談怎樣提高舍飼肉羊的養(yǎng)殖效益問(wèn)題

文│赤瑞平（內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市伊金霍洛旗農(nóng)牧技術(shù)推廣中心）

羊肉一直是我國(guó)居民主要的肉類消耗品之一。近年來(lái)，隨著居民收入增加，生活水平提升，對(duì)于羊肉的需求也逐年加大。在此背景下，強(qiáng)化肉羊品質(zhì)、提高養(yǎng)殖效益便成為當(dāng)務(wù)之急。

一、抓好羊場(chǎng)建造——科學(xué)選址，合理建場(chǎng)

緊抓羊場(chǎng)的選址與建造是養(yǎng)好肉羊的先決基礎(chǔ)。通常而言，在實(shí)際執(zhí)行時(shí)需謹(jǐn)記以下原則：其一，羊場(chǎng)最好選址在地勢(shì)較高、便于排水、通風(fēng)性好、光照充裕、水電豐富、相對(duì)安靜的地方。為了更好地防疫，羊場(chǎng)一般要同主干道、人群聚集區(qū)域相隔距離大于1000米。其二，在羊圈的建造上要做到夏季可以避暑防曬，冬季可以御寒保暖。不同地區(qū)的羊圈規(guī)格迥然相異，但通常均要充分考量經(jīng)濟(jì)性、實(shí)用性、適宜性。以北方平原地區(qū)為例，羊圈大多坐北朝南，呈長(zhǎng)方形狀。其三，羊圈的實(shí)際面積需根據(jù)飼養(yǎng)肉羊的實(shí)際數(shù)量來(lái)確定。一般而言，種公羊1.5～2平方米/只，母羊1～1.2平方米/只，妊娠及哺乳期母羊2～2.5平方米/只，育肥肉羊則保持在0.8～1.2平方米/只，育成羊、羔羊相對(duì)小一些。其四，羊圈各處諸如門窗、頂棚等處皆要以有利于空氣流通、防暑御寒為基準(zhǔn)。羊圈高度大多為2.5米左右，如果是大群飼養(yǎng)，羊圈門的實(shí)際寬度不能低于2米，如果是分欄飼養(yǎng)，則不能低于1.5米。其五，在羊圈跨度的設(shè)置上，以6～8米為最佳。羊圈南側(cè)一般要留出一定的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，規(guī)模設(shè)置為羊圈面積的兩倍便可，羊場(chǎng)人員可以在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地周圍種植一些樹(shù)木，但種植密度不能過(guò)密，過(guò)密容易隔斷光照。

二、抓好養(yǎng)殖管理——科學(xué)飼養(yǎng)，合理分群

在舍飼養(yǎng)殖中，如果采用混群飼養(yǎng)模式，日常管理起來(lái)比較困難，且出現(xiàn)各類問(wèn)題的概率更高，繼而不利于養(yǎng)殖效益的強(qiáng)化，因而，羊場(chǎng)人員最好基于肉羊的種類、性別、發(fā)育特征等因素加以合理分群，進(jìn)行分群飼養(yǎng)。一般可以將飼養(yǎng)肉羊細(xì)分為公羊、母羊、育肥羊等群體。一些養(yǎng)羊戶在給羊群配種時(shí)，更喜歡外購(gòu)精液，并未飼養(yǎng)公羊，此時(shí)應(yīng)立足于羊場(chǎng)肉羊飼養(yǎng)實(shí)際，自行選定最為適宜的分群辦法。按部就班分好群以后，應(yīng)基于不同羊群的發(fā)育狀況、實(shí)際用途等方面的差異，采取更具針對(duì)性的飼養(yǎng)辦法，以助力肉羊自身性能的優(yōu)化。另外，還需以科學(xué)方法加以補(bǔ)飼，助推肉羊羔羊瘤胃功能的完善，防范羊病的暴發(fā)。

在母羊的日常飼養(yǎng)中，必須搞清楚不同階段的飼養(yǎng)要點(diǎn)。對(duì)于妊娠期母羊，關(guān)鍵在于踐行好一應(yīng)保胎手段，確保胎羊的循序發(fā)育、健康成長(zhǎng)，助力羔羊產(chǎn)出率的提升；對(duì)于尚處于哺乳期的母羊，重點(diǎn)抓好飲食控制，為其供以養(yǎng)分充裕的飼料，確保母羊可以分泌出更優(yōu)質(zhì)的乳汁，同時(shí)也助力羊體的及時(shí)恢復(fù)；對(duì)于尚處于配種期的母羊，需依托于飼養(yǎng)管理的強(qiáng)化，加大母羊的排卵頻次及數(shù)量，以期使得母羊的配種受胎率有更好的保證；對(duì)于育肥羊，還要綜合考量羊只種類、市場(chǎng)行情等要素，精心選取育肥手段和管理模式，以期盡快促進(jìn)羊體的增重，獲得更高的售出效益。

