影響犢牛成活的因素及提高成活率措施

鄧英

遼寧省新民市動物疫病預防控制中心，遼寧新民 110300

隨著人們對高質(zhì)量動物蛋白攝入量的不斷增加，牛奶和牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白逐漸成為消費者的首要選擇，在畜產(chǎn)品消費市場中占有重要地位[1]。在奶牛或肉牛的養(yǎng)殖過程中，往往會由于先天性疾病、分娩母牛的護理不到位、犢牛的飼喂方式不當以及常見的一些疾病而導致犢牛無法健康長大，從而使得犢牛成活率下降[2]。成活率是目前衡量養(yǎng)牛場經(jīng)濟效益的重要指標，如犢牛成活率下降后，牛奶和牛肉的產(chǎn)量也隨之下降，嚴重影響著養(yǎng)殖場的經(jīng)濟收益[3]。犢牛出生后，機體自身免疫能力較弱，器官發(fā)育不完善，對外界的抵抗力弱，不能快速適應(yīng)外界環(huán)境的變化，從而導致犢牛患病[4]。同時由于外界衛(wèi)生環(huán)境較差，犢牛極易受到各種病原體的侵害而患病，影響犢牛的正常生長發(fā)育，體質(zhì)降低，從而引發(fā)更多的并發(fā)癥，危及到犢牛的健康，嚴重者會導致死亡[5]。因此，提高犢牛的成活率，對于當前牛養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。

1 影響犢牛成活的因素

1.1 母牛的健康飼喂和管理

在母牛的妊娠階段，母牛營養(yǎng)物質(zhì)的攝入對犢牛的健康發(fā)育十分重要。當母牛懷孕時，機體的體質(zhì)較差，對外界不良環(huán)境的抵抗力較弱，容易受到疾病的入侵。如果存在牛舍的衛(wèi)生條件差、飼料配方營養(yǎng)不平衡、母牛機體攝入的營養(yǎng)物質(zhì)不足等現(xiàn)象時，會影響犢牛在母牛體內(nèi)的生長發(fā)育，也會影響其出生后的健康成長，造成犢牛機體的先天羸弱[6]。另外低血鈣、亞急性瘤胃酸中毒、乳酸中毒、乳房炎和子宮內(nèi)膜炎等疾病，不僅影響母牛的懷孕率，也影響妊娠期階段犢牛在母牛體內(nèi)的生長發(fā)育，這些疾病容易造成犢牛的流產(chǎn)，降低犢牛成活率。母牛的生產(chǎn)年齡也會對成活率造成影響，當母牛的年齡較大且胎次較高時，容易發(fā)生難產(chǎn)，犢牛的免疫力和各項器官機能也會大幅度下降，容易夭折。除此之外，還要注意避免近親繁殖，以減少由于繁殖障礙疾病而帶來的胚胎死亡、畸形和弱胎等問題。

1.2 分娩

犢牛出生時，一些工作人員因技術(shù)水平有限而在母牛分娩困難或出現(xiàn)難產(chǎn)時，進行暴力助產(chǎn)，這樣不僅會對母牛的身體造成損害，還會影響犢牛的健康狀況。如母牛發(fā)生難產(chǎn)時，犢牛無法通過產(chǎn)道正常分娩出來，在母牛體內(nèi)長時間滯留，從而吸入大量的羊水，進而導致窒息或者肺炎等癥狀。若通過暴力手段強行拽出，母牛的生殖器官會受到損傷，同時犢牛也容易出現(xiàn)脫臼或者其他損傷，若不及時診治，會造成母牛或者犢牛的死亡。

1.3 產(chǎn)后護理

犢牛剛出生時，機體的各個器官及身體機能尚未發(fā)育完善，功能較弱，對于外界環(huán)境的適應(yīng)能力較差，需要養(yǎng)護人員對犢牛進行細心護理，加強對環(huán)境溫度的調(diào)控，從而使犢牛能夠快速發(fā)育。而目前大多數(shù)養(yǎng)殖戶由于飼養(yǎng)數(shù)量過多，忽略了對犢牛的針對性飼養(yǎng)，從而導致犢牛各種消化道疾病和呼吸道疾病頻發(fā)，如腹瀉、肺炎、尿道炎、感冒和臍炎等，如不及時處理，極易引起并發(fā)癥，或者多病感染，最終導致犢牛死亡[7]。同時，某些疾病雖然經(jīng)過了診治，但是如果診治手段不佳，則極易造成后遺癥，從而影響犢牛機體健康。

