元江縣芒果生產(chǎn)變化的原因分析與建議

吳沅芳，周昆華

（元江縣氣象局，云南 元江 653300）

芒果是著名的熱帶水果，果實(shí)外觀美麗，果肉細(xì)嫩、香甜，具有特殊風(fēng)味和較高營養(yǎng)價(jià)值，是深受人們喜愛的一種熱帶水果。并享有“熱帶水果之王”[1]的稱譽(yù)。元江縣位于玉溪市南部，地處元江干熱河谷，由于年平均氣溫達(dá)到24.1℃，故有“天然溫室”之稱。元江是云南的著名熱區(qū)，也是發(fā)展芒果種植的最適區(qū)之一。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，至2021年全縣芒果種植面積已超過1.56萬hm2，產(chǎn)量達(dá)17.26萬t。

1 元江縣芒果產(chǎn)業(yè)概況

云南省玉溪市元江縣在2011—2020年的10年間，芒果種植面積從2011年2295.5 hm2發(fā)展到2020年的10077.3 hm2；年產(chǎn)量從21588.5 t增長到104928.7 t（表1）。10年間元江縣芒果種植面積和產(chǎn)量較2011年分別增長了4.39倍和4.86倍。2021年，元江縣芒果種植面積已發(fā)展到15631 hm2，產(chǎn)量達(dá)172560 t。

2 芒果生產(chǎn)情況分析

2.1 面積與產(chǎn)量

據(jù)元江縣2011—2020年10年芒果生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，從2012年開始元江縣芒果的種植面積和產(chǎn)量一直處于增長態(tài)勢(shì)（表1）。其中以2012年、2013年的增長最大，種植面積環(huán)比增長率均分別達(dá)56.2%和52.2%；產(chǎn)量環(huán)比增長率分別為93%和50%，均超過50%以上。

表1 元江縣2011-2020年芒果種植和產(chǎn)量分析

2014—2017 年，芒果種植面積環(huán)比增長率保持在10%～20%，其各年的環(huán)比增長率分別為12.0%、10.5%、10.0%和19.1%；產(chǎn)量環(huán)比增長率分別為25.3%、8.5%、7.5%和7.3%。除2014年的產(chǎn)量增長達(dá)25.3%以外，其它年份的增長率均不足10%。

2018—2020 年，種植面積環(huán)比增長率低于10%，分別為8.2%、2.5%和2.6%；產(chǎn)量環(huán)比增長率分別為4.3%、-2.8%和5.9%。

2019年減產(chǎn)突出，在種植面積環(huán)比增長率為2.5%的基礎(chǔ)上，產(chǎn)量環(huán)比增長率為-2.8%，單位面積產(chǎn)量為10092.0 kg·hm-2，均低于其它年份。

2.2 品種與分布

元江栽種的芒果品種主要有臺(tái)農(nóng)一號(hào)（下簡稱臺(tái)農(nóng)）、貴妃、帕拉英達(dá)、三年芒、金煌、凱特、蘋果芒和景東晚芒等數(shù)十個(gè)品種。其中以臺(tái)農(nóng)、貴妃、三年芒等品種種植面積最大，全縣各芒果種植區(qū)都有栽培（表2）。

表2 元江縣芒果種植品種與分布

3 芒果產(chǎn)量變化原因

3.1 氣溫影響

2018年、2019年元江縣1—2月出現(xiàn)低溫多雨天氣。雖月平均氣溫達(dá)正常，但月內(nèi)反復(fù)連續(xù)7 d以上出現(xiàn)低于15℃的日最低氣溫，不利于芒果開花和受精。花粉粒在15℃以下不萌發(fā)，15～20℃萌發(fā)不良。1—3月為元江縣芒果的花期，2—3月為盛花期。因1—2月的氣溫變化較大，在盛花期遇到15℃以下低溫，則授粉不良，影響花粉管萌發(fā)，進(jìn)而影響芒果結(jié)果，造成產(chǎn)量下降。

3.2 降雨量影響

據(jù)元江縣30年氣象記錄，1—2月的月降水量多保持在20 mm左右，其降水量對(duì)芒果傳粉受精無影響。若花期是晴朗干旱的天氣授粉良好；若遇陰雨天氣、空氣濕度過大時(shí)，芒果嫩梢、花穗及果穗和幼果容易流行白粉病及其它病蟲害[3]。若1—2月的月降水量大于20 mm，或少于20 mm時(shí)則不利于傳粉受精。

