岫巖縣絨山羊產業發展現狀目標及對策

張雪光

（岫巖滿族自治縣農業綜合執法隊，遼寧 岫巖 114300）

絨山羊產業是岫巖縣特色畜牧業。為了更好地推進岫巖縣絨山羊特色產業可持續健康發展，確保遼寧絨山羊品種資源優勢，相關部門要把握岫巖縣絨山羊的發展現狀，確定發展目標，促進岫巖的絨山羊產業高質量發展。

1 發展現狀

1.1 產業發展現狀

遼寧絨山羊以其產絨量高、絨質優良、適應性強、遺傳性能穩定位居世界白絨山羊之首，有“國寶”之美譽，對改良和促進我國絨山羊發揮了至關重要的作用。絨山羊養殖是岫巖縣的特色產業，投資少、見效快、門檻低、適宜面廣，是岫巖縣農民增收的重要產業之一。“十三五”以來，絨山羊產業市場持續走高，廣大養殖戶養殖效益明顯增加，雖受封山禁牧、養殖成本增加等不利因素影響，絨山羊養殖量和產絨量仍然增幅明顯。

2021年，全縣絨山羊存欄17.67萬只，同比增長5.5%；羊絨產量94.2噸，同比增長11.89%；全縣絨山羊出欄量10.14萬只，同比增長10.4%；羊肉產量1521.14噸，同比增長8.5%。

1.2 發展特點

一是引入優質種羊，質量顯著提高。通過引入優質種公羊和優質可繁母羊，岫巖縣絨山羊的生產性能大幅度提高。核心群成年種公羊平均產絨量1250克，平均體重75公斤，絨纖維長度8.5厘米，絨纖維平均細度控制在18.0微米以下，屠宰率達到50%；母羊平均產絨量750克，平均體重52公斤，絨纖維長度7.2厘米，絨纖維平均細度控制在16.0微米以下。

二是健全繁育體系，改良成效顯著。第一，構建良種推廣體系。結合絨山羊改良項目和農技推廣補助項目的實施，構建了縣、鄉改良站點為主體的絨山羊良種繁育及技術推廣體系。第二，改良低產絨山羊效果明顯，養羊戶收入增加。通過良種推廣，顯著提高了絨山羊產絨性能，農民養殖收益顯著提高。通過持續實施良種引進、改良及配套技術推廣工作，全縣絨山羊生產性能顯著提高。據測定，成年公羊平均體重達到75公斤以上，母羊平均體重達到52公斤以上，平均產絨量780克，羊絨平均細度達到15.9微米，長度平均達到7.0厘米。同2010年相比，公羊及母羊平均體重分別提高了7.9%和12.5%，平均產絨量提高了25.5%。

1.3 舍飼圈養方式成為主體，飼養水平明顯提高

自遼寧省實施封山禁牧以來，岫巖縣養羊戶積極轉變生產方式，大力推廣舍飼養羊技術，舍飼圈養養殖方式成為主導。截至2021年末，岫巖縣絨山羊舍飼率近70%；規模化養殖場飼養量占總飼養量的20%，存欄200只以下的養殖場飼養量約占總飼養量的65%；機械剪絨羊只占羊只總量的90%以上，日糧混合飼喂技術得到應用，繁殖成活率顯著提高。

2 機遇與挑戰

2.1 區位環境

岫巖縣是遼寧絨山羊主產區，農民養殖絨山羊歷史悠久，經驗豐富，氣候及資源條件適宜，區位優勢明顯。

2.2 品種資源

遼寧絨山羊具有產絨量高、絨毛潔白、絨纖維長、改良效果顯著等優良特性，是世界上最著名的白絨山羊品種。遼東地區是全國絨山羊重要供種基地，種羊推廣國內飼養絨山地區，品種資源優勢明顯。