犢牛出生后，若不能及時吃足初乳，會導致犢牛從母乳中獲得的免疫球蛋白數(shù)量下降，從而降低機體的免疫力，更容易受到各種病原體的侵害。犢牛出生后機體會進入快速發(fā)育的狀態(tài)，機體各組織器官的功能也在逐漸完善，此時就要合理補充飼料營養(yǎng)。在哺乳和斷奶階段，一定要加強乳汁和飼料的攝入，避免由于營養(yǎng)不足而造成犢牛生長發(fā)育速度減緩，從而導致機體的抵抗力下降。

養(yǎng)殖數(shù)量較多時，尤其要注意養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生，如果沒有及時進行糞便清理和消毒殺菌工作，就會導致病原微生物的大量繁殖，從而引發(fā)多種疾病。養(yǎng)殖環(huán)境的溫度調(diào)節(jié)也是關(guān)鍵因素，當溫度過高或者過低時，均會使犢牛出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，對其生長發(fā)育造成影響。最后，要注意降低養(yǎng)殖密度，避免密度過高后，犢牛被母牛踩踏致死。

2 提高成活率的措施

2.1 選育優(yōu)良品種

在配種時，要嚴格篩選種公牛和母牛的品種，并根據(jù)相互間的親緣關(guān)系合理開展選配工作，以獲得體質(zhì)健康的犢牛，提升成活率。首先，要選擇遺傳性能良好，具有優(yōu)良性狀和基因，且生殖健康的種公牛和母牛進行培育，合理安排交配組合避免因近交而出現(xiàn)優(yōu)良品種退化或者基因缺陷疾病的發(fā)生[8]。其次，在種公牛的選育上，一定要考察遺傳系譜和品種的遺傳特征，確保選擇的種公牛具有較好的遺傳性能，優(yōu)質(zhì)的精子質(zhì)量和強旺的性欲。再者，對于母牛的選擇要注意機體健康，避免過肥或過瘦而導致難產(chǎn)，可選擇乳房飽滿圓潤、體質(zhì)健康且發(fā)情性狀明顯的母牛，以增加受胎率。

2.2 加強母牛飼喂管理

針對妊娠期母牛營養(yǎng)需求的不同，養(yǎng)殖場應(yīng)搭配合適的飼料對母牛進行喂養(yǎng)，同時在分娩時要選擇合適的助產(chǎn)措施，以保證母牛順利生產(chǎn)。在妊娠前期，胎兒在母牛體內(nèi)的生長較為緩慢，可采用空懷階段的飼料配方；在妊娠后期，胎兒的發(fā)育較快，對母牛機體的影響也較大，此時需要增加飼料中營養(yǎng)水平，除了增加能量的攝入外，還可增加鈣、磷、維生素C、維生素D 等礦物質(zhì)和維生素的攝入，滿足母體及胎兒的營養(yǎng)需求[9]。同時要對牛舍及時清理并消毒通風，避免有害微生物滋生，確保母牛機體健康。生產(chǎn)時，要選擇合適的助產(chǎn)方式及助產(chǎn)器械，這是保證犢牛順利產(chǎn)出的關(guān)鍵。當母牛分娩時，要保證產(chǎn)房衛(wèi)生清潔，同時由經(jīng)驗豐富的接產(chǎn)人員對發(fā)生難產(chǎn)的母牛進行及時救治。

犢牛順利出生后，要及時對其進行清理，去掉口鼻腔中的黏液，避免窒息及呼吸困難的發(fā)生。如果有犢牛由于生產(chǎn)時間過長而出現(xiàn)假死時，應(yīng)提起犢牛的后肢，并對背部進行拍打，排出口鼻腔內(nèi)附著的黏液，如有必要可采用人工呼吸進行輔助治療。此外，還要讓母牛及時舔凈犢牛機體表面的黏液避免犢牛受涼；而對母性較弱的母牛，接產(chǎn)人員應(yīng)用消毒毛巾將犢牛機體表面的黏液擦凈。