三、抓好飲食搭配——科學(xué)配置，合理供給

在飼料的配置及供給方面，除了要慮及肉羊?qū)τ陲暳系馁|(zhì)量、數(shù)量訴求，更要慮及飼料是否具備適口性以及購(gòu)置經(jīng)費(fèi)的高低，除了要慮及各發(fā)育階段肉羊的生理特性，更要慮及地域飼料原料狀況。換而言之，要盡量縮減飼料購(gòu)置開(kāi)支。除了羔羊以外，粗飼料在各羊群日糧中的占比高達(dá)四至六成，其中大部分是優(yōu)質(zhì)青草（占據(jù)五成左右），讓肉羊自行采食即可，每日補(bǔ)充的青貯飼料在1.5～2.5千克之間，可占據(jù)粗飼料的三成。在規(guī)模羊場(chǎng)的飼養(yǎng)管理中，青貯飼料的補(bǔ)充很是關(guān)鍵，一方面，能為肉羊及時(shí)供給日常所需的青飼料，另一方面，還有助于飼料購(gòu)置開(kāi)支的減少。步入繁殖時(shí)段，要適時(shí)為種羊提供適量胡蘿卜，成年肉羊每日的補(bǔ)飼量在1～1.5千克之間。

在日常飼喂中，注意不同飼料類型的科學(xué)配搭，不要長(zhǎng)時(shí)間飼喂同種類型的飼料，否則肉羊的養(yǎng)分訴求很難得到保障，自然也無(wú)益于羊體的發(fā)育和增肥。應(yīng)當(dāng)就粗、精飼料做好有效配搭，讓肉羊有豐富的飼料可食用。肉羊每日的飼喂需結(jié)合飼料類型及供給量加以科學(xué)調(diào)度，一般先為其提供粗飼料，之后再補(bǔ)充精飼料，精飼料又可按照早晚順序分兩次補(bǔ)充。需要注意的是，食用完精飼料后，短時(shí)間內(nèi)避免讓肉羊食用多汁飼草，不然很容易引發(fā)瘤胃擴(kuò)張問(wèn)題。此外，盡可能確保飼料構(gòu)成的穩(wěn)定性，一般狀況下，肉羊瘤胃內(nèi)的微生物保持在比較穩(wěn)定的狀態(tài)，若是臨時(shí)更換飼料或讓其飲用冷水，便會(huì)導(dǎo)致微生物區(qū)系失衡，給了各種病菌可乘之機(jī)，影響羊體的消化功能。

四、抓好肉羊繁殖——科學(xué)選種，合理配種

現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的羊只品種高達(dá)百余種，肉羊品種不同，生長(zhǎng)習(xí)性也不同，羊場(chǎng)人員需在整體考量地域環(huán)境、羊場(chǎng)實(shí)際的基礎(chǔ)上，科學(xué)選好品種，確保肉羊可以及時(shí)適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境，繼而增加產(chǎn)量。如果肉羊難以適應(yīng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境，不但影響羊體的正常發(fā)育，感染各類羊病的概率也會(huì)加大，難以保證養(yǎng)殖效益。為此，必須立足于養(yǎng)殖實(shí)際，精選適應(yīng)能力強(qiáng)、整體品質(zhì)好、養(yǎng)殖周期短的肉羊類型。

對(duì)于雜交方式的選取，一是要多多利用不同羊種間的雜種稟賦，綜合考量繁殖性能以及羊肉品質(zhì)，選取三四個(gè)品種進(jìn)行雜交，二是要基于地區(qū)資源特征以及環(huán)境狀況，雜交母本盡量選用那些來(lái)源廣泛、適應(yīng)能力強(qiáng)、性價(jià)比更高的本地品種。

