

（用同樣的方法進一步認識從乙烯到聚乙烯的生產(chǎn)原理，認識和理解加聚反應。）

幼苗期應進行2～3次間苗和中耕除草，當幼苗2～3片真葉時，進行第一次見苗，保持株距3厘米，并結合行間淺耕除草松土；當幼苗3～4片真葉時，苗高10厘米左右時，進行第二次間苗，苗距6厘米；在5～6片真葉時定苗，除去密株、劣株和病株，保持株距12-15厘米，每667平方米留苗3.5～4萬株，同時中耕除草一次。

設計意圖：實驗5是在認識乙烯工業(yè)應用的基礎上，了解乙烯與溴的四氯化碳溶液反應。教材中是將乙烯氣體通入試管中的溴的四氯化碳溶液。通過嘗試發(fā)現(xiàn)，一方面，乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色較慢，換成溴水褪色雖快，但存在次鹵酸與乙烯加成的副反應，所以這也是教材將溴水改為溴的四氯化碳的原因；另一方面，該實驗是在敞口體系下完成，過程中可能會有溴的揮發(fā)，而溴是有毒有害物質?；谏鲜龃嬖诘膯栴}，課堂演示實驗時改變了氣液兩相的接觸方式，一方面能快速看到反應現(xiàn)象，有利于演示實驗的開展，另一方面也減少了實驗過程中有害物質的外逸，相對綠色環(huán)保。

【總結提升】作為如此重要的一種化工原料，我國的科學家和工程師一直致力于乙烯生產(chǎn)的國產(chǎn)化研究。

業(yè)務素質有待加強。派駐工作原則性、政策性、專業(yè)性較強，除了要有堅定的黨性原則，還要有豐富的政策法律等知識，這方面專業(yè)知識尚不足，對黨風廉政建設和反腐敗斗爭的新情況、新問題研究不深、把握不準，獨立辦案鍛煉少，有時缺乏底氣。

【視頻播放】為乙烯裝置按上中國“芯”。

【結語】今天這節(jié)課，我們基于乙烯的用途，認識了它的結構與性質，感受了這樣一種小小分子的神奇力量，而關于乙烯留待我們探索的空間還有很多。

【課后思考】我們已經(jīng)知道乙烯通入溴的四氯化碳溶液，可以觀察到溶液褪色，但該現(xiàn)象是否一定能夠說明該反應是加成反應呢？

設計意圖：如何通過實驗來論證乙烯與溴的反應為加成反應，是相對復雜和困難的議題。文獻檢索發(fā)現(xiàn)，人們從試劑選擇、條件控制、反應原理等方面展開了全方位的研究。如武衍杰老師等的“促進學生結構與性質整體理解的有機化學反應教學研究——以‘再探乙烯與溴水的反應’為例”，［9］著眼建構基于雜化方式、電負性、電子云密度、鍵的極性等相關結構要素分析有機化學反應的認識視角。馬占武等老師的“對乙烯與溴水反應實驗中‘異?！F(xiàn)象的實證”［10］則針對乙烯與溴水反應實驗中出現(xiàn)的“異?！爆F(xiàn)象，通過實證探索，發(fā)現(xiàn)乙烯通入溴水中，溶液酸性增強、無油狀液滴生成等現(xiàn)象與乙烯的純度、取代反應等因素無關；乙烯與溴水的反應比較復雜，主要產(chǎn)物是2-溴乙醇和HBr，而通常認知中的1，2-二溴乙烷的產(chǎn)率很低。所以，對于必修學習來說，較難在課堂教學中展開深入討論。因此，改為在課堂結尾處提出問題，放置課后留給有興趣的學生做進一步的探討。

【板書設計】如圖7所示。

圖7 板書設計

五、教學反思

1.充分發(fā)揮實驗的教育功能

根據(jù)實驗主體和實驗目的的差異，可將化學實驗分為科研和教學兩大類。不同于科研類實驗，教學類實驗的主體是化學教育中的教師和學生，是將人類已有的化學知識和經(jīng)驗，向下一代簡約、高效、重復再現(xiàn)或模擬的過程，應為化學教學目的而服務。因此，實驗教學的開展不是教師對實驗簡單地展示，而是要借助實驗，讓更多的學生參與到實驗的過程中來，從而充分地發(fā)揮實驗的教育教學功能。

本節(jié)課的實驗教學突破了以演示實驗為主的傳統(tǒng)實驗教學形式，融入了學生課前的自主探究實驗、實驗拍攝，還有課內(nèi)學生分組實驗、教師課前錄制的實驗視頻、課堂進行的實驗演示，培養(yǎng)了學生實驗操作能力的同時也豐富了實驗的形式，努力踐行“學生為主體、教師為主導”的教學方法，以滿足學生的個性化需求和進行探究的興趣。

2.實驗項目化，建立思維模型

實驗教學是教學手段的一種，其核心在于實驗過程中思維的培養(yǎng)，而項目式實驗的設計是一種有效的方法。本節(jié)課的設計是在教師的指導下，學生以認識乙烯的性質為目的，進行了一系列的實驗探究與論證。實驗與實驗之間彼此關聯(lián)、層層遞進，從課前到課堂再延伸到課后。學生在真實的情境中一次次經(jīng)歷了發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的科學探究過程。引導學生通過觀察實驗的現(xiàn)象，深度認識乙烯相關反應的本質，發(fā)展科學思維；帶領學生多視角、多維度地進行對比論證，促進師生和生生間的思維碰撞，發(fā)展學生的發(fā)散思維；鼓勵學生借助技術手段進行實驗的記錄和改進，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維。

3.打破傳統(tǒng)形式，重構知識體系

從結構到性質再到用途是比較常見的化學教學中知識構建的邏輯順序。本節(jié)課的設計突破了固有形式，首先從乙烯在生活中的用途入手，初步認識乙烯的性質，接著從結構的差異理解乙烯與甲烷性質的差異，再結合乙烯在有機化工中的用途，進一步認識乙烯的化學性質，深刻理解乙烯分子中碳碳雙鍵對其化學性質的決定作用。在結構、性質、用途間反復跳轉和切換，而每一個過程都通過相關的實驗，來推進學生對乙烯認識的不斷深入，再結合板書，理順內(nèi)在的邏輯關系，完整建構有關乙烯的知識體系。

六、總結與啟示

化學實驗教學對學生科學素養(yǎng)的培養(yǎng)、綜合能力的提升有著重要的意義。高中化學的教學不應僅是理論知識的傳授，實驗技能的培養(yǎng)同等重要，特別是對于未來可能從事化學相關職業(yè)的學生。作為高中化學教師有必要在實驗教學方面大膽嘗試與探索，秩序化、規(guī)范化地開展實驗教學，基于實驗教學的功能性改善高中化學教學的現(xiàn)狀，在新課程背景下更好地發(fā)揮化學實驗的教育教學功能。