2.3 飼料資源

岫巖縣飼草飼料資源豐富，秸稈飼料是絨山羊養殖主要粗飼料。岫巖縣年產秸稈約23萬噸，可飼喂33萬羊單位。牧草資源豐富，產量相對較高，可有效彌補絨山羊養殖中粗飼料來源單一問題。

2.4 存在問題

一是轉型發展緩慢。傳統的放牧和半放牧半舍飼飼養方式，日益受到受封山禁牧政策和環境約束。二是產業鏈條銜接不暢，產品加工業發展滯后。由于缺少產品加工龍頭企業，無法形成產業鏈條和品牌。三是飼養管理仍較粗放，飼養水平有待提高。四是粗飼料加工利用水平低，飼料配制不科學。粗飼料來源單一，加工調制較為粗放，種草養羊僅限大型規模養殖場；飼料配制較為隨意，不能依據當地飼料資源條件進行科學配制，面臨著飼料成本上升、養殖效益下降的困境。五是優秀種羊短缺、利用率較低。六是依然存在重視產絨量忽視羊絨細度現象，致使羊絨過粗，影響遼寧絨山羊整體品質。

3 發展目標

到2025年，岫巖縣遼寧絨山羊養殖數量穩中有升，標準化規模養殖有效推進，種羊供應能力進一步增強，產業技術水平穩步提高，初步建成繁、推、養、加、銷等第一、第二、第三產業融合發展的新格局。

第一，年存欄30萬只，產絨量135噸。全舍飼率達到95.0%。

第二，貫徹綠色發展理念，大力推廣絨山羊“五化”舍飼配套技術，普及機械剪絨技術、秸稈高效利用技術和種養結合技術等實用技術，其中剪絨技術應用率達到95%，年利用農作物秸稈15萬噸以上。

第三，培育龍頭企業，加大農民合作社、家庭農場等新型農業主體培育工作，形成產業優勢。引進羊絨加工企業或委托加工方式，改變現有套絨銷售格局，鼓勵企業就地加工特色山羊羊肉，生產適合小眾群體的包裝產品、凍鮮肉產品、羊肉湯產品等。

4 主要對策

4.1 推進標準化適度規模養殖

鼓勵引導標準化規模養殖。按照“五化”要求，引導企業建設標準化、規模化、環境友好型養殖場。鼓勵龍頭企業、專業合作社發展和帶動適度規模養殖。制定并完善絨山羊標準化規模養殖相關標準和規范，提升適度規模養殖水平。進一步建立和完善糞污處理設施建設，實現養殖糞便無害化處理和資源化利用。

4.2 打造遼寧絨山羊產業特色品牌

科學使用遼寧絨山羊地理標志，充分開發遼寧絨山羊優秀遺傳資源，不斷提高遼寧絨山羊品種性能。鼓勵精深加工，利用絨肉資源優勢打造特色優質品牌。

4.3 加強技術服務，提升產業水平

充分發揮農業技術推廣等項目資金支持，加強技術服務，推廣優質種公羊及各種先進利用技術，以提高絨山羊生產性能、降低養殖成本，增加經濟效益。

4.4 全面強化質量監管

完善質量安全體系，加強重大動物疫病強制防控工作，確保免疫密度和免疫質量。全面提高疫病防控能力和水平。加快推進種羊場疫病監測凈化，完善生物安全措施。

4.5 強化科技支撐與服務

依托高等院校、科研院所技術力量，做好良種繁育、規模養殖、疫病防控等工作。開展技能服務型人才培訓，提高基層推廣人員業務水平。通過梯次培訓與指導，提高養羊戶的飼養管理水平。同時，以建立技術示范場點為抓手，通過輻射帶動示范效應，推廣先進適用技術。

4.6 落實金融保險支持絨山羊產業

落實好絨山羊保險，化解絨山羊養殖戶的養殖風險。規模化養殖試點，探索規模化養殖企業采用信貸擔保、貼息、補助等方式，引導金融資本支持絨山羊產業的發展。