麗江市魔芋不同覆膜方式栽培試驗

和晨曦，賀占雪，羅成燕，李春華

（麗江市經濟作物工作站，麗江 古城區 674100）

魔芋（Amorphophallus konjac K.koch）又名蒟蒻，是天南星科（Araceae）魔芋屬（Amorphophallus Blume）多年生草本植物，在中國擁有悠久的種植歷史。魔芋營養豐富，其含有的葡甘聚糖，具有減肥、降血壓、降血糖、防癌補鈣等功效[1-3]，在食品、紡織、美妝、印染、環保、陶瓷、軍工、消防等方面有廣泛用途[4-5]。近年來，隨著魔芋種植面積的逐年增加和市場價格的波動，為提高魔芋種植效益，栽培成本控制顯得尤為重要，除草是魔芋栽培管理中較為耗時耗工的環節，是魔芋栽培的主要成本之一。魔芋田雜草種類繁多，雜草不僅消耗土壤中的養料，還會與魔芋爭奪陽光、空間，且昆蟲寄宿會誘發病蟲害的發生等，嚴重影響魔芋的生長，是魔芋種植中的一大難題。在現有栽培管理中，控制魔芋雜草主要采取除草劑、松針覆蓋、人工拔除等方法，大量使用除草劑可能會導致雜草產生抗藥性、造成土壤和環境污染、降低魔芋品質等；人工除草不僅會增加栽培成本，過多的農事操作，還會增加魔芋植株的損傷，加大病菌傳播的風險。研究以麗江本地一代花魔芋小籽球為材料，采用銀黑雙面膜覆蓋栽培的方式，探討不同覆膜方式對魔芋的出苗率、生長、雜草防除效果、產量及種植成本等因素的影響，以期為今后魔芋高效栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于麗江市經濟作物工作站溫帶落葉果樹品種園內，海拔2400 m，土壤為砂壤土，年平均氣溫12.6～19.8℃，年溫差小，日溫差較大，年均降雨量1000 mm，5—10月為雨季。試驗田種植李子樹，株行距3 m×4 m，樹齡2年，魔芋種植采取李樹行間套種方式。

1.2 試驗材料

魔芋品種選用麗江本地花魔芋一代小籽球。地膜選擇銀黑雙面膜，寬度1 m，厚度20 μm，覆膜時銀色面朝上，黑色面朝下。

1.3 試驗設計

試驗設4個處理，3次重復，12個小區，隨機區組排列。處理1：覆膜破膜播種，起壟后覆銀黑色地膜，用頂部尖的木樁破膜打孔播種，膜孔邊緣覆土；處理2：覆膜全覆土自然頂膜出苗，在土壤濕度合適的條件下（手捏成團、放開即散）起壟播種，覆蓋銀黑色地膜，膜上均勻覆土2 cm；處理3：覆膜半覆土自然頂膜出苗，在土壤濕度合適的條件下（手捏成團、放開即散）起壟播種，覆蓋銀黑色地膜，膜上每隔30 cm左右覆帶狀土，覆土寬度15 cm，厚度3 cm；處理4（CK）：起壟栽培不進行覆膜。

1.4 試驗方法

種芋處理。選取單芋重6～10 g、無傷口的芋種，播種前用50%多菌靈可濕性粉劑2000倍液浸種消毒2 min，晾干后播種。

整地播種。2021年4月下旬整地，清除雜草，撒施生石灰進行土壤消毒后，按商品有機肥7500 kg·hm-2+復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）450 kg·hm-2為標準施基肥，基肥在起壟時一次性施入，不再追肥。2021年5月13日播種，壟距1 m，壟面寬0.6 m，株距14 cm，小區面積2.5 m2，每小區播種71株，播種深度約5 cm，種芋擺放時芽眼朝上。