3.3 品種配制與區(qū)劃原因

元江縣芒果產(chǎn)區(qū)引進(jìn)栽種的品種有123種[4]之多。但實(shí)際用于生產(chǎn)的品種主要有臺(tái)農(nóng)、貴妃、三年芒、帕拉英達(dá)（表3）等10余個(gè)。其中種植最多的是臺(tái)農(nóng)、貴妃、三年芒和帕拉英達(dá)等分別約占總種植面積的15%～35%；其它如金煌、凱特、水英達(dá)等品種分別約占3%～8%。如果是臺(tái)農(nóng)在其盛花期遇到不利氣候影響，則可能導(dǎo)致座果率下降，同時(shí)造成當(dāng)年芒果總產(chǎn)量大幅下降。

表3 元江縣主要栽培品種物候期

元江縣多數(shù)芒果開花期從12月上旬開始至次年的3月末結(jié)束。但由于品種不同，現(xiàn)蕾期和盛花期各不同（表4）。如臺(tái)農(nóng)的盛花期多在1月下旬至2月上旬，期間遇到1—2月不利氣候因素影響的幾率比較大；帕拉英達(dá)的盛花期在2—3月，受不利氣候因素影響的幾率較小。生產(chǎn)中，元江縣種植的帕拉英達(dá)產(chǎn)量也多高于臺(tái)農(nóng)。另外，臺(tái)農(nóng)適宜種植的海拔在500～600 m，當(dāng)種植在高海拔山地時(shí)，其現(xiàn)蕾期和盛花期也較熱壩區(qū)推遲，果實(shí)的成熟期和產(chǎn)量也較熱壩區(qū)低。因此，芒果的品種配置和種植區(qū)劃在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中顯得極為重要，這方面的規(guī)劃布局不足也是導(dǎo)致產(chǎn)量下降的因素之一。

3.4 人為因素

近年來由于芒果產(chǎn)品的銷售價(jià)格趨于穩(wěn)定，栽種芒果的比較經(jīng)濟(jì)效益較栽種其他作物高。因而，元江縣農(nóng)民種植芒果的積極性較高，加上追風(fēng)種植的情況較為嚴(yán)重，可種耕地又不足，芒果只能往山地?cái)U(kuò)種。在利益和追風(fēng)熱潮的驅(qū)使下農(nóng)戶在種植芒果時(shí)，基本不考慮芒果的品種選擇和種植地的選擇。更不會(huì)了解關(guān)于芒果的生長習(xí)性和品種特點(diǎn)，只一味往上坡山頂栽種，有的種植區(qū)海拔甚至超過了1100 m。結(jié)果，導(dǎo)致芒果開花少結(jié)果少，或不開花甚至不結(jié)果等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了元江縣芒果總產(chǎn)量的提升。再者就是農(nóng)戶只重栽，不重管現(xiàn)象突出，芒果處于粗生粗種粗管狀態(tài)。加上多數(shù)山地山高坡陡，不便管理處于缺肥少水的“放養(yǎng)”狀態(tài)，在這樣的人為生產(chǎn)模式下，雖然芒果的種植面積增加了，但實(shí)際的產(chǎn)量增長卻極其有限。

4 措施與建議

4.1 適地品種規(guī)劃布局

按照“適地適種”原則，制定元江縣芒果品種與種植區(qū)劃指導(dǎo)意見。根據(jù)不同區(qū)域、不同海拔、不同山地土質(zhì)、水源條件和氣候條件，制定相應(yīng)的品種種植區(qū)劃。指導(dǎo)農(nóng)戶根據(jù)不同環(huán)境選擇不同品種。如臺(tái)農(nóng)的種植地海拔控制在500～600 m，最高海拔不超過800 m；景東晚芒的種植海拔在800～1100 m，下限的海拔高度應(yīng)不低于800 m（表4）。

表4 元江縣芒果種植品種與適應(yīng)種植區(qū)劃

4.2 選擇優(yōu)良品種

結(jié)合元江縣不同海拔、氣候條件不同，有針對(duì)性地引進(jìn)新的、適宜的高產(chǎn)優(yōu)良品種。逐漸替換原栽種不合理區(qū)域的芒果品種，或低產(chǎn)品種，以實(shí)現(xiàn)種植生產(chǎn)效益的最大化。

4.3 推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植保證產(chǎn)量提高

每年中等強(qiáng)度的合理修剪，可以維持穩(wěn)定的樹型，提高芒果的開花率及產(chǎn)量。合理施肥是取得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。通過建立芒果標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)示范園，將芒果豐產(chǎn)栽培技術(shù)輻射推廣到種植戶，促進(jìn)元江縣芒果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展。