考慮到近年來(lái)受近親雜交過(guò)于頻繁的影響，羊只本身的生產(chǎn)性能逐漸降低，此種狀況下，要求相應(yīng)人員加快本地羊種的改良優(yōu)化進(jìn)程，依托于購(gòu)置高品質(zhì)種公羊、進(jìn)行人工授精等諸多方式，于短期內(nèi)將更優(yōu)質(zhì)的雜交后代培育出來(lái)。同時(shí)，也需注意一點(diǎn)，高品質(zhì)種公羊大多價(jià)格不菲，且通過(guò)本交方式進(jìn)行配種很可能引發(fā)諸多羊病的交叉擴(kuò)散問(wèn)題，導(dǎo)致種公羊本身的配種能力遠(yuǎn)不達(dá)預(yù)期，甚至基礎(chǔ)母羊也因此喪失利用價(jià)值。此時(shí)借助于人工授精手段，能有效凸顯種公羊的配種優(yōu)勢(shì)，將高品質(zhì)種公羊同基礎(chǔ)母羊進(jìn)行多元雜交，繼而培育出更為優(yōu)質(zhì)的雜交羊種，這樣的羊種不但長(zhǎng)速更快，肉質(zhì)也更佳，投入市場(chǎng)后賣價(jià)更高，效益自然也更好。

五、抓好防疫準(zhǔn)備——科學(xué)管理，合理防控

首先，緊抓衛(wèi)生管理是預(yù)防大部分羊病最為基礎(chǔ)的手段。配備周密科學(xué)的衛(wèi)生消毒方案，進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的清潔、消毒，能夠?qū)⒀蛉Νh(huán)境中潛藏的致病隱患消滅掉，是阻隔蔓延渠道、抑制傳播速度、防范病菌滋生的關(guān)鍵所在。羊圈內(nèi)的一應(yīng)飼喂器具以及各個(gè)角落皆要消毒，可以借助于高壓水槍，在羊圈地面、墻壁、飼槽、飲水槽等處充分沖洗，之后再選用污染性小的綠色廣譜消毒劑加以徹底消殺處理。如果要帶羊消毒，需事先將羊圈內(nèi)的一應(yīng)雜物仔細(xì)清理好，比如羊糞、殘料、灰塵等，清理完畢后選用對(duì)羊體刺激性小且相對(duì)綠色環(huán)保的藥劑按流程逐一帶羊消毒，平時(shí)嚴(yán)令禁止外來(lái)人員、車輛、器械、牲畜的隨意進(jìn)出，強(qiáng)化進(jìn)出場(chǎng)管理。

其次，在日常防控方面，考慮到許多羊病本身具備較高傳染性，且春夏秋冬四季皆容易發(fā)病，在實(shí)際防控期間，必須始終恪守“以防控為重點(diǎn)”“防與治相結(jié)合”的原則，按部就班組織必要的接種事宜。接種操作呈現(xiàn)出嚴(yán)格的技術(shù)性，負(fù)責(zé)人員應(yīng)基于羊種差異、羊病特征等要素，事先就接種規(guī)劃進(jìn)行科學(xué)擬定，以期確保接種操作的嚴(yán)格性，盡可能將常規(guī)接種同特殊接種相結(jié)合，以期確保接種成效。在羊場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有顯著病癥的病羊后，第一時(shí)間將其嚴(yán)格隔離，并就其具體癥狀、精神狀態(tài)加以觀察，并咨詢專業(yè)獸醫(yī)給以對(duì)癥施治。如果是高傳染性羊病，則要立即向當(dāng)?shù)胤酪邫C(jī)構(gòu)進(jìn)行上報(bào)，做到及早發(fā)現(xiàn)、及早防治，方能避免更多損失。

此外，羊場(chǎng)人員于每年的春秋二季需要各自開(kāi)展一次嚴(yán)格驅(qū)蟲(chóng)，在寄生蟲(chóng)病的高發(fā)時(shí)段最好多做一次驅(qū)蟲(chóng)處理，為避免交叉感染問(wèn)題，盡量避免羊場(chǎng)周邊存在同肉羊容易有接觸的其他牲畜，以防其將病菌傳染給肉羊，降低疾病發(fā)生率。平時(shí)管理中，考慮到春季溫差通常較大，回潮時(shí)間有所增長(zhǎng)，所以還需重視羊圈的防潮處理，按時(shí)清潔、消毒，盡量為肉羊供以更為適宜的飼喂環(huán)境，強(qiáng)化羊體抗病性，唯有做好源頭上的全面防控，方能最大化降低發(fā)病概率。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，要想切實(shí)提高舍飼肉羊養(yǎng)殖效益，羊場(chǎng)人員便要抓好對(duì)各相關(guān)要點(diǎn)的落實(shí)，從羊場(chǎng)建造、養(yǎng)殖管理、飲食搭配、繁殖配種、防疫準(zhǔn)備等多方面切入，進(jìn)行有側(cè)重性的監(jiān)管，施以必要的維護(hù)措施，致力于養(yǎng)殖效益的提高。