文│高成劍(重慶市彭水苗族土家族自治縣郁山鎮人民政府農服中心)
畜牧業的發展不僅保證了國家經濟的提升,也是對民生的重要保障,對多個方面都具有積極的作用。基于此,面對基層養殖中存在的管理問題,想要從根本上解決,就要從問題發生的根源分析,加強對目前存在的問題研究,明確問題發生的原因,從而有針對性地落實改善措施,制定科學的動物疾病管控制度,根據流行病癥的特點制定防范措施,從養殖管理的實際情況出發,積極采取有效的宣傳手段,提高管理人員的重視程度,轉變傳統養殖的觀念,引進先進的養殖技術,才能不斷促進動物的生產和發育。
做好基層畜牧養殖管理工作可以推動畜牧業的可持續發展,保障畜牧養殖經濟收益。但是從目前重慶地區的基層畜牧養殖管理工作現狀來看,仍然存在不少的制約因素,如管理理念不能有效地滿足現代化養殖發展的需求。當地的畜牧養殖以規?;酿B殖模式為主,特別是近幾年,當地養殖基地數量以及規模都在不斷擴大,畜牧養殖業也趨于比較順利的發展狀態。養殖規模擴大,先進的養殖技術以及飼養方法都應隨著改變,但是從目前的養殖管理情況來看,當前設備的使用技術無法達到養殖的需求,導致畜牧養殖的問題逐漸暴露?;诖?,加強基層畜牧養殖的管理工作是目前需要落實的首要問題。基層畜牧養殖的改革,是促進畜牧養殖業發展的重要推動力,但是目前階段存在的問題,使得現代化的進程受到阻礙。及時發現存在的問題,并制定相關的改善措施是解決養殖問題的重要舉措。

1.養殖人員觀念問題落后?;鶎拥男竽琉B殖由于缺乏嚴格的管理制度,一些偏遠地區的養殖模式主要以散養和小規模的養殖為主導,養殖人員多以農戶為主,沒有系統的學習過畜牧養殖技術,且文化水平不高,缺少規模養殖經驗。因此想要落實規范化的養殖技術具有一定困難,從而導致養殖管理的水平難以提升。由于缺乏先進的養殖技術,傳統的養殖模式仍在繼續沿用,導致養殖的效率以及質量不高。近年來為了落實基層發展的國家政策,畜牧站也在不斷為基層養殖戶普及先進的養殖手段,但是養殖戶的學習積極性不高,對先進的養殖技術接受能力差,普及推廣的效果不明顯。長此以往,養殖的觀念較為落后,導致養殖管理措施運用不當。
2.引種操作規范不足。對于散戶來說,由于不具備先進的養殖技術,在引種的過程中很容易發生操作不規范的行為,造成新品種的價值難以發揮。此外,由于養殖的人員以農戶居多,為了保證經濟效益,控制養殖成本是非常必要的,但是新品種的引進在基層畜牧養殖中并沒有受到重視,導致引進品種的質量難以保障,還存在攜帶病菌以及疾病的可能。一旦進入養殖場前沒嚴格地進行疫病檢查,將會快速在養殖場中蔓延,造成疫病的暴發。同時,未建立完善的疫苗接種制度以及新品種引進時的隔離觀察措施,直接混群飼養也會給養殖場帶來非常不利的影響。
3.養殖管理措施不當?,F階段,重慶地區基層畜牧養殖由于處于轉型發展的過渡節點,存在畜牧養殖環境相對較差、飼養方式不科學等問題?;鶎羽B殖戶在日常養殖的過程中,依然采用傳統的經驗式喂養方法,不僅沒有科學的建設養殖場,更沒有對不同種類的動物區分管理。這類情況的存在直接導致動物在生長過程中無法獲得足夠干凈的生長環境,飼養管理成效較差,而飼養環境引發的疫情更是加重了基層畜牧養殖管理工作的難度。在日常喂養以及防疫工作展開過程中,因為缺乏完善的養殖消毒意識與理論知識,未制定科學有效的消毒制度,導致在消毒工作展開以及推進方面存在消毒藥品種類單一、消毒時間短、消毒頻率低等問題,無法全面實現高質量的消毒殺菌工作,致使養殖過程中疾病的發生概率不斷增加。