田間管理。播種后至采收整個生長期的田間管理主要開展田間除草、病蟲害防治等工作。試驗小區6月10日出苗，7月22日齊苗，次年1月20日采收。

地膜回收。魔芋收獲采收后，根據地膜的質量、破損程度、是否老化發脆、土壤中的地膜碎片殘留程度等為標準，對地膜進行回收。

1.5 數據統計與分析

從6月10日出苗開始調查各小區的魔芋出苗數、生長情況、產量、雜草情況等，分析對照組與處理組的出苗率、雜草防效、增產率等。相關數據計算公式如下：

式中：CK1表示對照區雜草數量；Pt1表示處理區雜草數量。

2 結果與分析

2.1 不同覆膜方式對魔芋出苗率的影響

由表1可以看出，從6月28日數據看，不同覆膜方式對魔芋出苗率并無顯著影響。出苗初期6月10日處理T2和處理T3出苗率明顯高于處理4（CK），出苗后期6月28日各處理出苗率基本在95%以上。處理2魔芋苗能夠自然頂土出苗，處理3覆土部分能自然頂膜出苗，而未覆土的部分不能頂膜出苗，需要人工破膜出苗。地膜表層覆土技術利用細土的重力作用及魔芋幼苗的向性生長，使魔芋苗自然破膜出土，解決了魔芋常規覆膜栽培中人工破膜放苗的工序，出苗及時，不燒苗。

表1 不同覆膜方式對魔芋小區出苗率的影響

2.2 不同覆膜方式對魔芋生長的影響

由表2可以看出，不同覆膜方式對魔芋生長無顯著影響。在魔芋出苗初期6月10日，各處理的魔芋苗長勢無明顯差異，葉色均偏黃；在出苗后期7月22日，4個處理的魔芋葉色均呈現綠色，處理1、處理2、處理3的魔芋株高略高于處理4（CK），但差異不顯著。

表2 不同覆膜方式對魔芋生長的影響

2.3 不同覆膜方式對魔芋雜草防效的影響

由表3可以看出，不同覆膜方式對魔芋雜草的防除效果差異明顯。處理1、處理2和處理3防效都達到80%以上，其中處理2防效達到99.1%，處理2雜草高度與處理4（CK）差異明顯，處理1和處理3雜草高度與處理4（CK）差異不明顯。處理T2和處理T3由于膜上有土，早期雨水會促進土壤中種子萌發產生雜草，但由于地膜阻礙，雜草生長較弱，后期隨著魔芋的生長對雜草的遮陰，雜草逐步死亡并不再萌發。

表3 不同覆膜方式對雜草的防除效果

2.4 不同覆膜方式對魔芋產量的影響

從表4可以看出，不同覆膜方式均有增產，但增產率較小。處理2增產率略高，為2.7%?？梢钥闯?，不同覆膜方式對魔芋產量沒有明顯影響。

表4 不同覆膜方式下的魔芋產量

2.5 不同覆膜方式對魔芋栽培成本的影響

由表5可以看出，不同覆膜方式都明顯降低了魔芋栽培成本。通過覆膜控制了雜草數量，降低了除草次數。處理4（CK）人工除草成本為1.8萬元·hm-2，處理1、處理2和處理3的成本分別為8202元·hm-2、6402元·hm-2、10902元·hm-2，與處理4（CK）相比成本明顯降低，其中處理2可節約除草成本64.4%。

表5 不同覆膜方式下的除草成本

2.6 地膜回收利用

在魔芋采收后，為減輕地膜造成的土壤和環境污染，對地面及土壤內的地膜進行清理回收，清理干凈地膜上的土壤后，統一收集保存，最后移交到地膜回收中心集中處理。

3 小結與討論

通過分析比較不同覆膜栽培方式下魔芋的出苗率、生長情況、雜草防效、栽培成本和產量等，結果得出，不同覆膜栽培方式對魔芋的出苗率、生長情況和產量無明顯影響，但地膜覆蓋抑制了雜草生長，有效降低魔芋栽培過程中的人工除草成本。綜合分析3種覆膜栽培方式，覆膜全覆土自然頂膜出苗栽培方式減少人工除草成本，節本增效最明顯，是一種較為科學高效的魔芋栽培方式，值得在魔芋一代種球生產種植中推廣應用。

鄧漢光[9]、薛明[10]、周平[11]、李萍萍[12]等研究發現，銀黑雙面地膜具有物理除草、保溫調溫、驅避害蟲、減輕病蟲害傳播等作用。但地膜大部分是以聚乙烯、增塑劑、增色劑等為基本原料，這些物質難以被分解和消化，不僅給土壤耕作和田間管理帶來困難，還會造成環境污染。因此，魔芋覆膜栽培過程中，不僅要做好殘膜的清理，還要積極推廣應用殘膜田間清理技術和廢膜回收利用技術，同時還應積極探索研制光解膜、生物降解膜等新型覆蓋材料，最大限度地降低地膜污染。

本試驗是在魔芋一代種球種植的基礎上完成的，一代種球軟腐病發病率低，種植較為容易。而二代種球種植軟腐病發病率較高，種植難度較大，覆膜栽培方式能否用于二代種球種植需要進一步試驗研究。