攝/李春暉

Nino金陵飯店太平洋西餐廳主廚

螺殼盛著飽浸鮑魚(yú)濃汁的米粒,水汽縈繞,香氣不斷,餐盤(pán)下魚(yú)兒游動(dòng),這是一味內(nèi)在的陽(yáng)春白雪的高雅藝術(shù)。

神奇的烹煮魔法將牛里脊美味的部分被提到首位,層層鎖住汁水,直到送進(jìn)口腔,咀嚼時(shí)在唇齒間開(kāi)啟一場(chǎng)精彩絕倫的魔法表演。

沙灘海洋乳白貝殼,脆藕托舉金黃的甜美,佐以咸鮮的魚(yú)子醬,多重口感海嘯般襲來(lái)。

墨魚(yú)和三文魚(yú)嬉鬧交纏,肉質(zhì)鮮嫩在舌尖徜徉,朱古力的甜蜜包裹住鵝肝的柔滑,神秘浪漫、嬌俏可愛(ài)。

小軒窗正梳妝,憑欄翹望,原是香煎扇貝肉,嬌羞紅了面,偎青筍湯汁間,小家碧玉模樣。


烤制而成的深海蝦鮮美滑嫩,略帶甜脆的口感讓人感嘆海洋的魅力如此奇妙。
大白兔奶油慕斯,童年的味道,悄悄躲在記憶的金色云朵里,一經(jīng)喚醒即是春日綻放的姹紫嫣紅,絢爛奪目。