4.畜牧獸醫的防疫體系問題。從目前重慶地區的養殖情況來看,基層獸醫防疫體系還未完善,導致畜牧養殖過程中動物的發病率較高。防疫體系的不完善等問題主要表現在以下幾個方面。第一,部分養殖場的防疫檢疫意識比較欠缺,未能真正認識到檢疫工作的重要性,對日常的檢疫工作不嚴謹,對一些常見疾病的沒有做病理檢測,并及時進行分析和探究,沒有按照防疫規定制定預案措施,導致疾病發生時沒有有效的防控機制。第二,防疫人員的缺乏,使得防疫檢疫工作無法順利開展。由于目前基層防疫人員工資待遇低,工作環境差,導致從事防疫檢疫工作的人員缺乏,人員配比不均衡等,影響檢疫工作的開展,使得防疫工作效率低。第三,基層防疫站沒有配備完善的檢疫設備,導致疫病發生時,病理的檢查結果得不到保證。因此,種種問題的發生導致防疫體系的建設質量達不到所需的要求。
1.科學宣傳,轉變牧民養殖觀念。在目前基層的動物養殖工作開展中,想要切實做好日常養殖的工作,保證動物的穩定生長以及降低疫病發生的概率。首先,要提高管理人員的自身能力,對基層飼養工作人員定期培訓,逐漸提高基層養殖人員的技術能力,使其能達到相關規定的水平。還要定期對基層養殖人員進行考評,通過考評掌握其階段性的工作水平。其次,對新建以及擴建的養殖場進行環境審核,確保養殖場規劃的合理性。最后,加強防疫重要性以及相關預防技術的推廣應用,通過加大宣傳力度以及與養殖群體進行深入細致的溝通交流,將先進的養殖以及防疫技術進行推廣,使現代化、科學化的養殖管理技術融入到畜牧養殖的各個環節,從而起到科學有效的管理作用。
2.規范引種,保證養殖人員效益。無論是小規模散養還是集約化養殖,引種工作都應該高度重視。畜牧養殖中品種選擇對養殖業來說至關重要的一步。當前畜牧養殖的品種選擇以及養殖結構的管理都存在著一些問題,優質的品種具有養殖周期短、經濟效益高的優點。基于此,無論是從國外引進品種,還是采用自繁自養的方式,在培育的過程中都要確保畜牧品種優良。首先,采用品種引進的方式,應對該品種的繁殖速度、新環境的適應能力以及產肉量等因素綜合考慮。此外,抗疫病的能力也是需要考慮的重要因素,避免由于環境無法適應導致疫病的發生,造成養殖的重大經濟損失。其次,引入新的品種后,要隔離觀察超過30天,避免新品種攜帶病毒導致養殖場疫病的暴發。隔離期間做好監測工作,并對體溫的波動以及不良反應進行登記記錄,用于檢測檢查。在引種時要從正規的良種繁育基地,引進高品質的品種,規范化做好引種工作。
3.科學養殖,優化畜牧養殖環境??茖W的養殖是保證畜牧養殖正常生長發育的關鍵,基于此,為了保證畜牧養殖的穩定發展,制定科學的喂養方式是非常必要的。在喂養方面,要根據飼養的不同階段制定科學的喂養方案,遵循以粗飼料喂養為主,搭配精飼料喂養的原則,喂養的時間以及次數都要根據季節的不同進行改變。在高溫季節可以將喂養的時間改為晚間,夜間氣溫偏低,有利于動物的進食。為了保證喂養的安全性,飼料的購買要選擇正規的廠家采購,并根據一定的比例添加生長所需的維生素等營養物質。此外,加大養殖環境的管控力度,確保整個養殖環節的科學合理,從而降低各類傳染性疾病的發生的流行概率,切斷病源的傳播途徑。
4.健全管理,完善基層獸醫防疫體系。在規?;酿B殖場中,疫病的預防控制是一項復雜煩瑣且具有長期性的管控手段,需要結合畜牧養殖的實際情況,從生活環境、選種、飼養、消毒、排放物管理以及養殖人員培訓等多個方面進行防控,確保各個環節實施的科學性、合理性,進而有效控制疾病發生?;诖?,結合疫病發生的特點,對養殖場內防疫制度不斷完善,并根據獸醫診療的意見和建議,制定各項措施的執行標準,在不斷優化改善中,確定具有管控力度的防疫制度。此外,不斷提升工作人員疫病防控意識,加強對日常管理的重視程度,從而降低畜牧疫病感染率以及死亡率。此外,當地的政府部門應加大對畜牧養殖產業的資金補貼,加大支持力度,為規?;酿B殖場提供先進的設備以及技術支持,為畜牧養殖構建一個安全的生產環境,以降低養殖場感染疫病的概率。
綜上所述,重慶地區近年來在大力發展畜牧養殖行業,基層的養殖規模不斷擴大,為了達到科學養殖的需求,制定科學的喂養制度,結合實際情況落實管理政策,培養養殖人員專業的技術能力,科學的實施引種,做到科學養殖,從而有效提高養殖場的經濟效益,促進畜牧業的穩定發展。