2.3 加強犢牛飼喂管理

剛出生的犢牛，免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，對外界的抵抗能力和抗病毒能力較差，經(jīng)外界條件刺激或者感染病毒后，極易引發(fā)疾病，影響成活率。犢牛出生后，工作人員應(yīng)盡快引導其自行站立，并牽引至母牛的后部吸食乳頭，保證犢牛及時攝入初乳。初乳中含有豐富的免疫球蛋白，初生犢牛可通過母乳獲得免疫力，因此哺乳時要注意觀察犢牛與母牛的配合情況，若發(fā)生吃乳困難，則需要進行人工輔助，每日可喂2～3 次，且喂奶后2 h 內(nèi)應(yīng)喂飲溫開水，水溫應(yīng)保持在（36±1）℃。研究表明，初乳中的鎂離子和免疫球蛋白，不僅能夠增加犢牛機體的抵抗能力，還能降低消化道和呼吸道疾病的發(fā)病率，同時促進排便，避免犢牛的便秘。犢牛對初乳的攝入量也不宜過多，首次哺乳量在1.5 kg 左右即可，如攝入過多則會導致犢牛消化不良。

在犢牛出生1 個月左右時，工作人員要引導犢牛采食一定量的飼料，對腸胃的消化功能進行初步鍛煉，為順利斷奶做準備。犢牛的營養(yǎng)需求較為復雜，在保證營養(yǎng)物質(zhì)充足的同時還要確保其消化功能正常。通常犢牛在消化系統(tǒng)發(fā)育完善前，胃腸道的消化功能較弱，體內(nèi)的各類消化酶的數(shù)量相對較少，消化機能不健全，因此應(yīng)根據(jù)犢牛的消化狀況合理調(diào)理飲食結(jié)構(gòu)，也可補充攝入一定量的乳酸菌素。

2.4 做好疾病預防

犢牛在生長過程中容易受到多種疾病的侵害，做好疾病的防治工作對提高犢牛成活率具有十分重要的意義。對于傳染性疾病，要以預防為主，不但要保持圈舍環(huán)境清潔衛(wèi)生，還要及時排出牛舍內(nèi)的高溫、高濕氣體，保證圈舍內(nèi)的溫度和濕度處于合適的范圍，有效抑制微生物的生長繁殖。下痢等腸道疾病是影響犢牛成活率的重要疾病，當發(fā)現(xiàn)犢牛進食量降低、精神不振，并且出現(xiàn)高燒或者糞便含水等癥狀時，要及時做好防護和治療，保證犢牛生長環(huán)境的干燥[10]。另外，由于牛舍空氣流通差、過于潮濕犢牛會經(jīng)常因發(fā)生呼吸道感染而患上支氣管肺炎等疾病，犢牛發(fā)病后通常會出現(xiàn)精神低沉、喘氣聲粗及呼吸困難等癥狀，如果得不到及時治療，會出現(xiàn)更嚴重的肺氣腫、敗血癥、心力衰竭等癥狀，進而導致死亡，因此要對癥下藥，做好消炎處理。

許多犢牛患病致死，往往是由于養(yǎng)殖戶沒有受到專業(yè)培訓，缺乏相應(yīng)的處理經(jīng)驗，無法及時對癥下藥所致。因此要加強對養(yǎng)殖人員的專業(yè)培訓，并和獸醫(yī)保持良好聯(lián)系，定期對犢牛進行檢查，發(fā)現(xiàn)疑似患病牛，應(yīng)將其及時隔離治療，避免疾病傳播。

3 結(jié)語

綜上所述，當犢牛成活率過低時，牛奶和牛肉的產(chǎn)量也會隨之降低，不但給養(yǎng)殖場（戶）帶來巨大的經(jīng)濟損失，還影響著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。因此在實際生產(chǎn)中，不僅要做好妊娠母牛的產(chǎn)前飼養(yǎng)管理，還要做好初生犢牛的飼喂和護理工作，有效降低犢牛的發(fā)病率并提高其成活率，從而促進牛養(yǎng)殖業(yè)健康、穩(wěn)定地發(fā)展。